POLLO RELLENO PARA NAVIDAD, AÑO NUEVO Y TODO EL AÑO Delicioso
Vložit
- čas přidán 14. 07. 2024
- ★SUSCRIBETE AL CANAL: goo.gl/Anb3kX
★FACEBOOK : / temperos-e-sabores-143...
★INSTAGRAM: / temperosesabores_maria...
-------------------------------------------------------------------------------------------
Una receta especial para ocasiones especiales, un pollo fácil de hacer, lleno de sabor y muy delicioso.
Ingredientes para el macerado:
1 pollo de 1,5Kgs limpio con su piel (retirando la mayor cantidad de grasa)
• 1 cebolla cortada
• 6 dientes de ajo
• ½ taza de aceite
• 1 cucharada de salsa inglesa
• 1 o 2 cucharaditas de sal
• 1 cucharadita de pimienta molida
1 cucharadita de pimentón dulce (paprika)
• ½ taza de vino tinto de cocina
• 2 hojas de laurel
• 1/2 taza de jugo de naranja = al jugo de 1 naranja
1cucharada de alcaparras
PREPARACIÓN:
se prepara una salsa licuando la cebolla picada, los ajos y el aceite, la salsa inglesa, la sal, la pimienta, el vino, el jugo de naranja y el pimentón dulce.
Se busca una bolsa plástica fuerte y sin huecos donde quepa pollo, se mete y se le agrega dentro la salsa que preparamos anteriormente, agregamos las alcaparras y las hojas de laurel, amarramos bien la bolsa para que el líquido no se salga y dele bastantes vueltas al pollo sin romper la bolsa para que la salsa le entre por todos lados metemos la bolsa con el pollo en un recipiente y lo dejamos macerando guardado en la nevera de 8 a 12 horas.
Al cabo de 12 horas, retire el pollo del refrigerador y prepare el relleno.
Ingredientes del relleno:
50grs de aceitunas rellenas
50grs de uvas pasas (pasitas)
75grs de bacon (tocineta) que cortaremos en trozos pequeños
1 batata, boniato, camote o papa normal pelada y cortada en cubos pequeños
100gr de repollo cortadito
100gr de apio españa, celery bien cortadito
1 ramito de cilantro
1 ramito de romero fresco
1 zanahoria cortadas en cubos pequeños
jugo de 1 naranja
1 cebolla bien cortada
3 dientes de ajo machacados
1 chorrito de aceite de oliva
Prenda el horno a la máxima potencia para que vaya calentando
En una sartén agregamos un corrito de aceite y llevamos a calentar, agregamos en orden todos los ingredientes mencionados y por último el jugo de naranja, removemos bien tapamos y dejamos cocinar. 5 minutos
Mientras tanto, abrimos, la bolsa que contiene el pollo y la colocamos sobre una bandeja honda de horno, retiramos la bolsa y dejamos el pollo con toda la salsa.
Al cabo de ese tiempo que debe haber sido entre 3 a 5 minutos, está listo el relleno que hicimos, retiramos del fuego y rellenamos el pollo con el, cocemos el orificio del pollo.
Tapar el pollo con papel aluminio y llevar al horno a una temperatura de 250ºc durante aproximadamente 1 1/2 horas, luego retire el papel aluminio y deje dorar durante 15 minutos.
Está listo.
Buen Provecho.
--------------------------------------------------------------------
Jolly Old St Nicholas (Instrumental)
E's Jammy Jams
Estimadisima María José. Eres mi referencia cada vez que quiero cocinar algo particular. Tus recetas divinas y precisas. Este año me provoca cenar pollo y esta es la receta elegida. Mil bendiciones de Dios para ti y mis mejores deseos para un 2023 lleno de muchos éxitos.
Felicitacion ! María José por la explicación detallada de.sus. recetas me gustan.
Excelente el relleno del pollo y ni hablar del pernil mil bendiciones a esas manos
Siempre veo y he preparado unas cuantas recetas de Ma José y de verdad estoy súper contento. La Felicito y doy gracias y le deseo infinitos éxitos... Felices fiestas Navideñas
Como siempre una delicia . Y una cosa q me gusta d usted es como nos eaplica d bien las medidas yo quedo satisfecha q rico relleno . Le deseo un año lleno d prosperidad y salud y q sigas teniendo muchos exitos en tu canal saludos desde COSTARICA QUE DICHA Q LO HIZO EN ESPAÑOL
Admiro mucho esta dama, su sencillez, su sinceridad al enseñar las recetas muestran a una persona transparente y buena. Gracias por su tiempo y que bonito que haya personas con esa energía tan positiva que usted transmite. Un abrazo fraterno desde la distancia
L hhu
Ya somos dos es una super mujer
Gracias mil veces gracias, yo te sigo desde hace muchos años y mi familia come cada año tus hayacas tu pollo relleno tu pasticho..... Dios te bendiga una Venezolana desde Colombia
Tu pan de jamón se me olvidaba 🙏🤣
Que bonito la espontaneidad de esta señora, es agradable mirar sus videos; tan venezolana, tan sincera, sencilla y humilde. Me resulta tan familiar como habla., que ahora cuando busco recetas y no estan aqui en su canal, siento que si no esta en Temperos y Sabores no es lo mismo... Me alegra mucho como vas creciendo en tu canal. Todas la recetas que he hecho guiándome de aqui me han quedado "mundial"... Que Dios te dé mucha salud y prosperidad para que sigas adelante haciendo lo que mas te gusta. Bendiciones para ti y tu familia. Te saluda Antonio desde el estado Apure , Vzla. Ai loviu contigo vieja!!!
Me encanta este espacio.... con usted he aprendido hacer maravillas....
Feliz año 2021 y Miles de Bendiciones.... Señora con todo su respeto es muy querida por su manera de enseñarnos ....Buena profesora .....A se me olvidaba hice ayer el ponche de su receta....Y nada que envidiarle a Eliodoro Gonzáles me quedo super rico ..... Aprendemos con Usted rápido... Se le quiere desde San Cristóbal Venezuela .....
Su esposo debe estar feliz de tener alguien como usted que hace tantas delicias 😛 muchas felicidades 😁😁
Hola, Bendiciones... Salud y Buen Provecho... QUE EXQUISITO SE VE... perdón... QUE EXQUISITO QUEDÓ.... Feliz Año 2020 Amiga, en verdad la nota máxima para todas tus recetas... DIOS TE BENDIGA SIEMPRE, que la pases super CHÉVERE con tu esposo y demás familiares... Les deseo mucha SALUD, AMOR, PAZ, ARMONÍA, PROSPERIDAD y ÉXITO en todos TUS PROYECTOS... ABRAZOOOOTE. .. y un Chi Coração muito grande.
Envidiable el trabajo de tu esposo, probador oficial de todas esas delicias. Abrazos desde Caracas, cuna del Libertador Simón Bolívar. Voy a comprar unas cositas para el relleno y ya lista la cena de navidad. Gracias y felicidades.
Muy Rico la ceguimos desde Bolivia todas sus recetas son muy buenas 🤗
Uy Maria José..la receta que estaba buscando..agradecida contigo..porque he aprendido acocinar mejor..con tus recetas..Dios te bendiga..siempre
Hola ! Este es mi segundo año que veo lel vídeo para hacer ese delicioso pollo .. 🎉👍🏾 muchas gracias 2023 y 2024 fin de año 🔥🎉
Muchas gracias por esta exquisita receta. Lo preparé para el 24 pero lo quiero hacer de nuevo para el 31. Felicitaciones.
Q bien se ve agradecida de tu recetas y ese acompañarte no falla bueno hasta yo jajaja con esa delicia gracias
buen provecho, Maria Jose y en compañia....gracias por la receta...
me encanta sus recetas , y la forma en que explica gracias por compartir sus recetas un abrazo desde Guatemala
Excelente lo voy a preparar para mi cena del 31, estoy con mi hermana y decidimos que ése es el ideal, muchas gracias por explicar tan bien, ya se me hizo agua la boca, uuuhhhhmmmm
Este pollo lo he preparado dos veces en realidad es una delicia este 18 de octubre estara de nuevo en mi mesa para el cumpleaños de mi hija primeramente Dios 🙏🌟🥂 saludos maría gracias por tus maravillosas recetas 🇻🇪🙋🏻♀️🥰😘.
Gracias e Feliz Año tambien para usted!
Me encanta. Voy a intentar hacerlo para el 24 a ver qué tal me queda. Gracias gracias gracias y bendiciones para ti y tu familia por tantas recetas ricas. Un abrazote 🤗 cariñoso desde 🇻🇪🤗 excelentes tus recetas muy ricas
Se me hizo agua la boca... rico felizzz navidad.
Hola maria jose gracias por compartir sus resetas son estupendas felicidades
Delicioso, Gracias por compartir, Amó todas tus recetas 🥰 bendiciones .
Guaooo que rico así que si no se puede hacer hallacas esto es perfecto gracias y feliz navidad
Y el caballero que la acompaño en el vídeo el mismo se sirvió la comida que bien ese pollo que va hasta acá se sentia el olor 😉😘
Eso con arepa es lo máximo
Deliciosa receta ayer la cocine para el año nuevo y quedó muy rica!!!. Gracias.
Excelente como todo lo que usted preparas gracias
Holaaaaaa. Preparando el pollo con tu receta 😋. Gracias y felices navidades desde Venezuela 🇻🇪🤗 un abrazo cariñoso
Mmm queee rico porque no soy tu vecina saludos y gracias
Espectacular, se ve riquísimo
Me gusta mucho esta sencilla y accesible
Se me hace agua la boca viendo comer esa delisia mm
Eres Genial María José...
Mil gracias!!!
Amiga mia DEMASIADO PREPARE EL PAVO EL PAN ENSALADILLA RUSA Y UNAS EMPANADITAS PARA PICAR EL 24 Y PADRE DIOS SANTÍSIMO QUE RECETAS TAN BUENAS YO FELIZ DE VERLOS COMPARTIR ESA DELICIA BESOS Y BENDICIONES .
GRACIAS POR TUS RECETAS TU AMIGA Y FIEL SEGUIDORA
ANA .😋😋😋😋🙏🌲🥃🌲🎁🎁☃️😄😘😘
Tan bello tu esposo
Lo voy a preparar para el 31 de diciembres felices fiestas
Se ve delicioso, yo lo hecho pero he deshuesado el pollo entero,,y gracias, me encantan todas tus recetas, Dios te bendiga
que rico.. que chevere.. hay que hacerlo
Muy delicioso lo estoy preparando aver como me queda
Sus recetas se ven bien ricas feliz año
Verdaderamente, delicioso lo hare en navidad😋
Felicidades se ve riquísimo lo voy hacer
Bendiciones me encantan. Sus recetas
Ese esposo se saco la lotería con usted. Que lo disfruten y que Dios los bendiga
hola maria se ve delicioso lo prepare me quedo divino
Que rico se ve, me hace recordar a el pollo que prepara mi hermosa Madre para navidad y que extraño tanto, ya 2 años lejos de Venezuela sin poder probar su comida .
En este 2022 en navidad preparé el pernil quedo extraordinariamente exquisito, ahora voy hacer este pollo
Hola ¡me encanto esta receta !felicitaciones
Muy rico, gracias por compartir.
Gracias por compartir la receta
se ve de un bueno, lo voy a preparar para navidad.
A su esposo el.mismo se sirvio Dios los bendiga
Paisana no es navidad está terminando enero pero me voy a enrollar porque se ve demasiado rico. Saludos.
Yo lo preparé en diciembre 2019 y en este momento lo tengo en el horno de nuevo,es delicioso,háganlo no se arrepentirán jejeje ..
Dios bendiga sus manos..
Usted es super maravillosa
Que Dios nos la tenga con vida muchos muchos muchos
años mas con vida y salud...
Felicitaciones maria José me encanta la cocina,siempre copio sus recetas y me quedan de maravilla,muchas gracias por compartir
Que rico se ve ese pollo
FELIZ NAVIDAD Y UN AÑO LLENO DE AMOR Y PAZ MI DESEO PAISANA YO AQUI EN LA ISLA DE TRINIDAD Y TOBAGO .
FEEEEEELIZ AAAAÑOOÓO😘😘😘😘😘
Holaaaaa mi sra. Ante todo feliz año 2020,. Le escribo para decirle que hice el pollo relleno tal y como usted explicó hoy 1 de enero. No quedó nada🙌🙌🙌🙌. Tengo un hijo que no come repollo, aceituna ni zanahorias cocidas pero, le gustó el pollo.. lo acompañé con tamal y ensalada verde. Además, hice una ensalada de yuca. Muchas gracias nuevamente. Bendiciones.🙋🙋🇵🇦🇵🇦
Me ENCANTA la amabilidad de tu marido parado sin comer esperando a que tú terminaras de hablar . Que linda pareja bendiciones 💟
Que bonito era cuando esta señora estaba viva, su marido la mató
Que hermosa me encanta...prepare tu tronco navideño salado y me quedo espectacular....fue un éxito
Hola María José. Que delicia de pollo relleno!!!! Y que privilegiado el hombre! Su esposo, que tiene una esposa como Ud. con manos de hada para preparar manjares. Ya me abrió el apetito viéndolos probar esa delicia. Felicitaciones! Desde Paraguay.
Maria Fatima Villalba le cuento que el también cocina muy bien, sólo no sabe hacer postres, gracias por el cariño, saludos!!!
Gracias por la receta, siempre explica muy en detalle. Muchas felicidades y bendiciones! 🎉
te deseo un nuevo año lleno de salud ,prosperidad y mil gracias por darnos tus conocimientos
Muchas gracias por compartir sus exquisitas recetas. Dios la bendiga siempre y que reciba un feliz año 2020... Saludos desde Venezuela...
Que rico y delicioso, gracias por la receta, primero Dios lo haré para el año nuevo, de seguro y siguiendo las indicaciones, me quedará rico. 👏👏😘😘😘😊🇵🇦
Me encanta todo lo que hace, amo todo! Soy de Venezuela, Maracay, gracias por todo su canal, muchas Bendiciones,!
WOW se me hizo la boca agua, se ve delicioso 😛 y si queda como el pernil estoy segura que será una delicia 😋!!!
Buen provecho 😋🍀🍀😘😘
Maravilloso lo haré
Exelenticimo mil gracias
¡¡Qué estupendo!! Me encantan tus recetas, ¡gracias, María José!
Hola, que bueno debe de estar , gracias por compartir , y que bonito veros juntos comiendo lon que haces , un 🙅🏼♀️😘👍🏼💖☃️
Hola, ese pollo relleno se ve que está rico lo voy a hacer tan pronto pueda, MUCHAS FELICIDADES Dios los bendiga
Hola Hola, Muchas gracias por la receta, yo hice para estas navidades fue su receta del pernil horneado, nunca había hecho uno y me quedo excelente. Cuando no se hacer nada nadita de lo que quiero preparar la busco a usted, ya que a mi opinión, sus explicaciones son muy pero muy exactas y especificas pero sin mucho rollo. Que pase un excelente fin de año y que sigan abundando los Éxitos! Saludos desde Venezuela
Se ve delicioso. Ya me dió hambre. Gracias por compartir señora Maria José. Bendiciones y feliz año nuevo.😃👌
Geacias hermosa paisana se ve delucioso y muy sano y nutritivo, felicitaciones por tan maravillosas manos!!! In gran abrazo para ti Maria José
lo voy hacer para este 31, esta super .. Sra Maria Gracias por este año compartir las mejores recetas .. BENDICIONES
Se ve super rico, me encanta cuando pruebas las recetas junto con tu esposo, felicidades y todo lo mejor para el próximo año !
Tia Maria gracias y Feliz Año Nuevo
Ricoooooo, saludos lo voy hacer
Muy ricoooo saludos desde Ecuador
que lindos..muchas gracias por compartir sus recetas ..que tengan un lindo año que sea de muchas bendiciones..
Linda amiga gracias por tu receta , siempre me salva la vida
Y aquí estoy de nuevo poniendo en práctica tus deliciosas recetas, ya el mío lo dejé macerando
Bendiciones me encantan tus videos😊😇
hola me encantan todas tus recetas de hecho busque esta y la prepare el 24 de Diciembre, del video de hace dos años
Excelente receta, asi es como me gusta el pollo relleno. Muchas gracias
Se ve delicioso como me gusta ...mojadito 🤗😄🤗😄😍🤗
Ui que ricura se ce ese pollo Maria José graciasssssss
Definitivamente eres lo máximo. Gracias.
Gracias, hice el lomo relleno sin horno salió riquisimos
Que trabajito el de tu esposo, le toca probar todas las exquisiteces, provecho, felices fiestas
Lo voy hacer Mary
Felicidades. Voy a intentar hacerlo. Se consiguen todos los ingredientes menos una mujer que lo sepa hacer. Feliz el esposo.
Que delicia d pollo. Me encanta todo lo q hace. Gelicitaciones
¡Mil gracias por sus maravillosas recetas! !Felices Fiestas! 🎄💫👩🏻🍳
Feliz año nuevo 2020!!! Gracias por la receta!! Y gracias por la hermosa escena en familia!! Muchas bendiciones!!
Gracias justo estaba buscando recetas de pollo al horno.....