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You Glow Cookbook优食志
Canada
Registrace 8. 07. 2018
Hello! I'm Jennie Ye, here to share healthy and delicious recipes. I hope you can enjoy good food while being healthy and fit.
My philosophy on healthy eating:
- Healthy eating is a long-term habit, not about any specific food or diet
- Use natural and diverse ingredients to ensure balanced nutrition and proper combinations
- Avoid or minimize the use of added sugars, artificial additives, and processed seasonings
- Incorporate healthy culinary practices from around the world, without being confined to any one region
My professional certifications:
- ACE Certified Personal Trainer
- Fitness Nutrition Specialist
- Weight Management Specialist
Let's enjoy delicious food while staying healthy and fit!
My philosophy on healthy eating:
- Healthy eating is a long-term habit, not about any specific food or diet
- Use natural and diverse ingredients to ensure balanced nutrition and proper combinations
- Avoid or minimize the use of added sugars, artificial additives, and processed seasonings
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Braised Pork with Potatoes, Waterless Cooking Recipe, Simple and Nutritious
今天我们用简单的无水烹饪的方法--大量多汁蔬菜，加上肉、土豆和胡萝卜一锅焖煮，无油烟，营养健康，美味还不怕吃胖。汤汁都来自于蔬菜，浓郁鲜美。
【主要食材】
猪腱肉，260克，约460大卡
洋葱，1只约290克，约100大卡
土豆，1只约500g，约400大卡
胡萝卜，1只约200克，约80大卡
蘑菇，几只，约30大卡
大白菜，几片，15大卡
金针菇，1把，约20大卡
青菜，约10大卡
蒜泥，4粒，20克
【腌肉调味料】
盐，少许
料酒，1茶勺
白胡椒粉，1/4茶勺
【调味酱料】
基础配料：
- 生抽酱油：30毫升（2勺）
- 蚝油：10毫升（2茶勺）
可选配料：
- 味淋： 10毫升（2茶勺）
- 鱼露：5毫升（1茶勺）
-水：50到100毫升
点缀：小葱1大把
--------------------
【欢迎关注】
➡️微信公众号：优食志 （ID: you-glow）
➡️我的健康美食频道【优食志】bit.ly/YouGlowCookbook
➡️我的健身频道【优形志】bit.ly/YouGlowFitness
#优食志# #健康食谱# #减肥#
【主要食材】
猪腱肉，260克，约460大卡
洋葱，1只约290克，约100大卡
土豆，1只约500g，约400大卡
胡萝卜，1只约200克，约80大卡
蘑菇，几只，约30大卡
大白菜，几片，15大卡
金针菇，1把，约20大卡
青菜，约10大卡
蒜泥，4粒，20克
【腌肉调味料】
盐，少许
料酒，1茶勺
白胡椒粉，1/4茶勺
【调味酱料】
基础配料：
- 生抽酱油：30毫升（2勺）
- 蚝油：10毫升（2茶勺）
可选配料：
- 味淋： 10毫升（2茶勺）
- 鱼露：5毫升（1茶勺）
-水：50到100毫升
点缀：小葱1大把
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zhlédnutí: 5 025
Video
Tender Pork Soup, Tasty and Healthy, High Protein Low Fat
zhlédnutí 8KPřed 3 lety
今天我们来用瘦猪肉做好吃又健康的滑肉汤。我用了简易川汤肉的做法，掌握几个小技巧，让它口感滑嫩，口味独特，而且高蛋白低脂，适合减脂健身。 🥩主要食材（二人份）： 猪里脊肉，350g 🧂腌制调味料： 盐，1/2茶勺 白胡椒粉，1/2茶勺 花椒粉，3/4茶勺 鸡蛋清，1大勺 清水，1勺 淀粉，2勺 花椒油，1勺 🥘汤调味料： 姜片，2-3片 花椒，1小勺 食用油，1小勺 盐，1小勺 【欢迎关注】 ➡️微信公众号：优食志 （ID: you-glow） ➡️我的健康美食频道【优食志】bit.ly/YouGlowCookbook ➡️我的健身频道【优形志】bit.ly/YouGlowFitness #优食志# #健康食谱#
Blueberry Afternoon Tea! Healthy Blueberry Cake, Yogurt Ice Cream, and Protein Smoothie
zhlédnutí 3,2KPřed 3 lety
蓝莓园开园第一天就去采摘了一小批，回来做了几个健康又好吃的小甜点，凑成一顿简单美味而不失做作的蓝莓下午茶。蓝莓含有丰富的维生素和矿物质，热量也不高，变着花样多吃点吧！ 00:00 简介 00:18 摘蓝莓 01:54 蓝莓无糖酸奶冰淇淋 03:34 蓝莓柠檬燕麦蛋糕 06:18 蓝莓西瓜柠檬冰茶 06:40 蓝莓西瓜酸奶沙拉 06:49 蓝莓菠萝高蛋白思慕雪 07:24 蓝莓下午茶开动 【食材】 🍨蓝莓无糖酸奶冰淇淋 -淡奶油，约180毫升 -无糖纯希腊酸奶，2-3大勺 -香草精，1茶勺 -蓝莓，1大把 🍰蓝莓柠檬燕麦蛋糕 [干材料] -无添加传统燕麦片，约200克 （燕麦也可以换成全麦粉、普通面粉、杏仁粉等） -食盐，1/2茶勺 -泡打粉，1茶勺 [湿材料] -鸡蛋，2只 -椰子油，3-4勺 -蜂蜜，4勺 （蜂蜜也可以换成熟透的香蕉、椰枣或其它天然甜味剂） -柠檬汁，3勺（约1个柠...
Moist, Tender and Juicy, Garlic Steamed Chicken Breast Recipe, High-Protein and Low-Fat
zhlédnutí 135KPřed 3 lety
这次做的蒸鸡胸肉非常嫩滑，掌握几个小技巧，让容易干柴的鸡胸肉水嫩可口。蒸时不需要加油，所以油脂含量很低。高蛋白高纤维低脂，还非常好吃，适合营养减脂健身。同样的做法，也可以用来蒸鱼片。我还会介绍一下健康减脂的营养搭配原则。 🍗主要食材： 鸡胸肉，150克 金针菇，1把 🧂鸡胸肉腌制调味料： 盐，少许 酱油，1勺 蚝油，1/2勺 鸡蛋清，1勺 白胡椒粉，1/2茶勺 清水，1勺 芡粉，1勺 🧄酱料： 蒜蓉，2勺 酱油，1/2勺 蚝油，1/2勺 豆豉，1勺 小红椒，1根 【欢迎关注】 ➡️微信公众号：优食志 （ID: you-glow） ➡️我的健康美食频道【优食志】bit.ly/YouGlowCookbook ➡️我的健身频道【优形志】bit.ly/YouGlowFitness #健康食谱# #优食志#
2 Easy Healthy Snacks, Yogurt Fruit Salad and Tuna Avocado Salad
zhlédnutí 3,4KPřed 3 lety
这期视频分享2个非常简单的食谱：酸奶水果沙拉和金枪鱼牛油果。虽然做起来很简单，但是营养丰富，尤其富含蛋白质和优质脂肪，很好吃，而且扛饿。可以在两餐之间饿了的时候作为健康零食，也可以作为一顿简单的“轻食”或是“代餐”。饱腹感强，营养美味，减脂或者增肌都很适合。 0:00 简介 0:21 酸奶水果沙拉 1:40 牛油果金枪鱼 酸奶水果沙拉 - 希腊酸奶，1/2杯 - 香草味蛋白粉，1勺 - 苹果，1小只 - 坚果和水果干，1小把 牛油果金枪鱼 - 牛油果，1只 - 金枪鱼罐头（水浸），1罐220克 - 辣椒粉，1勺 - 海带丝，少许 - 米饼，1片 【我用的蛋白粉】 KAIZEN Whey Isolate Vanilla（Amazon Affiliate Link） amzn.to/3hRGR34 【欢迎关注】 ➡️微信公众号：优食志 （ID: you-glow） ➡️我的健康美食频道【...
100% Whole Wheat Bread, healthy, soft, and tasty
zhlédnutí 9KPřed 3 lety
今天我们来做又软又香又纯的全麦面包。虽然步骤稍长，但做起来并不难，无需揉膜无需面包机，即使是新手也很难失败。做出来松软可口，而且不加糖和黄油，比起外面买的添加了各种东西的“全麦面包”健康很多。作为健康主食，有利于控糖减脂。 0:00 简介 0:26 做汤种 1:34 混合材料 2:52 揉面和冰箱隔夜发面 3:33 回温和排气 3:55 面团整形和第二次发面 4:57 烤制完成（350 ℉/175 ℃ 45分钟） 5:53 对比用全麦汤种做的面包效果 【我的厨具】 Pyrex量杯3件套 amzn.to/3uoj9yR 食物重量称 amzn.to/3nF0o7r （Amazon Affiliate Links） 【欢迎关注】 ➡️微信公众号：优食志 （ID: you-glow） ➡️我的健康美食频道【优食志】bit.ly/YouGlowCookbook ➡️我的健身频道【优形志】bit...
High-Protein, High-Fiber Soybean Pancake
zhlédnutí 4,4KPřed 3 lety
今天我们来做高蛋白、高纤维，非常健康营养又好吃的黄豆饼。用它作日常主食，或者搭配减脂、健身餐都很不错，做起来也很简单。黄豆含有丰富蛋白质和各种微量元素，加上富含纤维素的全麦面粉，饱腹感强，营养美味。 【食谱】 主要食材 - 黄豆：100克，390大卡（35克蛋白质） - 全麦面粉：60克，210大卡 步骤 - 半杯黄豆，约100克，清水泡6-7小时 - 放到搅拌机，加200毫升水，没过2厘米左右，搅拌后倒出 - 加面粉半杯约60克 - 加葱花一大把，盐1/2茶勺，搅拌均匀 - 锅里加少量油，挖出进去煎，小火多煎一会儿，每一面至少4分钟 营养搭配 - 3-5个黄豆饼做主食，加上丰富的蔬菜，以及鸡蛋、鸡胸肉等蛋白质 【我的健身频道：优形志】 czcams.com/channels/c8wOSHFDaVQGKstTTTuDRw.html 【厨具】 T-fal不粘锅3件套: amzn.to/...
10 Ways to Let Go of Bad Feelings | What I Eat In A Day Vlog
zhlédnutí 1,2KPřed 3 lety
这期优食志特别版vlog除了分享三餐日常（早餐的煎面包超级推荐），还会分享我的10个处理坏心情的方法。最近天气长期阴郁，加上不顺心的事，以及无名的情绪，我时常感到低落。我用了各种方法来调整自己，希望我的分享对大家也有帮助。也欢迎大家分享你们的经验心得。 0:00 开场 1:08 早餐：花生酱煎面包 葱花炒鸡蛋 3:05 简易手冲咖啡 奶泡 3:38 10个告别坏心情的方法 （1）接纳自己的感受 （2）从阅读中寻找力量 （3）行动 （4）整理与清洁 （5）不要责备自己 （6）活动身体 （7）接近大自然 （8）玩耍 （9）给身体足够的营养 （10）做自己喜欢的事 8:01 晚餐：小米粥 炒青菜 嫩煎鸡胸肉 9:12 季节变换与双彩虹 我的其它vlog： 【在外过年】czcams.com/video/xaMIwM2j_k8/video.html&t 【在家上班的一日三餐】czcams.co...
Healthy Banana Avocado Cake
zhlédnutí 6KPřed 3 lety
这个牛油果蛋糕是用牛油果、香蕉和杏仁粉为主要原料，使用天然食材，不加精致糖和黄油，更健康营养。因为富含优质脂肪，饱腹感非常强。而且口感松软，非常好吃。大家试试看。 干材料： 杏仁粉（或燕麦粉/全麦粉）：1.5杯（约170g），1020大卡 泡打粉：1.5 茶勺 盐：0.5茶勺 生粉（可选）：2勺，40大卡 湿材料： 香蕉：1-2只（约125g），120大卡 牛油果：2小只 （约160g），250大卡 鸡蛋：1只，70大卡 椰子油（可选）：2勺，约220大卡 椰枣（可选）：2只，约50大卡 香草精（可选）：2茶勺 350华氏度/175摄氏度，烤40到50分钟 我用的厨具： Pyrex量杯3件套 amzn.to/2PkQOdp 【欢迎关注】 ➡️微信公众号：优食志 （ID: you-glow） ➡️我的健康美食频道【优食志】bit.ly/YouGlowCookbook ➡️我的健身频道【...
Pure and Tasty Homemade Oat Milk
zhlédnutí 15KPřed 3 lety
这期视频我们来做简单、营养又好喝的燕麦奶！燕麦奶是很好的牛奶替代品，适合乳糖不耐者、素食者，或者单纯想换个口味的朋友。但市售燕麦奶往往添加了稳定剂、食用胶、油和糖等，虽然口感更好，但很多添加物并不健康。自己在家做，方便快捷又美味。 燕麦和水的比例：1:3 - 1:4 【欢迎关注】 ➡️微信公众号：优食志 （ID: you-glow） ➡️我的健康美食频道【优食志】bit.ly/YouGlowCookbook ➡️我的健身频道【优形志】bit.ly/YouGlowFitness #优食志# #健康食谱#
Braised Beef Shank Lunch Ideas for Healthy Weight-loss
zhlédnutí 11KPřed 3 lety
牛腱肉高蛋白低脂肪，很适合减脂健身。卤牛肉的烹饪方式也很健康，不会增加额外的热量。我用的配方和做法很简单，做好后存起来搭配不同的健康餐，非常方便。这次我们搭配出了6种美味减脂便当，你喜欢哪一种呢？减肥不仅是追求“月瘦10斤”，更是要长期保持健康饮食的习惯，才能健康不反弹。 0:00 简介 0:18 卤牛肉 2:56 怎样搭配减脂便当 3:09 星期一，简单低卡混搭 3:34 星期二，烤蔬菜杂粮饭拼盘 3:50 星期三，波奇饭 4:11 星期四，鲜蔬大杂炒 4:41 星期五，土豆蔬菜沙拉 5:12 星期六，蔬菜牛肉面 5:48 健康减肥小贴士 【卤牛肉】 牛腱肉，1800克 香料： 姜片，4片 葱段，3段 洋葱（可选），小半只 八角，3只 花椒，1勺 香叶，2片 桂皮，1大片 小茴香，半勺 草果，1到2个 调味料： 生抽酱油，150毫升 老抽酱油，30毫升 料酒，30毫升 蚝油，3大勺...
Garlic Roasted Vegetables
zhlédnutí 11KPřed 3 lety
洋葱、西兰花、孢子甘蓝、茄子、彩椒、花菜、西葫芦……这些都是非常适合烤的蔬菜。只需要简单的调味，不会增加太多热量，营养美味。可以用作备餐，做一次放起来分几顿吃，简单方便。 调味料： 盐 黑胡椒粉 橄榄油 大蒜粉/蒜泥 400华氏度/200摄氏度，烤25分钟左右 【欢迎关注】 ➡️微信公众号：优食志 （ID: you-glow） ➡️我的健康美食频道【优食志】bit.ly/YouGlowCookbook ➡️我的健身频道【优形志】bit.ly/YouGlowFitness #优食志# #健康食谱#
Low-Carb Homemade Hot Chocolate
zhlédnutí 4,1KPřed 3 lety
冬天来一杯浓郁美味的热巧克力非常暖心，但市售热巧往往高脂、高糖、高热量。糖分高不健康，热量高容易让人担心长胖。今天我们自制一款低糖的热巧克力，浓郁美味，做起来也很简单，我们还会说说怎样喝不怕胖。 原料： - 可可粉，1.5 勺，15大卡 - 巧克力，50克，200大卡 - 牛奶，2杯，260大卡 杏仁奶，2杯70大卡 - 奶油，1勺45大卡 欢迎关注我的频道： 健康美食频道：优食志 czcams.com/channels/JF5QzfqIgQo3p6i7z689DA.html 健身频道：优形志 czcams.com/channels/c8wOSHFDaVQGKstTTTuDRw.html #优食志# #健康食谱# #热巧克力# #低糖#
【优食志vlog】简单健康年夜饭｜一日三餐｜断舍离大扫除｜采购年货
zhlédnutí 1,5KPřed 3 lety
你们是怎么过年的呢？这期视频记录了我这次安静简单的除夕，包括了一日三餐和一些生活记录。祝愿大家新年快乐，健康平安。 欢迎关注我的频道： 健康美食频道：优食志 czcams.com/channels/JF5QzfqIgQo3p6i7z689DA.html 健身频道：优形志 czcams.com/channels/c8wOSHFDaVQGKstTTTuDRw.html #优食志# #健康食谱# #年夜饭#
【健康版布朗尼】不加糖、不加油，但很好吃！简单易做，吃不胖的甜品｜Healthy Brownies
zhlédnutí 24KPřed 3 lety
布朗尼是个经典好吃的甜品，但传统做法会加大量的糖和黄油。今天我们用更健康的食材来代替糖和油，味道同样很棒！做起来很简单，用烤箱或者微波炉都可以。最后我还会说说营养、热量以及怎样吃不胖。 【干材料】 燕麦粉/杏仁粉：2杯，（我用的燕麦2杯400g，1500大卡） 可可粉：1/2杯，40克，80大卡 泡打粉：1/4茶勺 盐：1/4茶勺 【湿材料】 香蕉泥：3根，1.5杯，300大卡 椰枣：5颗，100大卡 杏仁酱：1/2杯，约125克，720大卡 鸡蛋：1只，约70大卡 香草精：1/2小勺 混合均匀，可以再加点核桃仁或巧克力豆 烤箱350华氏度，25到30分钟 【欢迎关注】 ➡️微信公众号：优食志 （ID: you-glow） ➡️我的健康美食频道【优食志】bit.ly/YouGlowCookbook ➡️我的健身频道【优形志】bit.ly/YouGlowFitness #优食志# #健...
【鸡胸肉蔬菜饼】高蛋白低脂，减脂健身美味便当｜High-Protein Low-fat, Chicken Breast & Veggies Pancake
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【健康五谷杂粮粥】无糖咸香版”腊八粥”，主食怎么吃更健康 ｜ Nutritious Laba Congee with Multi-grains and Beans
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What I Eat In A Day to Keep Fit In 2020, WFH Routine
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How to Make Creamy Vegetarian Ramen (Healthier Low-Calorie Fitness Version)
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【蔬菜高汤】万能汤底简单做，使用被丢弃的潜力食材，健康营养环保 ｜ Veggie Stock From Kitchen Scraps
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【隔夜钢切燕麦】简单省时健康早餐，软糯美味有嚼劲，营养减脂搭配 ｜ How to Make Overnight Steel-Cut Oats
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【烤南瓜籽】香脆、营养、美味，简单烤一烤就好｜Roasted Pumpkin Seeds, Crispy and Tasty
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Baked Pumpkin Oatmeal, low-fat and low-sugar
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【粗盐烤鱼】鲜嫩多汁，高蛋白低脂，简单易做30分钟搞定，健康美味 ｜ Salt-Crusted Oven-Roasted Fish, Easy and Moist
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【云朵面包】三种简单配料，蓬松可口，高蛋白无油，可作健身后零食 ｜ Fluffy Cloud Bread, Perfect Post-Workout Snack
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【清炖牛肉】法式蔬菜汤炖牛肉Pot-au-Feu，简单美味，高蛋白低脂，中西式减脂健身吃法 ｜ Simplified Pot-au-Feu, High Protein Healthy Recipe
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【清炖牛肉】法式蔬菜汤炖牛肉Pot-au-Feu，简单美味，高蛋白低脂，中西式减脂健身吃法 ｜ Simplified Pot-au-Feu, High Protein Healthy Recipe
Juicy Pan-fried Chicken Breast with Yogurt Sauce
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Juicy Pan-fried Chicken Breast with Yogurt Sauce
【嫩烤去皮鸡腿】低脂高蛋白，健身减肥也可以吃的重口美味 ｜ Low-fat baked boneless skinless chicken thighs
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【鱼之秘汁焖锅】减肥健身大餐，美味营养一锅焖，少油低卡健康高蛋白 ｜ Delicious and Healthy, Fish and Veggies One-Pot Recipe
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