RECETAS HUEVOS MOYOS MANABITAS
Vložit
- čas přidán 17. 07. 2020
- Hola! Espero que les gusto mucho mi receta de huevitos moyos! si necesitas ayuda o no entiendes, ponlo en los comentarios y te ayudaré con gusto, gracias!
Ingredientes
1 litro de leche entera (buena calidad)
1/2 libra se azúcar
10 a 8 yemas de huevo (depende del tamaño)
2 gr de bicarbonato
(si deseas le puedes agregar a lo último agua ardiente o ron)
de esta receta de salen aproximadamente
135 huevitos simpre varía por el tamaño ☺
🤗 gracias por suscribirse, darle like y compartir mis vídeos ❤
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El dulce más rico de Ecuador!!!
Para nosotros los ecuatorianos la gastronomía «manabita» es la mejor y más cotizada.
Viva la provincia de Manabi y su gente maravillosa!!
❤ viva Ecuador y viva nuestra gastronomía Manabita 😋😍 ese cariño y amor por nuestro Manabí es el lazo que nos une 🤗
Hola amiga Luli bendiciones muy ricas todas sus recetas hace dos días los hice me quedaron bien
Muy buena receta yo la ise y me quedaron muy rico
Gracias x ésta receta!! Yo la veía a mi abuelita como hacía los huevitos moyos solo q era muy pequeña y no me acordaba exactamente los ingredientes, ahora gracias a ud se los puedo hacer a mi hija 😊😍
👋 que lindo, gracias a ti por compartir mis videos y tu apoyo 🥰💐
Wow ! 🤩 me quedo espectacular mente delicioso.
DIOS TE BENDIGA ❤️
👏👏👏 me alegro que te haya quedado espectacular!! Igual de bendiciones para ti ❤ gracias por tu apoyo 🤗
Que alegría me da conseguir esta receta por aquí, muchas gracias amiga!
🥰 igualmente gracias ☺️
Muchas gracias señora por ésta receta, lo más pronto posible la haré, extraño el sabor de este manjar ecuatoriano, gracias por tomarse su tiempo y compartirlo con los internautas. Dios le bendiga!!!
🤗 seguro te quedarán deliciosos, gracias a ti por compartir mis videos 😊
1 litro de leche
Media libra de azúcar
10 yemas de huevo
Canela, clavo de olor y pimienta dulce
2gr de bicarbonato
si hago 2 litros de leche debo poner 20 yemas y así susecivamente?
Mucho huevo
Hola , me gusto mucho su receta yo soy de Manabí y me alegra mucho haber nacido en esa hermosa provincia ^/////^❤❤❤
Hola 🤗 gracias por tu apoyo, yo también orgullosa de nuetra tierra 😍
Me encantan sus recetas Dios la bendiga 🙏
💜 gracias por ver mis vídeos, el doble de bendiciones para ti 🌻
Me encanta ya te voy a dar lay
gracias por tu apoyo :)
Hola. Felicitaciones por el video y por lar receta .😘😘 espero que le valla bien todo los camino que decida seguir. muchas felicitaciones
🤗 Muchas GRACIAs por sus buenos deseos y por su apoyo, muchas bendiciones en su vida. 🌻
Hola mi veci Luly Dios me la bendiga espero se encuentre bien quiero hacer huevitos mollo y lo voy hacer con su receta
que rico se ve
🤗 no solo se ven, son ricos 😋😋
Son deliciosos los dulces de manabi mi tierra
😋😋😋😋 muy deliciosos
Me gusto el video
Gracias 🤗
Excelente explicación
😀 gracias.
Linda .. gracias por su receta ❤️
gracias a ti por seguiirme 🤗
@@lulicookery393 hola ahorita estoy haciendo los huevos motos dime si esta bien hay
@@yasiperalta4068 🤗 hola que tal te fue , la puedes subir a instagran y me etiquetas, quiero ver que tal te quedaron 🤗
Amiga . Muchas gracias. Los hice me quedaron ricos. Un poquito blandos pero estaban comibles. Para navidad preparó otra vez ❤️❤️. Hice suspiros pero con una receta q vi pero me quedaron chiclosos. Bueno Gracias 🙏🏼
Hola :) que bien todo es la practica seguro iras mejorando hasta que cojas el golpe, lo que le falto es secar un poco mas así que la próxima te quedaran mucho mejor :)
Eso se ve muy bueno, y lo voy a intentar y hay le cuento como va. :)
Hola 🤗 si me cuentas qué tal y acuérdate todo está en coger bien el punto que buscamos 😉
Hola amiga
Mire yo quisiera hacer para 60 personas
Cuantas bolitas tendría que poner por persona
Y cuanto en material
Por favor
Esto golosina me en canta mucho es para cumple de una nieta
Muchas gracias
😙😙😘😘😘😘
Gracias princesa por tu receta
Gracias a ti por tu apoyo hermosa 🌼
H🤗la Luly Gracias x St😋s dulces ric😋s,soy golosa
👋 gracias a ti por compartir mis videos♥️
@@lulicookery393 🤗
Amiga listo me quedaron de 10😏
🤗 que bien me alegrao!
cuanto cuesta cada unidad de huevito x favor
hola q ricas su reseta soy de babahoyo
Saludos 🌻 yo de Calceta, gracias por tu apoyo 💓
Gracias x compartir su receta lo pondre en práctica... X cierto una vez preparados q tiempo pueden durar 🤔
Hola 🤗 de pueden durar uno 15 días 🤗 en un recipiente bien tapados.
Como se que la masa ya esta ayuda
Hola gracias por la receta cuantos huevitos salen más o menos.?
Hola 🤗 gracias a ti por comentar, a mi me salen aproximadamente 135 huevitos, pero a veces varía si no tienes la precisión de hacer todas del mismo tamaño 😊
Se ven ricos Felicidades y cuandó nos regalas las recetas de los troliches
Hola 🤗 muy pronto.
Hola bendiciones disculpe me puede decir el vicarbonato cuanto es en cuchara porfavor y gracias por su receta
Hola 🤗 son 2gr o la puntita de una cucharita pequeña 😊
Hola muy buena receta si se hace dos litros de leche igual son la diez llemas o aumenta tambien
🤗 Hola! Así es si haces más la receta se tienes que duplicar!
Si haces 2 litros son 20 yemas 1 libra de azúcar o 450 gr todo tienes duplicar
ricos
Buena noches....dos consulta los huevos moyos es lo mismo que lo faldiqueros!! Y con esa cantidad de 10 yemas y un litro de leche que cantidad salen?? Gracias por su ayuda
Hola ☺ te cuento que simpre me hago la misma pregunta pero analizando las 2 rectas creo que es lo mismo solo que hay diferente forma de hacerlo y también depende de gustos 😉 de esta cantidad te salen aproximadamente 135 huevitos pero siempre varía por el tamaño de los huevitos.
Hola... excelente....Disculp...tantos huevos se le agregan??
Tranquila pregunta lo que quieras, si lleva esa cantidad y es lo que te ayuda a tomar punto.
Hola , me encanta que subieras la receta , no hay canales que las hagan .. me preguntaba si podrías hacer la receta de los azucarados , o dulces de leches yo soy de chile pero para un regalo me gustaría hacer y no hay canales que suban recetas de postres ecuatorianos ... Porfavor
Hola 🤗 que chevere de chile 🤗cuáles son los azucarados? será que acá en Ecuador lo conocemos con otro nombre 🤔 ya voy averiguar.
@@lulicookery393 así les llaman en ecuador.. azucarados, dulces de leches y rosadas creo .. espero sepa cuáles son
Hola 👋 en que parte de mi País escuchaste ese nombre de dulce azucarados? También dices dulce de leche no se si será al manjar que te refieres así lo conocemos acá! en ocasiones en cada región los conocemos con diferentes nombres, por eso te pregunto 🤗 por que no se cuales son los azucarados o a lo mejor lo conozco con otro nombre 🤭
Si están bonitos como los embuelbe
Gracias x su receta
Puede explicarme la diferencia entre:
Troliche y Huevo Moyo??
Hola 🤗 claro, la diferencia es que el huevo moyo es hecho solo con yemas, y el troliche es con harina y yemas y son los ingredientes principales que le ayudan a coger punto y el es un poco más dulce 🤗
@@lulicookery393 pero también se hacen de arroz mi abuelita y mi mamá siempre hicieron con arroz
@@lucindaalexandraintriagove8168 claro también se hace así solo con harina de arroz pero para mi ahí hay q estar ojo al piojo por q si se te pasa el punto sufrirás jaja así se me hace más fácil como lo hago en el video.
@@lulicookery393 mi abuela y yo siempre. Hicimos troliches y jamás usamos yemas de huevo... usábamos 5libras de azúcar, 1 litro de leche, 1libra de harina, canela y esto junto hervía hasta coger punto y muy al pendiente porque si se pasaba cuando se empezaba a enfriar se hacía como piedra y no se podían formar los troliches....😥
@@ceciliavera1358 😊 si se que también se hace así pero para mi esos si que es duro un descuido y se hace piedra y para mi gusto muy dulces, pero al final todo es de paciencia ☺️
Muchas gracias mi estimada por compartir esta receta, le quiero tirar aguardiente, ¿en que momento debo realizarlo?
🤗 el aguardiente se lo pudes agregar casi a lo ultimo y es a tu gusto, si le pones aguardiente te aconsejo que no le agreges el biacrbonato.
¡Muchas gracias!
Se le puede agregar un poquito de algún licor??? Gracias
Hola 🤗 claro! si deseas le puedes agregar algún licor, acuerdate que como le agregar un liquido tienes que dejar secar un poco más, me cuentas que tal te va 🤗 uno tiene que ser recursivo.
En este momento los estoy haciendo deséame suerte luego te cuento que tal amiga
👏👏👏
Hola, como está, la sigo en tik tok y aqui tambien, le queria preguntar como se hacen esos huevitos pero rellenos de almibar de caramelo? O si no es molestia puede hacer un video? Millon gracias
Hola, gracias por tu apoyo, ese otro porceso u otra receta , ya la anotare para subirla 🤗
Hola en que punto de la mezcla le puedo tirar el ron
Hola 🤗 le puede poner casi a lo último unos minutos antes de sacar del fuego 😊
Holis también se le.puede agregar rayadura de la piel de limón
Hola 🤗 te cuento que nunca le he puesto, pero simpre digo que la cocina es de crear, así que te animó a hacerlo 😊
Hola amiga así de ese tamaño cuántos te salieron...y gracias por tu receta yo juraba que llevaban harina pero no porq co harina son malos
hola :) salen 130 a 125 todo depende del tamaño q los hagas, así es hay otros que llevan harina, los que yo hago son especiales y son deliciosos, espero que se animes hacerlos y me cuentas q tal te va :)
Gracias excelente
Cuantos salen de esa cantidad.
Hola buenas noches me encanto su receta una pregunta cuantas libras de huevo moyos salio
🤗 en la descripción esta pero la cantidad no saco el peso.
@@lulicookery393 bueno gracias
Hola quisiera que me ayudes, con la receta del rompope también mi estimada 🥰 gracias
Hola 🤗 si esta en mente, cualquier ratito lo hacemos
Puedo hacerlo con leche de almendra?
🖐 nunca lo he hecho, si lo intentas me cuentas q tal😃
Hola m KEDO un poco floja la masa q hago la puedo llevar al fuego
Hola, Claro la puedes llevar al fuego nuevamente eso le falta es secar más.😊
Hola... y que se hace con las claras?
Hola 🤗 se puede hacer suspiros.
Hola Luly soy kerly .cuántos días me duran estos huevos moyos ..me interesa que en tus recetas nos expliques el tiempo que dura ..pues yo vivo fuera de Ecuador y estoy aprendiendo hacer tus recetas .pero no sé cuánto me duran
👋 que chévere, mira eso siempre depende del clima, acá en Ecuador no me duran por q se los comen 🙈😂😂 loa máximo q me duran son 15 escondiendolos jaja
si deseo con licor que cantidad puedo colocar para esta cantidad d receta?
🤗 eso depende te tu gusto yo le pongo 2 cuhardas a 3 grandes y si le pones licor ya no le pones bicarbonato 😊
Los estoy haciendo XD ojalá me salga bien 😈
Hola 🤗 el secreto esta en dejalo secar bien que tome bien el punto a fuego lento., me cuentas q tal te fue.
Hola Luli soy tu fans sera q nos puedes enseñar hacer prestiños manabitas?
Hola gracias por tu apoyo ya esta anotada 🤗
Porfi por un litro de leche cuanto pongo de asucar y cuantos huevos
Hola 🤗 en el vídeo están las. medidas exactas 😊
Si la masa ya la tengo lista pero quiere amasar y dar la forma al día siguiente donde guardo la masa ?
Hola 👋 la puedes colocar en un boll cubierta con papel fill al tacto.
Buenas días tenga la bondad de decirme ¿Porque los huevitos moyos se me hacen aguados después que los envuelvo?
Muchas gracias que DIOS la bendiga.
Hola 🤗 a lo mejor le falta cecar más o coger mas punto en el fuego, la otra puede ser que las yemas sean grandes y obvio pesan más ponle huevo mediando o pequeño, la otra puede ser que dependiendo de la leche el bicarbonato le da mucha suavidad, la proxima no le pongas bicarbonato, pero debes ponerle agua ardiente ( se le pone bicarbonato o agua ardiente o las dos para quitarle el sabor a huevo) has la prueba q te quedaran bien, espero q con todos estos tips las proxima te salgan mucho mejor ☺
Hola Luly donde se compra los papeles para envolver los huevos moyos
Hola 👋 por lo general lo venden en las papelerias.
Hola! Cuantos días tienen de consumo? I cuanto tiempo duran en buen estado?
Hola 🤗 dura aproximadamente una semana bien tapados a medida que pasan los días se hacen más duritos ☺
Hola, Gracias podría por favor preparar la versión vegana de este receta? Muchas gracias
👋 la versión vegana nunca la he preparado , gracias a ti por seguirme 🥰
Que tiempo duran?
🤗 15 dias aproximadamente el clima también tiene q ver.
Una duda, es necesario envolver el huevito? O sea si me lo quiero comer ahi mismo
Hola 👋 te lo puedes comer ahí mismo 🤗 g
En Ecuador en la parte de Manabi hay unos dulces que les llaman cocadas y son de color blanco, marrón, o rosado, podría prepararlos? También prove una versión oscura pero recuerdo que los primeros tenían una forma como de montaña y los otros eran más duros y en forma de tableta muy ricos , gracias
👋 las famosas cocadas están anotadas muy pronto las haré, gracias a ti por compartir mis videos 🤗
@@lulicookery393muchas gracias ❤❤❤
Por que cuando yo ago me quedan chicloso por que me podrá a lludar
Hola 👋 te queda chicloso por q le falta punto un poco más de más punto, gracias por compartir mis videos🥰
Hola Luly, podría por favor, hacer la Receta de los hievos Faltiqueros, para hacer el cumpleaños de mi bebé, un añito, te agradezco dr Antemano, tiened linfa energías.
Hola 👋 más adelante la subiré, pero esta es súper rica si suaves y deliciosos si quiere le puedes poner a lo último un poco de trago.
Cuantas bolitas salen con un litro de leche
🖐 todo dependera del tamaño que lo hagas, en mi caso salen 135 unidades 🤗
Y cuanto sale con dos litro de leche
Hola eso depende del tamaño que uno lo haga y eso varía 🤗
Hola buenas tardes doña Luly disculpe la molestia me podria facilitar la receta de la torta de camote muchas gracias
Hola, aún no la tengo , la práctico y la subo 🌻
Hola la leche tiene que ser de vaca o puede ser las que son procesadas
Hola 🤗 si es de campo es mucho mejor!
Amiga hola ayer hice nuevamente tu receta pero la masa me quedo grasosa porq me podrías explicar!!! Gracias
Hola, la grasa es por las yemas la leche y el bicarbonato le da suavaidad, si tienes problemas con eso no le ponga bicarbonato, mira lo puedes hacer con 5 o 6 yemas pero lo q te pasara es que te salpica eso será hasta q seque, pero ten cuidado a lo que salpica te puede quemar, ahi no te quedara asi grasoso el problema es que salpica y me cuentas q tal te va.
La leche es cruda o cosinado
🤗 cruda.
Nueva suscriptor a, te vi en tiktok
🤗 que linda, gracias por tu apoyo 🌻
@@lulicookery393 gracias a ti soy venezolana y amo la comida ecuatoriana, hecha por mi, pero no tenía quien me enseñe
@@undiarioparavictoria9844 😍me alegra que te guste nuestra comida este canal será una buena guía todo te saldrá delicioso 😋
Cuantos salen con un litro de leche ?
Hola, en el video lo digo o si no en la descripción 🤗
Quiero saber cuantos salen en un litro de leche
Hola, en la descripción esta escrito.🤗
Cuántos huevos Faldiqueros le salen con esa cantidad de ingredientes
🤗 en el video y en la descripción lo digo.
Por que tiene ese color amarillento? Por la luz? O torna un color mas oscuro? Imagino que si cambio la azúcar refinada por panela toma un color mas acaramelado 🤔
🤗 el mío no es tan oscuro pero si quieres más oscuro le puedes poner panela y me cuentas que tal, yo nunca lo he hecho así!
Suspiros
Hola, muy pronto 😋
De un litro de leche y ocho huevos sólo sale esta cantidad?
👋 así es, también varían dependiendo del tamaño que hagas las bolitas 😊
Puedo usar sustituto de azúcar?
Hola 🤗 no puedes usar sustituto!
Ok. Muchas gracias 🙏🏼
@@chini4928un gusto poder ayudarte 🙂
El bicarbonato para q serviría en la receta
🤗 te ayuda a darle un poco más cremosidad y un poco más de color, si deseas lo puedes omitir 😊
Me quedo bonito
Me alegro 👏👏👏
Buenas soy sonia livy de costarica lo que usted llamo huevos mollos aqui decimos cajetas
Hola, la comida latina es muy parecida, cambia en nombres y en ocasiones en pequeñas preparaciones, gracias por tu apoyo 💐
Como se cuando ya esté
👋 en el video lo explico🌻
falta hacer una reseta de suspiros con las claras que sobraron
Hola ya esta anotada 🤗
Hola xq te quedaron amarillos yo los he visto en chocolatitos o cremitas? Saludos 🥰
Hola 🤗 es por la luz que se ven amarillo pero son color cremita, pero si te gustan más oscuros, puedes ponerle un poco más de bicarbonato yo diría unos 3 a 4 gr a veces tiene que ver mucho la calidad leche.
@@lulicookery393 hola buen día, mi mamá acaba de hacer pero le quedaron negritos como cocada y grasositos
@@Carito_rch Hola 🤗 ..... negritos 🤔! !te cuento que a lo mejor se te paso el bicarbonato...
si le pusiste la misma cantidad que digo en el vídeo? Si se te pasa la cantidad del bicarbonato se te hará más oscuro la cremosidad te da las yemas ....Pero si pudiste formarlos?
Aguardiente que tanto se le pone ????
Hola le puedes agregar dos o tres cucharada soperas.
Hola Luli, mira como son las cosas, ayer hize unos alfajores y suspiros , y mi esposo me dice quiero que me hagas huevos moyos amor, y yo le dijo pero es que no se hacerlos y en internet no hay recetas además dicen que eso quemas los dedos , pero por arte del destino apareciste tu , con una receta súper fácil y por lo que ví no te quemastes las manos con lo caliente de la mezcla jajajaja , bueno ahora me toca comprar los ingredientes y hacérselos , solo me queda una pregunta ¿ Luli, cuántos huevo moyos te salieron?.
que chevere ya ahí tienes la receta, espero que te queden muy bien 🤗 la cantidad depende del tamaño que los hagas a mi me salen 135 y los hago pequeños, me cuentas que tal te quedan, espero q te salgan las galletas de almidón 🤗
@@lulicookery393 gracias , y si por su puesto que los haré , ya te contaré cómo me fue
@@lulicookery393 las de almidon son parte de mi ahora jajaja solo me falta aprender a hacer bien los huevos moyos.
@@yulianazamora8204 y si has hecho los huevos moyos o aún no te arriesgas?
A mi se me pega la masa, por qué sucede esto?
👋 es porque le falta más punto, es decir le falto más cocinar 🧑🍳
Nose le pone arina amiga ?❤️
👋 a este yo no le pongo harina.
amiga
Lo he hecho dos veces...y no me espesa como se ve en el video
Hola 🤗 te cuento que esa receta es súper rica y es la que simpre hago los dulces manabitas todo está en el punto exacto lo que le falta es secar es decir coger el punto, lo que te puedo decir es que no le pongas el bicarbonato para que ver que tal te va por que este le da más suavidad, está es una receta que puedes trabajar tranquila por que es moldeable, te entiendo porq a mi me paso igual mis inicios todo está en la práctica tener paciencia hasta coger el punto.
UNA PREGUNTA LULI CÓMO SE LLAMA EL PAPEL
Hola 🤗 aquí en Ecuador lo conocemos como papel de seda o cometa, espero lo encuentres 😊
Papel tissu
@@aacll gracias 🤗 disculpa de que país nos escribes?
A mí se me cortó 😢 porque? 😢😢
👋 no lo terminaste de ver, en el video lo explico ☺️
Sorry!!!! Pero que gente por Dios!!!!! EN LA DESCRIPCIÓN ESTÁ LOS INGREDIENTES Y CUANTOSSSSS SALEN porqué le preguntan lo mismo y mismo y bien claro dice LECHE BUENA CALIDAD, excelente receta🥰
🤗 gracias por tu apoyo ❤️ en ocasiones no son observadores 😬
Lo hice dos veces y nunca se me espesó o puso dura la masa 🥴
Hola 🤗 algo tienes que estar haciendo mal.
Hola 🤗 tienes que dejar secar más todo es el punto y a fuego bajo sin dejar de mover, esto es de mucha paciencia. por experiencia te digo, yo pasé por todo eso pero la práctica hace al maestro 🤗
Será que sale una libra con un litro de leche???
🤗 nunca lo hecho pero creeria que si quedaria bien, pero ten encuenta q la azúcar te hace tomar más punto o consitencia 😊
@@lulicookery393 gracias mi hermosa.. te cuento que la receta de los pastelillos me encantó 😊 sigue haciendo mas videos por favor ...
Primera vez que veo que lo hacen con yemas de huevo. He visto hacer asi:
-leche
-azucar
-canela y vainilla
-harina, pero no es mucho.
Adicional le ponen coco rayado. Quedan deliciosos 😊
🖐 hola! en la cocina nada está dicho podemos crear, variar y todos son deliciosos 😋 tu receta se parece un poco a la del troliche 😋
Sienpre evisto que le ponen huevos
El huevo moto que yo e visto hacer es con yemas azúcar maicena y licor receta de mis abuelas
@@liliavillegas3047 Hola, así es si tu deseas le puedes poner licor 🤗 y sin bicarbonato, hay muchas variantes en los dulces 😋
Segui la receta al pie de la letra y con alarma de 1 hora para que no se me pasara el tiempo pero cuando paso una hora seguia muy aguado asi que fui añadiendo de 10 en 10 minutos mas sin dejar de revolver pero en 1 hora 30 solo me quedo como un manjar nada parecido a la receta ni siquiera se me corto al final solo me quedo un manjar de leche y huevo
Hola 🤗 lo que le falto fue secar coger mas punto, el tiempo no simpre define que ya esta listo ya que hay cocinas más fuertes o más lentas que otras, no entiendo esto fui añadiendo de 10 en 10 ?
@@lulicookery393 minutos
No me salió xq no se entiende
Hola 🤗 que no entiendes? dime para poderte ayudar.
Hago lo posible en esta y no me sale...Xfa👍...otra receta...si tuviese👍💖😘
🤔 lo estás dejando secar bien?con que tipo de leche lo estás haciendo?
@@lulicookery393 leche entera.
@@fannyyadirarodriguezalciva1399Hola buen día, la de campo?
@@lulicookery393 nooo
@@fannyyadirarodriguezalciva1399 mira me supongo que haces con leche de fábrica entonces tienes que ver una leche entera que sea buena, no se con que marca estarás haciendo, pero hay leches en el mercado que son más aguas que leche y eso afecta, está receta es la que yo hago mis huevitos.
Hice todo tal cual está tu receta y nunca se hizo así masita, espesó si, pero no así como en el video, quedó más bien como una crema pastelera consistente, que mal ☹
Hola 🤗 este tipo de dulce es de paciencia y de práctica, algo tienes que haber fallado. 👏👏👏 no te desanimes créeme así empecé yo.
@@lulicookery393 muchas gracias!!! intentaré corregir con la práctica, seguiré intentando. Saludos!