- 66
- 118 037
СВОЙ ГРАДУС
Russia
Registrace 24. 03. 2021
Напитки из самогона, которые можно приготовить самостоятельно и соблюдая три принципа - качественное сырье, правильная перегонка, не жадничай.
Существует великое множество оригинальных, порой поражающих воображение рецептов не только настоек на различных компонентах, но и популярных напитков - виски, бурбона, рома, текилы, кальвадоса, все не перечислить. А вот попробовать и оценить их качество стоит.
Самогон, в отличии от водки, имеет свой , вкус, крепость - свою душу. Поэтому и напитки, приготовленные в домашних условиях на его основе, получаются всегда вкуснее "казённых" аналогов.
И о культуре пития. Она существовала с того дня, в который человек открыл для себя алкоголь. У каждого народа существуют свои правила употребления спиртных напитков, но все всех случаях люди стремились к тому, чтобы сделать этот процесс более приятным и безопасным. Основное правило культурного застолья: "Пьют и едят все люди, но напиваются и нажираются только скоты".
Будьте здоровы и живите богато!
Существует великое множество оригинальных, порой поражающих воображение рецептов не только настоек на различных компонентах, но и популярных напитков - виски, бурбона, рома, текилы, кальвадоса, все не перечислить. А вот попробовать и оценить их качество стоит.
Самогон, в отличии от водки, имеет свой , вкус, крепость - свою душу. Поэтому и напитки, приготовленные в домашних условиях на его основе, получаются всегда вкуснее "казённых" аналогов.
И о культуре пития. Она существовала с того дня, в который человек открыл для себя алкоголь. У каждого народа существуют свои правила употребления спиртных напитков, но все всех случаях люди стремились к тому, чтобы сделать этот процесс более приятным и безопасным. Основное правило культурного застолья: "Пьют и едят все люди, но напиваются и нажираются только скоты".
Будьте здоровы и живите богато!
#67 МЕТАКСА (METAXA) - золото Греции! Напиток достойный тебя и богов Олимпа
«Шелковый бренди», «летающий бренди», «греческое золото» - как только не называют Метаксу. Напиток этот заслуживает внимания уже из-за уникальной, неповторимой технологии производства, а уж вкус, а аромат - просто танец "Сиртаки"! Сегодня расскажу о "METAXA" - что это за алкоголь, а также - можно ли изготовить аналог метаксы своими силами и каким образом. МОЖНО! Рассказываю и показываю.
Состав, пропорции, рецепт:
1-й шаг настаивание 6 месяцев
* Стеклянный бутыль на 10 литров
* Виноградный 60%-й дистиллят - 9 л.
* Дубовые кубики средней обжарки 45 гр (5грамм / 1литр дистиллята)
2-й шаг добавление вина
* Вино - 0,7 л. сухое белое. Должно быть хорошего качества. Не жадничайте.
3-й шаг экстракт настаивание 2 месяца
* Шиповник - полстакана.
* Гвоздика - 3 бутона.
* Кусочек корицы в 1-1,5 см
* Ваниль ¼ палочки или пол чайной ложки порошка
* Тростниковый сахар 1 ст. ложка карамелизирован или в виде сиропа
4-й шаг завершающий
* добавление экстракта
* добавление настойки на лепестках роз
5-й шаг
* отдых напитка 10 дней
* пьем его спустя 14 месяцев
Линия времени:
00:00 - интро
00:47 - пролог
04:00 - дистиллят и дубовые кубики
05:41 - добавляю вино в дистиллят
06:29 - приготовление экстракта
08:42 - добавляю экстракт и розу в настойку
10:22 - прошло 14 месяцев
11:02 - подвожу итог
13:44 - эпилог
Использованы материалы:
therumdiary.ru/reczepty-podpischikov/kak-prigotovit-nastoyashhuyu-grecheskuyu-metaksu-doma-reczept-dlya-terpelivyh-ot-moego-soseda-greka.html
therumdiary.ru/napitki/vinodelie/metaksa-brendi-iz-grecii.html
DNU - Troy (2004) ACTIVE Full Movie
Заплака Стара планина Emi Stambolova
Ta pedia tou Pirea Various Artists
Состав, пропорции, рецепт:
1-й шаг настаивание 6 месяцев
* Стеклянный бутыль на 10 литров
* Виноградный 60%-й дистиллят - 9 л.
* Дубовые кубики средней обжарки 45 гр (5грамм / 1литр дистиллята)
2-й шаг добавление вина
* Вино - 0,7 л. сухое белое. Должно быть хорошего качества. Не жадничайте.
3-й шаг экстракт настаивание 2 месяца
* Шиповник - полстакана.
* Гвоздика - 3 бутона.
* Кусочек корицы в 1-1,5 см
* Ваниль ¼ палочки или пол чайной ложки порошка
* Тростниковый сахар 1 ст. ложка карамелизирован или в виде сиропа
4-й шаг завершающий
* добавление экстракта
* добавление настойки на лепестках роз
5-й шаг
* отдых напитка 10 дней
* пьем его спустя 14 месяцев
Линия времени:
00:00 - интро
00:47 - пролог
04:00 - дистиллят и дубовые кубики
05:41 - добавляю вино в дистиллят
06:29 - приготовление экстракта
08:42 - добавляю экстракт и розу в настойку
10:22 - прошло 14 месяцев
11:02 - подвожу итог
13:44 - эпилог
Использованы материалы:
therumdiary.ru/reczepty-podpischikov/kak-prigotovit-nastoyashhuyu-grecheskuyu-metaksu-doma-reczept-dlya-terpelivyh-ot-moego-soseda-greka.html
therumdiary.ru/napitki/vinodelie/metaksa-brendi-iz-grecii.html
DNU - Troy (2004) ACTIVE Full Movie
Заплака Стара планина Emi Stambolova
Ta pedia tou Pirea Various Artists
zhlédnutí: 2 400
Video
#66 ДЖЕРИКИ (ch`arki)- пожалуй лучшая закуска к пенному!
zhlédnutí 1KPřed 4 měsíci
Состав и пропорции: * филе куриной грудки - 1кг * соль - 1 ст.л * жгучий перец - 1 ст.л * карри (куркума, пажитник) - 1 ст.л * сахар - 1 ч.л * смесь перец черный кориандр) - 1 ч.л * соевый соус - 50 мл Маринование 10-12 часов Приготовление 3 часа на 70*С Прокаливание 15 минут на 90*С Себестоимость готового продукта на 04.2024 - 520 рублей за 1 килограмм Джерки (англ. jerky) - кусочки вяленого м...
#65 МОРКОВНЫЙ РАЗГУЛЯЙ - душевный напиток по любому поводу!
zhlédnutí 303Před 5 měsíci
Неповторимый и загадочный вкус МОРКОВНОГО РАЗГУЛЯЯ - покорит даже скептика и почти непьющего человека. Цвет настойки получается просто солнечный, а значит янтарный! Если вы никогда не пробовали и не делали такую настойку, очень рекомендую приготовить, а потом спросить своих друзей - и как думаете, из чего? Состав: -водка (самогон, спирт 40-45%) - 1.0 л; морковь - 800 гр; семена укропа - пол чай...
#64 АЛКОБОРЩ - настойка, которая покорит людей с чувством юмора :)
zhlédnutí 220Před 5 měsíci
Алкоборщ - оригинальная настойка со вкусом борща. Без лишних слов делайте и наслаждайтесь оригинальным, неповторимым вкусом напитка. t.me/menhobbi/103 Состав: • самогон, спирт 40%- 1л; • свекла - 150 г; • капуста (белокочанная) - 100 г; •морковь - 30г; •лук -30г; • чеснок - 2 зубчика; • черный перец - 5 горошин; • лавровый лист - 1 шт; • соль - 1 ч.л. Приготовление: 1. Нашинковать капусту. 2.Мо...
#63 КРАМБАМБУЛЯ - горячий медовый напиток с белорусским характером
zhlédnutí 511Před 7 měsíci
Крамбамбуля - наверное, единственный типично белорусский алкогольный напиток. Ее рецепт был создан еще в те времена, когда Беларусь входила в состав польско-литовского государства. Речь Посполита была одним из главных центров винокурения в Европе - отсюда берет начало история той же старки и зубровки. Такое оригинальное название имеет немецкие корни. Krambambuli - немецкий можжевеловый ликер, п...
#62 КАРАЗЮМ - вкуснейшая домашняя настойка на обжаренном изюме с добавлением специй.
zhlédnutí 4,5KPřed 7 měsíci
Каразюм - это популярный рецепт настаивания изюма на алкогольной основе со специями. При использовании нашего набора трав получается напиток Каразюмовка - коньячного цвета с пряным ароматом, нотками корицы и гвоздики во вкусе, которые сбалансированы мягкими тонами изюма и сахара. Состав и пропорции: водка (спирт 40-45%, самогон) - 1 литр; темный изюм - 50 грамм; сахар - 30 грамм; гвоздика - 10 ...
#61 СТАРКА - славянское предпочтение коньяку и виски. Творим и удивляем
zhlédnutí 6KPřed 8 měsíci
Готовая СТАРКА водка содержала 43% спирта, считалась сложной в изготовлении, дорогостоящей и изысканной. Она имела неповторимый аромат, который называли запахом старины. Позволить себе ее могла только элита общества, исключительно по особенно торжественным случаям. Если 1 ч.л. самого старого напитка (выдержкой 70-100 лет) добавить в 2,5 л очищенной водки, вся она приобретет запах и вкус, характ...
#60 P.S. #45 Клон "БУРБОНА" часть 2 - попробуем настойку для ленивых, но терпеливых
zhlédnutí 2,3KPřed 8 měsíci
Кукуруза для попкорна - очевидное сырьё для самогонщика. Как делать самогон из кукурузы многие знают, в любой момент можем воспользоваться китайскими дрожжами Кодзи для сбраживания крахмалосодержащего сырья. А вот сделать некую имитацию БУРБОНА с использованием попкорна будет посложнее. Но тем интереснее! Вариант 1: самогон 45% - 3 литра попкорн слегка обжаренный - 100 грамм скорлупа макадамии ...
#59 ТРОПИКО настаиваем на цукатах. Глоток, который напомнит о путешествиях
zhlédnutí 135Před 10 měsíci
Быстрая в приготовлении настойка на сушеных тропических фруктах (цукатах), напомнит вам об отдыхе и путешествиях. Очень приятная на вкус и лёгкая в питейности настойка ТРОПИКО обладает той самой гармонией крепости и ароматики, которая не оставит равнодушным даже самого искушенного дистилье. Каждый вечер, проведенный с бокалом этого напитка будет незабываем и мечтателен.
#58 Настойка КАЛИНА КРАСНАЯ (Калиновка) - не для всех вкусно, но каждому полезно
zhlédnutí 1,8KPřed rokem
Ярко-красные пышные соцветия славятся необычным освежающим вкусом ягод. Они созревают поздней осенью, но особенно вкусными и ароматными становятся после первых заморозков. По форме косточка калины похожа на сердечко. Ни один представитель флоры не может похвастаться чем-то подобным! Кажется, природа так задумала неспроста. Растение облегчает ряд заболеваний сердца и сосудов. А еще в народе гово...
#57 P.S. #56 ПОЛУГАР - утраченный символ традиционной русской гастрономии возвращается
zhlédnutí 671Před rokem
ПОЛУГАР (ХЛЕБНОЕ ВИНО) - русский национальный напиток. Возрождение после 120 лет забвения czcams.com/video/unM5AHwyPkk/video.html «Родионов с сыновьями» восстанавливает былую славу России как производителя не имеющих аналогов в мире изысканных и сложных крепких алкогольных напитков из ржи, её солода и других злаков и растений. Обладающих неповторимым букетом, вкусом и ароматом. С уникальной тра...
#56 ПОЛУГАР (ХЛЕБНОЕ ВИНО) - русский национальный напиток. Возрождение после 120 лет забвения
zhlédnutí 3,5KPřed rokem
ПОЛУГАР - утраченный символ традиционной русской гастрономии возвращается czcams.com/video/6jT4EozoI-g/video.html Национальный напиток с 300-летней историей. Большинство современников слово «полугар» даже и не слышали, и уж тем более "хлебное вино" вообще ни о чем не говорит, хотя еще 150 лет назад его значение понимали все жители Российском империи. Царской, а затем и советской водочной монопо...
#55 Настойка "РЯБИНА ЧЕРНОПЛОДНАЯ" - тот самый случай когда ВКУСНО и ПОЛЕЗНО
zhlédnutí 2KPřed rokem
Арония, она же рябина черноплодная, отлично раскрывает свой вкус в настойках и ликерах. Это очень весомый довод в пользу этого неприхотливого в содержании растения, которое так полюбилось дачниками и самогонщикам. Она красиво цветет весной, а в начале осени даёт хороший урожай ягод. Настойки из черноплодки лучше готовить поздней осенью, после первых заморозков, когда ягода сочная и полностью сп...
#54 Настойка "33 ЛИСТА (100 листьев)" - эксклюзив вашей коллекции напитков
zhlédnutí 2,3KPřed rokem
Настойка «33 листа» запоминается насыщенным красным цветом, ягодным ароматом и сладким мягким вкусом. Дегустатору сложно определить, из чего сделан напиток. Интересно, что в рецепте используется 99 листьев: по 33 каждого вида, отсюда и втрое название напитка - наливка «100 листьев». Еще одно преимущество - быстрое приготовление, наливка будет готова к употреблению через три часа. Листья должны ...
#53 Водка ШАЛЯПИНСКАЯ - классический рецепт простой и быстрой настойки легендарного маэстро
zhlédnutí 552Před rokem
Рассказывают историю, что эту настойку придумал само лично Федор Иванович Шаляпин. Не пьянства ради - здоровья для! Чтобы прогревать и восстанавливать свои голосовые связки между концертами и выступлениями. Нет абсолютно никакого документального подтверждения, что придумал эту настойку именно маэстро оперы, да и точно задокументированного рецепта также на существует. Из уст в уста рецепт переда...
#52 БРАГА ИЗ ВАРЕНЬЯ & ПОВИДЛА - очень сладко, и совсем не гадко
zhlédnutí 252Před rokem
#52 БРАГА ИЗ ВАРЕНЬЯ & ПОВИДЛА - очень сладко, и совсем не гадко
#51 СОЛОДОВЫЙ ЭКСТРАКТ для приготовления виски
zhlédnutí 1,2KPřed rokem
#51 СОЛОДОВЫЙ ЭКСТРАКТ для приготовления виски
#50 НАСТОЙКА С УСКОРЕНИЕМ - простой и эффективный метод сократить время настаивания напитков
zhlédnutí 206Před rokem
#50 НАСТОЙКА С УСКОРЕНИЕМ - простой и эффективный метод сократить время настаивания напитков
#48 ХРЮНДЕЛЬ закуска для ценителей простоты и экзотики
zhlédnutí 391Před rokem
#48 ХРЮНДЕЛЬ закуска для ценителей простоты и экзотики
#45 Клон "БУРБОНА" - настойка для ленивых, но терпеливых
zhlédnutí 6KPřed rokem
#45 Клон "БУРБОНА" - настойка для ленивых, но терпеливых
#44 БОНИФИКАТОР - комплексная пищевая добавка для улучшения вкуса дистиллята
zhlédnutí 282Před rokem
#44 БОНИФИКАТОР - комплексная пищевая добавка для улучшения вкуса дистиллята
#43 ECOWINE набор для приготовления вина
zhlédnutí 614Před rokem
#43 ECOWINE набор для приготовления вина
#42 ДРОЖЖИ "САМОГОНКА, БАЛАЛАЙКА, МИШКА" спиртовые
zhlédnutí 1KPřed rokem
#42 ДРОЖЖИ "САМОГОНКА, БАЛАЛАЙКА, МИШКА" спиртовые
#41 БАНАНОВАЯ настойка с лимонным висельником
zhlédnutí 686Před rokem
#41 БАНАНОВАЯ настойка с лимонным висельником
#40 ЧАЧА & ГРАППА - чем похожи, и в чём различие
zhlédnutí 600Před rokem
#40 ЧАЧА & ГРАППА - чем похожи, и в чём различие
#39 КУБИКИ ДУБОВЫЕ для настаивания, своими руками
zhlédnutí 306Před rokem
#39 КУБИКИ ДУБОВЫЕ для настаивания, своими руками
#38 Братвурст (Bratwurst) - немецкие колбаски для жарки на гриле или сковороде
zhlédnutí 1,2KPřed rokem
#38 Братвурст (Bratwurst) - немецкие колбаски для жарки на гриле или сковороде
Смотреть на скорости 1,75
@@Natatata8 проверено, на 1.0 интересней и познавательней. А там хоть на скребле или обратке смотрите. Главное чтобы зашло и в голове осталось
Сколько спирта???
@@yurivassiliev9949 видео временная метка 01:44 спирта 70% 300мл
Было дело, почти одновременно привезли друзья из поездок настоящие коньяу и метаксу. Собрались присели ...... коньяк далеко позади. Метакса - бомба и прелесть.)
Попробуйте сделать. Хлопотно но всё возможно
Метакса не все понравится, своеобразный вкус
Был на южно Кипре Пробовал этот божественный напиток. Нет никакого сравнения с тем что продают у нас
Под гирос или сувлаки лучший напиток это МЕТАКСА. Даже если три звезды. Сама атмосфера располагает неспешно наслаждаться
... интересовался когда-то рецептиком, так она на вяленом винограде настаивается, вот и весь секрет ...
Вполне возможно. Ведь кроме Спироса МЕТАКСА и его мастеров нам никто весь секрет и не скажет
Сильно подозреваю это был рецептик чего-то типа метаксы. Судя по технологии изготовления оригинала, там секретов может быть гораздо больше чем один.
Алексей, потратьте время. Приготовьте сами. Томительный период ожидания, лишь дополнительный стимул качеству Вашей Метаксы
Вкусно!🔥
Оооочень 🥃
Время не зря потрачено на просмотр этого видео! Олег так держать!!!
Спасибо за доброе слово 🤝 Буду продолжать радовать вас и готовить для души!
Ммм слюнка присутсвеет))) лайк и подписка)))
Благодарочка 🤝
Братишка) смакота наверное) молодчина)👍🔥👍💪🥂
Так приезжай. Ещё осталось маленько. Поставил ещё 10 литров. Ой, ждать ещё целый год
Слюна потекла. 😂. Пойду не метксу свою выпью😂
Перекрести оный сосуд и молви:"Нарекаю тебя Метаксой!" И пей 🤗
@@SvoiGradys получилось😂
Круто, побежали варить Metaxy 😂❤
Только не очень быстро. С чувством, с толком, с расстановкой. И терпения олимпийского
@@SvoiGradys 🫰
10 гвоздик, жесть. Остальные ингридиенты можно не добавлять в таком случае
Делайте по базе а там как душа напитку ляжет
С большим интересом просмотрел видео,вопрос-не будет ли отдавать йодом ликёр
Ирина, здравствуйте. Нет. Поверьте вкус просто великолепный. Даже сразу и не скажешь, что орехом отдаёт. Возни не мало, но итог ошеломляющий. В монтаже вермут ДеНочино. Производство вообще считайте без отходное получается с одного сбора орехов
Лично мне.гвоздики оооочень много.1у максимум 2
От английского слова jerkY - ВЯЛЕНЫЙ. Поэтому Джерки!
джерки, а не джерИки какие-то...
А когда мы с тобой будем дегустировать джерки?
Как только желание встретиться, совпадёт с возможностью
@@SvoiGradys 4 выходных скоро
Сразу 👍 🍻!!!))))
🍻Обязательно при встрече 👍
почти как борщ, наливай да еш😀
На закуске экономия. Раньше в магазине морковь боялась покупателя, а теперь увидев цену за кг, покупатель стал бояться морковку 😳
✊👍🥕👏👏👏
А эта морковка, пьётся очень ловко 😝
Когда джерики пробовать будем? С меня пивасик🍻
Готовлю видео рецепт. На днях постараюсь выложить на канале. А там, созвонимся 😝
Спасибо, я даже и представить себе не мог, что так можно!!!))))
От души! Стоит попробовать. И на вкус более приемлема и демократична, чем тот же АЛКОБОРЩ 😊
Подскажи пожалуйста из охмелённого экстракта можно сделать типо вискарь?
Алексей, частым вариантом использования является применение неохмеленного солодового экстракта для виски или иных зерновых дистиллятов. Так как основным сырьем в производстве зерновых дистиллятов, неохмеленный ячменный солодовый экстракт сэкономит огромное количество времени для приготовления браги - достаточно лишь использовать его с правильными по рецепту дрожжами. Но ведь никто категорично не заявляет, что из охмеленного экстракта, который для приготовления пива, нельзя замутить вискарик. Только вот дополнительный вкус и аромат из-за присутствия хмеля будет. Сахара в экстрактах порядка 60-70% на объёме канистры. Так что брожение гарантировано. Но может все же пивас сварить?
@@SvoiGradys у меня 6 видов разных концентратов всяких и ржаных и ячмень и кукуруза, буду делать шедевр!
@@SvoiGradys спасибо
@@SvoiGradys спасибо
@@prowereno111 удачи, дружище 🤝
Гвоздика весь вкус перебьёт! Два бутана на литр, убрать 10г сахара, и добавить 1п. ванильного, остальное как в ролике, получается супер.
Это классика рецепта. Мониторьте инет. Но за любой совет, тем более дельный, я всегда благодарен. Сам не являюсь поклонником гвоздики и душистого перца. Для меня это пряный посол оыбы. Но в напитках эти Специи играют другими красками. Ваше предложение учту в приготовлении для своих. Там и обкатаю. Спасибо вам за совет и удачи в качественных напитках
может быть стоило на отварных овощах ставить или на припущеных так скажем свекла отварная и сырая -это существенная разница)
У меня на канале есть видео "настойка с ускорением" в мультиварке. В режиме "подогрев" в течении 30 минут можно было-бы и попробовать приготовить борщец на алкашке. Но градусов 5 потеря будет гарантирована. Я на томленой морковке делал настойку. Обвлденная
@@SvoiGradys ну я пока воздержусь!!!
@@user-bq6ny3uv4l 🤗
Приветствую. Спасибо за контент. В следующий раз попробуй в спирт сырец добавить хорошего свежего хлеба, а после через 3 дня перегнать второй раз. Вот увидишь будет просто бомба. Удачи.
Большое спасибо за доброе слово и совет. Обязательно воспользуюсь им. Успехов в изготовлении качественных напитков
Если не фвмильный секрет, то пропорции хлеба на литраж подскажи?
Забавно😂
К тому же и на вкус весьма необычно, а главное совсем не противно
Пить нужно только 2 недели по схеме и все.Этого хватает на 5 лет.И спирт нужен медицинский 96,%
Спасибо за ваши труды, подача классная.
От души вам и каждому кто меня поддерживает. Спасибо!
Уговорил будем ждать 50 лет😊
Мед нагретый под 100 град. не только теряет все свои полезные свойства , но и превращается во вредный продукт.
То что при нснреваеии мед теряет свои полезные свойства так это давно известно и с этим врядли кто то будет спорить. Но крамбамбуля именно тот случай, где мед нагревается. А как профилактические, сам люблю дёрнуть рюмочку и закусить чайной ложечкой медка, и можно дольку лимона пустить в догонку
Интересно, а градус какой остаётся. После кипения спирта😮
До кипения лучше не доводить. А вот после всех танцев с бубном, по рефрактометру 27% алкашки остается
Фига се, как интересно. Блин, сопьюсь на этом канале😂
Максим, если до этого не спился, то и сейчас не получится. Среди винокуров нет синегалов, только профессионалы. Дистилье и похмелье (ударение на последнюю гласную) 🤗
Каким боком белорусы к немецкому напитку?
А каким боком СССР к старке, портвейну......???!!!)))
Спасибо, очень интересно, я даже и название такого не слышал!!!!
Игорь, спасибо от души за поддержку 🤝
@@SvoiGradys 🤝🤚✊️!!!)))
👍👏🤚✊️!!!))))
Сардэчна дзякую!
Это не каразюм, это гвоздиковка.😊
Сколько лить спирта, какой объем тары.
пропорции и рецепт на 01:44 минуте видео. спирт 70%, объем 300 мл
10 гвоздики ,надеюсь вам напомнились огурцы! В конце даже не поморщился, как?
Да нормально так 🤗
Я одной гвоздичкой испортил 3 литра хреновухи...а тут 10 шт. на литр...очень на любителя конечно
@@user-ul8cz3ef7b Андрей, я не поклонник гвоздики. Но вы видимо вообще для неё враг. 🤔 Я так с Бородинской перестарался добавляя по классике кориандр. Теперь кладу в половину меньше
Правильный сюжет, напиток и к нему соответствующая закуска, а не а бы что традиционно...
Владимир, искренние слова благодарности вам. Успехов и удачных экспериментов вашему увлечению 🤝
@@SvoiGradys Благодарю взаимно!
Здравствуйте Олег, а не пробовали добавить ме́д вместо сахара?
Александр, приветствую вас. Я делал по классической рецептуре, хотя и добавлял декстрозу вместо сахара. Могу предположить, что мёд может перебить вкус изюма. Да и может дать конечному продукту помутнение. У меня на канале есть настойки на мёду. Вот где можно разгуляться 🤗
Мёд не каждому вкусен. Даёт сильное послевкусие.
Здравствуйте.А на сколько литров этот рецепт?
Доброго вам дня! На 1 литр 42%
@@SvoiGradys спасибо.А ещё один вопрос ,изюм какого сорта лучше настаивать?
Пойду делать. Ингредиенты есть.
Добрый вечер Олег 🤚, читал я про такой рецепт, интересный, спасибо за обзор!!!)))
Игорь, привет. Есть 7кг изюма Султана. Не смотря на себес и затраты, реально хочу сделать из ИЗЮМА "пейсаховку"
@@SvoiGradys Я всегда говорю, что хороший дистилят дешёвым небывает ☝️!!!)))
Процессы в бочке и процессы со щепой совершенно разные, не эффективнее ли было это сделать на дистилляте, выдержанном в бочке. Или ингредиенты своим ароматом перебьют все и так?
Согласен👍 лучше в бочку ржаной дистиллят, но обязательно с листьями яблони и груши, только без кофе и ванильки. Провосковать её 0,3-0,5 см. И минимум лет на 10, а лучше на 25 на 1,5 метра в землю. Вот это и будет Старка, а не её имитация на щепе и в банке.
Ваниль яркая специя. Ванилин - так, среднячок. Ванильный сахар самый лёгкий в этой линейке. И не так горчит, как ванилин. Я дал основу, дальше у каждого свои предпочтения вкуса и цвета
Я на три литра, некоторых настоек, добавляю на кончике ножа. Иногда бывает перебор, все другие вкусы перебивает.
@@user-bi1gv4hi7e тут норм. Или щепа или листья на себя оттягивают. Плюс кофе не так явно чувствуется. Я сам не любитель ванилиновых. Но опять же, у всех вкусы разные, хотя часто и совпадают
Два грамма ванилина на литр ? Это 3,14здец.
Положи меньше
Мой знакомый украинец, он конечно не Булгаков, говорил проще. Кто не пьет, тот или хворый или падлюка. Суть не меняется.
Людина що не пье, або хвора, або падлюка.” Н.В.Гоголь
Это смотря каким слоем воска обливали бочку перед закапыванием, но так делали в основном бояре которые не жалели воска, и толщина его составляла до 5 см...
👍 В то время бояре, как и нынешняя типа элита, людей не жалели. Поэтому воска не жалели. Но при таком раскладе, бочка вообще не дышит. Доля ангела из легколетучих спиртов оставалась внутри. Но при таком сроке, любой напиток будет как из Грааля🤗 Пил СТАРКУ по ГОСТу в советском Союзе. И знать не знал что она на Присадках. Мойтрецепт на порядок выше. Пробуйте и убедитесь. одно плохо. Сезонность. Листья зимой только из морозилки
Вот это видос. Спасибо, бро. И с праздником Рождества Христова.
Храни и тебя все ангелы