Video

Hermosa tu tierra, la gente más amable y cordial que he conocido, y el cocido con leche es un elixir

Qué lindo video!! Lo voy a preparar ni bien tenga una brasa cerca. Amada infusión, en el trabajo, en el tren, y antes de salir, siempre. Mate amargo, ahora con mi hijo le ponemos cáscara de naranja. Gracias por tu video

Que genial son tus videos. Tu explicacion es fenomenal.❤

Me encanta tu forma de explicar.

Simplesmente magnífico 👏👏👏👏

Apenas estoy probando esta receta en air fryer 😊

Con respeto digo que hay algunos whiskies que asemejan al sabor de este cocido quemado. Soy de Uruguay, y estoy en el mundo del whisky, hace poco empece a prepar este mate Paraguayo... Me recuerda mucho a una categoria de la bebida alcoholica mencionada.

No existo si no hay un mate cebado en la mañana. En mi infancia era cocido con leche pero jamás había visto esta preparación de los hermanos paraguayos que ya voy a intentar. Acá tradicionalmente se ceba con tortafritas. Saludos desde Argentina.

Muy, muy, buena tu preparación!!

Andaaaa tanta poesía para solo hacer una infusión.

Gracias...me di cuenta que estás en México,por el diseño de tu taza. Un abrazo

Que graaande!! Soy argentino y admiro muchisimo la cultura de Paraguay (como la del resto de nuestros hermanos latinoamericanos), y casualmente vi un video de como hacer mbejú y cocido/quemado y es la primera vez que escucho como se hace bien esta receta tradicional paraguaya, es una de las que me falta de hacer, ya hice chipá almidón, hice chipá so'ó (pero me quedó medio dura la masa asi que lo volveré a hacer) y uno de mis favoritos es la "sopa" paraguaya, que la hice una vez y quedó de primera, y demas está decir que me queda como deuda pendiente visitar ese hermoso país, ya me han contado de lo lindo que es, asi que me lo agendo, saludos hermano

Alguém sabe onde posso comprar hidróxido de cálcio alimentício?

Excelente! me encantò!!!

Que lujaso

Ty for the video. I hope to travel to Paraguay early 2025. I am working hard to learn espanol. It is hard for old dog like me.

Ameeee!❤❤❤ Muchas gracias por compartir!

Viva paraguay carajooo tengo a los 38 años soy del norte de argentina y descubri que el cocido que toda la vida tome no era cocido jaja algun dia me voy a dar el gusto y lo voy a preparar. Amo paraguay y su bella cultura gasttronomica que nos regalaron

Eres genial 🤩❤

I want to try that

Mortal papacho suerte éxitos bendiciones

Que orgullo hermano suerte éxitos bendiciones 🙏

Este vídeo me hizo volver allá en la sielva donde me preparó esta bebida un amigo

Mi platillo favorito de toda la vida 🤤 muchas gracias.

Se hierve con la brasa o solo la yerba?

Muchas muchas gracias tengo 43 y cuando era niña ese era mi platillo favorito cuando visitaba a mi abuelita en el istmo,cuando ella murio la familia se disperso y ya no fuimos mas sin embargo su legado y mis raices duraran por siempre ella se fue y tengo mas de 20 años de no pisar mi amada tierra de no probar el estofado pero sin duda lo hare "Marcelina" era una cocinera tradicional que hacía cada domingo un estofado que quedaba aterciopelado y confitado una verdadera delicia!!

Cuidado aí pessoal Na Shopee tem vendendor malandro anunciando cal virgem de construção alegando que serve também pra culinária. O próprio fabricante me disse que pra uso culinário tem de ser um outro mais purificado e que o de construção ou o agrícula podem ter metais pesados tóxicos.

Uns falam 1% de cal sobte o peso do milho... Outros falam 1,3%... Outros falam 1,5%... E vc fala 3.3%...

❤ excelente 😊

Hola..saludos..bendiciones.. Paraguay 🇵🇾 una nación pujante... soy colombiano radicado en Ecuador.. por preguntar donde consigo maiz morado allá en Paraguay.. pues en algún momento he de ir por allá a radicarme .. lo cual nesecito ese tipo de maiz para mi emprendimiento

Chingón !!! ❤️

Que vídeo ótimo, foi direto ao ponto e me ajudou bastante❤ Agradeço

Caramba, esto es Arte. Soy Argentino y siempre me sentiré identifico con este tipo de tradiciones regionales.

El ritual del cocido con mbejú.

Hermoso hace unos años me opere el ojo y me dieron muchos corticoides y me agarro una gastritis tal que no pude tomar mate por un año.. casi muero de depresion.. Sin mate no hay vida por aqui Amarguito y calentito el compañero por Cordoba Argentina

Amoo

Y tu voz?

❤ Mi abuelita era del itsmo de Tehuantepec y recuerdo que hace unos 20 años lo probé estaba super pequeña y era la boda de mi tía y lo hicieron, recuerdo el sabor super dulce y delicioso. Ahora con 27 años me voy a aventar a realizarlo y aún mejor en U.K aunque los ingredientes van a ser un poco dificiles de encontrar 😅

Mi abuela cómo era del istmo lo acompañaba con papá horneada ismeña

Buen video che... Podré usar maíz que se usa para palomitas de maíz? O maíz blanco para la mazamorra.. si soy de argentina

Saludos a todos Dios los bendiga gracias por .el vídeo

Hermoso video lo veo y lo vuelvo a ver me encanta .

Mui bueno !🇧🇷

Me encantó tu receta de butifarra. Excelente la combinación de condimentos y especialmente el comino Felicitaciones 👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾

Esto es demasiado🥵😍🔥

Gratidão, ameei!

Eu fiz com milho amarelo mas a tortilha ficou verde e não inflou, pode ter acontecido isso por eu ter moído a massa a tarde e ter aberto a tortilha só denoite?

Y yl tambn pido mis totopos intentaré hacer unos a ver q pasa buen provechito

Jajaja ya decia ho q no lleva achiote porq cuando era niña me traían corre cuela lleva vete aca alla apunta compra ay muchoo trabajo pero mí abue era la mejor cocinera del pueblo QEPD y hace un buen q no como estofafo y se m hizo agua la boca michaz gracias por su receta l pregunt a mí madre y ahora si tomaré nota y si mis paisanas son bien celosas d sus recetas ,bendiciones,ah y dl guisado d res tambn muy sabfoso tambn s acostumbra dn las bodas en plTo de barro mmm

Se pudiera hacer en una olla express?