SUSHI SAMURAI JAPAN
SUSHI SAMURAI JAPAN
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【飾り巻き寿司】The art of sushi!!
飾り巻き寿司の紹介です。
ぜひ挑戦してみてください!
ハセガワ巻きす. 抗菌剤入りの樹脂を使用!. 竹製と変わらない巻きやすさを実現
hasegawakagaku.jp/hasegawa-makisu/
◆使った食材(のり、酢飯、きゅうり、マグロ、玉子焼き、桜でんぶ、トビコ、青のり、ゆかり)
・酢飯
★酢飯の作り方
czcams.com/video/wQvH0SuQPqM/video.html
◆チャンネル登録 よろしくお願いします!
/ @sushisamurai3506
★寿司サムライのインスタグラム
sushi_samur...
【本のご紹介】
★寿司サムライが行く!: トップ寿司職人が世界を回り歩いて見てきた (キーステージ21ソーシャルブックス)
www.keystage21.co.jp/sushisamurai/
★知って楽しいキャラ図鑑 みんなの寿司ワールド -(実務教育出版)
amzn.asia/d/7FpwLn6
小川 洋利(おがわ ひろとし)千葉県出身
●国際すし知識認証協会 理事
●全国すし連 すし知識海外認証制度 認定講師
●日本食普及親善大使(農林水産省任命)
小学校から剣道を始め数々の大会で優勝。
千葉県立船橋市立船橋高校で剣道に明け暮れる。
18歳でオースラトリアへ。
日本料理店を経営するドイツ人に出会い料理に目覚める。
帰国後、東京の築地をはじめ有名寿司店を巡り武者修行。
世界の寿司職人の育成と日本の食文化を広めるため
世界各国で寿司を指導のため訪問。
国内外問わず様々なメディアに出演。
TBS系列「ぶっこみジャパニーズ」寿司サムライとして注目を浴びる。
About Hirotoshi Ogawa
Website: hirotoshiogawa.com/
Director General, World Sushi Skills Institute (WSSI)
Lecturer, All Japan Sushi Association (AJSA)
Goodwill ambassador to spread Japanese Food Culture
Chief in charge, WORLD SUSHI CUP
Instructor, JSIA Rolled and Ornamental Sushi
★「世界中の人々に寿司で笑顔と元気を届けたい!」
世界5大陸・50か国で日本の寿司を指導してきた
小川洋利が世界中のみなさんへ向けて
美味しい寿司と和食の作り方をCZcamsで配信します!
★寿司や和食に関して知りたい事や作って欲しい料理のリクエストなど
コメントをお待ちしております!
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小川まで
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Video

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Komentáře

  • @tkdrdrdr7108
    @tkdrdrdr7108 Před 2 dny

    漫画でちょいちょい出るけど、手が怪我したとかの際に使う奇道奇策な握りですよね 本手返しや小手返しの方が美味そうに見える

  • @I.H.7
    @I.H.7 Před 3 dny

    Great teacher!!!!

  • @spicencens7725
    @spicencens7725 Před 5 dny

    Just made my 3rd batch, quart size! It's cooling now!😘🇺🇸

  • @user-pk7lo2le6w
    @user-pk7lo2le6w Před 6 dny

    料理人殺しの簡単メニュー出していいのかな・・・ きっと老舗と言われる旅亭料理人がコスパ最高って言いながら作ってます!?

  • @user-pc2vo7gq2t
    @user-pc2vo7gq2t Před 8 dny

    なるほど❣️ ピンクの所❣️ 教えて頂き感謝❣️

  • @kiyomi8825
    @kiyomi8825 Před 8 dny

    美味しいガリができ、リピーターに付け汁に新玉ねぎをスライスしても美味しいかったです。

  • @sempre.espr.2687
    @sempre.espr.2687 Před 9 dny

    え?どゆこと?わかりやすく解説して!

  • @muammerselcuk3967
    @muammerselcuk3967 Před 11 dny

    Teşekkürler

  • @kairox763
    @kairox763 Před 12 dny

    kurwa dalej nie umiem no nie wytrzymie zaraz

  • @user-ke5vl1qh8z
    @user-ke5vl1qh8z Před 15 dny

    いい~カリックリ教えてぐれてありがとうございます🙏 良い勉強になります👍👍

  • @thedazzlingape2006
    @thedazzlingape2006 Před 15 dny

    it is very delicious! I always ask if I can have a lot of gari.

  • @user-ku9hw8rg2z
    @user-ku9hw8rg2z Před 16 dny

    為什麼沒有台灣繁體字幕

  • @lamai4541
    @lamai4541 Před 16 dny

    Thank you

  • @elenaschmidt9866
    @elenaschmidt9866 Před 16 dny

    Danke für das Video. Wir essen sehr oft bei Asiaten und es ist einfach schön so die Speisen zu sich zunehmen wie in den Länder üblich ist. Auch für Gehirntraining+ Fingermotorik ist es nützlich. Allen - gutes Gelingen!!!❤

  • @user-rb7xs2xi3c
    @user-rb7xs2xi3c Před 17 dny

    作ってみます。😊

    • @sushisamurai3506
      @sushisamurai3506 Před 14 dny

      はい☺️美味しいガリが作れますように✨✨✨

  • @user-fj8pb8vj6p
    @user-fj8pb8vj6p Před 17 dny

    早速作りたいと思います🍀 配信ありがとうございます🙇 生姜大好き💕で昨夜は生姜チップ三回目を作りました🤗

    • @sushisamurai3506
      @sushisamurai3506 Před 17 dny

      ご視聴ありがとうございます😊美味しいガリを作ってくださいね✨

  • @aruhik
    @aruhik Před 17 dny

    This is the first time i successfully did it in 10 years! Thank you! Respect from India!

  • @user-lc2te8dj3x
    @user-lc2te8dj3x Před 17 dny

    丁寧な捌き方が学べました。酢の締め方も細かい注意、まなべました

  • @user-vp3qn3vy2v
    @user-vp3qn3vy2v Před 18 dny

    ありがとうございます。今日、作りました。明日が楽しみです。おいしいです。

    • @sushisamurai3506
      @sushisamurai3506 Před 18 dny

      ご視聴ありがとうございました😊 美味しいガリが作れますように✨✨✨

  • @user-dm6do3cg8e
    @user-dm6do3cg8e Před 18 dny

    是非やってみます わかりやすく解説ありがとうございます。

    • @sushisamurai3506
      @sushisamurai3506 Před 18 dny

      ご視聴ありがとうございます😊 お役に立てたなら嬉しいです✨✨✨

  • @polofiend
    @polofiend Před 19 dny

    Whelp... Apparently I've been holding them wrong for 30 years. Lol

  • @user-ey1ok6ms9r
    @user-ey1ok6ms9r Před 20 dny

    Сансей не ебись и купи ложку и вилку)😂 в современном мире живем 😅😅😅

  • @libiacastano4682
    @libiacastano4682 Před 20 dny

    Me acabo de encontrar con este video. E visto muchos de como usar los palillos, ninguno tan claro y bien explicado como este.❤

  • @bratrodnoi2911
    @bratrodnoi2911 Před 20 dny

    Это лучшее объяснение от шеф повара как пользоваться палочками! Но пальцы с непривычки болят через минуту.

  • @kristinaVol
    @kristinaVol Před 21 dnem

    Самое понятное видео из всех просмотренных мною. Впервые вижу столь хорошее объяснение про все пальцы. Спасибо!

  • @srinivasam3638
    @srinivasam3638 Před 22 dny

    Thank you very much 🙏🙏( From India )

  • @user-ki1kp5kz4i
    @user-ki1kp5kz4i Před 23 dny

    セリアの砥石を先日買ってためしましたが、 鎌相手でも固くてがりがりで傷つけるだけで研げませんでした。 似た感じですね。砥石に紙やすり巻いてこすったほうがきれいでした。

  • @katya9945
    @katya9945 Před 23 dny

    Bonjour 😂 bravo enfin une bonne explication 😂 big big merci😂 bonne continuation 😂 un petit bonjour de la Suisse 😂

  • @user-fd3wf4mb3n
    @user-fd3wf4mb3n Před 23 dny

    四海巻き、お見事!うっとりと見てしまいました。手順も分かりやすいので、基本のものから、ぜひ挑戦したいです。動画配信、ありがとうございます。

  • @sokoniaruno
    @sokoniaruno Před 25 dny

    ガリって生姜で出来たんだ😮

  • @takasiyamamori1279
    @takasiyamamori1279 Před 26 dny

    でた~!ダイソーのギャラクシー出刃、めっちゃ切れるよ。さすがにイサキなどの頭を割るのは厳しいけど、家庭用としてはコスパ最強だと思う

  • @Meisterio
    @Meisterio Před 29 dny

    Лучше научи есть последний рис в тарелке ими

  • @cronicaspauleanas
    @cronicaspauleanas Před 29 dny

    GRACIAS !!!! ahora si pude hacerlo.

  • @mkawaguchi952
    @mkawaguchi952 Před měsícem

    白砂糖のアレルギーがあるので、きび砂糖を普段の料理で使用していますがきび砂糖でガリを作っても美味しさは変わりませんか?

    • @sushisamurai3506
      @sushisamurai3506 Před měsícem

      ご視聴いただきありがとうございます✨もちろんきび砂糖でも美味しく作れます♪ あくまでも基本のレシピですので、お好みに分量を変えて頂ければと存じます✨✨✨

    • @mkawaguchi952
      @mkawaguchi952 Před měsícem

      @@sushisamurai3506 お返事ありがとうございます。早速、ガリ作りに挑戦したいと思います😀

  • @user-yb9sx3le7v
    @user-yb9sx3le7v Před měsícem

    途中の歌舞伎のような、拍子木の音がうるさくてもったいないです。❤😂❤

  • @baldrick1485
    @baldrick1485 Před měsícem

    This is like teaching how to decorate a cave to live in. Totally useless. Instead why don't you learn civil eating devices like fork and knife? They are far more practical and we don't have to see you loudly slurping noodles into your mouth!

  • @user-lf3fj1hu7k
    @user-lf3fj1hu7k Před měsícem

    故安倍晋三元総理に観せたかった。

  • @olitel32
    @olitel32 Před měsícem

    A great thank for this practice, thank a lot

  • @HumbertoMesa
    @HumbertoMesa Před měsícem

    Gracias sensei ... un master. !!!

  • @user-xf6ji3rr5b
    @user-xf6ji3rr5b Před měsícem

    💞💞💞💞😍😍♥️🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹👍🌹🌹🌹🌹💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐

  • @yuukii1787
    @yuukii1787 Před měsícem

    スーパーで手に入るエビが高級寿司で出てくるような海老寿司になっている🎉🎉🎉

  • @ff_user
    @ff_user Před měsícem

    Is bleeding normal?

  • @tatsuk8911
    @tatsuk8911 Před měsícem

    こりゃあ柏手が出るぞ

  • @Nelson-tg1ke
    @Nelson-tg1ke Před měsícem

    Gracias. Explicación sencilla, muy entendible. Requiere práctica

  • @RODEKOCHAN
    @RODEKOCHAN Před měsícem

    ガリは梅酢に漬けるものだと思ってました。

  • @dennisdawson9896
    @dennisdawson9896 Před měsícem

    We don’t have workshops on how to use forks. After saying that, we do have people that wrap all their fingers around a fork. They then shovel the food in their mouth. Maybe we do need workshops on fork use.

  • @zalazaapollomars.6795
    @zalazaapollomars.6795 Před měsícem

    This is the way how to use choptic please study

  • @nestorgomez421
    @nestorgomez421 Před měsícem

    素晴らしい説明。ビデオをありがとうございました。

  • @nestorgomez421
    @nestorgomez421 Před měsícem

    Perfect

  • @user-sr9jr8cx7z
    @user-sr9jr8cx7z Před měsícem

    Спасибо большое за урок, Вы очень хорошо объяснили!