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Máquinas Enologicas
Registrace 24. 10. 2011
Este canal es el "detrás de cámaras" de las bodegas de vino; espacio ocultos al público común. Disfruta cómo realmente se hace el vino, brebaje milenario. En pequeñas o grandes producciones. Salud !!🍷
Filtration of late harvest wine in a small winery. Filtración de vino Cosecha Tardia pequeña bodega
Using a ENOVENETA 40x40 stainless steel frame and plate Filter with FILTROX sterile depth filter sheets (0,5 -0,8 microns), we achieved the sterile filtration of 1,000 liters of Late Harvest wine in just 30 minutes.
Utilizando un Filtro de placas ENOVENETA 40x40 con láminas filtrantes en profundidad estériles FILTROX, logramos la filtración estéril de 1.000 litros de vino Cosecha Tardía en tan solo 30 minutos.
Utilizando un Filtro de placas ENOVENETA 40x40 con láminas filtrantes en profundidad estériles FILTROX, logramos la filtración estéril de 1.000 litros de vino Cosecha Tardía en tan solo 30 minutos.
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Video
Complete Grape reception, Chile. Recepción completa de uva, Chile
zhlédnutí 59Před měsícem
En Chile instalamos instalamos y diseñamos una recepción completa de uva para Viña Montgras, bodega de vinos ubicada en el Valle de Colchagua, Chile.
Filtración Cerveza Rubia en Chile / Blonde Beer Filtration in Chile
zhlédnutí 40Před 2 měsíci
Video muestra como es fácil lograr una cerveza brillante, con menor carga de levaduras, de mayor duración en barriles o envase final.// Video shows how it is easy to achieve a bright beer, with a lower yeast load, and longer life in barrels or final packaging. @filtrox @EnovenetaSpa
Descube Cubas Completas con Bomba Lobular Enoveneta, Chile
zhlédnutí 344Před 5 měsíci
Descubar exitosamente todos los orujos de una cuba de vinos después de la fermentación alcohólica para prensar en una prensa Neumática, traslado sólo con bomba lobular marca Enoveneta en Viña Santa Carolina, Chile. Las cubas tienen el sistema de inyección de gas para mantener en suspensión los orujos fermentados y que puedan ser trasladados con la bomba.
Generador de Vapor para sanitizar Barricas de vino
zhlédnutí 219Před rokem
Este video muestra el modelo de 20,2 kw que entrega 33 kg por hora de vapor seco a 120 grados Celcius. Equipo trifásico 400 Voltios 50 Hz. Este video en bodega de vinos Viña Montgras ubicada en el Valle de Colchagua, Chile.
Universidad de Talca Campus Colchagua: Vendimia Estudiantes
zhlédnutí 157Před rokem
Este video muestra como se realiza la vendimia, en el campus Colchagua de la Ciudad de Santa Cruz en Chile, por parte de Estudiantes de primer año de la carrera de Vinificación y Enología promoción 2017 (Abril 2017).
Taponadora Manual de Corchos (Vino)
zhlédnutí 3,7KPřed rokem
Este video muestra como funciona esta simple maquina para tapar en casa botellas de vidrio de vino con corcho natural.
Prensa Neumatica Enoveneta
zhlédnutí 806Před 2 lety
Un productor de vinos blancos, tintos y espumantes de Italia, la bodega VignaAlta, de la zona del Veneto italiano, nos comenta su buena experiencia con esta máquina, y los técnicos de la empresa nos ayudan a entender los detalles constructivos que ayudan al productor de vino a lograr una excelente extracción de mosto, de su uva, o vino, de su masa fermentada.
Seleccionadora de uva GrapeSort Enoveneta.
zhlédnutí 420Před 2 lety
En una de las bodegas de vinos Premium de Italia "la Collina dei Ciliegi", con sus prestigiosos Amarone categoría DOC de la zona de Verona. El enólogo presenta su línea de selección Enoveneta de despalillado y selección de uva Grapesort con un delicado trasiego de la uva con bomba Peristaltica.
Lavador de cubas de vino GJ PF Marca Alfa Laval
zhlédnutí 288Před 2 lety
El lavador de recipientes ideal para las bodegas de vino, hemos elegido para los productores con cubas de acero o cemento de altura menor a 10 metros este lavador modelo GJ PF, marca Alfa Laval. Lo mostramos trabajando en la bodega Viña Miguel Torres, de Chile, temporada 2021. @AlfaLaval
Bomba de rotor helicoidal con Tolva (DESCUBE ORUJOS FERMENTADOS)
zhlédnutí 1,4KPřed 2 lety
Este video muestra cómo se realiza el descube de los orujos fermentados en la vinificación de uvas tintas, utilizando una bomba de rotor helicoidal (mohno) con tolva con tornillo sin fin y otra bomba centrífuga para impulsar vino a través de una válvula con una reducción de diámetro en la salida para lograr un chorro a presión con el vino de manera de desmoronar los orujos y también para que el...
Bomba Peristaltica Enoveneta: Trasiego de Barricas y descube
zhlédnutí 1,6KPřed 2 lety
La bomba peristaltica es la bomba mas versatil y polivalente ideal para bodegas medianas y pequeñas, que quieren tener un buen trato de sus vinos.
Etiquetadoras para Botellas de Vino y Cerveza
zhlédnutí 1,3KPřed 3 lety
Puedes etiquetar botellas de Vino, Cerveza, Aceite de oliva (botella cuadrada), mermeladas y otros, con estas simples etiquetadoras Manuales con Energía eléctrica domiciliaria 220 Voltios. Origen Italia. Contactar a Miguel Alarcón H. Product Manager para Chile 56 9 96795922 o a malarconh@gmail.com
Lavador de Barricas GJ BB Alfa Laval
zhlédnutí 279Před 3 lety
Este video muestra lavador de barricas "Heavy duty", para un uso intensivo, lava en solo 2-3 minutos, gracias a la alta presión de trabajo y que admite agua caliente hasta 95 Cº.
Test de Filtrabilidad en vinos: procedimiento práctico
zhlédnutí 763Před 3 lety
Este video muestra como se realiza en una bodega de Chile, el test de filtrabilidad para conocer el índice de Filtrabilidad de un vino antes de someterlo a microfiltración.
Clase 11. Maquinaria de Refrigeración en Bodegas de vino
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Clase 11. Maquinaria de Refrigeración en Bodegas de vino
Clase 1. Introducción a las Maquinarias Enologicas.
zhlédnutí 587Před 3 lety
Clase 1. Introducción a las Maquinarias Enologicas.
Clase 2. Características de las Maquinarias Enológicas
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Clase 2. Características de las Maquinarias Enológicas
Clase 3. Tolvas de recepción de Tornillo sin fin.
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Clase 3. Tolvas de recepción de Tornillo sin fin.
Clase 4. Tolvas vibrantes de recepcion de uva
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Clase 4. Tolvas vibrantes de recepcion de uva
Clase 5. Cintas Elevadoras de uva y Despalilladoras Moledoras
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Clase 5. Cintas Elevadoras de uva y Despalilladoras Moledoras
Clase 8. Bombas Enológicas Parte 4: Bombas Centrifugas
zhlédnutí 803Před 3 lety
Clase 8. Bombas Enológicas Parte 4: Bombas Centrifugas
Enoveneta Viña Polkura Vendimia 2011 Colchagua Chile
zhlédnutí 233Před 3 lety
Enoveneta Viña Polkura Vendimia 2011 Colchagua Chile
Clase 7. Curso Básico de Bombas Enológicas Parte 2
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Clase 7. Curso Básico de Bombas Enológicas Parte 2
Clase 6. Curso básico de Bombas Enológicas. Parte 1
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Clase 6. Curso básico de Bombas Enológicas. Parte 1
Se puede comprar esa maquina? Donde se podría conseguir.?
Donde la puedo conseguir y a que precio?
Hola Aldo, yo soy de Chile, estos equipos son Italianos, los importamos, dime en que país estas, y puedo indicarte un distribuidor o sino un contacto directo para que hagas una importación.
gracias para explicar saludos de espana, mallorca
Un agrado hacer un pequeño aporte en este lindo trabajo de la industria del vino y también otras bebidas. Saludos !!
Donde puedo conseguir este filtro soy de Ecuador
Hola Gema, en Ecuador, puedes preguntar al distribuidor de Filtrox en Ecuador, la empresa quimayim, pregunta a Maria del Carmen Mejias.
Pero el dueño no paga trabajos ejecutados en su entorno chanta fresco
Hola buen vodeo,como podria usar los programas de una prensa wilmes y una diemme?
Hola, necesito saber como utilizar los programas de una prensa wilmes para poder prensar
Hola la capacidad de los filtros de 20x20 cuánto es la capacidad que puede filtrar en litros
Esa es la pregunta mas tipica y la que siempre no se puede contestar, ya que dependerá de cuan cargado de solidos se encuentre el producto a filtrar. :)
Espero su pronta respuesta por favor
Amigo disculpe la filtradora está apta para filtra cuántos litros su capacidad máxima que puede soportar los filtros..
Megustaria saber el precio y si tienen alguna d segunda mano ya q es para poca cantidad gracias
Gracias por la explicación. Yo vendo las placas y equipos de filtración para vinos, cerveza y cualquier fluido de interés soy de Ecuador pero podemos exportar a otros países.
Enserio? Quisiera saber precio, sobre el producto que vendes
Soy de ecuador, tienes algún número para contactar
Quiero una
Cuanto valen
Cuantoxes su precio de la filtradira mas placas?
Precio de esta maquina
Muy recomendable meter la mano ahí di
Que valor tiene
Hola Fabian. De qué país eres?
Hola . Que tal ? Estoy buscando algo así ? Son equipos muy costosos?
Hola disculpa. Son bastante asequibles para una bodega de vinos pequeña o mediana. Yo las ofrezco en Chile. Si estás en España o Europa puedo darte un contacto.
Cuantos litros aproximadamente rinden un cambio de cartón de filtraje
No se sabe de antes, si no se tiene bien tipificado, el producto a filtrar, cuantos solidos en suspensión tiene, su turbidez es una guía, pero no es algo certero. Solo haciendo pruebas se puede ir afinando un resultado, ya que cada fluido de diferentes origenes, tiene una composición que puede perjudicar o complicar el proceso de filtración
Muy interesante el video. ¿Me podrías decir de que bibliografía sacaste los datos? Gracias
gracias!
Muchas gracias! están fenomenal los videos. Muy didácticos!
Cuánto cuesta la maquina
Donde la compro esta máquina?
Cuantovale
Deseo comprar máquina semiautomática etiquetadora espero su respuesta dónde están ubicados gracias
Disculpa la tardanza, no vi la notificacion. En Chile la vendemos, pero el proveedor es italiano por lo cual si estas cerca de Italia te puedo dar la información
Hola, que micraje de carton se utilizo?
Disculpa la tardanza. El micronaje es variable, los cartones van desde cartones esterilizantes, o sea que retienen levaduras, (menos de 1 micra) hasta cartones abrillantadores que solo retienen solidos que causan la turbidez del producto (2 a 30 micras)
Me ebia el número de teléfono x favor
Hola Patricio es 996795922
Aproximadamente cuántos litros salen de esa prensa?
Que precio tiene y adónde se puede pedir
Hi this filter oil cooking
Precio de la máquina por favor con una capacidad de tina de 50 lt
Estimado, tengo en Chile para la venta, tamaños como el que pide, pero no puedo exportar si no es de Chile. Si me dice su país posiblemente conozca a un distribuidor que le ayude.
Me puede facilitar el plano por favor soy de Bolivia
Excelente vídeo, pero me genera una gran duda. Cómo saber qué cartones filtrantes usar? Prefiltració, Desgrosamiento, Esterilización, Clarificación y brillo?? 10 micras, 4 micras, 3 micras, 0.2 micras?
Buena pregunta. Los fabricantes de cartones tienen diferentes tasas de retención dependiendo del objetivo a lograr. Si quieres solo una cerveza que tenga una limpieza de solidos de lupulos y restos de malta, seria un carton sonre los 12-20 micras,pero si deseas abrillantar pero no esterilizar, entonces entre 4-12 micras, y para esterilizar una cerveza y darle larga vida con cartones bajo 0,8 micrones.
Hola, en Mexico donde se puede conseguir.
Hola Heidin. Yo soy de Chile. En Mexico debes buscar importadores locales. Lamento pero estamos muy lejos para que lo veas por acá. Saludos desde el otro extremo de Latam.
Hola
Hola Ana, vi tu email, te respondí. Saludos.
Vinos orgánicos hechos con pasión, logrando deliciosos vinos que revelan este gran Terroir.
Hola! las venden en buenos aires?
yo la quiero!
Las vendo en Chile, pero escribeme a malarconh@gmail.com y puedo darte la ruta para encontrarla en Argentina.
@@MáquinasEnologicas Muchisimas gracias, ya te escribí un mail
Hola
👋
👋 hola Oscar.
Buenos días. Podría decirme las revoluciones que lleva cada flecha. La de el alimentador y la de las palillas
Hola Osacar. Para ser honesto y no dejarte esperando, no dispongo de esa información. No estoy seguro si lograré conseguir esa información. Igualmente preguntaré y si logro obtenerla te escribo.
@@MáquinasEnologicas ok. Muchas gracias por su atención. Si tiene la máquina podría ver a cuántas revoluciones trabaja el motor y podría describir la secuencia de la transmisión
@@MáquinasEnologicas me mandaron a hacer una y me gustaría que quedará lo mejor
@@osacargranados9446 Es por eso que el fabricante no indica a cuantas revoluciones ha configurado cada eje. No aparece en los manuales de los equipos.
buenas tardes donde lo puedo comprar
Hola Juan Miguel. Esta maquina tiene origen en Italia. Yo vendo en Chile, pero puedo orientarte si deseas adquirir una. Escribeme a malarconh@gmail.com
Hola, está está máquina disponible: N15?
La N15 se descontinuó. Ahora esta la N10 N20 N35 y N40. 😊
Hola están en Chile la más pequeña..
Donde se puede adquirir este equipo, costo, envió, etc.
Disculpa yo sólo puedo venderla en Chile.
Esa uva es parte del descubado?
Si Exactamente
Hola compañero soy de Uruguay , muy buen video , te mande un correo con algunas consultas sobre este equipo, muchas gracias.
Dónde lo puedo adquirir
Hola Julio. Yo soy de Chile. Aquí los vendemos, tenemos una distribuidora. Estos equipos son de origen Italiano.
Cual es el micraje que utilizaste en las placas?
No lo recuerdo, fue hace unos años ya. Creo que en esa filtración fue un micronaje abrillantador o sea entre 1-3 micrones aproximadamente.
Hola Que Vale una maqukna de esas..Pero capas mas pequeña? Envia a argentina?
Hola Fernando en Argentina hay un distribuidor de esta marca. Es la empresa Pehuenche que queda en San Rafael. Contáctate con Guillermo Romano. Si en Pehuenche no tienen en Stock para esta vendimia yo tengo disponibles algunas unidades para poder entregarte. Si quieres detalles de precio escríbeme a malarconh@gmail.com