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안녕하세요^^ 생강 껍질을 벗기지 않았고 썰지도 않았기 때문에 걱정하지 않으셔도 괜찮습니다 무더운 날씨에 건강 잘 챙기시고 늘 행복하세요~~🙏

감사합니다^^ 무더운 날씨에 건강 잘 지키시고 좋은 일만 가득하셔서 늘 즐겁고 행복하세요~~👍🙏

무더운 날씨에 건강 잘 지키시고 좋은 일만 가득하셔서 늘 즐겁고 행복하세요~~👍🙏

안녕하세요^^ 영상대로 하셔도 괜찮지만 마음에 걸리신다면 소주는 나중에 넣으셔도 됩니다. 즐거운 시간 보내시고 건강하세요~~^^

안녕하세요^^ 도움이 되셨다니 저도 기쁘고 감사합니다 집에 우유가 있을 때는 우유로 하셔도 됩니다 장마철에 건강 잘 챙기시고 늘 행복하세요~~👍🙏

끓 ㅋ

네~ 완전히 식혀서 부어주세요 뜨거울때 붓게 되면 마늘이 익어서 물러지고 드실수 없게 됩니다^^

감사합니다^^ 무더운 장마철에 맛있게 끓여서 드시고요 늘 건강 잘 지키시고 행복하세요~~👍🙏

잘하셨네요^^ 무덥고 습한 장마철에 건강 잘 지키시고 좋은 일만 가득하셔서 늘 즐겁고 행복하세요~~👍🙏

감사합니다~^^ 맛있게 만들어서 드시고요 무더운 날씨에 건강 잘 지키시고 좋은 일만 가득하셔서 늘 즐겁고 행복하세요~~👍🙏

저도 감사드립니다^^ 무더운 날씨에 건강 잘 지키시고 좋은 일만 가득하셔서 늘 즐겁고 행복하시기를 바랍니다~~👍🙏

감사합니다~^^ 즐겁고 행복한 일만 가득하시고 늘 건강하세요~~👍🙏

좋은 방법을 공유해주셔서 감사합니다 즐거운 시간 보내시고 행복하세요~~👍🙏

즐거운 시간 보내시고 행복하세요~~^^

공유해주셔서 감사합니다 즐겁고 행복한 일만 가득하시고 늘 건강하세요~~🙏🙏

조언을 감사드립니다 그래서 말씀처럼 개선된 영상을 다시 올렸습니다 무덥고 습한 장마철에 건강 잘 챙기시고 좋은 일만 가득하셔서 늘 행복하세요~~👍🙏

네~ 레시피대로 만드셔도 맛있게 드실수 있답니다 즐거운 일만 가득하시고 늘 건강하세요~~👍🙏

안녕하세요^^ 간장물을 펄펄 끓여서 완전히 식힌 후에 마늘에 붓고 그늘지고 시원한 곳에서 처음의 영상처럼 하시면 됩니다 맛있게 드시고 가족들과 함께 늘 건강하세요~~👍🙏

좋은 정보를 공유해주셔서 감사합니다 오늘도 즐거운 일만 가득하시고 늘 건강하세요~~👍🙏

안녕하세요^^ 영상을 보시면 레시피를 자막으로 넣어드렸는데 못보셨나보네요 다시 올려 드릴게요 재료. 오이지오이 50 개(반 접) 굵은소금 3.5 종이컵 고추씨 1 종이컵 물 2 L ( 1 종이컵 = 180ml 기준 ) 맛있게 담가서 드시고 무더운 여름철을 가족들과 함께 늘 건강하시고 행복하세요~~🙏

@@user-rd2ep8sx3h 아 그렇군요 못봣어요

안녕하세요^^ 새우젓은 5큰술이고 그것이 200g 입니다 알타리무는 절일 때에는 자르지 않고 절이고, 절여진 알타리무를 버무리기 전에 먹기좋게 잘라서 담그면 무가 무르지 않는답니다 맛있게 담가서 드시고 늘 건강하세요~~🙏🙏

답변으로 남겨주시면 감사하겠습니다

안녕하세요~^^ 맛있게 담그시기를 바라며 *꼭 영상을 자세히 보시고 영상대로 실천하셔야 일년을 두고 드실수 있답니다 누름돌로 잘 눌러주는 것이 매우 중요하구요 아마도 맛있어서 금방 다 드시게 될겁니다 재료. 백오이 25 개 굵은소금 2 컵 물 1 L 매운 고추씨 1/2 컵 누름돌 ※ 1 컵 = 180ml 기준 ( 커피 자판기용 종이컵) 즐거운 일만 가득하시고 늘 건강하세요~~👍🙏

위에 답글 있어요 맛있게 담가드세요~^^

@@user-rd2ep8sx3h 답변 너무 감사합니다 처음 시도해보는건데 그럼 최종적으로 담그고 요즘날씨에 몇일째부터 먹어도될지 또 최종적으로 다 담고난후 냉장보관 절대안해도 되는지 국물째로 보관해도 안짤까요 꼭 답변 부탁드릴게요

올린 답글을 참고해주세요~^^

안녕하세요~^^ 영상을 자세하게 보셨다면 재료의 레시피를 보셨을텐데요 저는 영상을 올릴때 항상 레시피를 자막으로 함께 넣어서 보실 수가 있답니다 다시 올려 드릴께요. 재료. 깐마늘 3kg 진간장 5 컵 물 5 컵 설탕 5 컵 소주 5 컵 식초 4~5 컵 월계수잎 3 개 정말 맛있는 마늘장아찌를 담가서 드시고 가족들과 함께 늘 건강하시고 행복하세요~~🙏🙏🙏

안녕하세요~^^ 저도 기쁘고 즐거운 마음으로 하루를 시작할 수 있게 해주셔서 감사드려요 마침 구입하신 알타리가 싱싱하지 않아서 속이 많이 상하셨었겠네요 알타리를 이맘때 담그시려면 4월말에서 5월초쯤 담가야 무가 맵지않고 맛있답니다 맛있게 드시고 무더운 여름철을 가족들과 함께 늘 즐겁게 지내시고 건강하시고 행복하세요~~👍🙏❤️

안녕하세요^^ 요리 재료. 첫번째.간 꿀마늘 만들기 간마늘 500g 꿀 1.2kg 열탕 소독한 병 두번째. 통 꿀마늘 만들기 깐 마늘 500g 꿀 1kg 열탕 소독한 병 보약 꿀마늘 만들어서 드시고 늘 건강하세요~~🙏👍

안녕하세요^^ 김장할때 배추를 씻지않고 절이는 것과 같이 오이지도 소금물에 절이기 때문에 걱정하지 않으셔도 됩니다 맛있는 오이지를 담가드시고 무더운 여름철을 가족들과 함께 건강하시고 행복하게 보내세요~^^

쌀뜨물 2.5리터 넣었습니다 맛있게 끓여서 드시고 즐거운 시간 보내세요~~👍🙏

감사합니다^^ 맛있게 담가서 드시고 무더운 여름철을 가족들과 함께 늘 건강하시고 행복하세요 좋은 일만 가득하시구요~~👍🙏

@@user-rd2ep8sx3h 늘건강하고 행복 하게 음식하세요 반갑읍니다

안녕하세요~^^ 맛있게 드셨다니 저도 기쁘고 감사합니다 항상 건강하시고 행복하세요~~👍🙏

요가님 안녕하세요~^^ 요즘 나오는 햇마늘로 담가놓으시면 익을수록 맛도 좋고 가족들 건강을 지키는데도 정말 도움이 될거에요 맛있게 담가서 드시고 늘 건강하시고 행복하시기를 바랄게요 즐거운 시간 보내세요~~👍🙏❤️

무더운 날씨에 건강하시고 행복하세요~~🙏👍

안녕하세요^^ 마늘장아찌 통을 영상에서 말씀드렸듯이 그늘지고 시원한 곳에 두셨는데도 파랗게 변했다면 걱정하지 않으셔도 괜찮습니다 시간이 지나면 저절로 정상이 됩니다 맛있게 드시고 늘 건강하세요~~🙏🙏

안녕하세요^^ 영상을 다시한번 자세히 보시면 좋을듯합니다 레시피에 소금이 없답니다^^ 레시피를 다시 올려드릴게요 레시피. 고추장 3 큰술 식초 3 큰술 황설탕 3 큰술 사이다 2 큰술 레몬즙 1/2 개 맛있게 만들어서 드세요~^^

@@user-rd2ep8sx3h 깨소금이라고 하셔서요. 저는 깨, 소금 따로 있어서 소금도 넣어야하는 줄 알았어요.

안녕하세요^^ 보관을 잘하셔서 이상이 없다면 드셔도 됩니다 즐거운 일만 가득하시고 늘 행복하세요~~🙏

안녕하세요^^ 우리가 김장때 배추를 씻지 않고 소금물에 절이는 것과 같은데요 마음에 걸리신다면 오이를 씻어서 물기를 제거한 후에 오이지를 담그시면 됩니다 즐거운 시간 보내시고 행복하세요~~^^

안녕하세요^^ 설탕이 안맞으신다면 넣지 말고 담그시면 되는데요 숙성된 후에는 좀더 독하고 맛은 떨어진다고 보시면 됩니다 즐거운 일만 가득하시고 늘 건강하세요~~🙏👍

안녕하세요^^ 매실청을 만든지 3개월 후에 효소는 따라내고 가라앉은 설탕은 매실청과 섞어서 물엿을 만들면 좋답니다 그리고 설탕을 젓지않고 그대로 두어도 절대로 곰팡이가 생기지 않고 많이 달지않은 매실청을 만들수 있어요 저는 늘 그 방법으로 만들어서 먹고 있답니다 즐거운 시간 보내시고 행복하세요~^^

매실청을 만들어서 빨리 먹어야 할 경우에는 끓여서 드시면 되고 여유가 있을때는 끓이지 않고 숙성시켜서 드시면 됩니다 곰팡이가 걱정되신다면 만든 매실청 위를 비닐로 덮어서 공기와 차단해 주면 곰팡이가 생기지 않습니다 그늘진 곳에 시원하게 보관하시고요 늘 건강하세요~^^

안녕하세요~^^ 지금 말씀하시는 오이지는 제가 만드는 전통 방식의 오이지와 다르니 걱정하지 마시고 예전부터 내려오는 제가 올린 영상 그대로 오이지를 담그시기 바랍니다 오이지에 물이 적다고 하셨는데 오이지에서 물이 나와서 저절로 해결이 된답니다 맛있는 오이지를 담가드시고 올여름도 건강하시고 행복하게 보내세요~~🙏👍

네~ 감사합니다 즐거운 일만 가득하시고 늘 건강하세요~~🙏👍

안녕하세요~^^ 걱정하지 마시고 영상대로만 만드시면 맛있게 드실수 있어요 즐거운 일만 가득하시고 늘 건강하세요~~🙏👍

요가님 안녕하세요~^^ 도움이 되시기를 바라며 비오는 주말 즐겁게 보내시고 좋은 일만 가득하셔서 늘 행복하시기를 바랍니다 건강하세요~~🙏👍❤️

저도 감사드립니다~^^ 주말 즐겁게 보내시고 늘 행복하세요~~ 👍🙏

안녕하세요^^ 수고하셨는데요 지금의 방법은 잘못하셨네요 영상을 잘 보셨다면 영상의 방법 그대로 따라서 하셔야 맛있는 오이지를 드실수 있으니 오이지를 다시 그 소금물 통에 넣고 누름돌로 눌러서 영상대로 해주셔야 됩니다 그리고 그정도 소금양의 차이는 괜찮습니다 전통방식의 오이지는 깊은 맛이 나서 옛 방식을 선호한답니다 즐거운 시간 보내세요~~^^

@@user-rd2ep8sx3h 네 선생님! 제가 글을 대충적었나봐요 ㅎㅎ 쌤처럼 오이에서 나온 절임물도 함께 통에 옮긴후 다시 꽉 눌러 놓았답니다.ㅎㅎ 영상 자세히 여러번 본 후 따라했습니당. 다음주에 다시한번 끓여붓겠습니다!자세한 답변과 설명 감사드립니당

아~ 제가 오해를 했군요 잘 하셨구요~^^ 맛있는 오이지를 드시고 가족들과 함께 올여름도 건강하시고 좋은 일만 가득하셔서 늘 즐겁고 행복하시기를 바랍니다~~🙏👍❤️

추가로 누름을 잘 해주셔야 끝까지 맛있는 오이지를 드실수 있답니다 즐겁고 행복한 일만 가득하세요~~🙏👍

안녕하세요~^^ 소금양은 둘다 괜찮은데요 나중에 올린 3.5컵도 아주 좋으니 참고하셔서 오이지를 담그시면 되시겠습니다 짠맛을 줄이기 위해서 소금양을 줄였답니다 그러니 영상데로만 잘 담그시면 맛있는 오이지를 드실수 있어요 올여름도 건강하시고 행복하시기를 바랍니다~~♡👍

안녕하세요^^ 냉장보관을 잘 하신듯 하니 상하지 않았다면 드셔도 될듯 합니다 즐거운 일만 가득하시고 늘 건강하세요~~👍

감사합니다~^^ 좋은 방법은 공유하면 좋죠!! 즐거운 시간 보내시고 늘 건강하세요~^^