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Je préfère les bons fromages artisanaux, mais mes revenus ne me permettent pas d’en acheter très souvent. Donc l’industriel 🥴 c’est mieux que rien 🤨

Faudrait essayer de le faire fondre et de le mettre sur des pattes

Cet homme pourrait me vendre ce qu'il veut

Qu’anse quantité fait force de loi. On perd y tous un peu

C’est pas drôle

Je suis content d'entendre ça j'adore tous les fromages et j'aime beaucoup le caprice des dieux qui n'a rien à voir avec du vrai fromage

Semaine prochaine, comment couper des tranches de pain et comment boire dans un verre.

J’ai jamais goûté le "sbrinz" mais maintenant je le préfère au Parmesan

Quel homme, comme on en fait plus ♥️

Plus on est nombreux dans une cave, plus il y a d'ambiance 😅

Le roi des fromages français ❤ J'ai toujours gratté la croûte, et oui l'équilibre est parfait comme ça !

Mi scusi ma di parmigiano ce ne sono tanti. Se lei parla del parmigiano che trova alla coop posso capire ma se parliamo del parmigiano reggiano che trova in Italia invecchiato anche 70 mesi non c’è paragone. La rispetto come esperto di formaggi svizzeri e francesi ma per quanto riguarda i formaggi italiani provi a venire in Italia a assaggiarli , cambierà idea.

J'ai beau être d'origine italienne, je ne suis pas fan de parmesan...je préfère largement le pecorino et encore, si je devais ne plus jamais en manger, ça me dérangerait pas...

Non il n'est pas jaune juste à cause de l'herbe, mais la pête est plus dense donc ça accentue la teinte, et il est affiné bien plus longtemps que le parmesan. Et "millions de tonnes" mdr, encore une info à la con.

Je ne savais pas que Mike de Breaking Bad était en fait un fromager français.

Si je mange cette crème , j'ai mal au crâne pendant 1 an .😅

Le mec est affineur en Suisse et il a jamais mangé de crème double: la honte !

Il a pas disposer les quartiers de la même façon

Monsieur vous devriez faire du doublage, votre voix est hypnotisante 😊

Je déteste vraiment les fromages fort, je peux manger du parmesan, du gruyère, du cheddar etc mais ça s’arrête là.. mais ce monsieur me donne tellement envie de goûter tous ses fromages

l'Homme est le seul à boire du lait toute sa vie, et qui plus est celui d'une vache...donc normalement destiné à la croissance d'une animal dépourvu d'intelligence et qui doit prendre des dizaines de kilos en très peu de temps...alors pensez vous réellement que le fromage soit bon pour la santé???

Le partage du savoir dans un calme limpide top

Ah Mayday - Mayday !!!

Après je pense qu'il faut le goûté pour se faire un avis. Mais merci de nous faire découvrir un fromage comme le parmesan. Personnellement j'ai voulu gouter un fromage que vous aviez situé sur une de vos précédentes vidéos et je n'est vraiment pas aimé même s'il à une forme de coeur 😅 et pourtant j'adore le fromage. Je crois que les goûts et les couleurs c'est propre à chacun.

Le parmesan est pas mauvais non plus ;) 🙃😉👍

La bonne crème 😂

Avec du lait de taureau, c'est faisable?

Je viens d'apprendre qu'on peut faire du fromage à raclette avec du lait de brebis et ça me donne tellement envie d'y goûter. ❤ J'ai beaucoup de mal à digérer le fromage de vache, je suis obligée de le laisser bien cuire si je veux avoir une chance de ne pas être malade. Je parle bien entendu des fromages industriels, je n'ai jamais eu la chance de goûter du vrai fromage à raclette, mais j'ai quand même peur de tenter ma chance. 😂 Mais le fait de savoir que l'on peut en trouver sans lait de vache me redonne espoir. Je vais aller voir chez les fromagers de ma région, peut-être que je trouverai mon bonheur :D Un grand merci pour votre vidéo, comme toujours très intéressante !

Très intéressant ❤❤❤

Le fromage est très gras donc loin d'être bon pour la santé.

Peut être pas des millions de tonnes quand même ;) Il a eu 147.000 Tonnes de parmesan produits en Italie en 2016

Bonjour, si vous avez d'autre fromage oublier qui sont dure et fort en gout, je voudrais bien en acheté svp.

la mondialisation et l'uniformisation sont passés par là

Avec vous c'est toujours plus que pas mal

Je ne le savais pas... Merci à vous.

Equilibre des tranches mais finalement tailler du cœur vers l'extérieur...

Ferme des milles vaches. Merci qui? Merci l'UE.

Alors là , il y a un gros problème. Le parmesan est connu dès le XII siècle , donc bien avant le sbrinz , d'après certains historiens , il serait d'ailleurs déjà connu vers l'an 1000 car au XII siècle , il est quasiment le même qu'aujourd'hui , donc il a eu le temps d'être peaufiner au fil des siècles. Il se dit que c'est plutôt le sbrinz qui a imité le parmesan , car quelques productions de fromages imitant le parmesan ont fait leurs apparitions quelques siècles après la connaissance et la diffusion du parmesan. Sinon , oui je suis d'accord sur le fait que le parmesan est devenu trop commercial et perd un peu de sa qualité , mais il y a encore des producteurs qui travaillent dans la tradition avec des vaches dites rouges , et qui donnent un excellent parmesan.

Toujours aussi souriant

Apparemment c'est une vidéo pour les débiles on apprend absolument rien

Mais pas du vergane 😂❤

😅🤣🤣🤣❤🙏👏

Tu m'étonnes que c'est dégueulasse 😂.

Le vieux rodez est délicieux aussi 😊

Ha ben c'est bon à savoir ! Merci 👍👍👍

Et le lait maternelle ?

😮mais où acheter du Sbrinz ???

Très franchement vous me confortez très fortement mon amour pour le fromage, d'abord le goût mais surtout la passion des producteurs !

Au Québec on est difficile sur les fromages. Nous on aime le cheadar.

Le Rodez est aussi un ancetre du parmesan, c'est ce que j'ai toujours entendu ! Cependant, je ne connaissais pas celui-ci :)