Bigos 2.0 ein Polnischer Klassiker aus dem Dutch Oven | Partyrezept

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  • čas přidán 11. 09. 2024
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    Bigos 2.0 ein Polnischer Klassiker aus dem Dutch Oven | Partyrezept
    Sehr sehr lecker , seht selbst
    Euer Michael
    #TheBBQBEAR #DutchOven #BIGOS
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    Zutaten:
    1,2 kg Weisskohl
    • 800gr Sauerkraut
    • 300gr Champignons
    • 2 Zwiebeln
    • 1 kg Schweinegulasch
    • 500gr geräucherten Speck
    • 500gr polnische Krakauer
    • 800ml Rinderfond
    • 700ml passierte Tomaten
    • 100ml trockenen Rotwein
    • 1 EL Senf
    • 1 EL Tomatenmark
    • 1 EL Ketchup
    • 1 EL Pflaumenmus
    • 1 EL Paprikapulver, süss
    • Salz & Pfeffer
    • 1 TL Kümmel
    • 5 Lorbeerblätter
    • 7 Piment Körner
    • Etwas Zucker
    ZUBEREITUNG
    Weißkohl in feine Streifen schneiden, Zwiebeln kleinhacken, Champignons vierteln, den
    geräucherten Speck in Würfel schneiden und die Krakauer in Scheiben.
    Speck im Dopf auslassen bis er eine schöne Bräune hat, herausnehmen und in dem Fett
    das Fleisch anbraten. Hat das ebenfalls schön Farbe abbekommen, kann das auch erst
    mal wieder aus dem Dopf.
    In dem restlichen Fett den Kohl anbraten. Zusätzlich noch etwas Öl zugeben. Ist der Kohl
    eingefallen können die Champignons zu und werden mitgebraten bis diese auch etwas
    eingefallen sind.
    Das kann dann wieder aus dem Dopf und die Zwiebeln werden angebraten. Da kommt
    das Tomatenmark zu, wird untergerührt und angeröstet. Mit dem Rotwein ablöschen und
    reduzieren lassen. Da kommt der Rinderfond, das Pflaumenmus, Ketchup und Senf zu
    und wird gut verrührt. Kümmel und Paprikapulver zugeben, das Sauerkraut unterheben
    und mit Salz und Pfeffer würzen.
    Da kann dann der Kohl, Champignons und Fleisch zu und die passierten Tomaten. Alles
    gut vermengen und 5 Minuten köcheln lassen. Speck und Wurst unterheben.
    Pimentkörner in einen Teebeutel geben und mit den Lorbeerblättern dazu geben.
    Den Grill auf indirekte Zone umbauen und den Dopf in den Grill geben. Das Ganze kann
    jetzt bei 160-180° Grad für ca. 2 Stunden köcheln- Zwischendurch mal umrühren und
    gucken ob noch genug Flüssigkeit vorhanden ist. Gegebenenfalls etwas Wasser oder
    Fond auffüllen. Nochmal abschmecken und eventuell etwas Zucker zugeben.
    Guten Appetit!
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Komentáře • 246

  • @TheBBQBear01
    @TheBBQBear01  Před 3 lety +5

    ❤❤Ihr könnt mich gerne kostenlos Supporten und seit eine große Unterstützung, wenn ihr meinen Kanal Abonniert und die Glocke aktiviert ,
    ⚠Wichtig⚠Dazu noch ein Like und ein freundlicher Kommentar selbst wenn es nur ❤ist als Kommentar Hauptsache Kommentiert , denn damit wird dieses Video vielen angezeigt und unsere Community wächst.❤❤
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  • @jurgensteingrover3892
    @jurgensteingrover3892 Před 2 lety +9

    Bin begeistert. Habe gestern nachgekocht. Mein 9er Dutch Oven war bis zum Überlaufen voll. Ist jetzt fast leer bei 6 Personen. Deine Rezeptübersichten sind sehr fundiert. Ich hasse es, wenn ich für ein Gericht wer weiß wie viel Gewürze und Rubs bestellen zu müssen, die meist auf Eigenkomposition des Grillmasters basieren. Du übertreibst da wenigstens nicht und bietest immer Alternativen. Mach weiter so. Ich bin Dein Fan. 😋👍💥

  • @rescue00751
    @rescue00751 Před 2 lety +4

    Hast du dich meines dafürhaltens zum besten deutschsprachigen Grillkanal entwickelt. Es muss nicht immer schneller, und noch mehr sein. Du bist authentisch, deine Gerichte kann man selber nachmachen, es macht einfach Spaß, dir zu zu schauen. Dankeschön.

  • @t.struck2149
    @t.struck2149 Před 2 lety +8

    Bestes Bigos-Rezept! Schmeckt original wie bei Muttern. Habe es soeben in Polen nachgekocht. Mit original polnischer Wurst. Gab keine Beschwerden. Unbedingt ordentlich durchziehen lassen! 😋 Spätestens Weihnachten gibt's den nächsten Topf!

  • @timophilipp9637
    @timophilipp9637 Před 2 lety +1

    Heute nachgekocht........mega.

  • @karinjonas4586
    @karinjonas4586 Před rokem +1

    Hallo lieber Michael, das ist bis auf Kümmel genau mein Rezept.(von einer polnischen Freundin) Lange nach einem Backofen geeigneten Dutch Oven gesucht, bin ich nun stolze Besitzerin eines 5L Dutch Oven von Granite Stone in " feuerrot". Für meine Zwecke völlig ausreichend. Natürlich habe ich deinen Kanal sofort abonniert, ich kann viele Rezepte auch im Backofen umsetzen. Vielen Dank dafür, deiner Frau und dir ein erfolgreiches 2023 🍀mit vielen neuen Videos. Bist ein cooler Typ. l.g. aus dem schönen Brandenburger Land

  • @oudewaeller8192
    @oudewaeller8192 Před 2 lety +3

    Erstmal Gude, wie man so im Odenwald spricht.
    Habe Gestern an dem schönen Tag, dein Bigos 2.0 nachkekocht. Klasse, Super, hat allen geschmeckt. Machst das Prima, weiter so. Grüße 👋👋👋

    • @TheBBQBear01
      @TheBBQBear01  Před 2 lety

      Vielen lieben Dank. Das freut mich ☺️🐻🔥

  • @berndsteinborn2315
    @berndsteinborn2315 Před 2 lety +1

    Ich habe schon das Bigos vom Christian nachgemacht was schon länger her ist aber auch gut war aber Dein Rezept gefällt mir mit dem anbraten das werde ich in nächster Zeit nachmachen

  • @nordlicht1
    @nordlicht1 Před 11 měsíci +2

    Geiles Rezept, noch geilerer Geschmack. Habe es mit geringfügigen Änderungen nachgekocht: Krakauer und Chorizo statt polnischer Krakauer und mit Backpflaumen (9 Stück) statt Pflaumenmus und Zucker. Mir läuft schon wieder das Wasser unter der Brücke zusammen wenn ich nur an den Geschmack denke. Weiter so!

  • @andimann11
    @andimann11 Před 2 lety +3

    Haben dein Rezept am Wochenende nachgekocht. Mega lecker. Es waren alle begeistert. Mach weiter so

  • @heikolerch2867
    @heikolerch2867 Před 2 lety +2

    Wird nachgemacht 🤤

  • @wolfgangmesserschmidt9459

    Bigos ...schon vor Jahren in verschiedenen Regionen in Polen gegessen.......genau wie Flaki ....liebe beides...bin 25 Jahre in den Ostblock gefahren...Micha wird nachgekocht.... danke für diese neue Version ......

  • @michautsydjutland2156
    @michautsydjutland2156 Před 2 lety +2

    Cool Micha, werde ich Nachbasteln. Daumen hoch.

  • @walli219
    @walli219 Před 2 lety +1

    Jetzt hab ich Hunger 🤤

  • @raumfrisch
    @raumfrisch Před 3 lety +2

    Meine Güte, jetzt habe ich Bären Appetit bekommen. Sowas geiles sieht man nicht alle Tage. Danke fürs Rezept bzw. fürs weitererzählen. Bärenstarke Grüße in die Höhle der Bären aus Berlin. 💥🖖

  • @dietemannbbq8414
    @dietemannbbq8414 Před 2 lety +1

    Klingt sehr lecker, wird nach gekocht

  • @HansWurst-ph3xg
    @HansWurst-ph3xg Před 3 lety +7

    Sieht echt geil aus, steht auf der To-Do-Liste👍

  • @waggefar
    @waggefar Před 2 lety +1

    Ob Löffel oder Gabel oder Salat pusten... Sowas passiert halt im Eifer des Gefechts. Man ist halt aufgereget. Super Video!!! Mach weiter so!

  • @heikotreitz3676
    @heikotreitz3676 Před 3 lety +5

    Mal wieder wie immer suuuuper erklärt
    Geile Kiste muss man mal nachmachen
    🤤🤤🤤🤤👌👌👌👌

    • @TheBBQBear01
      @TheBBQBear01  Před 3 lety

      Vielen lieben Dank und viel Spaß beim nachbruzzeln 🔥🐻

  • @dirkkaufmann4437
    @dirkkaufmann4437 Před 2 lety +2

    Schöne Idee zum Wochenende. Sieht richtig lecker aus.

  • @pierreprobst2846
    @pierreprobst2846 Před 2 lety +2

    Tut mir leid Micha. Vergessen 😔aber nachträglich noch alles Gute und mach weiter so. Voll cool 👍👍👍👍👍👍👍

  • @andreklein5222
    @andreklein5222 Před 2 lety +2

    Moin. Du hast richtig geile dutch oven Rezepte. Nachteil ist nur, dass ich zur Zeit nicht so oft was im dutch oven mache, da ich mir nen pellet smoker zugelegt habe damit mehr mache. Bleibt also nur die Rezepte zu speichern und nach und nach abzuarbeiten.

  • @Kappe1966
    @Kappe1966 Před 2 lety +1

    Der Topf köchelt jetzt noch eine Stunde vor sich hin, ich habe gerade zum xten mal probiert und der schmeckt jetzt schon richtig geil!

  • @frednomadsstraubing8422
    @frednomadsstraubing8422 Před 9 měsíci

    Ich hab es heute gekocht, wegen 8 Grad Minus in der warmen Küche im Gusstopf. Trotz alledem - einfach leeeeeeckeeeeer!!!! Danke für das geile Rezept 😊

  • @AdroitRider
    @AdroitRider Před 2 lety

    eben nachgekocht.. allerdings auf dem Herd und da hats auch noch 1,5 Stunden vor sich ;) Für fehlende Süße evtl. bisschen mit Cola ablöschen zwischendurch beim Zwiebel anrösten? Ebenso das Paprikapulver braucht bisschen Hitze. Habs mit dem Tomatenmark angeschwitzt. Nur kurz.. nicht verbrennen lassen, nur bisschen Hitze für die Aromen. Bin gespannt wie das schmeckt nachher. Danke für das tolle Video !!!

  • @bettinaschemmann3395
    @bettinaschemmann3395 Před 3 lety +2

    Einsame Spitze! Ganz tolle Bigos-Version!

  • @quadradlatschenbaden9532
    @quadradlatschenbaden9532 Před 3 lety +2

    Wer Bigos net kennt der hat die Welt verpennt. 👍😂😂
    Ich hatte erst gestern das vergnügen vom Schwiegervater Bigos zu essen.
    Deine Version sieht auch mega lecker aus. 👍👍👍🤤😋.
    Unbedingt nach machen und je öfter aufgewärmt desto besser schmeckts.
    Mach weiter so.
    Grüsse aus Baden

    • @TheBBQBear01
      @TheBBQBear01  Před 3 lety

      Vielen lieben Dank 😊 so lange hat es nicht gehalten, dass man es hätte nochmal aufwärmen können 😂🐻🔥

  • @THBBQ
    @THBBQ Před 3 lety +4

    Leckeres Gericht, super zu der Jahreszeit! Liebe Grüße Thorben von TH BBQ

    • @TheBBQBear01
      @TheBBQBear01  Před 3 lety

      Das stimmt wohl 😅 vielen lieben Dank 🔥🐻

  • @michautsydjutland2156
    @michautsydjutland2156 Před 2 lety +1

    Hej Micha, heute nachgekocht. Der Hammer super Lecker. Danke dafür.
    Ist auf der Favoriten Liste.
    Gruß Micha

  • @1speedtreiber
    @1speedtreiber Před rokem

    Wird heute nachgebaut und zum testen unserer lieben polnischen Freundin vorgestellt 👍👍lg Annette und Ringo

  • @user-ie6st5dc7q
    @user-ie6st5dc7q Před 3 měsíci

    Bist echt ein guten!
    Hab jetzt mehrere Rezepte von dir nach gekocht und die Ware echt alle der Hämmer.
    Weiter so😊

  • @hartehupe4266
    @hartehupe4266 Před rokem

    Nochmal gemacht. Es fanden ALLE superlecker und haben noch einen ordentlichen Nachschlag genommen. Gehört sich zu meinen Top 5 DO Gerichten!

  • @lutzmuller399
    @lutzmuller399 Před rokem

    Habe ich nachgekocht, absolute Begeisterung bei meinen Mittessern.!!!!!!!

  • @schartenvonlucken7493
    @schartenvonlucken7493 Před rokem +1

    Super 👍😆✌️

  • @michaelgenenger7043
    @michaelgenenger7043 Před rokem

    Hallo Michael
    Ich habe Bigosch noch nie gegessen. Werde den Topf aber definitiv nachkochen, denn ich mag sehr gerne Kohl und auch Pilze 🍄 sind gerade im Herbst richtig lecker. Dazu kann ich mir ein frisches Brot und ein Bier 🍺 gut vorstellen!
    Viele Grüße
    Michael Genenger

  • @chrisg9190
    @chrisg9190 Před 2 lety +1

    Das sieht schon echt lecker aus. ABER mache es als :) 3.0 mit Wildfleisch das ist erst ein tolle Bigos.

  • @barbarakeller8224
    @barbarakeller8224 Před 3 lety +1

    Ganz lecker. Sehr schön das du die Tomaten Flasche ausgespült hast, ja nichts verschwenden. Daumen hoch.

    • @TheBBQBear01
      @TheBBQBear01  Před 3 lety

      Das mach ich immer so, ist ja immer noch genug drin. 😊🔥🐻

  • @sonjalorenz2624
    @sonjalorenz2624 Před 3 lety +2

    Oh,schaut saugeil aus

  • @Sesterful
    @Sesterful Před 3 lety +1

    dein Kanal ist einfach nur Klasse. einfach und direkte Anleitung,kein schnickschnack klasse.mach weiter so gruß Bandit

    • @TheBBQBear01
      @TheBBQBear01  Před 3 lety

      Vielen lieben Dank ich geb mein Bestes ☺️🔥🐻

  • @mathiaspeters6034
    @mathiaspeters6034 Před 3 lety +2

    Herzlichen Glückwunsch zum Geburtstag!
    Ich liebe Bigosz!
    Ich nehme Steinpilze statt der Champignons, gerade jetzt. Ist zwar teuer aber lecker.
    Das Sauerkraut wasche ich einmal aus, sonst ist mir das ganze zu sauer.....
    Hast du aber super gemacht!

    • @TheBBQBear01
      @TheBBQBear01  Před 3 lety

      Ich habe mit etwas Zucker nach gesüßt das ging auch. Aber mit den Steinpilzen werde ich auch mal versuchen 😊🐻🔥

  • @HK-fu2oe
    @HK-fu2oe Před 3 lety +4

    Sauerkraut, Wurst und Schwein, mit was kann man glücklicher sein?

  • @hartehupe4266
    @hartehupe4266 Před rokem +1

    Soeben nachgemacht. In Ermangelung von Krakauern und in Besitz von Chorizo-Wurst einfach die genommen. Ok, Kulturbanause. War trotzdem geil, sogar meine beiden Ladys fanden es SEHR lecker!!

    • @TheBBQBear01
      @TheBBQBear01  Před rokem

      Am Ende soll es allen schmecken der Rest ist nebensächlich 😉
      Vielen lieben Dank ☺️🐻🔥✨🕯

  • @michaelgraeser8740
    @michaelgraeser8740 Před 2 lety +1

    Sehr sehr lecker 🤤

  • @CrashGirl01
    @CrashGirl01 Před rokem

    Wird nachgemacht. Danke für das Rezept. ❤

  • @jochenover1946
    @jochenover1946 Před 2 lety

    Woooow, und wieder einmal ein echter Burner aus der Feder des BBQ Bear….. ein tolles Essen, selbst für die Kinder. Meine Kleine (7), die sonst fast gar nichts mag - hat zwei Mal nachgeholt und DAS will echt was heißen……

  • @dieterwittig3483
    @dieterwittig3483 Před 2 lety +1

    Kann mir gut vorstellen das es Bombe schmeckt. Kommt auf die "was koch ich heute"
    Merkwürdig das viele solch guter Rezepte aussehen wie schon einmal gegessen.

  • @doc-cle1247
    @doc-cle1247 Před 3 lety

    Hahaaa, gleich nach dem Video Zutatenliste ausgedruckt, alles Fehlende zusammengekauft... und jetzt wird losgelegt, freu mich schon 👍😊

    • @TheBBQBear01
      @TheBBQBear01  Před 3 lety

      Viel Spaß und lasst es euch schmecken 😋🔥🐻

  • @janhendrikpape2190
    @janhendrikpape2190 Před 2 lety

    Sieht toll aus und kommt bestimmt auch gut. Das wird im Herbst oder Winter nachgekocht.
    Viele Grüße Jan

  • @renelangwald2587
    @renelangwald2587 Před 2 lety +1

    Nachträglich alles Gute zum Geburtstag. Wird nachgekocht!

  • @edwardhaack6888
    @edwardhaack6888 Před 3 lety +2

    Lecker deftiges essen, werd ich mal nachmachen 👍🏻

  • @RCH-iw1oq
    @RCH-iw1oq Před rokem

    Sobald ich einen größeren Dutch Oven habe (momentan 4,2er) wird nachgemacht. Wird übrigens Bigos und niemals Bigosch ausgesprochen.
    Sieht klasse aus und ich kann mir leicht vorstellen, daß es genauso schmeckt 😊👍

  • @stever.4418
    @stever.4418 Před 3 lety +1

    😋lecker,

  • @bigsteakonthegrill1599
    @bigsteakonthegrill1599 Před 2 lety +2

    NICE!!!

  • @dirkbusch3300
    @dirkbusch3300 Před 2 lety

    Hallo Michael, hab das Rezept gerade zum Nachmachen ausgedruckt. Vielen Dank für das tolle Video...

  • @reiniderbrauer5649
    @reiniderbrauer5649 Před 3 lety +1

    Servus Michael... Oh ja genau das richtige für mich, Familie, Freunde und Nachbarn 👍🍺 vielen Dank für deine tollen Videos 👌LG Reini

  • @stefaneppmann4266
    @stefaneppmann4266 Před rokem

    Hallo Michael..habe das lecker Gericht nachgekocht...hat meiner ganzen Familie mega geschmeckt..super Rezept danke dafür...weiter so...hast mega Rezepte

  • @steffenk.6059
    @steffenk.6059 Před 3 lety +1

    Hallo Michael. Wow das ist eine Klasse Variante. Die werde ich auf jeden Fall probieren. Wie immer 👍🏻👍🏻 vlg

    • @TheBBQBear01
      @TheBBQBear01  Před 3 lety

      Vielen lieben Dank 😊 das freut mich 🔥🐻

  • @christianmay8381
    @christianmay8381 Před 3 lety +2

    Hi Michael, das ist genau das richtige für den Herbst. Am Wochenende hab ich schon etwas anderes geplant aber das wird zeitnah nach gedutcht! Viele Grüße aus dem Sauerland vom Christian
    #Zwiebelliebe

    • @TheBBQBear01
      @TheBBQBear01  Před 3 lety

      Vielen lieben Dank und lasst es euch schmecken 🐻🔥

  • @brigittescheucher6787
    @brigittescheucher6787 Před 2 lety +1

    Das sieht richtig lecker aus und deine Informationen über Kohle und vieles weitere
    Danke für

  • @Zanderfreak007
    @Zanderfreak007 Před 3 lety +1

    Sehr lecker!! Das kann man aber nur genießen wenn man am nächsten Tag alleine oder in Gottes freier Natur ist. Ein Wunder, das so etwas die Hosen aushalten. ;-))

  • @wolfgangplo6430
    @wolfgangplo6430 Před 3 lety

    Biggis, sooooo lecker und hier mal ne andere Variante, die kenne ich nicht, finde die aber mega und koche auf jeden Fall nach.

  • @Webgobo
    @Webgobo Před 2 lety +1

    Mutti Tomaten sind eine gute Wahl! Muss meinen sogambo Mal wieder nutzen!

  • @gartensprenger
    @gartensprenger Před 3 lety +1

    Hausmannskost, richtig gutes Video. Das Beste Fazit ist immer "Hmmm" das Internationale Zeichen für schmeckt. Wieder mal, wie so oft , was anderes ...Danke für das Video.

  • @martinsbbq1972
    @martinsbbq1972 Před 2 lety

    Sevus, Michael, ich hab das einmal gemacht, das ist echt saulecker, kann ich so weiterempfehlen. Sieht mega ´aus.👍👍👍

  • @gertrudgutsche9010
    @gertrudgutsche9010 Před 3 lety +3

    Ich habe andere Version Bigos schon mal gemacht war spitze, werde deine Bigos 2.0 auch mal versuchen aber kann ja nur gut sein bei den Zutaten.

    • @TheBBQBear01
      @TheBBQBear01  Před 3 lety

      Es gibt ja so viele Varianten, jede Familie bereitet es anders zu. Vielen lieben Dank 😊🐻🔥

  • @Mike-nt3pq
    @Mike-nt3pq Před 3 lety

    Großartig

  • @rudolfnieendick9546
    @rudolfnieendick9546 Před 2 lety +1

    Hallo Michael...ein ganz tolles Video und wieder ganz gut kommentiert ..den bigoc den ich kenne,schmeckt mir etwas säuerlich, obwohl er auch aus einer Fleischerei selbst gemacht worden ist ! Dein bigoc scheint anders zu schmecken laut deine erstaunen beim probieren 😄 das muss ich mal nachmachen ..lg rudi

  • @aromat_kazana
    @aromat_kazana Před 3 lety +1

    Супер 👍

  • @markusfischer548
    @markusfischer548 Před 2 lety +1

    😋wird probiert😋

  • @markuslinnemann543
    @markuslinnemann543 Před 2 lety

    Guten Abend BBQ Bear, Bigos ist ein Gericht adeliger Jagdgesellschaften. Was erlegt wurde, kam in den Topf. So entstand das Gericht. Also, es gibt kein einheitliches Rezept. Vieles ist möglich. viel passt hinein. Wie bei Blognese gibt es viele Variationen bei Bigos. Herzliche Grüsse aus dem Röschtigraben, Markus Linnemann

  • @axelbeck3418
    @axelbeck3418 Před 2 lety

    Gestern nachgekocht - klare Nachmachempfehlung,👍. Hat allen super geschmeckt, der Topf war ratzfatz leer. Weiter so👏

  • @barnebiebendersnitsch9290
    @barnebiebendersnitsch9290 Před 8 měsíci

    War ein leckeres Festmahl 👌🏻👍🏻

  • @Mr8ung
    @Mr8ung Před 3 lety

    Micha, wieder einmal ein leckeres Rezept zum Nachdutchen. Danke dafür. Aber leider bin ich mit deiner neuen Art die Rezepte zu präsentieren nicht ganz glücklich. Ich habe ja nun mittlerweile ein dickeres Rezeptbuch von dir aber die neuen Ausdrucke passen ja nun garnicht zu den alten Ausdrucken. Jetzt 4 Seiten vorher eine Seite. Und der Style der alten Form gefiel mir auch besser. Das ist sicher Geschmackssache aber ich würde mich sehr freuen es in gewohnter Form ausdrucken zu können. Aber das ist natürlich meckern auf hohem Niveau.

  • @annas1730
    @annas1730 Před rokem

    Habt ihr gut gemacht @ringo und @Annette, richtig lecker

  • @magdabo312
    @magdabo312 Před 2 lety +1

    Alles Gute zum Geburtstag!

  • @miriamsandra8961
    @miriamsandra8961 Před 3 lety

    Schwiegermama kocht das zwar etwas anders aber die Variante sieht auch lecker aus

    • @TheBBQBear01
      @TheBBQBear01  Před 3 lety

      Es gibt bestimmt ohne Ende Varianten 😬🔥🐻

  • @julianewerding9858
    @julianewerding9858 Před 3 lety

    Hallo Micha, seit einiger Zeit bin ich auf deinem Kanal - habe einiges schon nachgekocht und bin schwer begeistert. Mach einfach so weiter, es ist super dir zuzusehen ....

    • @TheBBQBear01
      @TheBBQBear01  Před 3 lety

      Das freut mich sehr vielen lieben Dank 😊🐻🔥

  • @klausb.9983
    @klausb.9983 Před 3 lety +1

    Top wird ausprobiert am Wochenende

    • @TheBBQBear01
      @TheBBQBear01  Před 3 lety +1

      Viel Spaß dabei und lasst es euch schmecken 🔥🐻

  • @ingo890
    @ingo890 Před 2 lety

    Das wird jetzt auch nachgemacht, aber erst wird ein Dutch Oven bestellt 👍👍👍, Danke und Abo habe ich da gelassen !!!

  • @Sym_82
    @Sym_82 Před 2 lety

    Top Rezept 👌🏼😍
    Aber kleiner Tipp: Die Würstchen nicht mit köcheln lassen, sie geben so ihren kompletten Geschmack ab und schmecken nicht mehr. Stattdessen 10 minuten am Ende.. Das reicht :)

  • @stevenmuller8700
    @stevenmuller8700 Před 3 lety +1

    Voll der Hammer weiter so

  • @ML-dr6ld
    @ML-dr6ld Před 2 lety

    Mal wieder ein Rezept was man unbedingt nachkochen muss, sieht ober lecker aus, freue mich schon aufs probieren grins, Grüsse aus dem Landkreis Vechta

  • @danielfischer7712
    @danielfischer7712 Před 2 lety

    Wird nachgemacht, sieht ja megalecker aus!

  • @wollenachgriller4904
    @wollenachgriller4904 Před 3 lety +1

    Hallo Michael mit dieser Kombination machst du jeden Dutch Oven van glücklich. Danke
    Mindestens 3 mal Aufwärmen, schmeckt dan immer besser. 👍👍👍😎

    • @TheBBQBear01
      @TheBBQBear01  Před 3 lety +1

      Es hat nicht so lange gehalten dass man es hätte 3mal aufwärmen können 😅🔥🐻

    • @wollenachgriller4904
      @wollenachgriller4904 Před 3 lety

      @@TheBBQBear01 Stimmt ,nicht dran gedacht. 😁👍😎

  • @bojengels8654
    @bojengels8654 Před 2 lety +1

    Wird direkt nachgemacht danke 😊

  • @ralfschmitt2446
    @ralfschmitt2446 Před 2 lety +1

    Hab gerade dein Bigos im Hexenkessel (Wizard) im Lagerfeuer nachgekocht. War MEGA lecker! Würde mir wünschen das du auch mal wieder was im Wizard kochst.
    Lg, Ralf 😉

    • @TheBBQBear01
      @TheBBQBear01  Před 2 lety

      Die Herbstzeit 🍂 hat je erst begonnen, da wird der Wizard auch mal wieder zum Einsatz kommen. Lg 😊🔥🐻

  • @muaga-x7f
    @muaga-x7f Před 3 lety +2

    Lecker, Bigos war war bei mir in nächster Zukunft mal wieder geplant. Ich bin nach vielen Versuchen endlich sehr nah am Familienrezept eines Arbeitskollegen, aber irgendwas fehlt noch. Seine Mutter verrät einfach nichts :-(

    • @TheBBQBear01
      @TheBBQBear01  Před 3 lety

      Vielleicht verrät sie es ja irgendwann doch noch ….😉 vielen lieben Dank 🐻🔥

  • @jensfriedrich4118
    @jensfriedrich4118 Před 2 lety +2

    Also, wir haben das heute nach gemacht, und ich muss sagen, es schmeckt absolut mega. Einfach krass. Danke für das Rezept. Einfach mega lecker. Liebe geht raus. ❤❤❤

  • @saschavonderbank8360
    @saschavonderbank8360 Před 3 lety +1

    Das sieht richtig richtig super lecker aus 🤤😋 ein richtig cooler Eintopf 🍲 habe ich letztens noch bei einem Arbeitskollegen auf seinem Geburtstag gegessen . Werde dein Rezept aber auf jeden Fall mal ausprobieren 😉 weil es richtig gut aussieht 🤩 tolles Rezept 👍🏻

  • @konaefahreruwe1227
    @konaefahreruwe1227 Před 3 lety +1

    Das sieht ja mega lecker aus, Danke Dir.

  • @urmel35104
    @urmel35104 Před 2 lety

    👌 super lecker

  • @karl-heinzkeusgen6040
    @karl-heinzkeusgen6040 Před 2 lety +1

    👍👍 sieht sehr lecker aus super gemacht

  • @sabinelorenz4038
    @sabinelorenz4038 Před 2 lety

    Ich habe mir so viele Rezepte angesehen keins ist so gut wie ihres eisbein geräuchertes Fleisch graupen Weißkohl Sauerkraut Entenfett

  • @ChrisSGE1899
    @ChrisSGE1899 Před 3 lety +1

    Alles Gute zum Geburtstag 😁 werde das mal probieren, es sieht mega Lecker aus😁

    • @TheBBQBear01
      @TheBBQBear01  Před 3 lety +1

      Vielen lieben Dank, das war es auch 😋🔥🐻

  • @wolfgangfeix3901
    @wolfgangfeix3901 Před rokem

    heute endlich gemacht nach deinen Rezept , perfekt

  • @dr.meddenrasen4889
    @dr.meddenrasen4889 Před 3 lety +12

    Beim Bigos ist wie Grühnkohl,je öfter man den aufwärmt um so leckerer wird er

    • @raimohoft1236
      @raimohoft1236 Před rokem

      Soll ja Familien geben, bei denen der Topf MIT dem Bigos über der Feuerstelle ein Familienerbstück ist... einfach immer wieder nachgefüllt und aufgekocht... seit der Zeit des Commonwealth!
      😁😁😁😋😋😋🤪🤪🤪

  • @norbertjess2697
    @norbertjess2697 Před 3 lety

    Klasse, wie immer gut erklärt. Ich habe erst seit kurzem einen Petromax ft9 und zwei Gerichte nach deinen Rezepten ausprobiert, Schichtfleisch und den Schicht Schaschlik Topf. Meine Freundin und die Nachbarn waren begeistert. Ich betreibe den Feuertopf allerdings mit dem Gastich von Petromax und, oder mit meinem Gas Grill.
    Beim Feuertopf ist dein Kanal einer der besten, weiter so.

    • @TheBBQBear01
      @TheBBQBear01  Před 3 lety +1

      Vielen lieben Dank das freut mich ☺️🐻🔥

  • @mariodeues7492
    @mariodeues7492 Před 2 lety +1

    Hallo micha wenn es so schmeckt wie es aussieht aber Hallo. Dein zwiebelfleisch ist bei meiner Familie sehr gut angekommen Danke dafür. LG Mario

  • @guntervahldiek8632
    @guntervahldiek8632 Před 2 lety

    Sauber 👍 total gute Videos ..... ohne viel Schnick-Schnack, man kann alles wunderbar nachgrillen. Es muss nicht immer Wagyu und so´n Kram sein!!

  • @arnddegenhard2278
    @arnddegenhard2278 Před 3 lety +2

    Bigos hab ich bisher noch nie gegessen - aber das wird sich demnächst ändern. Bei dem Rezept läuft einem beim Zuschauen schon das Wasser im Mund zusammen!