Exquisitos manjares ,felicitaciones a todos los que reinventan la cocina ecuatoriana, en Iche tienen algún restaurante?
Donde queda exactamente ICHE ? gracias y saludos
No mojan el pan en la salsa sino el plátano soasado.
Es fusión ?
La chicha es muy apropiada para adobar todas las carnes, para el sudado de pescado. Y si además de la chicha se añade algún destilado, este penetrs mejor, aromatizando y suavizando las carnes.
Es fusión
Es Manabí el orígen universal del cevICHE, no es Perú, hay que cambiar y dar a conocer esta investigación qué nuestra comida es milenaria.
Que delicia de comida