Курица по-уйгурски с сельдереем, приготовленная на костре в казане - это блюдо с ярким восточным колоритом и насыщенным вкусом. Сочные кусочки курицы обжариваются с ароматными специями, луком и чесноком, впитывая в себя тепло огня и дымный аромат костра. Сельдерей добавляет свежесть и пикантность, идеально балансируя богатство вкусов. Это угощение станет настоящим хитом на природе или в кругу друзей, создавая атмосферу уюта и восточной экзотики.
🔸 Ингредиенты:
✅ Курица (целая или нарезанная на куски) - 1,5 - 2 кг
✅ Сельдерей - 3-4 стебля
✅ Лук репчатый - 2-3 штуки
✅ Морковь - 1-2 штуки
✅ Болгарский перец - 2-3 штуки
✅ Чеснок - 4-5 зубчиков
✅ Помидоры - 2-3 штуки (или томатная паста - 2-3 столовые ложки)
✅ Соевый соус - 3-4 столовые ложки
✅ Семена кориандра - 1 чайная ложка
✅ Перец чили (по желанию) - 1 штука
✅ Масло растительное - для обжарки
✅ Соль, перец - по вкусу
✅ Кинза или другая зелень для украшения
============================================================
Подписывайтесь на канал
На новую КУхНЮ карта: 4400 4302 3794 9042
Донаты: www.donationalerts.com/r/shalnaya_kuhnya
Telegram: t.me/shalnaya_kuhnya
Рутуб: rutube.ru/channel/30491404/
Дзен: dzen.ru/id/6541c529d7fdac602b56b6cc