La préparation du sol avant la plantation

Les décisions techniques liées à une plantation engagent le viticulteur pour plusieurs décennies. Compte tenu des enjeux techniques, qualitatifs et économiques, il est recommandé de bien préparer sa plantation afin de ne pas négliger les étapes essentielles à sa réussite : étude du sol, préparation de la parcelle et fumure de fond, choix et commande du matériel végétal.