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You Glow Cookbook优食志
Canada
Registrace 8. 07. 2018
Hello! I'm Jennie Ye, here to share healthy and delicious recipes. I hope you can enjoy good food while being healthy and fit.
My philosophy on healthy eating:
- Healthy eating is a long-term habit, not about any specific food or diet
- Use natural and diverse ingredients to ensure balanced nutrition and proper combinations
- Avoid or minimize the use of added sugars, artificial additives, and processed seasonings
- Incorporate healthy culinary practices from around the world, without being confined to any one region
My professional certifications:
- ACE Certified Personal Trainer
- Fitness Nutrition Specialist
- Weight Management Specialist
Let's enjoy delicious food while staying healthy and fit!
My philosophy on healthy eating:
- Healthy eating is a long-term habit, not about any specific food or diet
- Use natural and diverse ingredients to ensure balanced nutrition and proper combinations
- Avoid or minimize the use of added sugars, artificial additives, and processed seasonings
- Incorporate healthy culinary practices from around the world, without being confined to any one region
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Braised Pork with Potatoes, Waterless Cooking Recipe, Simple and Nutritious
今天我们用简单的无水烹饪的方法--大量多汁蔬菜,加上肉、土豆和胡萝卜一锅焖煮,无油烟,营养健康,美味还不怕吃胖。汤汁都来自于蔬菜,浓郁鲜美。
【主要食材】
猪腱肉,260克,约460大卡
洋葱,1只约290克,约100大卡
土豆,1只约500g,约400大卡
胡萝卜,1只约200克,约80大卡
蘑菇,几只,约30大卡
大白菜,几片,15大卡
金针菇,1把,约20大卡
青菜,约10大卡
蒜泥,4粒,20克
【腌肉调味料】
盐,少许
料酒,1茶勺
白胡椒粉,1/4茶勺
【调味酱料】
基础配料:
- 生抽酱油:30毫升(2勺)
- 蚝油:10毫升(2茶勺)
可选配料:
- 味淋: 10毫升(2茶勺)
- 鱼露:5毫升(1茶勺)
-水:50到100毫升
点缀:小葱1大把
--------------------
【欢迎关注】
➡️微信公众号:优食志 (ID: you-glow)
➡️我的健康美食频道【优食志】bit.ly/YouGlowCookbook
➡️我的健身频道【优形志】bit.ly/YouGlowFitness
#优食志# #健康食谱# #减肥#
【主要食材】
猪腱肉,260克,约460大卡
洋葱,1只约290克,约100大卡
土豆,1只约500g,约400大卡
胡萝卜,1只约200克,约80大卡
蘑菇,几只,约30大卡
大白菜,几片,15大卡
金针菇,1把,约20大卡
青菜,约10大卡
蒜泥,4粒,20克
【腌肉调味料】
盐,少许
料酒,1茶勺
白胡椒粉,1/4茶勺
【调味酱料】
基础配料:
- 生抽酱油:30毫升(2勺)
- 蚝油:10毫升(2茶勺)
可选配料:
- 味淋: 10毫升(2茶勺)
- 鱼露:5毫升(1茶勺)
-水:50到100毫升
点缀:小葱1大把
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Video
Tender Pork Soup, Tasty and Healthy, High Protein Low Fat
zhlédnutí 8KPřed 3 lety
今天我们来用瘦猪肉做好吃又健康的滑肉汤。我用了简易川汤肉的做法,掌握几个小技巧,让它口感滑嫩,口味独特,而且高蛋白低脂,适合减脂健身。 🥩主要食材(二人份): 猪里脊肉,350g 🧂腌制调味料: 盐,1/2茶勺 白胡椒粉,1/2茶勺 花椒粉,3/4茶勺 鸡蛋清,1大勺 清水,1勺 淀粉,2勺 花椒油,1勺 🥘汤调味料: 姜片,2-3片 花椒,1小勺 食用油,1小勺 盐,1小勺 【欢迎关注】 ➡️微信公众号:优食志 (ID: you-glow) ➡️我的健康美食频道【优食志】bit.ly/YouGlowCookbook ➡️我的健身频道【优形志】bit.ly/YouGlowFitness #优食志# #健康食谱#
Blueberry Afternoon Tea! Healthy Blueberry Cake, Yogurt Ice Cream, and Protein Smoothie
zhlédnutí 3,2KPřed 3 lety
蓝莓园开园第一天就去采摘了一小批,回来做了几个健康又好吃的小甜点,凑成一顿简单美味而不失做作的蓝莓下午茶。蓝莓含有丰富的维生素和矿物质,热量也不高,变着花样多吃点吧! 00:00 简介 00:18 摘蓝莓 01:54 蓝莓无糖酸奶冰淇淋 03:34 蓝莓柠檬燕麦蛋糕 06:18 蓝莓西瓜柠檬冰茶 06:40 蓝莓西瓜酸奶沙拉 06:49 蓝莓菠萝高蛋白思慕雪 07:24 蓝莓下午茶开动 【食材】 🍨蓝莓无糖酸奶冰淇淋 -淡奶油,约180毫升 -无糖纯希腊酸奶,2-3大勺 -香草精,1茶勺 -蓝莓,1大把 🍰蓝莓柠檬燕麦蛋糕 [干材料] -无添加传统燕麦片,约200克 (燕麦也可以换成全麦粉、普通面粉、杏仁粉等) -食盐,1/2茶勺 -泡打粉,1茶勺 [湿材料] -鸡蛋,2只 -椰子油,3-4勺 -蜂蜜,4勺 (蜂蜜也可以换成熟透的香蕉、椰枣或其它天然甜味剂) -柠檬汁,3勺(约1个柠...
Moist, Tender and Juicy, Garlic Steamed Chicken Breast Recipe, High-Protein and Low-Fat
zhlédnutí 135KPřed 3 lety
这次做的蒸鸡胸肉非常嫩滑,掌握几个小技巧,让容易干柴的鸡胸肉水嫩可口。蒸时不需要加油,所以油脂含量很低。高蛋白高纤维低脂,还非常好吃,适合营养减脂健身。同样的做法,也可以用来蒸鱼片。我还会介绍一下健康减脂的营养搭配原则。 🍗主要食材: 鸡胸肉,150克 金针菇,1把 🧂鸡胸肉腌制调味料: 盐,少许 酱油,1勺 蚝油,1/2勺 鸡蛋清,1勺 白胡椒粉,1/2茶勺 清水,1勺 芡粉,1勺 🧄酱料: 蒜蓉,2勺 酱油,1/2勺 蚝油,1/2勺 豆豉,1勺 小红椒,1根 【欢迎关注】 ➡️微信公众号:优食志 (ID: you-glow) ➡️我的健康美食频道【优食志】bit.ly/YouGlowCookbook ➡️我的健身频道【优形志】bit.ly/YouGlowFitness #健康食谱# #优食志#
2 Easy Healthy Snacks, Yogurt Fruit Salad and Tuna Avocado Salad
zhlédnutí 3,4KPřed 3 lety
这期视频分享2个非常简单的食谱:酸奶水果沙拉和金枪鱼牛油果。虽然做起来很简单,但是营养丰富,尤其富含蛋白质和优质脂肪,很好吃,而且扛饿。可以在两餐之间饿了的时候作为健康零食,也可以作为一顿简单的“轻食”或是“代餐”。饱腹感强,营养美味,减脂或者增肌都很适合。 0:00 简介 0:21 酸奶水果沙拉 1:40 牛油果金枪鱼 酸奶水果沙拉 - 希腊酸奶,1/2杯 - 香草味蛋白粉,1勺 - 苹果,1小只 - 坚果和水果干,1小把 牛油果金枪鱼 - 牛油果,1只 - 金枪鱼罐头(水浸),1罐220克 - 辣椒粉,1勺 - 海带丝,少许 - 米饼,1片 【我用的蛋白粉】 KAIZEN Whey Isolate Vanilla(Amazon Affiliate Link) amzn.to/3hRGR34 【欢迎关注】 ➡️微信公众号:优食志 (ID: you-glow) ➡️我的健康美食频道【...
100% Whole Wheat Bread, healthy, soft, and tasty
zhlédnutí 9KPřed 3 lety
今天我们来做又软又香又纯的全麦面包。虽然步骤稍长,但做起来并不难,无需揉膜无需面包机,即使是新手也很难失败。做出来松软可口,而且不加糖和黄油,比起外面买的添加了各种东西的“全麦面包”健康很多。作为健康主食,有利于控糖减脂。 0:00 简介 0:26 做汤种 1:34 混合材料 2:52 揉面和冰箱隔夜发面 3:33 回温和排气 3:55 面团整形和第二次发面 4:57 烤制完成(350 ℉/175 ℃ 45分钟) 5:53 对比用全麦汤种做的面包效果 【我的厨具】 Pyrex量杯3件套 amzn.to/3uoj9yR 食物重量称 amzn.to/3nF0o7r (Amazon Affiliate Links) 【欢迎关注】 ➡️微信公众号:优食志 (ID: you-glow) ➡️我的健康美食频道【优食志】bit.ly/YouGlowCookbook ➡️我的健身频道【优形志】bit...
High-Protein, High-Fiber Soybean Pancake
zhlédnutí 4,4KPřed 3 lety
今天我们来做高蛋白、高纤维,非常健康营养又好吃的黄豆饼。用它作日常主食,或者搭配减脂、健身餐都很不错,做起来也很简单。黄豆含有丰富蛋白质和各种微量元素,加上富含纤维素的全麦面粉,饱腹感强,营养美味。 【食谱】 主要食材 - 黄豆:100克,390大卡(35克蛋白质) - 全麦面粉:60克,210大卡 步骤 - 半杯黄豆,约100克,清水泡6-7小时 - 放到搅拌机,加200毫升水,没过2厘米左右,搅拌后倒出 - 加面粉半杯约60克 - 加葱花一大把,盐1/2茶勺,搅拌均匀 - 锅里加少量油,挖出进去煎,小火多煎一会儿,每一面至少4分钟 营养搭配 - 3-5个黄豆饼做主食,加上丰富的蔬菜,以及鸡蛋、鸡胸肉等蛋白质 【我的健身频道:优形志】 czcams.com/channels/c8wOSHFDaVQGKstTTTuDRw.html 【厨具】 T-fal不粘锅3件套: amzn.to/...
10 Ways to Let Go of Bad Feelings | What I Eat In A Day Vlog
zhlédnutí 1,2KPřed 3 lety
这期优食志特别版vlog除了分享三餐日常(早餐的煎面包超级推荐),还会分享我的10个处理坏心情的方法。最近天气长期阴郁,加上不顺心的事,以及无名的情绪,我时常感到低落。我用了各种方法来调整自己,希望我的分享对大家也有帮助。也欢迎大家分享你们的经验心得。 0:00 开场 1:08 早餐:花生酱煎面包 葱花炒鸡蛋 3:05 简易手冲咖啡 奶泡 3:38 10个告别坏心情的方法 (1)接纳自己的感受 (2)从阅读中寻找力量 (3)行动 (4)整理与清洁 (5)不要责备自己 (6)活动身体 (7)接近大自然 (8)玩耍 (9)给身体足够的营养 (10)做自己喜欢的事 8:01 晚餐:小米粥 炒青菜 嫩煎鸡胸肉 9:12 季节变换与双彩虹 我的其它vlog: 【在外过年】czcams.com/video/xaMIwM2j_k8/video.html&t 【在家上班的一日三餐】czcams.co...
Healthy Banana Avocado Cake
zhlédnutí 6KPřed 3 lety
这个牛油果蛋糕是用牛油果、香蕉和杏仁粉为主要原料,使用天然食材,不加精致糖和黄油,更健康营养。因为富含优质脂肪,饱腹感非常强。而且口感松软,非常好吃。大家试试看。 干材料: 杏仁粉(或燕麦粉/全麦粉):1.5杯(约170g),1020大卡 泡打粉:1.5 茶勺 盐:0.5茶勺 生粉(可选):2勺,40大卡 湿材料: 香蕉:1-2只(约125g),120大卡 牛油果:2小只 (约160g),250大卡 鸡蛋:1只,70大卡 椰子油(可选):2勺,约220大卡 椰枣(可选):2只,约50大卡 香草精(可选):2茶勺 350华氏度/175摄氏度,烤40到50分钟 我用的厨具: Pyrex量杯3件套 amzn.to/2PkQOdp 【欢迎关注】 ➡️微信公众号:优食志 (ID: you-glow) ➡️我的健康美食频道【优食志】bit.ly/YouGlowCookbook ➡️我的健身频道【...
Pure and Tasty Homemade Oat Milk
zhlédnutí 15KPřed 3 lety
这期视频我们来做简单、营养又好喝的燕麦奶!燕麦奶是很好的牛奶替代品,适合乳糖不耐者、素食者,或者单纯想换个口味的朋友。但市售燕麦奶往往添加了稳定剂、食用胶、油和糖等,虽然口感更好,但很多添加物并不健康。自己在家做,方便快捷又美味。 燕麦和水的比例:1:3 - 1:4 【欢迎关注】 ➡️微信公众号:优食志 (ID: you-glow) ➡️我的健康美食频道【优食志】bit.ly/YouGlowCookbook ➡️我的健身频道【优形志】bit.ly/YouGlowFitness #优食志# #健康食谱#
Braised Beef Shank Lunch Ideas for Healthy Weight-loss
zhlédnutí 11KPřed 3 lety
牛腱肉高蛋白低脂肪,很适合减脂健身。卤牛肉的烹饪方式也很健康,不会增加额外的热量。我用的配方和做法很简单,做好后存起来搭配不同的健康餐,非常方便。这次我们搭配出了6种美味减脂便当,你喜欢哪一种呢?减肥不仅是追求“月瘦10斤”,更是要长期保持健康饮食的习惯,才能健康不反弹。 0:00 简介 0:18 卤牛肉 2:56 怎样搭配减脂便当 3:09 星期一,简单低卡混搭 3:34 星期二,烤蔬菜杂粮饭拼盘 3:50 星期三,波奇饭 4:11 星期四,鲜蔬大杂炒 4:41 星期五,土豆蔬菜沙拉 5:12 星期六,蔬菜牛肉面 5:48 健康减肥小贴士 【卤牛肉】 牛腱肉,1800克 香料: 姜片,4片 葱段,3段 洋葱(可选),小半只 八角,3只 花椒,1勺 香叶,2片 桂皮,1大片 小茴香,半勺 草果,1到2个 调味料: 生抽酱油,150毫升 老抽酱油,30毫升 料酒,30毫升 蚝油,3大勺...
Garlic Roasted Vegetables
zhlédnutí 11KPřed 3 lety
洋葱、西兰花、孢子甘蓝、茄子、彩椒、花菜、西葫芦……这些都是非常适合烤的蔬菜。只需要简单的调味,不会增加太多热量,营养美味。可以用作备餐,做一次放起来分几顿吃,简单方便。 调味料: 盐 黑胡椒粉 橄榄油 大蒜粉/蒜泥 400华氏度/200摄氏度,烤25分钟左右 【欢迎关注】 ➡️微信公众号:优食志 (ID: you-glow) ➡️我的健康美食频道【优食志】bit.ly/YouGlowCookbook ➡️我的健身频道【优形志】bit.ly/YouGlowFitness #优食志# #健康食谱#
Low-Carb Homemade Hot Chocolate
zhlédnutí 4,1KPřed 3 lety
冬天来一杯浓郁美味的热巧克力非常暖心,但市售热巧往往高脂、高糖、高热量。糖分高不健康,热量高容易让人担心长胖。今天我们自制一款低糖的热巧克力,浓郁美味,做起来也很简单,我们还会说说怎样喝不怕胖。 原料: - 可可粉,1.5 勺,15大卡 - 巧克力,50克,200大卡 - 牛奶,2杯,260大卡 杏仁奶,2杯70大卡 - 奶油,1勺45大卡 欢迎关注我的频道: 健康美食频道:优食志 czcams.com/channels/JF5QzfqIgQo3p6i7z689DA.html 健身频道:优形志 czcams.com/channels/c8wOSHFDaVQGKstTTTuDRw.html #优食志# #健康食谱# #热巧克力# #低糖#
【优食志vlog】简单健康年夜饭|一日三餐|断舍离大扫除|采购年货
zhlédnutí 1,5KPřed 3 lety
你们是怎么过年的呢?这期视频记录了我这次安静简单的除夕,包括了一日三餐和一些生活记录。祝愿大家新年快乐,健康平安。 欢迎关注我的频道: 健康美食频道:优食志 czcams.com/channels/JF5QzfqIgQo3p6i7z689DA.html 健身频道:优形志 czcams.com/channels/c8wOSHFDaVQGKstTTTuDRw.html #优食志# #健康食谱# #年夜饭#
【健康版布朗尼】不加糖、不加油,但很好吃!简单易做,吃不胖的甜品|Healthy Brownies
zhlédnutí 24KPřed 3 lety
布朗尼是个经典好吃的甜品,但传统做法会加大量的糖和黄油。今天我们用更健康的食材来代替糖和油,味道同样很棒!做起来很简单,用烤箱或者微波炉都可以。最后我还会说说营养、热量以及怎样吃不胖。 【干材料】 燕麦粉/杏仁粉:2杯,(我用的燕麦2杯400g,1500大卡) 可可粉:1/2杯,40克,80大卡 泡打粉:1/4茶勺 盐:1/4茶勺 【湿材料】 香蕉泥:3根,1.5杯,300大卡 椰枣:5颗,100大卡 杏仁酱:1/2杯,约125克,720大卡 鸡蛋:1只,约70大卡 香草精:1/2小勺 混合均匀,可以再加点核桃仁或巧克力豆 烤箱350华氏度,25到30分钟 【欢迎关注】 ➡️微信公众号:优食志 (ID: you-glow) ➡️我的健康美食频道【优食志】bit.ly/YouGlowCookbook ➡️我的健身频道【优形志】bit.ly/YouGlowFitness #优食志# #健...
【鸡胸肉蔬菜饼】高蛋白低脂,减脂健身美味便当|High-Protein Low-fat, Chicken Breast & Veggies Pancake
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What I Eat In A Day to Keep Fit In 2020, WFH Routine
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How to Make Creamy Vegetarian Ramen (Healthier Low-Calorie Fitness Version)
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【蔬菜高汤】万能汤底简单做,使用被丢弃的潜力食材,健康营养环保 | Veggie Stock From Kitchen Scraps
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Juicy Pan-fried Chicken Breast with Yogurt Sauce
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【嫩烤去皮鸡腿】低脂高蛋白,健身减肥也可以吃的重口美味 | Low-fat baked boneless skinless chicken thighs
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【鱼之秘汁焖锅】减肥健身大餐,美味营养一锅焖,少油低卡健康高蛋白 | Delicious and Healthy, Fish and Veggies One-Pot Recipe
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