- 45
- 690 525
Canal Cocina SistemFormacion
Registrace 14. 01. 2014
RESUMEN JORNADAS COCINA ALCIRA HECOMED GRUPO TOPGEL
RESUMEN JORNADAS COCINA ALCIRA HECOMED GRUPO TOPGEL
zhlédnutí: 577
Video
III Jornadas Alta Cocina 2017 en Sala Rex-Natura
zhlédnutí 824Před 7 lety
- Kiko Moya Restaurante L´Escaleta 2 Estrellas Michelín. - Alberto Ferruz Restaurante BonAmb 2 Estrellas Michelin. - Fran Martinez Restaurante Maralba 1 Estrella Michelin - Mejor Pintxo Euskal Herria 2016 Amstel Oro. - Virginia Naranjo Ganadora Master Chef 2016. - Vicente Patiño y Miquel Ruiz. Cocina Valenciana Tradicional. formaciónes en nuestro canal de CZcams. (Canal Cocina SistemFormación) ...
Master Class con Kiko Moya 2 Estrellas Michelin 27/02/2017
zhlédnutí 2,2KPřed 7 lety
Curso cocina con Kiko Moya Redrado, 8 horas de formación gastronómica con El Chef del restaurante L´Escaleta donde aprendimos diferentes platos de la Alta Cocina que representa en su restaurane.
Vicente Patiño y Miquel Rúiz Master Class Cocina 20/02/2017
zhlédnutí 1,8KPřed 7 lety
La cocina de S-A-I-T-I y El Baret de Miquel, cocina de mercado con mucho sabor y altas dosis de ingenio. No te pierdas este video resumen del curso impartido el 20 Febrero 2017 en la Sala Rex-Natura de Alzira. www.sistemformacion.com
Curso Cocina con Alberto Ferruz 13/02/2017
zhlédnutí 1,4KPřed 7 lety
Resumen de la formación impartida por el jefe de cocina del Restaurante BonAmb en Javea con 2 Estrellas Michelin, elaboración de diferentes platos de la cocina que representa y degustación por los asistentes con comida y maridaje incluida. www.sistemformacion.com
Curso Cocina 2016 - Gastronomía al completo
zhlédnutí 1,1KPřed 7 lety
Resumen de las II Jornadas Alta Cocina realizadas en Dénia. Formación de calidad para el sector hostelero. Maria Jose San Román - Master Class Arroces Manuel Alonso - Master Class Pescados y Mariscos Rocio Arroyo - Postres de Restaurante Miguel Barrera - Snacks y Tapas.
I Jornadas Alta Pasteleria 2016
zhlédnutí 467Před 7 lety
Leche Pascual patrocinador de las I Jornadas Alta Cocina, con los Chefs invitados: - Carles Mampel Bubo Barcelona - Martín Diez - Chocolate Academy Paris - Miguel Señoris - Gremio Maestros Confiteros
Postres de Restaurante - Master Class Nov.2016
zhlédnutí 89KPřed 7 lety
Breve resumen de la formación impartida por Rocio Arroyo dentro de las II Jornadas Alta Cocina Dénia 2016 organizadas por www.sistemformacion.com
Curso de Panadería - Masas Hidratadas - Noviembre 2016
zhlédnutí 386KPřed 7 lety
Historia y elaboración del pan, el alimento más imprescindible de nuestras vidas. Este curso práctico nos acerca al arte de la panadería y nos muestra las experiencias laborales de Guillermo Moscoso responsable de la panaderia Pandamoa.
David Rios Hendricks Gin
zhlédnutí 16KPřed 8 lety
To get this complete recipe with instructions and measurements, check out my website: www.sistemformacion.com Official Facebook Page: AllStarCocina2015/?fref=ts
Petit Fours Miguel Señoris Jun/2016
zhlédnutí 25KPřed 8 lety
Jornadas Alta Pasteleria Gremio Maestros Confiteros de Valencia. Master Class dirigida por Miguel Señoris con 16 horas de duración prácitcas. Reposteria en miniatura #delicatessen www.sistemformacion.com
Chocolate Academy Chef Martin Diez* @pastrycreative 06/06/2016
zhlédnutí 24KPřed 8 lety
Chef Martín Diez Chocolate Academy Paris A traves de 10 recetas únicas de alta pastelería, el Chef Martin Diez ofrece una completa formación para trabajar texturas, glaseados, decoraciones con chocolate, emplatado y otros detalles que podrás encontrar viendo el video completo I Jornadas Alta Pasteleria organizadas por Academia Sistem Formaciond en el Gremio de Maestros Confiteros de Valencia. L...
Carles Mampel - Master Class en Gremio Maestros Confiteros Valencia - Mayo 2016
zhlédnutí 3,8KPřed 8 lety
Curso completo de 12 horas práctico-teóricas, donde los alumnos practicaron junto al Maestro Pastelero Mampel el Long Sable, Moctezuma, Macaron, Tartas, Chocolate, Decoraciones, ... Los mejores cursos de Pastelería en tu ciudad. www.sistemformacion.com
Carles Mampel - Jornadas Alta Pastelería Junio 2016
zhlédnutí 67KPřed 8 lety
Alta Pastelería de vanguardía con el Chef Carles Mampel, formación teórico - práctica con más de 32 horas presenciales en el Gremio de Maestros Confiteros de la ciudad de Valencia. Los mejores cursos de Gastronomía aquí: www.sistemformacion.com
Jornadas VARMA Alberto Pizarro - El proceso creativo en la coctelería.
zhlédnutí 1,1KPřed 8 lety
Jornadas VARMA Alberto Pizarro - El proceso creativo en la coctelería.
Demo I Jornadas Alta Pasteleria May-June 2016 *Mampel, Díez, Señoris*
zhlédnutí 415Před 8 lety
Demo I Jornadas Alta Pasteleria May-June 2016 *Mampel, Díez, Señoris*
Alberto Pizarro Los Alkimistas 2016 Cocktail Rose 75
zhlédnutí 611Před 8 lety
Alberto Pizarro Los Alkimistas 2016 Cocktail Rose 75
Alberto Pizarro Los Alkimistas 2016 - FURIA MEJICANA
zhlédnutí 1,1KPřed 8 lety
Alberto Pizarro Los Alkimistas 2016 - FURIA MEJICANA
Invitación Gremio Maestros Confiteros Valencia. 30 Mayo-14 Junio 2016
zhlédnutí 371Před 8 lety
Invitación Gremio Maestros Confiteros Valencia. 30 Mayo-14 Junio 2016
Javier Caballero - Receta Jack Daniel´s Mint Julep
zhlédnutí 5KPřed 8 lety
Javier Caballero - Receta Jack Daniel´s Mint Julep
III Jornadas Alta Mixología Dénia en Sounders Abril 2016
zhlédnutí 1,6KPřed 8 lety
III Jornadas Alta Mixología Dénia en Sounders Abril 2016
Ahullana & Lanusse colaborador I Jorndas Alta Cocina 2016
zhlédnutí 247Před 8 lety
Ahullana & Lanusse colaborador I Jorndas Alta Cocina 2016
PATXI TROITIÑO 11-04-2016 Jornadas Alta Mixologia - Invitación
zhlédnutí 196Před 8 lety
PATXI TROITIÑO 11-04-2016 Jornadas Alta Mixologia - Invitación
Jornadas Alta Cocina Cruzcampo Gran Reserva - Catas en tu Bar
zhlédnutí 203Před 8 lety
Jornadas Alta Cocina Cruzcampo Gran Reserva - Catas en tu Bar
All-Star Cocina Sergio Bastard Top-Chef D.15 y 16 Feb
zhlédnutí 175Před 8 lety
All-Star Cocina Sergio Bastard Top-Chef D.15 y 16 Feb
No puedo creer ni hizo las tomas durante el armado
Bonitos postres y elegantes
Espectacular, soy un aficionado a la pastelería y tienes un gusto y creatividad sublime
No m convence xk la masa yavestaba listo y los observadores no van a aprender nada ni con verlo . Tienes k tocar ka masa y amasadar en mano por qué como van a saber los ingredientes
Siendo sinceros la pasteleria a tirado aun lado a la reposteria es mas la pasteleria avanzada a pasos gigantes
Felicidades por compartir lo que sabes, queremos aprender hacer buen pan.
Muy buen panadero pero falta más información para hacer pan peso ingrediente,tipo de horno, temperatura,tiempo cocción etc
me puedes dar la receta
Muy buenos días programa para hacer el curso de panadería le hablo desde Santo Domingo República Dominicana muy buenos días ver los curso de cocina porque me gusta
Q
Más parece gelatina la masa..y no masa de pan.
Igual salió todo blanco . Está horrible. No tiene color ni acabado k feo haces tu pan no deberías dar clases. Deberían darte clases ati ...
Cuanto tiempo la dejas reposar ?? Gracias por tu respuesta. La música está algo alta.
Excelente video, pero me amargo la vida ese audio desfasado, no pude acabar de verlo.
En una clase nunca se pone música... Salvo si dicha clase es de MÚSICA.
Hago una pregunta: ustedes miran los vídeos antes de subirlos al canal? No se dan cuenta que la música tapa la voz y se pierde mucho contenido?
Hola, el vídeo es bueno pero el volumen de la música está muy alto y hay momentos en que no se le puede escuchar al maestro panadero lo que dice. Saludos.
Non tiene limpieza el chef con esas rollas dé cuerdas en la mano .
Comentarios interantisimos pero la musiquita una pena
Hola! lastima parece una clase interesante y la arruinan con la musica horrible!!! no deja escuchar nada!!
Muy buen este video necesitamos más por favor
Mıgustamuchısımagracıas
Me gustaria recibir una clase intensiva de estos cursos porfavor cusndo lo deis avisad gracias por compartir tus conocimientos
Excelente me da curiosidad aprender más del tema de panadería
Muchísimo my fuerte la musica
ET ME ENCANTA TU SONRISA NATURAL ET TU TEQUNICAS
ERES BUENISSIMA
La receta es buenísima
Waoo me encantra tu tutorial bien explicado.. me encanta tu carisma.. me encantaria aprender aser postres..
Fatal esa música, primer minuto y no quiere uno saber más del tema por importante que parezca
A mi me parece que enseñar a hacer panes de masas muy hidratadas me parece bien ,lo que no me parece tan bien es que se cobre hasta 400 euros por una clase de 8 horas ,además desde 1976 yo ya hacia masas de esta índole ,pero bueno tiene que haber de todo .Salut .
Excelente, Es importante Para términos de Retención De información saber Administrar el curso , Ya que muchas personas no tiene la capacidad de retener tanta información, por eso en los modelos educativos Siempre Hay etapas
pareces loro y no enseñas nado
Gracias
Gracias por todo maestro Paco saludos cordiales
Qué molesta es la música, por favor
Es algo increíble gracias Paco té admiro
Saludos
Saludos maestro
Visiten mi canal tambien
La miel que as echado no lo tengo claro que es ¿Que es un jarabe de miel ?
Muchas gracias por compartir tantas ideas y experiencias
La música está por demás 👋👋
Yo no compraría ese pan... Los panes con tanta hidrata ión no se venden...
Perdona chaval pero no sabes lo que es un Pan como dios manda... Resulta que son los panes mas cotizados y de mejor calidad en España, Francia y Italia... Porque no comprarias un pan de alta hidratacion hecho con masa madre??.. es el Summum del pan!! Pero claro es mas caro, no como la mierda de pan que hacen con harinas de pesima calidad, con yuca, patata, como aditivos, y con levadura de cultivo en lugar de masa madre de cultivo propio. Un pan asi te dura 4 dias, sin endurecer y sin coger moho.
Este señor es un fraude ,no tiene conocimientos suficientes para dar clases .
por qué dice eso? me podría dar observaciones por favor para diferenciar
Visita mi canal
Excelente. El fondo musical debio ser mas bajito, dificulta un poco escuchar lo que dice Guillermo.
Visita mi canal
Quien fue el Iluminati que puso la música😰😰
la musica no permite oir bien la charla
Esperaba ver un video de masas hidratadas no de escuchar una musica super horrible. Dedo abajo de mi parte.
Hola excelente vídeo. Como formó un pan cuya masa es demasiado blanda e hidratada??? No la puedo formar!
Vicite mi canal
Se os olvidó quitar la música de la intro. No se escucha nada, por no hablar del estrés que genera...
Cuanto levadura se le echa a 4 kilo de harina
A UN KILO DE HARINA 11 GRAMOS LEVADURA INSTANTÁNEA.