Video

Маю теж бабусі рецепт,,,часто смажу з капустою. Приготую і вашої бабусі пиріжки,,,дякую❤

Дякую ,Ніночко❤ Я спробувала спекти...у мене,правда,не вийшли такою гарною формою ,як у вас...але ДУЖЕ СМАЧНІ!! Дякую вам! Успіхів і щастя вам!!

Дякую за українську мову ❤❤❤

Дякую ❤❤❤

Ніночко,добрий день! Вчора побачила ваше відео... Сьогодні приготувала,дуже смачно! Дякую вам ❤ Хай щастить!!

Доброго дня Ніна.Як кожний раз,ви дивуєте своєю кмітливістю. Спробую приготувати.Дякую вам.

Доброго дня вам Ніна.Правду кажуть ,вік живи і вчись.Скільки прожила,то цього не знала.Дякую вам,від серця.❤❤

Дякую вам щиро ,Ніночко! Такі заготовки,- це дійсно зручно при приготуванні тої чи іншої страви... Успіхів вам❤

Чудові ідеї Дякую вам 🤗

Дяка вам, пані Ніно за відео. Я масло роблю часто, нарізаю ще часник і перчину перемішую з петрушкою й кропом, смачно.

Приготувала! СМАЧНО!! ДЯКУЮ ❤ ЗА РЕЦЕПТ 👍👍👍

Какая молодчина! Все так просто и коротко....никаких лишних слов!

Гарного вам дня,Ніночко❤ Дякую вам!! Іду готувати за вашим рецептом... А гості будуть смакувати... ❤❤❤

Добрий день Ніна.Дякую вам,зараз же йду пробувати.Дійсно,5-7 хв.і бачу,що все готове.Успіху вам.

Інгредієнти та пропорції ⬇️ - листкове тісто - 500 г.; - чорний шоколад - 80 г.; - білий шоколад - 80 г.; - яйце або жовток+молоко(1ст.л.), щоб змастити перед випіканням. Смачного🤗

Я приготувала з кус- кус,- вийшло смачно! Дякую вам!!

Дякую. З кус-кус щось новеньке. Потрібно приготувати.

Дякую 😊 СМАКОТА👍👍👍

Добрий вечір,Ніночко! Проглянула ваше відео і хочу висловитися: ви настільки чітко розказуєте про ту чи іншу страву,що мені хочеться вас слухати ЗАВЖДИ! У ВАС НЕЙМОВІРНИЙ ТАЛАНТ І ЦЕ Я ХОЧУ У МОЄМУ КОМЕНТАРІ ПІДКРЕСЛИТИ! ХОЧЕТЬСЯ ПОДЯКУВАТИ ВАМ ЗА ВАШІ СТАРАННЯ,ЗА ВСІ СТРАВИ ,ЯКІ ВИ НАМ ПРОПОНУЄТЕ...НІЖНІСТЬ ВАШОГО ГОЛОСУ ,- НЕ МОЖЛИВО НЕ ПОЧУТИ... ВИ - МАЄТЕ КУЛІНАРНІ ЗДІБНОСТІ... Я ХОЧУ ВАМ ПОДЯКУВАТИ ВІД ЩИРОГО❤ ВАМ ДОБРА І ВАМ УСПІХІВ У ВСІХ НАПРЯМКАХ ВАШИХ ТВОРІНЬ!! Я ЗАЛИШАЮСЯ З ВАМИ❤

Цікаві рецепти.Дякую! Спробую.

Ніночко,добрий день❤ Щиро дякую за за відео і рецепти,- тут є різноманітність... Я вже дещо спробувала приготувати і все дуже смачно! Що сказати? ДЯКУЮ ВАМ ЗА ТЕ,ЩО ВИ ТАК ДОСТУПНО НЕСЕТЕ ДО ПІДПИСНИКІВ ВАШІ СМАЧНІ СТРАВИ!! ЗДОРОВ'Я ВАМ І УСПІХІВ...УСПІХІВ І ДОСЯГНЕНЬ❤ ЩАСТЯ ВАМ!!

Дякую. За контент українською. За прості рецепти з наших продуктів. За три різних рецепта.

Добрий вечір вам,Ніночко!! Дякую вам за ваші старання,а для нас - ваших підписників,я вважаю,- завжди щось НОВЕНЬКЕ... Нам всім на кухні потрібні ароматні приправи.Ваші ідеї мають справжню вишуканість. Я вдячна вам і мені дуже приємно бути вашою підписницею!!❤❤❤ Творіть!! До зустрічі і щастя вам, і тільки добра!!

😂Добрий вечір Ніна.Дякую за таке гарне і зрозуміле пояснення.Дуже інтересні ваші поради. Дякую

Дякую за вашу працю та велика дяка за рідну мову, дуже приємно вас слухати❤

Дякую за смачний рецепт 🥰 До чаю треба приготувати 😊

Смакота 😊

Добрий вечір вам,Ніночко❤ Дякую вам за відео!! Так просто і швидко ви приготували такий безумовно смачний десерт. ОБОВ' ЯЗКОВО ПРИГОТУЮ! ДЯКУЮ ВАМ ЗА ВАШІ СТАРАННЯ І ЗА ЩИРІ ПОБАЖАННЯ ДЛЯ ВАШИХ ПІДПИСНИКІВ,- ЦЕ ТАК ПРИЄМНО❤ ВИ ЗАВЖДИ ПРИВІТНА І ЦЕ ВІДЧУВАЄТЬСЯ У КОЖНОМУ ІЗ ВАШИХ СЛІВ! ХАЙ ТІЛЬКИ ЩАСТЯ І ДОБРО БУДЕ З ВАМИ❤ ЧЕКАЮ НА НАСТУПНІ ВІДЕО...

Доброго дня Ніночко. Дякую за тортик,завтра спробую зробити і поласувати. Повинен бути смачний і освіжаючий.яДякую❤

Доброго вечора, пані Ніно. Приготувала по вашому рецепту кабачки з соусом в паніровці і запіканку, все злопали, дуже смачно. Хочу ще спробувати замаринувати овочі з медом та зробити гостру закуску. Дякую вам за короткий виклад. Дуже все чітко і без зайвих рухів. Процвітання вашому каналу. Підписалася❤️

Дякую за рецепти,,, особливо піцу з кабачка. Дійсно смачна вийшла основа,,, я давала постійно борошно. Не додумалася зробити лиш з яйцями. Але я сік вижала,,, бо якось дуже водяні в цьому році кабачки. Вийшло смачно.

❤Доброго дня Ніночко. Як завжди смачнюще.Дякую Вам.❤

❤❤❤😊

Добрий день ,Ніночко❤ Вже деякі із ваших пропозицій,- приготувала! Дуже смачно!! Дякую щиро за відео,рецепти. Ваші кулінарні новинки завжди смачні!! Хай щастить вам! ТВОРІТЬ....ВИ МОЛОДЧИНКА❤

Рецепти з кабачків різні і їх безліч. Смажені, запечені, мариновані, піца, запіканка, млинці, оладки та інші овочеві страви. Готуємо ці овочі в сезон кабачків, дуже часто. Це - смачні вечері, обіди і навіть сніданки. І звісно - бюджетні рецепти, які дуже прості та легкі в приготуванні та не потребують багато часу. Пропоную цікаві варіанти приготування кабачка. 11 швидких страв. Думаю, що переглянувши відео, закриється питання: " ЩО РОБИТИ З КАБАЧКАМИ? " Смачного. Мої вітання🤗 Хочу запросити вас до каналу в Telegram - Nina Biluk. РЕЦЕПТИ. Буду вдячна за підписку - t.me/NinaBiluk Інгредієнти та пропорції⬇️ 0:26✔️1. Кабачки з гострим перцем: - кабачок - 200 г.; - перець(чилі) - 5 г.; - базилік - 2 листочки; - італійські трави - 1/2 ч.л. (використовую мірну ложку на 2,5 мг.); - олія - 7 г.(~1/2 ст.л.); - лимонний сік - 1/2 ч.л.(використовую мірну ложку на 2,5 мг.); - кетчуп (не гострий) - 15 г.(~1 ст.л); - сіль. 1:19✔️2. Мариновані кабачки з перцем та баклажанами: - перець - 260 г.; - кабачки - 260 г.; - баклажани - 250 г.; - олія - 30 г.(~2 ст.л.); - петрушка - 5 г.; - кріп - 5 г.; - часник - 10 г. Маринад: - вода - 100 г.; - мед - 1/2 ст.л.(використовую мірну ложку на 7,5 мг.); - сіль - 1/2 ч.л.(використовую мірну ложку на 2,5 мг.); - оцет - 1/2 ст.л.( використовую мірну ложку на 7,5 мг.); ☝️Можна в маринаді варити 3-5 хвилин, але нам не подобається. Саме завдяки смаженню, овочі мають зовсім інший смак. А ви можете спробувати, оскільки смаки у всіх різні і є ймовірність, що вам сподобається. 3:01✔️3. Салат з морквою та кабачками: - кабачок - 200 г.; - морква - 100 г.; - оцет - 1/2 ч.л.(використовую мірну ложку на 2,5 мг.); - олія - 10 г.(~2 ч.л ); - часник - 10 г.; - сіль, перець - на ваш смак. ☝️Салат краще смакує коли гострий, тому добре приправте перцем. 3:40✔️4. Кабачки-гриль зі спеціями: - кабачок - 300 г.; - копчена паприка та гостра гірчиця - по 1/2 ч.л.(використовую мірну ложку на 2,5 мг.); - олія - 1 ч.л.(використовую мірну ложку на 5 мг.); - сіль, перець. 4:09✔️5. Кабачки-гриль із зеленню та часником: - кабачок - 300 г.; - соєвий соус - 10 г.(~2ч.л); - петрушка - 6 г.; - олія - 1ч.л.(використовую мірну ложку на 5 мг.); - часник - 4 г.; - перець, сіль. ☝️Якщо кабачки залишити маринуватися на 1-2 години, буде ще смачніше. Можна і довше, але тоді готові овочі будуть дуже м'які. 4:49✔️6. Гостра закуска з кабачка: - кабачок - 220 г.; - оливкова олія - 1 ч.л.(використовую мірну ложку на 5 мг.); - соєвий соус - 15 г.(~1 ст.л.); - імбир та хмелі-сунелі - по 1/4 ч.л.(використовую мірну ложку на 1,25 мг.); - часник - 2 г.; - перець. 5:39✔️7. Кабачки в паніровці з соусом та помідорами: - кабачок - 300 г.; - яйця - 2 шт.; - помідори - 80 г.; - сіль, перець, олія для смаження, пшеничне борошно, кукурудзяна крупа. Соус: - майонез - 40 г.; - сметана - 80 г.; - часник - 8 г.; - кріп - 4 г.; - сіль, перець. ☝️Не смажте довго, бо крупа почне пригорати. По цьому рецепту, кабачки мають бути хрумкі, якщо вам такий смак не подобається, тоді паніруйте лише в борошні та яйцях. 6:57✔️8. Кабачковий омлет або Фритата: - яйця - 2 шт.; - вершки (10-15%) - 40 г.; - пармезан - 10 г.; - кабачок - 150 г.; - вершкове масло - 10 г.; - чері - 50 г.(~3 шт.); - базилік і петрушка - по 5 маленьких листочків; - сіль, перець. ☝️Верх можна притрусити моцареллою, пармезаном або іншим сиром. 8:28✔️9. Запіканка з кабачка та картоплі: - кабачок - 500 г.; - картопля - 500 г.; - пасата або консервовані томати - 200 г.; - цукор - на ваш смак, все залежить від кислотності томатів (я додала - 1/2 ст.л., використовую мірну ложку на 7,5мг.). - оливкова олія - 10 г.; - тим'ян - 1 ч.л.(використовую мірну ложку на 5 мг.); - копчено-варена грудинка - 320 г.; - вершкове масло - 10 г.; - цибуля - 200 г.; - сіль, перець, базилік свіжий. 📝Діаметр форми - 25 см. ☝️Під час запікання, поливайте періодично соком, який з'явиться у формі, щоб запіканка зверху не висохла. 10:23✔️10. Кружальця з кабачків з запеченим соусом: - кабачок - 300 г.; - орегано, куркума - по 1/4 ч.л.(використовую мірну ложку на 1,25 мг.); - коріандр - 1/2ч.л.(використовую мірну ложку на 2,5 мг.); - оливкова олія - 9 г.; - сіль, перець. Для соусу на кабачки: - сметана - 90 г.; - моцарелла - 70 г.; - сіль, перець. 11:23✔️11. Піца з кабачків: - кабачок - 450 г.; - картопля - 450 г.; - цибуля - 100 г.; - яйця - 3 шт.; - тим'ян та сухий часник - по 1/2 ч.л.(використовую мірну ложку на 2,5 мг.); - перець, сіль; - моцарелла - 100 г.; - шинка (копчено-варена) - 120 г., балик - 30 г. або беріть копченості, які вам смакують. - помідори - 60 г.; - вершкове масло, щоб змастити форму. Для соусу потрібно: - пасата або консервовані перетерті томати - 110 г.; - цукор - 1/2 ч.л.(використовую мірну ложку на 2,5 мг.). - орегано - 1/4 ч.л.(використовую мірну ложку на 1,25 мг.); - сіль. 📝Діаметр форми - 30 см. ☝️Цукру може знадобитися більше або менше. Куштуйте і додавайте на свій смак, оскільки томати бувають різної кислотності.

👍👍👍❤

СУПЕР!!!😊

ДЯКУЮ,НІНОЧКО❤ ЦЕ СМАЧНО!! ОБОВ' ЯЗКОВО ПРИГОТУЮ... ДЯКУЮ ЩИРО!! ХАЙ ЩАСТИТЬ І УСПІХІВ ВАМ!!

Вітаю вас🤗 Запіканка - це завжди смачно, просто, легко і ситно. А якщо ця страва з овочами - це дуже корисно. Беремо частину продуктів з італійської страви ( ЛАЗАНЬЯ ), а іншу частину з грецької страви ( МУСАКА ) і отримуємо неймовірно смачну запіканку. Запрошую вас до каналу в Telegram - Nina Biluk. РЕЦЕПТИ. Там ділюся фото-рецептами, ідеями, дрібницями, порадами та багато буде цікавого, що не потрапляє до відео. Не копіюю, все перевірене, оскільки проходить дегустацію на моїй кухні. Шукайте в пошуку телеграм - Nina Biluk. РЕЦЕПТИ. Або ж тисність на посилання: t.me/NinaBiluk Інгредієнти та пропорції⬇️ - баклажани - 800 г.; - вершкове масло (зверху запіканки) - 30 г.; - моцарела - 80 г.; - пармезан - 80 г. М'ясний соус ( Болоньєзе ): - яловичина - 700 г.; - цибуля - 100 г.; - кабачок - 100 г.; - селера (смажимо разом з усіма овочами) - 50 г.; - часник - 5 г.; - консервовані томати або пасата - 300 г.; - грецькі трави - 1 ч.л.(використовую мірну ложку на 5 мг.); - орегано - 1/2 ст.л.(використовую мірну ложку на 7,5 мг.); - гострий перець(чилі) - на ваш смак ( я додала 1/4 ч.л., використовую мірну ложку на 1,25 мг.) - оливкова олія - 30 г.; - вода - 300 г.; - сіль. Бешамель: Рецепт приготування, пропорції та інгредієнти можна знайти тут: czcams.com/video/7HuInzmSe1o/video.html Рецепт класичної лазаньї, можна переглянути тут: czcams.com/video/VTX_OMT-3QM/video.html 📝Поради👇 ☝️Я не чищу від шкіри баклажани, подобається колір, коли розрізаю запіканку. Але уточнюю, що шкіра залишається твердою і якщо вам не смакує таке - чистіть овочі. ☝️Як форми роз'ємної немає, тоді обов'язково баклажани обсмажте в електрогрилі або ж на пательні, щоб витекла рідина. Це дуже важливо, оскільки сік з баклажанів, не дасть запіканці тримати форму і вона буде дуже вологою. ☝️Баклажани нарізаю товщиною близько 1-го см. Це досить товсті смужки, але саме завдяки цьому, в розрізі гарно проглядається баклажан і тримає форму запіканки. Відповідно готується довше, якщо потрібно, щоб було швидше, тоді обсмажте попередньо баклажани до напівготовності на пательні чи в електрогрилі, без олії. Можна нарізати тонші смужки, але тоді не буде вже настільки чітких прошарків. Смачної страви. Надіюся, що у вас все вийде і дуже смакуватиме. Підписуйтесь і давайте разом готувати із задоволенням. До зустрічі в наступному відео. БІЛЬШЕ РЕЦЕПТІВ МОЖНА ЗНАЙТИ ТУТ⬇️ Основні страви: czcams.com/play/PLd_IF-n6Z-D-D1NwOUwmwXVIcZVNbQ5Jm.html Сніданки, лаваш, закуски: czcams.com/play/PLd_IF-n6Z-D_P-xxEtEnf3ftoNeIN8OS-.html Нарізки, канапе, сервірування столу: czcams.com/play/PLd_IF-n6Z-D9E7lLq_H-t4t_58Dj-qiRO.html Салати: czcams.com/play/PLd_IF-n6Z-D_zYEQCuaaajwiKph6jCGPS.html Соуси: czcams.com/play/PLd_IF-n6Z-D-OPOIf3GaKf84t39YbwF9w.html

Бешамель - дуже ніжний, вершковий та ароматний соус. Вперше познайомилася з даним рецептом, саме завдяки лазаньї і з того часу, соус став частим гостем на нашому столі. Бешамель чудово смакує до курки, кролика, білої риби, цвітної капусти, броколі та з іншими овочами. Рецепт лазаньї є на каналі: czcams.com/video/VTX_OMT-3QM/video.html Дякую ВСІМ, хто зі мною🤗 Чекаю на вашу підписку і на каналі в ТЕЛЕГРАМ: t.me/NinaBiluk Інгредієнти та пропорції ⬇️ - вершкове масло (82.0% жиру) - 100 г.; - борошно - 80 г.; - молоко (2.5% жиру) - 900 г.; - мускатний горіх - на ваш смак (я долала 1 ч.л., це є мірна ложка на 5 мг.); - сіль. Поради👇 Щодо жирності молока та масла, уточнила відсоток продуктів з якими працювала я. Можна взяти і менше жирності, також все вийде, але тоді пропорції можуть змінитися. Можна соус зробити більш рідким, а густішим - не рекомендую. Вмикай підписку✅️ на всі 100, тисни дзвоник🔔, аби почути, що страва готова. Приправляй вподобайками👍 за смаком і подавай під соусом з коментарів✍️. Більше рецептів можна знайти тут⬇️ czcams.com/video/VTX_OMT-3QM/video.html czcams.com/video/skRxrvOTAdI/video.html czcams.com/video/0XUuEgD5Vmc/video.html czcams.com/video/n309l2WtZ7w/video.html czcams.com/video/HX1kjgmcsy0/video.html czcams.com/video/yTBltXm-NF4/video.html czcams.com/video/6dvOrUxAhGM/video.html

Смакота. Дякую Ніночка за такий смачний рецепт.Пальчики оближеш.❤❤❤

Доброго вечора. Приготувала філе по вашому рецепту,,,воно вийшло м'ягке і соковите. Дякую за такий добрий рецепт❤

Ніночко,доброго вам вечора!! Дякую за відео,за ваші поради...такі страви не забирають багато часу і досить смачні! Я дякую вам,мені приємно стежити за вашими порадами... і готувати за вашими пропозиціями,все чітко зрозуміло... Дякую ЩИРО І ДО ЗУСТРІЧІ!! І ВАМ ТАКОЖ МИРУ І ЩАСТЯ,І ДОБРА❤

Готуємо куряче філе, яке точно вийде м'яким, соковитим та дуже ароматним. Також - рис(ризото), бульйон і соус з овочів, які залишаються. Мої вітання🤗 Ідемо на кухню зі мною. Запрошую вас до каналу в Telegram - Nina Biluk. РЕЦЕПТИ. Там ділюся фото-рецептами, ідеями, дрібницями, порадами та багато буде цікавого, що не потрапляє до відео. Не копіюю, все перевірене, оскільки проходить дегустацію на моїй кухні. Шукайте в пошуку телеграм - Nina Biluk. РЕЦЕПТИ. Або ж тисність на посилання: t.me/NinaBiluk Звертаюся до всіх любителів не тільки споживати інформацію на слух, а і читати - ПРИЄДНУЙТЕСЬ! Інгредієнти та пропорції⬇️ 0:22 ✔️Для приготування курячої грудинки потрібно: - куряче філе - 530 г.; - оливкова олія - 1/2 ст.л.; - вершкове масло - 20 г.; - брусничний соус - 1/2 ст.л.(використовую мірну ложку на 7,5мг.); - унагі - 1 ст.л.(використовую мірну ложку на 15 мг.); - імбир та куркума - по 1/4 ч.л.(використовую мірну ложку на 1,25 мг.); - цукор та коріандр - по 1/2 ч.л.(використовую мірну ложку на 2,5 мг.); - часник - 5 г.; - сіль, білий та чорний перець, чилі. 2:34 ✔️Для приготування рису потрібно: - оливкова олія - 10 г.; - вершкове масло - 20 г. (10 г. для смаження і 10 г. в готовий рис); - цибуля - 50 г.; - рис - 150 г.; - бульйон - 550 г.; - пармезан - 50 г. 4:57 ✔️Для приготування бульйону потрібно: - селера - 250 г.; - морква - 250 г.; - цибуля - 200 г.; - петрушка - 50 г.; - кріп - 30 г.; - сушені гриби - 10 г.; - оливкова олія - 20 г.; - вода - 2500 мг. 📝Поради👇 ☝️Рис. Як і лазанья, паста карбонара, фритата та інші досить популярні страви італійської кухні, ризото немає єдиного рецепту. Як наші господині готують червоний борщ по-різному, так і до цієї страви додають різні продукти. А саме - овочі, гриби, також вино, інші види сиру, шафран та ін. Ризото - це саме про техніку приготування рису, чим певний набір інгредієтів. Ця страва не повинна перетворитися в розварену кашу, рис має залишитися "на зубок - аль денте". Текстура - бархатиста і кремова. Зернівки мають бути цілими та не повинні злипатися. І саме цей результат, нам дає техніка приготування, але найголовніше - правильно вибраний сорт рису. Отже, не буду копіювати вам одну і ту саму інформацію, яка вже давно є на просторах інтернету, це все можна знайти і прочитати. А пораджу звертати увагу саме на колір рису. Він повинен бути білим, трошки віддавати світло-сірим і має добре проглядатися на зернах сухий крохмаль. Це говоритиме про те, що рис має високий вміст крохмалю і завдяки цьому буде кремоподібна текстура готової страви. Один із поширених в Україні є арборіо, даний сорт рису можна знайти у багатьох магазинах. Найпростіший варіант, звісно прочитати, здебільшого виробники пишуть, що рис можна використовувати для приготування ризото, тоді це точно буде правильний вибір. Також не раджу вибирати жовтий рис, який рекомендують до плову. До прикладу - Басматі. Такий рис не підійде, оскільки він немає тієї клейкості. Ці сорти, призначені саме для приготування розчипчастих страв з рису. Також часто рекомендують взяти рис, який для приготування суші. Це не зовсім те, такий рис класно зліплюється, але він набагато м'якший і тієї твердої серединки, який повинен бути в готових зернівках - не буде. ☝️Бульйон повинен бути дуже гарячим, не лийте холодним, бо поки прогріється, рис буде повільно готуватися та зернівки втрачатимуть форму. Не повинно бути перерви між кипінням, протягом всього часу приготування, рис має помірно кипіти. Не рекомендую бульйон замінювати на воду, бо рис вийде не такий насичений смаками і не такий ароматний. Готуйте, дивуйте, смакуйте. До зустрічі😉 БІЛЬШЕ РЕЦЕПТІВ МОЖНА ЗНАЙТИ ТУТ⬇️ Основні страви: czcams.com/play/PLd_IF-n6Z-D-D1NwOUwmwXVIcZVNbQ5Jm.html Сніданки, лаваш, закуски: czcams.com/play/PLd_IF-n6Z-D_P-xxEtEnf3ftoNeIN8OS-.html Нарізки, канапе, сервірування столу: czcams.com/play/PLd_IF-n6Z-D9E7lLq_H-t4t_58Dj-qiRO.html Салати: czcams.com/play/PLd_IF-n6Z-D_zYEQCuaaajwiKph6jCGPS.html

🤗 дуже апетитно😋 Дякую за рецепт 👍👍

Більшість із нас, дуже полюбляє смакувати картоплю. Запечену, варену, смажену, як ми її тільки не готуємо. Сьогодні пропоную приготувати в духовці, або ж картоплю по-селянськи. Також соус з часником та свіжої зелені, який дуже смакує до картоплі. Мої вітання🤗 Запрошую вас до каналу в Telegram - Nina Biluk. РЕЦЕПТИ. Там ділюся фото-рецептами, ідеями, дрібницями, порадами та багато буде цікавого, що не потрапляє до відео. Не копіюю, все перевірене, оскільки проходить дегустацію на моїй кухні. Там буду з вами кожного дня. Шукайте в пошуку телеграм - Nina Biluk. РЕЦЕПТИ. Або ж тисність на посилання: t.me/NinaBiluk Звертаюся до всіх любителів не тільки споживати інформацію на слух, а і читати - ПРИЄДНУЙТЕСЬ! Інгредієнти та пропорції⬇️ - молода картопля - 900 г.; - оливкова олія - 1 ст.л.(використовую мірну ложку на 15 мг.); - часник - 5 г.; - копчена паприка - 1/2 ст.л. (використовую мірну ложку на 7,5 мг.); - чилі(гострий перець) - 1/4 ч.л.(використовую мірну ложку на 1,25 мг.). - тим'ян та куркума - по 1/2 ч.л.(використовую мірну ложку на 2,5 мг.); - сіль. Соус: - кріп - 7 г.; - часник - 7 г.; - сметана - 130 г.; - вершки - 20 г.; - сіль, перець. 📝Поради👇 Звісно це тільки мої поради та враження. Якщо у вас інша думка, я її поважаю і зовсім не бажаю когось образити, готуйте так, як вам смачніше😉 ☝️Молоду картоплю не бачу смислу відварювати чи заливати окропом попередньо. Вона і так дуже швидко готується, це лишня витрата часу. А ось щодо того, що скоринка краща виходить, я цього зовсім не помітила. Саме молода картопля дуже ніжна і готується швидко. У мене досить великі шматки, які приготувалися за 17 хвилин. В телеграм-каналі розмістила фото-звіт експерименту, яка різниця між попередньо відвареною картоплею та сирою. Також написала свої враження та висновки, заглядайте і залишайтеся, буду дуже вдячна. Публікую там фото-рецепти швидких страв, закусок та інше. З часом, коли нас буде більше, будемо робити голосування, які рецепти вам цікаві, чим ділитися. Підписуйтесь😊 ☝️Щодо хрумкої скоринки. Запам’ятайте, що найголовніше - правильно вибрати сорт картоплі. Запитуйте, якщо це - ринок, яка картопля, просіть щоб розрізали. Вона повинна бути всередині жовта. В магазинах, здебільшого пишуть для чого призначений той чи інший сорт картоплі. Беріть для цієї страви тільки ту картоплю, яка для смаження чи запікання. Молода картопля, зазвичай, запікається добре, але якщо хочете отримати саме ту скоринку правильну, яка є в селянської картоплі - це обов'язково повинна бути та картопля, яка має щільнішу м'якоть. Спеції, метод приготування - звісно також трохи впливають, але в основному набагато менше чим правильний сорт картоплі. Щодо кукурудзяного крохмалю, який робить хрумкішу скоринку. Це питання досить суперечливе. Додавала, перевіряла, не помітила, щоб кардинально щось змінилося. Можливо - трішечки, але різниця майже не помітна. БІЛЬШЕ РЕЦЕПТІВ МОЖНА ЗНАЙТИ ТУТ⬇️ Основні страви: czcams.com/play/PLd_IF-n6Z-D-D1NwOUwmwXVIcZVNbQ5Jm.html Сніданки, лаваш, закуски: czcams.com/play/PLd_IF-n6Z-D_P-xxEtEnf3ftoNeIN8OS-.html Нарізки, канапе, сервірування столу: czcams.com/play/PLd_IF-n6Z-D9E7lLq_H-t4t_58Dj-qiRO.html Салати: czcams.com/play/PLd_IF-n6Z-D_zYEQCuaaajwiKph6jCGPS.html Готуйте, черпайте ідеї та радуйте себе і близьких смачними стравами. Хай щастить😉

Добрий вечір,Ніночко❤ Ось і відео,яке мені несе апетит... Хочу приготувати... А вам хочу подякувати за рецепт смачної картоплі і за соуси. Щиро вам дякую за ваші новинки,за ваше старання! Щастя вам,Ніночко і УСПІХІВ!!!❤❤❤❤❤

Добрий день,Ніночко!! Дякую за новий рецепт... у вас дуже гарно все виходить,- ви справді пропонуєте цікаві рецепти і все у вас виходить так гарно швидко і просто... Я з задоволенням готую все те,що є у ваших відео...і написаних рецептах... Хочу висловити одне: СМАЧНО!!! Я СЛІДКУЮ ЗА ВАШИМ КАНАЛОМ І ХОЧУ ВАМ СКАЗАТИ, ЩО ВАШІ СТАРАННЯ ДОСИТЬ ПОМІТНІ❤ Я ВАМ ДЯКУЮ! ДОБРА ВАМ,ЩАСТЯ І УСПІХІВ ЗНОВУ І ЗНОВУ!!!❤

Дуже повітряні та смачні омлети, які завжди виходять пишними. Готуємо два варіанти і якщо слідувати рецепту, у вас точно вийдуть такі ж високі та цікаві. Обов’язково спробуйте. Мої вітання🤗 Хочу запросити вас до каналу в Telegram - Nina Biluk. РЕЦЕПТИ. Там завантажую не тільки відео з CZcams, а ділюся і фото-рецептами, ідеями, порадами та багато буде цікавого. Матеріал не копіюю, все перевірене, оскільки проходить дегустацію на моїй кухні. Буду вдячна за підписку - t.me/NinaBiluk Інгредієнти та пропорції ⬇️ 0:28 ✔️Омлет на пательні: - яйця (С1)- 5 шт.; - вершкове масло - 7 г.; - французькі трави - 1/4 ч.л.(використовую мірну ложку на 1,25 мг.); - білий перець, сіль. 3:45 ✔️Омлет в духовці: - яйця (С1) - 5 шт.; - вершки(10%) - 50 г.; - сир(пармезан) - 25 г.; - солодкий перець - 20 г.; - базилік - 1/4 ч.л.(використовую мірну ложку на 1,25 мг.); - сіль, перець. Вмикай підписку✅️ на всі 100, тисни дзвоник🔔, аби почути, що страва готова. Приправляй вподобайками👍 за смаком і подавай під соусом з коментарів✍️. 📝Поради👇 ☝️Як правильно збити білки: Щоб яйця було легше розділити на білки та жовтки, краще їх використовувати холодними. Таким чином буде значно легше, оскільки жовток буде тримати форму. А от збивати білки, потрібно кімнатної температури, таким чином вони швидше та легше перетворюються в пишну масу. Дуже важливо, щоб навіть маленька крапелька жовтка не потрапила до білка, жир не потрібний. Якщо немає практики, краще не ділити яйця над білками, які вже відділені від жовтка. Бо буває так, що більшість білків в мисці, а в наступному яйці порушується жовток і він потрапляє до всіх білків, тоді його не дістати, а ми пам'ятаємо, що з жовтком білки не зіб'ються. Також посудина та вінчики міксера, мають бути чистими, сухими, вода може помішати збитися білку. І найголовніше - це дуже свіжі яйця! Обов'язково!!! Це дуже важливо! Якщо їх навіть і вийде збити, то є дуже велика ймовірність, що вони просто впадуть після приготування. Часта проблема омлета саме в тому, що, здається, все робиш правильно, а він сідає і все. Ось одна із причин, через що так буває. ☝️Щодо кришки, не скажу, що це обов'язково, але я це роблю постійно. Краще взяти без дірочки для виходу пари, а якщо такої немає, тоді закрийте серветкою, щоб температура не мала змоги виходити. Помітила, що як кришка без дірочки, то омлет рівномірніше піднімається. ☝️Жовтки в омлеті на пательні виходять сухими, зверніть на це увагу перед приготуванням. Нам подобається, оскільки сухі жовтки і дуже ніжні, м'які білки - це цікаво. Але ж, якщо для вас суховаті жовтки не смакують, влийте молока та можна ще натерти сир. Тоді жовтки стануть трохи м'якіші. ☝️Щодо омлету в духовці. Жовтки можуть бути трохи вологими і це є нормальним. За дві хвилини вони встигають підсушитися тільки зверху, всередині - сирі. І коли розрівнюємо білки, буває так, що жовток не залишається таким рівномірним, а в певних місцях товстіший і там є ймовірність, що буде не сирим, але трохи вологим. Якщо вам так не смакує, це легко виправити - запекти жовтки попередньо не 2 хвилини, а до прикладу - 4-5 хвилин. Але тоді жовтки вже будуть суховатими, як в омлеті на пательні. Тут вже регулюйте на свій смак. Нам з духовки омлет більше подобається з м'ягеньким жовтком, тому на відео готую саме 2 хвилини. ☝️Не виймайте зразу з духовки омлет. Вимкнули духовку, залишаєте на 1 хвилину, потім відкриваєте духовку і ще секунд 30 не чіпайте форму. Не скажу, що це обов'язково, але від перепаду температури також білки можуть впасти. Тому краще перестрахуватися. ☝️Форму потрібно добре змастити вершковим маслом, бо яйця дуже прилипають. Можна застелити пергаментом. Якщо ще залишаються питання, з радістю відповім в коментарях. Пишіть, оскільки ми вчимося все життя, тому краще уточнити, чим викинути продукти. Смачного вам і хай у вас все вийде. До зустрічі🤗 БІЛЬШЕ СМАЧНИХ РЕЦЕПТІВ МОЖНА ЗНАЙТИ ТУТ⬇️ Основні страви: czcams.com/play/PLd_IF-n6Z-D-D1NwOUwmwXVIcZVNbQ5Jm.html Сніданки, лаваш, закуски: czcams.com/play/PLd_IF-n6Z-D_P-xxEtEnf3ftoNeIN8OS-.html Нарізки, канапе, сервірування столу: czcams.com/play/PLd_IF-n6Z-D9E7lLq_H-t4t_58Dj-qiRO.html Салати: czcams.com/play/PLd_IF-n6Z-D_zYEQCuaaajwiKph6jCGPS.html

Доброго дня Ніна.Дякую вам за ваші чудові рецепти.Як завжди,дуже приємно чути ваш голос і дивитися,як вправно рухаються ваші руки.Ще не пробувала а уже чую вкус ваших салатиків.Ще раз щиро вам дякую.До зустрічі.