山东不仅有烧烤【鲁菜】中的潍县菜【宴味坊】,这条鱼好吃到要命啊。
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- čas přidán 11. 09. 2024
- 潍县菜属于鲁菜中的鲁中风味,和济南等地的官商气息不同,其带有浓重的民间风味,但同样讲究滋味深厚,咸鲜适口。
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這些都是很費工夫的硬菜,足見這個店的師傅功力很深!
这老板好精明,随身带个小本把精华都记下来了
老板在去北朝鲜出差过
要是个红皮本就更好了
好菜一道又一道 謝謝師傅介紹
去吃 多谢分享🙏💯🌹
原来烩是用熟料、炖是用生料,学到了。
這燒鵝是廣東粵菜的做法,用荔枝木燒的最好吃!酸梅鵝
传统上,山东既不吃鹅也不吃鸭。
@@ray911abc 对啊,我记得我小时候在胶东,就没看见人养鹅
@@ottoithegreat8434 山东农村鹅和鸭都少,多是用来生蛋的。山东大部分为半干旱地区,水少。到了江苏水多了,南京、扬州都是喜欢吃鹅鸭
老師要考慮出一本魯菜大書全,我第一個買
扒谷非常好吃。
汤一般是解腻的,用清汤是对的。
那个芋头是宁波菜
这紫菜应该不是头水的。粗了。头水的紫菜更薄,偏绿。
哎呀,回潍坊有地方享受美食乐😊
我一直觉得要是这种老师傅来我店里点评,我一定拿小本记下来。今天终于看到了
吃完就走,四处蹭吃蹭喝…
@@justinqi8753 ....别让人笑话,超大师级别的就算不是点评,来吃个饭都很荣耀的吧
@@user-ov3yi2st9g 你是被PUA了吧,学会抵制权威懂吗
@@2024-l9n 你全家都是
有毛病
最后一个汤加科技了吧😂老师傅不好意思说的感觉。
???什么科技?我不理解,不就像是紫菜汤加味精加耗油吗?
MSG
这位后生管宗明大师叫师哥?
致敬大👍
师傅水平高
临沂和日照什么时候能吃到啊😉
这老板挺会拉近乎,喊师哥😂,怎么论的啊
在给自己的店贴金不假,但辈分这个事在山东,既然他敢这么叫就绝对错不了
这个老板寿光的吧,潍县代表菜几乎没有
水平了得!
向前辈学习
把两广的粤菜搬到潍坊了
这老板叫师哥,是不是给自己提辈了,还是真的就是师兄弟呀?
有可能 ,年轻的是关门弟子。
什么时候去太原,刀削面
天津人求解,山东鳎米鱼是不是天津鳎目鱼啊。这个鱼是真的非常非常好吃。
是不是绕口令里面的:打南边来了个喇嘛,提了5斤塔嘛…
比目鱼呗
跟破站同步了啊
扒谷就是窝窝头的意思
👍👍👍
去探探淄博的烧烤吧😂
沙发
師傅的哥哥! 不是叫師伯嗎 (師哥另外一個說法叫做師兄, 但必須是同一輩) 這老闆真年輕
4:51 老師拿的那塊魚 魚肉上面有個已經煮熟的 寄生蟲 ( 那條小線)
很可惜沒看到內臟的菜
鵝肉一般般 沒有特色 驚豔
不是寄生虫吧
潍坊人在拉萨,翻出来看老shi儿做鲁菜
nb 山东老乡我在拉萨
烧鹅也算特色..
身为一个潍坊人…潍坊除了几个凉菜…和早餐外…这点我就没啥了
你白活了,潍城的路过
什么时候去烟台,胶东菜!
已经去了 正在剪辑
@@ShiFu_LUCuisine 呀呀!活人回复了!太激动了!哈哈
哈哈
@@wanguo8735 😛
烟台 蓬莱春 桃李园 老饭店 帮忙去尝尝吧 12年没回去了
鵝太肥