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관심 보내주셔서 진심으로 감사드립니다 :) 맞벌이도 그렇긴한데 지금 둘 다 회사에서 신규 프로젝트에 발을 담고 있어서 너무 시간이 안 나네요.. ㅜㅠ 최대한 빠르게 작업 할 수 있게 신경 써보겠습니다!

안녕하세요! 저건 제 기억으로는 트레이더스에서 800g 짜리 한 팩 사서 사용한걸로 기억합니다! 링크 연결 된 풀버젼 들어오시면 자세하게 보실 수 있어요 :)

안녕하세요! 우선 베이컨은 삼겹살로 만들어진걸 써야 원하는 풍미가 나옵니다~ 개인적으로는 오스카마이어나 코스트코 커클랜드 베이컨을 추천드리고요, 국산브랜드로 하신다면 에스푸드(존쿡델리미트) 정도가 퀄리티가 좋아요. 일반적인 마트에서 구매하신다하시면 브랜드를 떠나서 제품 뒷면에 사용된 고기 부위를 확인해보셔요. 어깨살/다리살 등으로 만든것들이 있는데 엄밀하게 말하면.. 그건 베이컨이 아니라 훈연돼지고기 입니다. 위에 말씀드린대로 베이컨이라함은 삼겹살을 훈연을 통해 특유의 감칠맛/짠맛/연기맛(?)을 올린거라.. 그냥 삼겹살, 대패, 우삼겹 을 사용하시면, 완성되었을 때 기대하는 맛이 안 날 확률이.. 99.9% 되겠습니다 :) 제품 뒷면을 확인하시고, 삼겹살로 만들어진 베이컨을 꼭 사용해보셔요!

그러게요. 저도 이제 알았네요! 참고용으로만 이해해주시고, 서울우유 생크림으로 바꿔놨습니다요 :)

도움 받으셨다니 다행입니다 :) 마늘은.. 마늘을 사실 대체할 만한 건 딱히 없지만.. 차라리 매콤한 맛으로 발란스를 잡는 것도 가능할 것 같긴해요! 베트남고추를 조금 더 넣거나 청양고추 추가해주는 것 정도로요!

완성된 다음에는 전자렌지 충분합니다! :)

떡 많이 넣어서 먹으면 진짜 푸짐하고 좋습니당 :)

된장이 진짜 꿀팁입니다!! 맛있어요 달지 않고 :)

링크 연결 된 풀 버전에 댓글 꿀팁들을 참고해보셔요. 싸고 비싸고 문제를 떠나 할 줄 알고 말고는 다른 영역이니까요 :)

이직하면서 정신없어지기도 하고.. 맞벌이다보니 찍을 시간이 도저히 나질 않아요 흑흑.. ㅜㅠㅜㅠ 노력중입니다만.. 초큼만 기둘려주셔요.. ㅜㅠ

@@haejuo 그렇군요.하시는 일 잘 되시길 바랍니다^^

좋은 말씀 감사드립니다 :)

링크 연결 된 풀 버전 댓글에 좋은 꿀팁들이 많으니 놀러오셔요 :) 새우가 아니면 깍뚝썰기니 다진 소고기도 괜찮을 것 같습니다~

넵 크림은 무가당으로 해주셔야 해요!!

타코야키나 야키소바소스나 오코노소스 넣는게 정석이긴합니다만, 보통 가정집에 그런 소스들이 별로 없죠~ 집에서 대체 할 수 있는 재료 사용한겁니당 :)

아주 달달하고 부드럽습니당 :)

맛술이랑 미림이랑 똑같다고 보시면 돼요! 브랜드랑 이름만 다른겁니당! :)

@@haejuo 아하 감사합니다

맘터 랜치소스 못 먹어본.. 1인... ㅜㅠ 근데 베이스는 비슷할 거고요, 들어가는 재료들 비율만 살짝 달라지지 싶습니당! :)

@@haejuo 꼭 드셔보세요. 찐하고 맛나요!

저 개인적으로 닭도리탕 할 때 고추장은 거의 흉내만 내는 정도로 넣어서요 :) 고추장 덜 들어간 버젼이 확실하게 깔끔합니당!

어이쿠 다행입니다!! 저도 아르바이트나 외식사업을 하기야 했지만 요리를 전공하거나 했던 사람은 아니라서요 :) 처음 접하시는 분들도 이해 쉽게 말씀드려보려고 노력하고 있습니다! 다른 메뉴들도 쉽게 따라하실 수 있으니 많이 놀러와주셔요! 감사합니당!!

요리의 요 자도 모르시는 분들도 얼추 맛을 낼 수 있게 알려드려보는게 우리 채널의 모토이다 보니! 아주 잘 하셨습니다 :) 치킨스톡 고체가 보관이나 이동이 편하긴 한데 말씀하신대로 양 조절하기 애매해서 저는.. 파우더로 쓴답니닷! :) 다른 메뉴들도 쉽게 할 수 있으니 주말에 또 도전 꼬우!!

맞아요! 분무기에 녹여서 뿌리는 경우가 종종 있죠 ㅋㅋㅋ

다행입니다 :) 요리하실 때 제가 쓰는 꿀팁을 조금 알려드려보자면! 저는 어떤 재료가 들어가서 무슨 맛이 날지 궁금할 땐 새로 넣을 재료만 따로 맛을 봐 봅니당 두반장만 따로 찍어서 먹어보면 약간 짭짤매콤새콤한 된장 느낌이 나거든요. 간도 세지고요! 양념 풍미가 조금 더 진해진다고 생각하시면 될 것 같고요, 사용하시게 되면 조금씩 섞어가면서 입맛에 맞게 조절하시면 될 것 같아요 ! 두반장 아주 좋은 재료 입니닷!

오우 잘 하셨어요! 굴소스도 msg 라인이라 다시다 없을 때 대용으로 충분합니다 :) 응용력 짱! ㅋㅋㅋㅋㅋ

1인분 양 기준이 다들 다르긴 하겠지만, 저도 영상만큼 만들고 거의 일주일 넘게 먹었거든요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 절반 정도만 해도 충분하지 않을까 싶습니당!!

미국이면 또 이런 한쿡스러운게 엄청 땡기죠.. 미국에도 다 있는 재료들이니 쉽게 시도하실 수 있을 거예요! :)

마늘이 양념이랑 어우러져 달큰하게 맛있죠 :) 저도 감사드립니다!

영상에 연결된 링크로 오셔서 풀 버전을 보시면 이해 되실 거예요! 고추장이 많이 들어가면 달고 들큰한 맛이 강해져서 고춧가루와 된장을 활용한 거예요 :)

서가앤쿡에서 1년은 일한사람입니다ㅋㅋ

다르겠지요 :) 업장이랑 똑같이 한다는 게 아니라, 집에서 쉽게 비슷한 맛을 낼 수 있는 법. 정도로 생각하시면 됩니당

맞습니당! 댓글에도 몇 번 말씀드리긴했지만, 우유로 생크림 농도까지 맞출 수 있는 시간만 된다면 사용하시는데 무리 없어요 :) 잘 활용해주셔서 제가 더 감사드립니당!

어렵지 않게 좋은 메뉴를 낼 수 있습니당 :) 생각보다 아주 간단해요!

아이구 교육이라니 영광입니다!! 맛있게 드셨다니 다행이에요 :)

안녕하세요! 1. 새우는 일단 오래 익으면 질겨져서 미리 볶을 필요는 없고요, 야채도 익을 정도로만 조리 하시는 게 식감면에서 좋을 것 같아요. 마늘/양파는 다져서 넣으시면 됩니당 2. 냉동새우는 숙성보다는 미리 찬물에 해동해서 쓰시면 될 것 같고요. 크게 숙성은 따로 안해도 될 것 같아요! 3. 1번에서 말씀드린 것 처럼 새우는 오래 익으면 질겨지기에, 영상 순서대로라면 말씀주신대로 버섯 정도랑 같이 볶아주셔도 될 것 같아요 :)

네 맞습니다. 영상 연결 된 풀 버젼으로 넘어오시면 댓글들에 꿀 팁들이 많이 있어요 :) 케챱이 들어가는 건 맞아요!

링크 연결 된 풀 영상 댓글들 보시면 없이도 할 수 있는 꿀팁들을 구독자분들께서 많이 달아주셨습니다 :) 다만 제가 있었을 때는 마늘양파가루들을 워낙 많이 사용했어서 그 특유의 맛이 매장 맛이다보니 참고용으로 말씀드린 거예용!

좋은 정보 감사합니다! 지적 아닌 좋은 정보예요! :) 앞으로는 주의하겠습니다!

케이옌페퍼 파우더가 브랜드마다 다르겠지만 우리 청양고추가루랑 매운맛이 비슷해요:) 동일하게 하셔도 오케이! 매운거 자신있다? 조금 더 오케이!

오!!! 항정미소구이!! 메뉴 완성도에 비해 시청률이 낮아서 의아했던 영상인데.. 진짜 이거 장난 아니게 맛있습니다.. ㅜㅠ 꽈리고추를 꼭 챙겨서 해보셔요! 댓글 감사드립니당!! :)

저도 계림 진짜 좋아해서 겨울엔 거의 뭐 한 달에 한 두 번은 가는 것 같아요! 그래서 에라이 모르겠다! 만들어보자 싶어서 했는데 아주 맛있게 나옵니당! 혹시 단 맛을 그닥 즐기시지 않는다면 제가 넣은 단 맛 양념을 살짝만 덜 넣어도 괜찮으실 거예요! 세에상에 맛나게 만들어지길 기대하겠습니당!!! :)

불이 너무 강했나봐요!! 숯불이면 태우듯 구우는게 맛있긴한데 저 처럼 팬에 구우실거면 식용유 살짝 두르고 중약불로 하시는게 좋을 것 같아요 :) 약불도 괜찮습니다 계속 볶듯이 움직여주면서요!

진짜 요물입니다.. 빵 찍어먹다보면 다 먹어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ

잘 만드셨군요!!! 다행입니다 :) 댓글들에 꿀팁들도 있으니 재미삼아 구경해보셔요!

링크 엮인 풀 버전 보시면 어우 지금도 술 생각이 납니다... ㅋㅋㅋ

댓글에 미리 해보신분들의 꿀팁들이 그득합니다 :) 생크림은 중요해요..!!

이 메뉴는 육수의 깊이도 중요하지만, 제가 몇 번 해본 결과.. 야채나 고기를 볶아서 올리는데에서 맛이 폭발하는 것 같더라고요! 맛나게 드셨다니 다행입니다 :)

저거 고기만 볶아두면 면 말고 밥에 슥슥 비벼도 진짜 짱맛!! :)

그건 크림과 버터에서 나오는 유지방인데요 :) 이미 만들어두신건 따로 그것만 분리하긴 힘들 것 같은데, 다음번에 하실 땐 시판 버터 중 그나마 제일 흰 색에 가까운 걸 써 주시는 게 좋을 것 같아요! 몸에 나쁘고 그런건 아니랍니당!

아~~~~ 감사합니다!!!! 맛있게잘해먹겠습니다:)

휘핑크림이 당이 안 들어간 제품이 있을까요? 보통 제빵용으로 나와서 대부분 설탕이 들어가더라고요. 당이 없는걸 사용하셔야 합니당!

이거 양념 진짜 맛있습니당!! 요리 전 링크 연결 된 풀 버전 꼭 한 번 보셔요! :)

치킨 파우더는 이마트에도 있고요! 광고 아니지만 칼노트 제품 추천드립니당! 양파 마늘 가루는 간 안 된 양파 100%, 마늘 100% 로 구매하셔야 여러모로 활용 쉽 답니당!