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renesfoodpassion
Germany
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It's great that you found my channel and take a closer look at who I am and what I'm doing here.
My name is René Müller (born 1983), I am a hobby- cook, pizzaiolo and BBQ enthusiast out of passion. I grew up in a small village at the area of the Black Forest and still live there today. Anyone who follows my channel will see the strong influence in the direction of "pizza". Maybe it has something to do with my remaining traces of Italian blood in me, or the co-administration of the Facebook group “Pizza für Alle”. We'll never find out ;-)!
I want to take you with me in my videos and show you what I do and how I look at things.
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You can also follow me on renesfoodpassion Or visit our Facebook group PIZZA FÜR ALLE groups/pizzafueralle
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Glowen Raptor | futuristisches Multitalent
Zu keinem Zeitpunkt kamen mehr Hobby-Pizzaöfen auf den Markt als genau jetzt gerade. Von vielen dieser Öfen hört, sieht und liest man kaum irgendwo. Die Unterschiede in deren Qualität und Leistung könnten dazu nicht unterschiedlicher sein. Doch stechen in diesem Jungle an Öfen auch immer wieder manche Exemplare hervor, augenscheinlich tut der Raptor von Glowen das durch sein äußeres Erscheinungsbild.
Hier gehts zum Blog Beitrag:
renesfoodpassion.de/glowen-raptor-futuristisches-multitalent
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#glowen #pizzanapoletana #pizzaofen #raptor
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Video
Unold Luigi | Der neue Einstiger Ofen 2023 ?!
zhlédnutí 65KPřed 11 měsíci
Ist der Unold Luigi endlich der Ofen der die Lücke zwischen den Mini-Öfen wie dem G3 Ferrari und den größeren Geräten wie dem Effeuno oder Macte Voyager schließt? Und kann er mit dem OONI Volt 12 mithalten? Dieser Frage gehen wir u.a. in diesem Review nach! Auf meinem Blog findet ihr einen ausführlichen Bericht! renesfoodpassion.de/unold-luigi-neue-einsteiger-nummer-1 🛒LETS SHOPPING🛒 💲Unold Lui...
Der Teiger | das Reinigungstuch das alles besser kann?
zhlédnutí 2,4KPřed rokem
Dieses kleine Video ist nur ein Auszug aus meinem Review zum Teiger! Den gesamten Test bzw. Review findet ihr auf renesfoodpassion.de renesfoodpassion.de/der-teiger-das-reinigungstuch-das-alles-besser-kann #teiger #reinigungstuch
Unboxing Gozney Roccbox | Signature Edition
zhlédnutí 1,4KPřed rokem
Gozney Roccbox Signature Edition Mit dem folgenden Link erhaltet ihr 5% Rabatt auf alle Gozney Produkte gozney.mention-me.com/m/ol/ol0tw-38c3d0244c *€400 minimum order value for new customers €50 minimum order value for your next purchase #Roccbox #coupon
Easy Weizenbrot | aber gesund und sau lecker!
zhlédnutí 1,4KPřed rokem
Hier findet Ihr den Blog Beitrag mit noch mehr Infos und dem Rezept: renesfoodpassion.de/easy-weizenbrot aber-gesund-und-sau-lecker Brotkus: pizza-ofen.de/brot-und-broetchen-backen-mit-hendrik?slotId=3a476d0afc594229bfabf6614d7cc422 Die Missbaker und Missbaker Pro: pizza-ofen.de/teigkneter/ 🛒LETS SHOPPING FOR BEGINNERS🛒 Hier findet Ihr noch Links zum Topf und dem Gärkörbchen welches ich nutze: ...
Next Generation | Lasst uns das bewahren
zhlédnutí 1,9KPřed 2 lety
Dieser Beitrag ist für alle Eltern, deren Kids Lust am Kochen haben oder man die Lust dazu endlich wecken sollte! renesfoodpassion.de/next-generation-lasst-uns-das-bewahren Ich weiß dass das heute in vielen Familien alles nicht mehr so wichtig ist, ich hoffe daher ich konnte dem ein oder anderen einen kleinen Impuls geben, die Kids mehr ins Kochen und Backen einzubinden. Eigentlich kann man die...
Pizza Einschießen in den Ofen | FAQ | renesfoodpassion.de
zhlédnutí 2KPřed 2 lety
Dieses Video dient dem FAQ meines Blogs renesfoodpassion.de/faq von einbringen der Pizza oder des Brotes in den Ofen. Dabei wird das Backstück mit einem Ruck von der Schaufel gelöst und im Ofen platziert. 🍕Mehr zu und von mir🍕 renesfoodpassion.de renesfoodpa... groups/pizza... 🛒LETS SHOPPING FOR BEGINNERS🛒 💲Günstiger Pizzaschieber - amzn.to/3dm0X5o 💲Günstiger Pizzasch...
G3Ferrari - La Carmela Tomaten
zhlédnutí 1,3KPřed 2 lety
Hier der Link zu den zwei Pizzaöfen auf Amazon: 💲 G3Ferrari Delizia KUPFER - amzn.to/3HK3ssh 💲 G3Ferrari Delizia BLAU - amzn.to/35742Sg 💲 G3Ferrari Delizia ICY PINK - amzn.to/3sQRo1Y 💲 G3Ferrari Napoletana ROT - amzn.to/3GN88fx 💲 G3Ferrari Napoletana SCHWARZ - amzn.to/3Br8PdE 🍕🍕Den gesamten Bericht jetzt auf renesfoodpassion.de 🍕🍕 🍕Mehr zu und von mir🍕 renesfoodpassion.de renesfoo...
G3Ferrai Pizzamakler | Delizia vs Napoletana
zhlédnutí 77KPřed 2 lety
Für welches Modell würdet oder habt Ihr euch entscheiden, schreibt mir in die Kommentare! Hier der Link zu den zwei Pizzaöfen auf Amazon: 💲 G3Ferrari Delizia ROT - amzn.to/3qP67de 💲 G3Ferrari Delizia KUPFER - amzn.to/3HK3ssh 💲 G3Ferrari Delizia BLAU - amzn.to/35742Sg 💲 G3Ferrari Delizia ICY PINK - amzn.to/3sQRo1Y 💲 G3Ferrari Napoletana ROT - amzn.to/3GN88fx 💲 G3Ferrari Napoletana SCHWARZ - amzn...
Effeuno P134H DIGITAL | Funktionen ohne Ende
zhlédnutí 11KPřed 2 lety
Ist der Effeuno P134H Digital sein Geld wert? Was sagt ihr, schreibt mir in die Kommentare! Bei der Tyzzeria www.tyzzeria.com/ bekommt ihr ab sofort die Pro aber auch die Standard, für die Jenigen die nicht ganz so viele Features benötigen. Auf meinem Blog findet ihr einen ausführlichen Bericht! 🛒LETS SHOPPING🛒 💲Unold Pizzaschieber amzn.to/3sNQrLM 💲WMF Passiermühle (fürs Leben) amzn.to/3mgSeUh ...
MF Italy Minimix Pro | mehr Pro geht nicht!
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Schauen wir uns mal die neue Minimix Pro von MF Italy an. Kurz nach der Erstserie darf ich schon das überarbeitete Modell vorstellen und ich kann euch sagen, da steckt jetzt moch mehr drin! Bei pizza 1 pizza1.de/ bekommt ihr die Minimix Pro aber auch die Standard, für die Jenigen die nicht ganz so viele Features benötigen. pizza1.de/mfitaly-minimix-pro-5-sonnengelb-spiral-knetmaschine?c=411 Auf...
1000 Abonnenten | Danke
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Vielen Dank für eure Abos und euer Interesse an dem was ich hier so treibe :-) 🍕Mehr zu und von mir🍕 renesfoodpassion.de renesfoodpassion Schaut in unserer Community auf Facebook vorbei! groups/pizzafueralle/ Shops die ich bedenkenlos empfehle: pizza-ofen.de/ www.tyzzeria.com/ #mfitaly #sunmix #missbakerpro #Teigknetmaschine #spiralnkneter #pizzanapoletana 🛒LETS SHOP...
Miss Baker Pro | Kann es die Pro noch besser?
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Maxima MSM8 | The Bang for your Bucks!
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Effeuno P134H 509 | NEW and OLD side by side
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MF Italy - Minimix PRO | Die neue Spitze?
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Quick and easy | Ballen schleifen / formen
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Stretch and Fold | FAQ | renesfoodpassion.de
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Spiralkneter vs Zweiarmtauchkneter | geht das überhaupt?
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Fenstertest | FAQ | renesfoodpassion.de
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My Miss Baker | Die neue Königin der Knetmaschinen?
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Quick and Easy - Sunmix Teig entnehmen & Reinigen
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Der Spiralmixer Test - Grilletta vs. Sunmix vs. Monstermix
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Also sorry. Eine Wilfa haut die 5kg ohne Probleme weg 😂
Schnaufen im Stand. Ich mach mir Sorgen um deine Pumpe. Ist das immer noch so?
@@ElPresidentedEscolar 😂 brauchst dir keine Sorgen machen!
Ein gutes und wichtiges Video. Bei der IM5HH und 65% stellt sich ja aber auch die Frage: muss man den Teig mit 300 Umdrehungen kneten können? Das würde ich doch erst bei 95% wollen oder etwa nicht? Auf jeden Fall danke, diese Beschränkung kannte ich noch nicht.
Würde gerne eine gebrauchte kaufen. Hat irgendjemand eine im Verkauf?
Bei Otto für 179€ bestellt und gerade getestet! Wer sich dieses Teil gönnt, braucht nie wieder Pizza bestellen:-) Wir haben Freudentränen in den Augen gehabt - so lecker war die Pizza! Nicht vergessen: nur mit "00" Pizzamehl wird es richtig gut. Verarbeitung und Funktionalität absolut spitze. Es macht wirklich Spaß zu beobachten, wie die Pizza in nur 2 Minuten fertig ist. Absolute Kaufempfehlung❤
Danke, hab genau so ein Video gesucht. Neapolitanische Pizza, günstiger Ofen. Wird gekauft.
Ich habe leider schon vor Kenntnis des Videos den Delizia bestellt. Wenn ich den Unterschied vorher gekannt hätte, wäre es wohl doch eher der Napolitana geworden. Schade
Hallo und Danke! Der G 3 Ferrari bei meinen hat sich die Heizspirale mit einen Knall und Blitz verabschiedet und hat alle Sicherungen rausgeworfen! Nach 13 Monaten! Der Verkäufer versucht den Hersteller die A Karte zuzuspielen und der Hersteller meldet sich nicht! Ich überlege ob ich den VDE noch einschalte!
Hi, finde die Famag Grilletta im 5 in der gleichen Preisklasse viel interessanter. Weniger min Teigmasse und vor allem ist sie 13 KG leichter was ich krass finde. Werden unser Kitchen Aid auf jeden Fall gegen solch eine Teigmaschine austauschen. Die Umdrehungszahl ist natürlich sehr gut für Hydration über 65% aber allein 36 Kg Gwicht schreckt mich ab für den Heim gebrauch!
@@steini0562 man muss bedenken dass die maxima mal 380 Euro gekostet hat, das war damals unschlagbar
@@steini0562 heute wäre meine Empfehlung auch eher die IM5
Can someone please add the results in English also?! :) thank you very much..
The Sunmix was way betterthen the Grilleta! you can visit the blog and translate
@@renesfoodpassion Thank you! <3
Der Test macht ohne genaue Produktbeschreibung keinen Sein? Welche Griletta hast du benutzt?
Hi, das musst du wohl übersehen haben. In der Videobeschreibung steht genau welche Maschinen es sind und auf meinem Blog auf den ich verweise steht das noch ausführlicher renesfoodpassion.de/der-spiralmixer-test-grilletta-vs-sunmix-vs-monstermix. Auf dem Blog findest zudem auch eine große Übersicht. renesfoodpassion.de/die-grosse-knetmaschinen-uebersicht Grüße Rene
where is buy this machine?
Genau den braunen hatte ich 13 Monate in Betrieb! Am Samstag beim Fladenbrot backen hat er gebrummt und dann habe ich den Deckel geöffnet dann ist ein Blitz aus der Heizspirale geschlagen und alle Sicherungen waren draußen!
Wie sieht es mit der Haltbarkeit aus? Wenn man sich als Privatmann so eine Maschine kauft, sollte sie schon 10 Jahre halten, damit sich die Anschaffung lohnt.
Ich habe mir den Ofen jetzt auch gekauft und bin leider sehr enttäuscht. Der hat Praktisch überhaupt keine Oberhitze. Damit die Pizza etwas braun wird muss sie fast 4 bis 5 min im Ofen bleiben, bis dahin ist sie ein Keks. Zum vergleich habe ich den g3 Ferrari der deutlich mehr Oberhitze hat, ich sehe beim Unold die oberen Heizstäbe auch fast nicht glühen, nur leicht. Ich frage mich ob der Kaputt ist oder wirklich so schwach ist
@@frankysworld6782 denke eher kaputt
@@renesfoodpassion Ich muss mir mal ein Thermometer besorgen zum prüfen. ich habe den schon 3 mal benutzt. Denke nicht das ich den umtauschen kann
sieht ganz gut aus aber die hätten eine Vacuum Isolierung machen sollen dann hätten sie auch die 500 grad geknackt und einen Pizza Stahl statt einem Stein dann wäre das Backen Schneller effektiver und energiesparender. das Ding ist also nicht ausgereift und es gibt potential für wesentlich bessere Pizza öffen auch sollte der Oven Quader Förmig sein so das man auf diesem was abstellen kann für mehr Platzsparende Küchen demensprechend die lüftung anders gestalten
Packt die Machine einen Teig mit 3 KG Mehl mit 68% Hydration? das wären ja dann knapp über 5 Kg Gesamtteig. Vielen Dank schon mal
Colles Video, vielen Dank! Eine Frage: muss der auch eingebrannt werden und wenn ja wie? Dazu steht leider nix in der BA.
Ne, einfach loslegen
@@renesfoodpassion Super, danke!
Kann man auch Pizza mit Blech damit machen oder ist ehr nicht? 😅😅😅 Lg
Какой расход газа ?
Tolles Video👍. Ist der Lüfter die ganze Zeit an und ist er laut ? LG Isabel
Ja ist immer an und ja, ist schon nicht leise!
@@renesfoodpassion Danke für die schnelle Antwort.Habe mich für den Cozze 17 mit Gas entschieden. LG
Das Teil ist leider mega laut. Geht zurück...
Hallo René, Tolles Video. Ich habe mir den Ofen bestellt. Wie Gramm sollten die Teigballen für den Luigi idealerweise haben? Viele Grüße Julian.
Habe die Maschine seit zwei Monaten im Einsatz. Hat jemand auch dieses unerträgliche Fiepen, das immer lauter wird, je schneller die Maschine wird? Bin gespannt, ob der Hersteller noch eine annehmbare Lösung findet. Angeblich kann ich dennoch beruhigt die Maschine verwenden. Grund könnte sein: „auf eine "unsaubere" Stromzufuhr aus der Anlage zurückzuführen ist“ aber bei dem Preis finde ich das leider wirklich frech!
Ich nehme als Schieber ein ganz normales Schneidbrett aus Bambus. Der Teig wird vorher auf das leicht bemehlte Brett gelegt und dann belegt. Regler von 2,5 auf 3 gedreht, kurz gewartet bis der obere Ring glüht, Deckel auf und zack, den Rohling auf den Stein gerutscht.
Und bei 7 grad Kühlschrank wären das dann 16 gr. Hefe? 😅
ein geniales Tuch, die klebrigen Finger nach dem Teigkneten sind im Nu sauber, auch die Töpfe und Pfannen, durch die Netzstruktur entstehen auch keine unangenehmen Gerüche wie bei allen anderen Reinigungstüchern, praktisch ist, dass man ihn mit in die Spülmaschine geben kann - ich habe den Teiger vor einigen Wochen erstanden und möchte ihn nicht mehr missen
Wie kalt soll das Wasser sein?
Hierfür muss das Wasser nur normal kalte Leitungswasser Temperatur haben
Is the dust on the outside normal? I just got mine and it has that but a lot more
Yes! But you can clean it!
Came here to ask the same question. Mine was covered in it too, did you just clean it off? Doesn't seem like the 'standard' editions have the dust
@@Tom_FLHCS this is a pouder to pull the silicon over the main body! You can wipe it off easy with normal cleaner or shampoo 😃
Wie viel Liter Restfeuchte ist denn noch in den Steinen vorhanden bei der Größe?
Hallo René unten der schwarze ramen ist aber echt billig er hat sich bei mir sofort verbogen. Beim Transport.
Nachtrag. Mittlerweile gibt es den Ofen für 199 Euro inkl. Schlauch und Minderer
Dank deines Videos habe ich mich für die Miss Baker pro entschieden und bin begeistert und vollkommen zufrieden. Eine Angabe stimmt aber nicht, deine Gewichtsangabe mit 28 kg, 38 kg wiegt sie real. Ich habe die Miss Baker pro persönlich bei Pizza Ofen abgeholt, alleine das ist schon wert vorbeizufahren, sehr angenehme Innhaber und sehr behilflich. Danke für Deine super Videos
Basilikum zum Schluss drauf
Ja klar, wer das mag, immer gerne! Ich mach’s direkt mit auf die Sugo, da meine Kids kein Basilikum in frischer Blattform mögen.
I wish this was in English
Die Tasten für Ober-Unterhitze sind vertauscht, das obere ist für unter und andersrum. Nur als Hinweis!
wie lange kommst du denn mit einer 11kg Gasflasche aus?
10-20 Stunden
Hallo! Wie bist du nach drei Jahren zufrieden mit dem Pizzaofen. Ich überlege auch den gleichen anzuschaffen. Ich tendiere zwischen Zio Ciro Subito 80 und Alfa Classico 4 Pizze
Der Zio ist mega! absolute oberliga und weit über dem Alfa anzusiedeln!
Vielen Dank für deine rasche Antwort. Deine Meinung zur Praxiserfahrung über einen längeren Benutzungszeitraum ist sehr interessant für mich. Mich würde außerdem noch folgendes interessieren: 1.) Wieviele Pizzen kann man in dem Ofen zeitgleich zubereiten? 2.) Wieviel Gas verbrauchst du (inkl. Aufheizen), um vier bis sechs Pizzen zuzubereiten?
Ein idee von mir, ich tue die ausgezogen Pizza auf die beiden Bleche perfekt nebeneinander legen und dann belege ich die Pizza
Schaut aufjedenfall optisch ähnlich aus wie bei der neapolitanischen pizza :) Bin am überlegen mir den auch bald zu holen und dann bisschen zu üben um die Pizza zu perfektionieren, dann muss man auch nicht zur Pizzeria :D
Hi René, welche Mehlsorte? Caputo classico? Danke & Grüße
Dalla Giovanna
Oder Molini Pizzuti
Hast du die cozze getestet? Siehr gut aus die Pizza
Ja, gibt es auch ein Video
Gutes Video meine frage : Schmecken die Pizzen echt wie aus einer Pizzaria...?
mit dem G3Ferrari schon zum Teil besser als in manch Pizzeria. Man muss aber auch sagen, die G3 kann keine Pizzen in der gängigen Gastro Größe von 28 oder 30 cm.
@@renesfoodpassion Geil danke für die Antwort werde mir das teil mal bestellen
Ich benutze semola zum verarbeiten, ist 100 mal besser und sauberer. Mehl verbrent und macht nur Sauerei .
Sehr schönes Video. Ich schwanke noch zwischem dem G3 und dem Cozze 13 Gas. Was würdest du empfehlen?
der Gasanschluss ist ja schon voll professionell das sollte auf eu standard gebracht werden und ohne piezzo natürlich auch bescheiden 🤷🏼♂️die wippenden steine würden mich verrückt machen gibts den auch als einteiligen stein?
Meiner kommt Morgen, ich freue mich auf die Erste Pizza :-)
Dieses Tuch ist genau das, was ich schon immer gesucht habe, aber bisher wusste ich nicht, dass es das gibt😂 klappt super gut, auch die Reinigung in der Spülmaschine. Auch meine Springformen sind nach dem Backen leicht mit dem Tuch zu reinigen. Das war immer schwierig ohne die Form zu zerkratzen.
Hi Rene Ich hätte ne Frage Ich hab den Gozney Dome und wollte dich fragen was du vom Spice Diavola Pro 2 hältst. Gibt der die gleichen Ergebnisse wie der Dome, Cozze, Ooni, etc. Mit freundlichen Grüßen Daniel