Video

Also sorry. Eine Wilfa haut die 5kg ohne Probleme weg 😂

Schnaufen im Stand. Ich mach mir Sorgen um deine Pumpe. Ist das immer noch so?

Ein gutes und wichtiges Video. Bei der IM5HH und 65% stellt sich ja aber auch die Frage: muss man den Teig mit 300 Umdrehungen kneten können? Das würde ich doch erst bei 95% wollen oder etwa nicht? Auf jeden Fall danke, diese Beschränkung kannte ich noch nicht.

Würde gerne eine gebrauchte kaufen. Hat irgendjemand eine im Verkauf?

Bei Otto für 179€ bestellt und gerade getestet! Wer sich dieses Teil gönnt, braucht nie wieder Pizza bestellen:-) Wir haben Freudentränen in den Augen gehabt - so lecker war die Pizza! Nicht vergessen: nur mit "00" Pizzamehl wird es richtig gut. Verarbeitung und Funktionalität absolut spitze. Es macht wirklich Spaß zu beobachten, wie die Pizza in nur 2 Minuten fertig ist. Absolute Kaufempfehlung❤

Danke, hab genau so ein Video gesucht. Neapolitanische Pizza, günstiger Ofen. Wird gekauft.

Ich habe leider schon vor Kenntnis des Videos den Delizia bestellt. Wenn ich den Unterschied vorher gekannt hätte, wäre es wohl doch eher der Napolitana geworden. Schade

Hallo und Danke! Der G 3 Ferrari bei meinen hat sich die Heizspirale mit einen Knall und Blitz verabschiedet und hat alle Sicherungen rausgeworfen! Nach 13 Monaten! Der Verkäufer versucht den Hersteller die A Karte zuzuspielen und der Hersteller meldet sich nicht! Ich überlege ob ich den VDE noch einschalte!

Hi, finde die Famag Grilletta im 5 in der gleichen Preisklasse viel interessanter. Weniger min Teigmasse und vor allem ist sie 13 KG leichter was ich krass finde. Werden unser Kitchen Aid auf jeden Fall gegen solch eine Teigmaschine austauschen. Die Umdrehungszahl ist natürlich sehr gut für Hydration über 65% aber allein 36 Kg Gwicht schreckt mich ab für den Heim gebrauch!

Can someone please add the results in English also?! :) thank you very much..

Der Test macht ohne genaue Produktbeschreibung keinen Sein? Welche Griletta hast du benutzt?

where is buy this machine?

Genau den braunen hatte ich 13 Monate in Betrieb! Am Samstag beim Fladenbrot backen hat er gebrummt und dann habe ich den Deckel geöffnet dann ist ein Blitz aus der Heizspirale geschlagen und alle Sicherungen waren draußen!

Wie sieht es mit der Haltbarkeit aus? Wenn man sich als Privatmann so eine Maschine kauft, sollte sie schon 10 Jahre halten, damit sich die Anschaffung lohnt.

Ich habe mir den Ofen jetzt auch gekauft und bin leider sehr enttäuscht. Der hat Praktisch überhaupt keine Oberhitze. Damit die Pizza etwas braun wird muss sie fast 4 bis 5 min im Ofen bleiben, bis dahin ist sie ein Keks. Zum vergleich habe ich den g3 Ferrari der deutlich mehr Oberhitze hat, ich sehe beim Unold die oberen Heizstäbe auch fast nicht glühen, nur leicht. Ich frage mich ob der Kaputt ist oder wirklich so schwach ist

sieht ganz gut aus aber die hätten eine Vacuum Isolierung machen sollen dann hätten sie auch die 500 grad geknackt und einen Pizza Stahl statt einem Stein dann wäre das Backen Schneller effektiver und energiesparender. das Ding ist also nicht ausgereift und es gibt potential für wesentlich bessere Pizza öffen auch sollte der Oven Quader Förmig sein so das man auf diesem was abstellen kann für mehr Platzsparende Küchen demensprechend die lüftung anders gestalten

Packt die Machine einen Teig mit 3 KG Mehl mit 68% Hydration? das wären ja dann knapp über 5 Kg Gesamtteig. Vielen Dank schon mal

Colles Video, vielen Dank! Eine Frage: muss der auch eingebrannt werden und wenn ja wie? Dazu steht leider nix in der BA.

Kann man auch Pizza mit Blech damit machen oder ist ehr nicht? 😅😅😅 Lg

Какой расход газа ?

Tolles Video👍. Ist der Lüfter die ganze Zeit an und ist er laut ? LG Isabel

Das Teil ist leider mega laut. Geht zurück...

Hallo René, Tolles Video. Ich habe mir den Ofen bestellt. Wie Gramm sollten die Teigballen für den Luigi idealerweise haben? Viele Grüße Julian.

Habe die Maschine seit zwei Monaten im Einsatz. Hat jemand auch dieses unerträgliche Fiepen, das immer lauter wird, je schneller die Maschine wird? Bin gespannt, ob der Hersteller noch eine annehmbare Lösung findet. Angeblich kann ich dennoch beruhigt die Maschine verwenden. Grund könnte sein: „auf eine "unsaubere" Stromzufuhr aus der Anlage zurückzuführen ist“ aber bei dem Preis finde ich das leider wirklich frech!

Ich nehme als Schieber ein ganz normales Schneidbrett aus Bambus. Der Teig wird vorher auf das leicht bemehlte Brett gelegt und dann belegt. Regler von 2,5 auf 3 gedreht, kurz gewartet bis der obere Ring glüht, Deckel auf und zack, den Rohling auf den Stein gerutscht.

Und bei 7 grad Kühlschrank wären das dann 16 gr. Hefe? 😅

ein geniales Tuch, die klebrigen Finger nach dem Teigkneten sind im Nu sauber, auch die Töpfe und Pfannen, durch die Netzstruktur entstehen auch keine unangenehmen Gerüche wie bei allen anderen Reinigungstüchern, praktisch ist, dass man ihn mit in die Spülmaschine geben kann - ich habe den Teiger vor einigen Wochen erstanden und möchte ihn nicht mehr missen

Wie kalt soll das Wasser sein?

Is the dust on the outside normal? I just got mine and it has that but a lot more

Wie viel Liter Restfeuchte ist denn noch in den Steinen vorhanden bei der Größe?

Hallo René unten der schwarze ramen ist aber echt billig er hat sich bei mir sofort verbogen. Beim Transport.

Nachtrag. Mittlerweile gibt es den Ofen für 199 Euro inkl. Schlauch und Minderer

Dank deines Videos habe ich mich für die Miss Baker pro entschieden und bin begeistert und vollkommen zufrieden. Eine Angabe stimmt aber nicht, deine Gewichtsangabe mit 28 kg, 38 kg wiegt sie real. Ich habe die Miss Baker pro persönlich bei Pizza Ofen abgeholt, alleine das ist schon wert vorbeizufahren, sehr angenehme Innhaber und sehr behilflich. Danke für Deine super Videos

Basilikum zum Schluss drauf

I wish this was in English

Die Tasten für Ober-Unterhitze sind vertauscht, das obere ist für unter und andersrum. Nur als Hinweis!

wie lange kommst du denn mit einer 11kg Gasflasche aus?

Hallo! Wie bist du nach drei Jahren zufrieden mit dem Pizzaofen. Ich überlege auch den gleichen anzuschaffen. Ich tendiere zwischen Zio Ciro Subito 80 und Alfa Classico 4 Pizze

Ein idee von mir, ich tue die ausgezogen Pizza auf die beiden Bleche perfekt nebeneinander legen und dann belege ich die Pizza

Schaut aufjedenfall optisch ähnlich aus wie bei der neapolitanischen pizza :) Bin am überlegen mir den auch bald zu holen und dann bisschen zu üben um die Pizza zu perfektionieren, dann muss man auch nicht zur Pizzeria :D

Hi René, welche Mehlsorte? Caputo classico? Danke & Grüße

Hast du die cozze getestet? Siehr gut aus die Pizza

Gutes Video meine frage : Schmecken die Pizzen echt wie aus einer Pizzaria...?

Ich benutze semola zum verarbeiten, ist 100 mal besser und sauberer. Mehl verbrent und macht nur Sauerei .

Sehr schönes Video. Ich schwanke noch zwischem dem G3 und dem Cozze 13 Gas. Was würdest du empfehlen?

der Gasanschluss ist ja schon voll professionell das sollte auf eu standard gebracht werden und ohne piezzo natürlich auch bescheiden 🤷🏼‍♂️die wippenden steine würden mich verrückt machen gibts den auch als einteiligen stein?

Meiner kommt Morgen, ich freue mich auf die Erste Pizza :-)

Dieses Tuch ist genau das, was ich schon immer gesucht habe, aber bisher wusste ich nicht, dass es das gibt😂 klappt super gut, auch die Reinigung in der Spülmaschine. Auch meine Springformen sind nach dem Backen leicht mit dem Tuch zu reinigen. Das war immer schwierig ohne die Form zu zerkratzen.

Hi Rene Ich hätte ne Frage Ich hab den Gozney Dome und wollte dich fragen was du vom Spice Diavola Pro 2 hältst. Gibt der die gleichen Ergebnisse wie der Dome, Cozze, Ooni, etc. Mit freundlichen Grüßen Daniel