Video

Bábovka s lesním ovocem🫐 Ingredience: 125g změklého másla 120g cukru + 1 vanilkový 2 vejce 200g bílého jogurtu 1/2 lžičky soli 250g hl. mouky 1 lžička jedlé sody šťáva a kůra z 1 citrónu 250g lesního ovoce Postup:⬇️ Máslo utřeme s cukrem do pěny a postupně přidáme žloutky. Z bílků uděláme sníh a přidáme nakonec. Dále přidáme jogurt, sůl, mouku (lžíci si nechte stranou na obalení lesního ovoce.) sodu, šťávu a kůru. Lesní ovoce obalíne ve lžíci mouky (což pomůže k tomu, aby oboce nebylo jen dole.. Do vymazané formy vlijeme těsto a přidáme ovoce (v podstatě cokoli, klidne i čokoládu, a doporučuji třeba Margot sušenku..pečeme v předehřáté troubě na 180*C cca 1 h. Dobrou chuť🥰

Cookies 🍪 Doporučuji dělat dvojitou dávku😉 Ingredience: 150g másla Špetka soli 50g cukru krystal 1 sáček vanilkového cukru 1 vejce 255g hl. mouky 1/2 lžičky jedlé sody 150-170g čokolády (můžete kombinovat druhy) Postup:⬇️ Máslo se špetkou soli a oběma druhy cukru vyšleháme na nadýchaný krém, poté zašleháme vejce. Lžící vmícháme prosátou mouku, sodu a kousky (nasekané) čokolády. Troubu předehřejeme na 190* a vytvoříme takové kuličky nebo hroudičky.. pečeme cca 15 min. a dáme vychladnout na mřížku.. dobrou chuť🤩

Avokádkvá pomazánka nebo quacamole, list pak Choi a volské oko👌🏼

Čokoládovo ovesné sušenky👌🏼 Ingredience: Cca 1/2 másla 1/2 hrnku cukru 3 hrnky ovesmýcj vloček 200g čokolády + cca 40g na polití 1/2 hrnku arašídového másla Postup:⬇️ V hrnci roztavíme cukr s máslem na mírném ohni a potom přidáme vločky. Vaříme dál na mírném ohni cca 5 minut. 1/2 až 3/4 směsi dáme na papírem vyložený pekáč a připravíme si náplň z čokolády a arašídového másla➡️ ve vodní lázni si rozpustíme čokoládu, přidáme arašídové máslo a přidáme na vločkovou směs. Teď si jen rizpustíme zbylou čokoládu a “pocákáme” s tím sušenky.. necháme minimálně 2 hodiny stuhnout v lednici. Dobrou chuť😋

Máš rád brovnies? Tak tohle musíš zkusit!🤩 Brovnies sušenky recept:⬇️ 200g kvalitní čokolády 70g změklého másla 150g cukru krystal 2 vejce 150g hl. mouky 20g kakaa Lžička kypřícího prášku Špetka soli Postup: Rozpustíme si čokoládu a v míse vyšleháme máslo s cukrem a vajíčky, poté zašleháme čokoládu. Nakonec přidáme mouku, kakao, kypřící prášek a sůl. Těsto přikryjeme fólií a necháme minimálně 1 hodinu v lednici. Troubu předehřejeme na 180* C a z těsta uděláme kuličky a můžeme je posolit (já jsem v hmoždíři rozdrtila mořskou sůl) pečeme 12 min., kuličky se v troubě zplácnou.. po upečení párkrát bouchneme s plechem a necháme sušenky vychladnout. 🍪Dobrou chuť😋

Kynuté donuty s 🍎 3/4 hrnku vlažného mléka Půl balíčku sušeného droždí 1 lžíce másla 1/3 hrnku cukru krupice 1 vejce 1/2 hrnku nastrouhaných jablek 2,5 hrnku hrnku hladké mouky Špetka soli Na potření: 3 lžíce másla 1/2 hrnku cukru krupice Lžička skořice Postup: Do mísy nalijeme mléko, přidáme droždí trochu cukru a trochu mouky. Necháme chvilí (cca 15min). Přidáme máslo, cukr, vejce a jablka. Nakonec přisypeme mouku a špetku soli. (Mouku můžete přidat..) Necháme kynout asi 1 h. Těsto by mělo dvojnásobně vykynout, ale mě to vykyne jen trochu a vždy to vyskočí v troubě😉. Po vykynutí si těsto vyválíme, tak aby bylo cca 2 cm vysoké. Vykrájíme kolečka (já krájela skleničkou a víčkem od plastové flašky😃.) Vykrájené donuty necháme ještě 3/4 hodiny kynout, poté v předehřáté troubě na 190* pečeme asi 10 min. Po upečení donuty potřeme rozpuštěným máslem a obalíme v cukru a skořici. Dobrou chuť🫶🏼🍩

Máslová vánočka❤️ Ingredience: 250g hladké mouky 250g polohrubé mouky 120g cukru 100g změklého másla 225g vlažného mléka 2 žloutky +bílek s lžící vody na potření 20g čerstvého droždí/ 1 sáček sušeného 30-50g rozinek 30-50g rumu na rozinky 30-59g mandlí+na posypání 4g soli Kůra z poloviny citrónu Špetka muškátového oříšku Postup:⬇️ Ohřejeme si mléko, aby bylo vlažné. Odlijeme 100g do misky, přidáme droždí, trochu cukru a trochu mouky a uděláme kašičku. Necháme chvíli kvasit (cca 15min). Mezitím necháme ve zbytku vlažného mléka rozpustit máslo. Do kvásku přidáme všechny suroviny kromě másla, mandlí a namočených rozinek. Těsto promícháme, přidáme máslo a až bude krásně hladké a vláčné přidáme i v rumu namočené rozinky, mandle a zbytek rumu. Hotové těsto musí dvojnásobně vykynout. Nakonec upleteme vánočku, potřeme bílkem se lžící vody, posypeme plátky mandlí a pečeme na 160*C cca 40 minut, tak aby byla vánočka zlatavě hnědá.🫶🏼💗🎄

Dýňová roláda🎃 Ingredience: 100g hl.mouky 3 vejce 90g dýňového pyré (postup ⬇️) 60g třtinového cukru 1 lžička kypřícího prášku 1 lžička skořice Náplň: 250g mascarpone 1/2-3/4 jedné šlehačky Dýňové pyré:⬇️ 1/2 dýňe hokaido, vydlabeme a poté i se šlupkou nakrájíme na menší kousky. Dáme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme na 180* cca 40 min. Necháme vychladnout, oloupeme šlupku a rozmixujeme tyčovým mixérem do hladka. Vyšleháme cukr s vejci, přidáme pyré a v druhé misce smícháme suché ingredience a vše smícháme. Těsto vlijeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme na 180* 10 min. Teplé upečené těsto zabalíme do vlhké utěrky. Poté přidáme krém a zabalíme. Dobrou chuť😻

Míša řezy🍮 Recept:⬇️ Korpus: 6 ks vajec (bílky, žloutky) 6 PL moučkový cukr 6 PL polohrubá mouka 2 PL oleje 3 PL kakaa 1/2 kypřící prášek Krém: 250g másla 500g tvarohu ve vaničce 120g moučkový cukr Poleva: 150g čokolády 150g tvarohu (jogurt) Pokud máte radši křupavou čokoládu, rozpusťte si čokoládu, máslo a mléko. Postup:⬇️ V misce vyšleháme žloutky s cukrem do pěny, přidáme kakao, olej a opatrně přidáme i mouku s kypřícím práškem. Nakonec z bílků vyšleháme tuhý sníh a opatrně ho stěrkou přimícháme. Těsto vylijeme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme v předehřáté troubě na 180*C cca 20-25min. Upečený korpus necháme vychladnout a připravíme si krém.➡️Vyšleháme máslo s cukrem a přišleháme tvaroh. Na polevu si rozehřejeme čokoládu, můžeme přidat i trochu másla, a vmícháme tvaroh nebo jogurt. Řezy necháme odpočinout do druhého dne. Dobrou chuť😋🥰

Domácí nutella🤩 Recept:⬇️ 3 šálky lískových ořechů 2 lžíce (vrchovaté) moučkového cukru 1/3 šálku kakaa špetka soli 2 lžíce oleje Postup:⬇️😉 Troubu si předehřejeme na 180*C, ořechy dáme na plech a pečeme cca 10 min (do zlatova.) Pokud nemáte loupané ořechy je lepší je oloupat a poté je rozmixovat. Ze začátku to vypadá, že to nepůjde, ale po delším mixování (cca 10-15min) nám vznikne hladká “hmota”. Přidáme všechny suché ingredience a mixujeme. Poté přidáme dvě lžíce oleje a máme hotovo.👍🏼 Nutella je ze začátku hodně tekutá, ale později trochu zhoustne. Doubrou chuť😉😋

Cheesecake s rybízovým přelivem😋 Recept: Celé balení sušenek, které máte rádi (150-200g) 1/3 šálku rozpuštěného másla Náplň: 750g měkkého tvarohu 1 plechovka Salka 3 vejce 1 lžíce vanilkového cukru Postup: Nadrtíme sušenky (můžeme si trochu nechat na posypání okrajů) a smícháme s rozpuštěným máslem. Rozprostřeme na dno a lehce na okraje formy. A připravíme si náplň 👉 Tvaroh + Salko ušleháme do hladká, přidáme vanilkový cukr, vejce a vyšleháme. Troubu si předehřejeme na 160°C. A náplň nalijeme na sušenky. Dáme na 1h péct a po dopečení dort necháme ještě 1 hodinu v troubě (nesmíme otevírat.) Necháme vychladnout a dáme dort na několik hodin do lednice. Můžeme podávat "jen tak" a nebo si na něj připravit ovocný přeliv či cokoli jiného, co máme rádi. Já jsem smíchala 6 vrchovatých čajových lžiček rybízové marmelády a 3 lžičky vody. Poté jsem si nadrtila sušenky, ale můžete použít cokoli jiného například oříšky nebo lesní či zahradní ovoce 🫒

Jablečný koláč se sněhem 🥧 Recept:⬇️ Těsto: 4 žloutky 45g cukru 200g másla 400g hl. mouky 80g mléka 1 balení prášku do pečiva Jablečná náplň: 500g jablek 1 Vanilkový cukr, cukr podle chuti Lžička skořice Bílková náplň: 6 bílků Špetka soli *Vyšlehat tuhý sníh Postup: Utřete cukr, máslo a žloutky. Poté přidáte mouku s práškem do pečiva a mléko. Vytvoříte těsto a dáte na 10min. do lednice. Teď vytvoříte jablečnou náplň, nastrouháte jablka a vše smícháte. Těsto rozdělíte na cca 3/3 a 2/3 vyválíte nebo namačkáte a dáte do formy. Přidáme jablečnou náplň a pečeme v předehřáté troubě na 200°C 25 min. Poté vyšleháme sníh a dáme na náplň, přidáme buď nastrouhané těsto nebo mřížky a pečeme do zlatova cca 15 minut. Dobrou chuť ❤️

Jablečno-mrkvivé muffiny s vlašskými orechy🍩 Ingredience:⬇️ 125g nastrouhaných jablek 125g nastrouhané mrkve 2 lžičky skořice 300g hl.mouky 2 lžičky prášku do pečiva 75ml javorového sirupu 75ml kokosového oleje/ másla 2 vajíčka 100g nasekaných vlašských ořechů Postup: Smícháme suché suroviny, poté přidáme jablka a mrkev. Na pánvi rozehřejeme kokos. Olej/ máslo a přidáme javorový sirup a na mírném ohni mícháme 2 minuty. Poté to přilejeme do mísy a přidáme rozdrcené vlašské ořechy. Nemícháme dlouho, jinak bude těsto moc tuhé. Nalijeme do formiček ja muffiny a pečena na 180 stupňů cca 20 minut. Do zlatova. Dobrou chuť😋👌🏼

Cobbler s jablky, vločkami a vlašskými ořechy😋🥮🍂 Recept:⬇️ Jablečná směs: 2 lžíce másla 6 velkých jablek 1 lžička skořice Cukr podle chuti Ovesná drobenka: 8 lžic másla 1/2 lžičky skořice 1 hrnek polohrubé mouky 1/4 hrnku cukru 1/4 lžičky soli 1/3 hrnku ovesných vloček 1/4 hrnku nasekaných vlašských ořechů Postup:😉 Troubu předehřejeme na 190*C Ovoce zbavíme jádřinců a nakrájíme na menší kostičky. Pánev rozpálíme na střední teplotu a přidáme 2 lžíce másla, počkáme až se rozpustí a přidáme nakrájená jablka, cukr a skořici. Zahříváme tak, aby se jablka pořádně obalila. Poté jablka přesuneme do vymazané formy a připravíme si drobenku. V míse smícháme všechny suché ingredience a přidáme rozpuštěné máslo a drobenku nasypeme na jablka. Pečeme na 190*C cca 40 minut, než bude drobenka zlatavá. Dobrou chuť🙂

Svatomartinské rohlíčky🥐 Recept:⬇️ Kvásek: 220 ml mléka, 1/2 kostky droždí nebo 1 sáček sušeného droždí, lžička cukru krupice, lžička hladké mouky. 350g hladké mouky, 150g polohrubé mouky, citrónová kůra, 1 žloutek, 45g cukru, 150ml oleje. Ořechová náplň: 200g ořechů, 150ml mléka, 50g cukru, trochu skořice, lžice medu. Postup:➡️ Vytvoříme si kvásek a necháme ho cca15 min. Smícháme suroviny na těsto a přidáme kvásek. Hněteme cca 15 min, než vznikne hladké těsto, poté necháme hodinu kynout. Připravíme si ořechovou náplň➡️ ořechy nasekáme a na pánvi opražíme, všechny ostatní suroviny smícháme v hrnci a přivedeme k varu. Přidáme ořechy, provaříme a vznikne nám hustá kaše. Teď vezmeme vykynuté těsto a rozdělíme ho na 2 poloviny, vyválíme na kruh a vytvoříme rohlíčky plněné náplní. Potřeme vajíčkem s trochou mléka a pečeme na 180*C cca 20 min. Dobrou chuť😍👌🏼