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Kochen mit Günther Jekle
Germany
Registrace 15. 10. 2018
Willkommen auf meinem CZcams-Kanal!
Schön, dass du hier bist! Hier findest du leckere Rezepte und Tipps von mir. Damit lernst auch du zu kochen wie der Profi.
Egal ob Steak, Suppen oder Fisch, bei uns kommt alles in die Töpfe, Pfannen und dann auf den Tisch - natürlich frisch und besonders lecker zubereitet.
Ich wünsche dir viel Spaß beim Nachkochen und Ausprobieren!
Schau doch auch mal auf meiner Facebook Seite, auf Instagram oder auf meiner Website vorbei und entdeckt weitere leckere Rezepte und meine vielseitigen Kochkurse.
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Süße Versuchung: Mein leckerer Brombeer-Cobbler!
In meinem Video zeige ich euch heute wie ihr das perfekte Dessert zaubern könnt: einen fuchtig-süßen Brombeer Cobbler! Dafür habe ich drei Komponenten hergestellt: den Hefeteig, die beerige Füllung und die süßen Streusel!
Für mich ist es das echt perfekte Dessert - egal ob im Sommer oder im Winter!
Diese Zutaten braucht ihr für den Cobbler:
Für den Hefeteig:
210g Mehl
110g Butter
20ml Wasser
Zwei Eier
30g Zucker
5g Salz
16g Hefe
Zeste einer Biozitrone und Zitronensaft
Für die Brombeerfüllung:
340g Brombeeren
90g Zucker
20g Mehl
4cl Himbeerschnaps
25ml Zitronensaft
Für die Streusel:
100g Mehl
1g Salz
100g brauner Zucker
50g kalte Butter
Ich wünsche euch viel Spaß bei meinem Video und natürlich viel Spaß beim Nachkochen!
Euer Günther Jekle
Für mich ist es das echt perfekte Dessert - egal ob im Sommer oder im Winter!
Diese Zutaten braucht ihr für den Cobbler:
Für den Hefeteig:
210g Mehl
110g Butter
20ml Wasser
Zwei Eier
30g Zucker
5g Salz
16g Hefe
Zeste einer Biozitrone und Zitronensaft
Für die Brombeerfüllung:
340g Brombeeren
90g Zucker
20g Mehl
4cl Himbeerschnaps
25ml Zitronensaft
Für die Streusel:
100g Mehl
1g Salz
100g brauner Zucker
50g kalte Butter
Ich wünsche euch viel Spaß bei meinem Video und natürlich viel Spaß beim Nachkochen!
Euer Günther Jekle
zhlédnutí: 473
Video
Dinner is ready: Lachs auf Pasta mit Safransauce!
zhlédnutí 22KPřed 5 lety
In meinem Video erkläre ich euch heute, wie ihr einen leckeren Lachs auf Pasta mit einer exquisiten Safransauce kocht. Ein perfektes Essen, wenn sich Besuch angekündigt hat, oder man der Familie eine besondere Freude machen möchte! Für das Rezept braucht ihr diese Dinge: Für das Lachsfilet: 2x150g Lachsfilet aus der Mitte Eine Prise Salz Eine Zitrone Eine Zimtstange Drei Schalotten 50g Butter F...
Meine Kochtipps: Lachs richtig filetieren!
zhlédnutí 43KPřed 5 lety
Heute zeige ich euch wie ihr ganz einfach zuhause euren Lachs filetieren könnt. Für mein Video habe ich einen frischen, schottischen Lachs verwendet. Am Ende bekommt ihr so perfekt zugeschnittene Lachsfilets für eure Rezepte! Mein extra Tipp: Achtet bei Lachs immer darauf, dass der Fisch ein klares Auge hat und schön glänzt. Daran erkennt ihr die Frische! Wenn ihr noch auf der Suche nach einem ...
Das perfekte Herbstrezept: Kürbissuppe mit Proseccoschaum
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In diesem Video zeige ich euch das perfekte Rezept für den Herbst: eine tolle Kürbissuppe mit Proseccoschaum. Dafür habe ich den Hokaidokürbis und den Butternusskürbis verwendet und einen leckeren Proseccoschaum kreiert. Hier habe ich noch einmal das Rezept für euch : Für die Suppe braucht ihr folgende Zutaten: 300g Hokkaido-Kürbis 200g Butternuss-Kürbis 80g Fenchel 2 Schalotten 3g Chili 3g Cur...
Warum das Meersalz auf die Hautseite?
🖖👍💪 Beste Anleitung bisher. THX
Super Koch!
Großartig…vielen Dank.
Kommt Salz an das Nudelwasser?
Immer ganze Schnitte machen! Sehr schöne Filets. Lachs ist einfach ein toller Fisch. 😄
Hab gerade ein Video gesehen wie Lachse abgeschlachtet werden.... Jetzt kann ich keinen mehr essen
Das sieht wirklich lecker aus
Super sympathisch und so tolle Tipps vom Profi. Zu wenig Aufrufe für so ein tolles Video. Dankeschön 👍🏼
Top - zügig, sicher und das Ergebnis war wie aus dem Bilderbuch! Super - und Danke dafür!
Sehr lecker
Tolles video, danke. Allerdings hat nach meiner ansicht nach eine uhr aus hygienischen gründen beim essen zubereiten nichts zu suchen
sher gut
Falsch filetiert
ohh habe gerade gesehen das du schon lange kein neues video hoch geladen hast..schadee
toll gezeigt dankkeee hab natürlich mein abo da gelassen
Kein Profi Koch würde so einen Fisch felitieren
Tolles Video! Vielen Dank!
Du machen viele geistige Dünschiss
Eventuell sollte ersteinmal ordentlich deutsch gelernt werden, bevor man jemanden des geistigen Dünnschisses Beschuldigt❗️