Canal Cocina SistemFormacion
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RESUMEN JORNADAS COCINA ALCIRA AMSTEL
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RESUMEN JORNADAS COCINA ALCIRA AMSTEL
III Jornadas Alta Cocina 2017 en Sala Rex-Natura
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- Kiko Moya Restaurante L´Escaleta 2 Estrellas Michelín. - Alberto Ferruz Restaurante BonAmb 2 Estrellas Michelin. - Fran Martinez Restaurante Maralba 1 Estrella Michelin - Mejor Pintxo Euskal Herria 2016 Amstel Oro. - Virginia Naranjo Ganadora Master Chef 2016. - Vicente Patiño y Miquel Ruiz. Cocina Valenciana Tradicional. formaciónes en nuestro canal de CZcams. (Canal Cocina SistemFormación) ...
Master Class con Kiko Moya 2 Estrellas Michelin 27/02/2017
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Curso cocina con Kiko Moya Redrado, 8 horas de formación gastronómica con El Chef del restaurante L´Escaleta donde aprendimos diferentes platos de la Alta Cocina que representa en su restaurane.
Vicente Patiño y Miquel Rúiz Master Class Cocina 20/02/2017
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La cocina de S-A-I-T-I y El Baret de Miquel, cocina de mercado con mucho sabor y altas dosis de ingenio. No te pierdas este video resumen del curso impartido el 20 Febrero 2017 en la Sala Rex-Natura de Alzira. www.sistemformacion.com
Curso Cocina con Alberto Ferruz 13/02/2017
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Resumen de la formación impartida por el jefe de cocina del Restaurante BonAmb en Javea con 2 Estrellas Michelin, elaboración de diferentes platos de la cocina que representa y degustación por los asistentes con comida y maridaje incluida. www.sistemformacion.com
Curso Cocina 2016 - Gastronomía al completo
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Resumen de las II Jornadas Alta Cocina realizadas en Dénia. Formación de calidad para el sector hostelero. Maria Jose San Román - Master Class Arroces Manuel Alonso - Master Class Pescados y Mariscos Rocio Arroyo - Postres de Restaurante Miguel Barrera - Snacks y Tapas.
I Jornadas Alta Pasteleria 2016
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Leche Pascual patrocinador de las I Jornadas Alta Cocina, con los Chefs invitados: - Carles Mampel Bubo Barcelona - Martín Diez - Chocolate Academy Paris - Miguel Señoris - Gremio Maestros Confiteros
Postres de Restaurante - Master Class Nov.2016
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Breve resumen de la formación impartida por Rocio Arroyo dentro de las II Jornadas Alta Cocina Dénia 2016 organizadas por www.sistemformacion.com
Curso de Panadería - Masas Hidratadas - Noviembre 2016
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Historia y elaboración del pan, el alimento más imprescindible de nuestras vidas. Este curso práctico nos acerca al arte de la panadería y nos muestra las experiencias laborales de Guillermo Moscoso responsable de la panaderia Pandamoa.
David Rios Hendricks Gin
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To get this complete recipe with instructions and measurements, check out my website: www.sistemformacion.com Official Facebook Page: AllStarCocina2015/?fref=ts
Petit Fours Miguel Señoris Jun/2016
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Jornadas Alta Pasteleria Gremio Maestros Confiteros de Valencia. Master Class dirigida por Miguel Señoris con 16 horas de duración prácitcas. Reposteria en miniatura #delicatessen www.sistemformacion.com
Chocolate Academy Chef Martin Diez* @pastrycreative 06/06/2016
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Chef Martín Diez Chocolate Academy Paris A traves de 10 recetas únicas de alta pastelería, el Chef Martin Diez ofrece una completa formación para trabajar texturas, glaseados, decoraciones con chocolate, emplatado y otros detalles que podrás encontrar viendo el video completo I Jornadas Alta Pasteleria organizadas por Academia Sistem Formaciond en el Gremio de Maestros Confiteros de Valencia. L...
Carles Mampel - Master Class en Gremio Maestros Confiteros Valencia - Mayo 2016
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Curso completo de 12 horas práctico-teóricas, donde los alumnos practicaron junto al Maestro Pastelero Mampel el Long Sable, Moctezuma, Macaron, Tartas, Chocolate, Decoraciones, ... Los mejores cursos de Pastelería en tu ciudad. www.sistemformacion.com
Carles Mampel - Jornadas Alta Pastelería Junio 2016
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Alta Pastelería de vanguardía con el Chef Carles Mampel, formación teórico - práctica con más de 32 horas presenciales en el Gremio de Maestros Confiteros de la ciudad de Valencia. Los mejores cursos de Gastronomía aquí: www.sistemformacion.com
Jornadas VARMA Alberto Pizarro - El proceso creativo en la coctelería.
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Demo I Jornadas Alta Pasteleria May-June 2016 *Mampel, Díez, Señoris*
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Alberto Pizarro Los Alkimistas 2016 Cocktail Rose 75
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Alberto Pizarro Los Alkimistas 2016 - FURIA MEJICANA
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Invitación Gremio Maestros Confiteros Valencia. 30 Mayo-14 Junio 2016
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Javier Caballero - Receta Jack Daniel´s Mint Julep
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Pepe Orts receta Gin-Tonic Pink
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Original Tonics
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III Jornadas Alta Mixología Dénia en Sounders Abril 2016
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Ahullana & Lanusse colaborador I Jorndas Alta Cocina 2016
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PATXI TROITIÑO 11-04-2016 Jornadas Alta Mixologia - Invitación
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Jornadas Alta Cocina Cruzcampo Gran Reserva - Catas en tu Bar
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VIDEO Colaboración Espora Gourmet
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All-Star Cocina Sergio Bastard Top-Chef D.15 y 16 Feb
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Spot II Jornadas Alta Cocteleria 2015
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Komentáře

  • @cristinapartida7774
    @cristinapartida7774 Před 3 měsíci

    No puedo creer ni hizo las tomas durante el armado

  • @briansantiago3223
    @briansantiago3223 Před rokem

    Bonitos postres y elegantes

  • @joseantoniopascualmartin8182

    Espectacular, soy un aficionado a la pastelería y tienes un gusto y creatividad sublime

  • @miguelmendezjimenez2929

    No m convence xk la masa yavestaba listo y los observadores no van a aprender nada ni con verlo . Tienes k tocar ka masa y amasadar en mano por qué como van a saber los ingredientes

  • @anthonellatona5926
    @anthonellatona5926 Před rokem

    Siendo sinceros la pasteleria a tirado aun lado a la reposteria es mas la pasteleria avanzada a pasos gigantes

  • @mariadelrosariozabalasilva759

    Felicidades por compartir lo que sabes, queremos aprender hacer buen pan.

  • @montsepedros6544
    @montsepedros6544 Před rokem

    Muy buen panadero pero falta más información para hacer pan peso ingrediente,tipo de horno, temperatura,tiempo cocción etc

  • @januspovlsen3358
    @januspovlsen3358 Před rokem

    me puedes dar la receta

  • @morenalopez9997
    @morenalopez9997 Před rokem

    Muy buenos días programa para hacer el curso de panadería le hablo desde Santo Domingo República Dominicana muy buenos días ver los curso de cocina porque me gusta

  • @morenalopez9997
    @morenalopez9997 Před rokem

    Q

  • @jackchoquehuanca2127
    @jackchoquehuanca2127 Před 2 lety

    Más parece gelatina la masa..y no masa de pan.

  • @jackchoquehuanca2127
    @jackchoquehuanca2127 Před 2 lety

    Igual salió todo blanco . Está horrible. No tiene color ni acabado k feo haces tu pan no deberías dar clases. Deberían darte clases ati ...

  • @RobertoRodriguez-ss1ct

    Cuanto tiempo la dejas reposar ?? Gracias por tu respuesta. La música está algo alta.

  • @Rohan.M.G.
    @Rohan.M.G. Před 2 lety

    Excelente video, pero me amargo la vida ese audio desfasado, no pude acabar de verlo.

  • @srahali9
    @srahali9 Před 2 lety

    En una clase nunca se pone música... Salvo si dicha clase es de MÚSICA.

  • @sergiocanada758
    @sergiocanada758 Před 2 lety

    Hago una pregunta: ustedes miran los vídeos antes de subirlos al canal? No se dan cuenta que la música tapa la voz y se pierde mucho contenido?

  • @pasteleroluis
    @pasteleroluis Před 2 lety

    Hola, el vídeo es bueno pero el volumen de la música está muy alto y hay momentos en que no se le puede escuchar al maestro panadero lo que dice. Saludos.

  • @fernandezantoine8610
    @fernandezantoine8610 Před 2 lety

    Non tiene limpieza el chef con esas rollas dé cuerdas en la mano .

  • @antonipuig8083
    @antonipuig8083 Před 2 lety

    Comentarios interantisimos pero la musiquita una pena

  • @todovendettawow9832
    @todovendettawow9832 Před 3 lety

    Hola! lastima parece una clase interesante y la arruinan con la musica horrible!!! no deja escuchar nada!!

  • @jamalaitaisssa3560
    @jamalaitaisssa3560 Před 3 lety

    Muy buen este video necesitamos más por favor

  • @abdeimunrfakr9393
    @abdeimunrfakr9393 Před 3 lety

    Mıgustamuchısımagracıas

  • @rosariojaramillo2464
    @rosariojaramillo2464 Před 3 lety

    Me gustaria recibir una clase intensiva de estos cursos porfavor cusndo lo deis avisad gracias por compartir tus conocimientos

  • @fredyrodasccolcca3138

    Excelente me da curiosidad aprender más del tema de panadería

  • @constontinehichem7018

    ET ME ENCANTA TU SONRISA NATURAL ET TU TEQUNICAS

  • @constontinehichem7018

    ERES BUENISSIMA

  • @carlosrangel9082
    @carlosrangel9082 Před 3 lety

    Waoo me encantra tu tutorial bien explicado.. me encanta tu carisma.. me encantaria aprender aser postres..

  • @alejandroortiz6484
    @alejandroortiz6484 Před 3 lety

    Fatal esa música, primer minuto y no quiere uno saber más del tema por importante que parezca

  • @alejandrobenedecabezas9323

    A mi me parece que enseñar a hacer panes de masas muy hidratadas me parece bien ,lo que no me parece tan bien es que se cobre hasta 400 euros por una clase de 8 horas ,además desde 1976 yo ya hacia masas de esta índole ,pero bueno tiene que haber de todo .Salut .

  • @thebrother6676
    @thebrother6676 Před 3 lety

    Excelente, Es importante Para términos de Retención De información saber Administrar el curso , Ya que muchas personas no tiene la capacidad de retener tanta información, por eso en los modelos educativos Siempre Hay etapas

  • @mauroortiz9816
    @mauroortiz9816 Před 3 lety

    pareces loro y no enseñas nado

  • @eduardocaballero8478
    @eduardocaballero8478 Před 3 lety

    Gracias

  • @eduardocaballero8478
    @eduardocaballero8478 Před 3 lety

    Gracias por todo maestro Paco saludos cordiales

  • @susanmartinez9759
    @susanmartinez9759 Před 3 lety

    Qué molesta es la música, por favor

  • @eduardocaballero8478
    @eduardocaballero8478 Před 3 lety

    Es algo increíble gracias Paco té admiro

  • @eduardocaballero8478
    @eduardocaballero8478 Před 3 lety

    Saludos

  • @eduardocaballero8478
    @eduardocaballero8478 Před 3 lety

    Saludos maestro

  • @cardosocardoso
    @cardosocardoso Před 3 lety

    Visiten mi canal tambien

  • @aaronheredia2399
    @aaronheredia2399 Před 3 lety

    La miel que as echado no lo tengo claro que es ¿Que es un jarabe de miel ?

  • @ABWSKITCHEN
    @ABWSKITCHEN Před 3 lety

    Muchas gracias por compartir tantas ideas y experiencias

  • @francvera9092
    @francvera9092 Před 3 lety

    La música está por demás 👋👋

  • @urpit7
    @urpit7 Před 4 lety

    Yo no compraría ese pan... Los panes con tanta hidrata ión no se venden...

    • @Paleto-Iberico-777
      @Paleto-Iberico-777 Před 3 lety

      Perdona chaval pero no sabes lo que es un Pan como dios manda... Resulta que son los panes mas cotizados y de mejor calidad en España, Francia y Italia... Porque no comprarias un pan de alta hidratacion hecho con masa madre??.. es el Summum del pan!! Pero claro es mas caro, no como la mierda de pan que hacen con harinas de pesima calidad, con yuca, patata, como aditivos, y con levadura de cultivo en lugar de masa madre de cultivo propio. Un pan asi te dura 4 dias, sin endurecer y sin coger moho.

  • @alejandrobenedecabezas9323

    Este señor es un fraude ,no tiene conocimientos suficientes para dar clases .

  • @RafaelPerez-ph7nz
    @RafaelPerez-ph7nz Před 4 lety

    Excelente. El fondo musical debio ser mas bajito, dificulta un poco escuchar lo que dice Guillermo.

  • @borjataco146
    @borjataco146 Před 4 lety

    Quien fue el Iluminati que puso la música😰😰

  • @cirped
    @cirped Před 4 lety

    la musica no permite oir bien la charla

  • @horaciocastillo1435
    @horaciocastillo1435 Před 4 lety

    Esperaba ver un video de masas hidratadas no de escuchar una musica super horrible. Dedo abajo de mi parte.

  • @bruwinifredbru3075
    @bruwinifredbru3075 Před 4 lety

    Hola excelente vídeo. Como formó un pan cuya masa es demasiado blanda e hidratada??? No la puedo formar!

  • @amnr80
    @amnr80 Před 4 lety

    Se os olvidó quitar la música de la intro. No se escucha nada, por no hablar del estrés que genera...

  • @celindaaraos9931
    @celindaaraos9931 Před 4 lety

    Cuanto levadura se le echa a 4 kilo de harina

    • @dancor856
      @dancor856 Před 2 lety

      A UN KILO DE HARINA 11 GRAMOS LEVADURA INSTANTÁNEA.