Brašin paprikaš - Ribolovačka kuhinjica
Vložit
- čas přidán 25. 04. 2021
- Braša nema tajnu kad su njegovi ribolovački specijaliteti u pitanju, samo je bitno, kako on kaže, kuvati iz duše. Na njegovu čardu dolaze mnogi jer ga veoma poštuju kao vrhunskog ribolovca i istinskog ljubitelja ribolova od malih nogu.
Ako se pogodi ukus i napravi se odnos između slatkog, kiselog i slanog, nema hrane koja neće biti lepa. - Sport
Hrana zdrava, sa malo povrca, ali sa hemijom zacina u kesici Aleve. Daleko ti lepa kuca!
Od cega je corba crvena od pola kasikice dodatka ajte molim Vas?
Braša priča : „PRIČE" KOJE SU MAGLA ! ! !
Kao prvo: Naslov video-clipa je Brašin paprikaš - a on Ovde neprestalno priča o Ribljoj čorbi ! - Al' to NIJE isto, Paprikaš je glavno jelo s hlebom ili testom (1/2 kg ribe po osobi) a Čorba je predjelo,
Kao drugo: Tvrdi da stavlja pola ribe pola vode i naglašava 4 kg. Ribe + 4 lit. Vode ! - (Paprikaš je s 1.5 lit. vode na kg ribe, - jer 1/2 lit. vode ispari tokom 30 minuta kuvanja a 1 lit. ostaje za sipati 2x u tanjir),
Kao treće: On kuva sat ili sat i 15 minuta - da je TO tako meso ribe bi otpalo s kostiju i stvorilo gustu kašu a NE Čorbu ! - (paprikaš se kuva 30 minuta i NIMALO duže),
Malo je istine rekao, - hvali se nekim predsednikom i eminentinim gostima - samoreklamira SEBE - a ne govori o receptu + kuvanju ! - (meni je 80 g. i danas skuvam godišnje oko 50-tak paprikaša u kući; riba, jagnjetina, piletina, guščetina, ćuretina, pačetina), - Pozdrav svima koji kuvaju u kotlićima ! - (Mata, okrug Sombor)
DANAS; ovaj vrli, vrli 21. vek je vek licemerja, netorenacije, niske kulture, etika&moral su zaboravljeni a umesto Istine mi živimo silom u svetu Poluistine ! - Pozdrav,
Lepo ste mu sve rekli Mato.
Evo meni je 46 godina, i nisam pravio mnogo ribljih čorbi, ali bih rado probao po vašem receptu ako ste radi poslati mi isti za paprikaš ili ti gulaš. Objasnite mi molim vas da li je to jedno te isto, gulaš i paprikaš riblji? Pošto vidim ovde na internetu da su svi licemeri i sujetni lažovi, a vi ste ih lepo baš tako i prozvali i nazvali, što po Bogu i pravo je,jer takve treba izobličavati i otkrivati.
Vaše godine i iskustvo, a po vrh svega iskrenost meni govori sve o vama.
Pa vas naj usrdnije molim ako ste radi poslati mi objašnjenja i recepte riblje čorbe, gulaša ribljeg, i paprikaša ribljeg.
Možete i ovde kao odgovor, a možete i na moju e mail adresu pakarodjak@gmail.com
Inače ja se zovem Pavle i rodom sam iz jednog Mačvanskog sela. Već šest godina sam u Nemačkoj, žena mi je Nemica. Duga priča, ali eto Božiji promisao bio.
Nekada smo u selu na kanalu sa mrežom znali uhvatiti tri do četiri kilograma ribe, uglavnom to su raznovrsne sorte ribe, kako kad, od bodorke, crvenperke, linjaka, štuke, omanje babuške.
Elem oću vam reći da sam pravio riblju čorbu i od samo jedne vrste ribe, i da u slučaju da ako nemam više od dva do tri kilograma nikada nisam stavljao preko četri do četri i po litara vode. Ako imam više ribe onda i više vode , ma znate to bolje od mene, ali eto rad sam da vam saopštim kako sam naučio od jedne bake moga prijatelja komšinice u selu.
U lonac nalijem četri litre vode, u tu vodu na kolutiće tanke dve srednje šargarepe, četri do pet veća crna luka očišćena od ljuske cela ubacim, i kuvam nekih dvadesetak minuta , možda i pola sata, ono da vri, tada izbacim luk, posolim po ukusu tu vodu, pa onda pravim podmetu, ili ti neko kaže hladnu zapršku, u pola litra pa čak i do sedamsto mililitara kuvanog domaćeg paradajiza razmutim četri do pet kašika belog pšeničnog brašna, to daje gustinu, mada ko voli bistru čorbu može da ne dodaje brašno,ja ga uvek dodajem. Normalno svo vreme mora da vri. Posle podmete ide odmah riba, doda se malo ljuto ko voli neka sveža ili suva feferona, još malo posoli, ko voli može i kašiku dve vegete. Kuvati još nekih dvadesetak minuta, pa dosoliti ako treba. I to je to. Uz svež beli hleb i Bog te veselio.
Ispadne mi tako sa tom podmetom, da nit je skroz bistra , nit je krem čorba.
Sve kako ko voli.
Iskreno se nadam vašem odgovoru i receptima
Svako dobro vam od Gospoda i spasa našega Isusa Hrista.
Druže ja kuvam dva sata ribu neraskuva se tajne su cudo, ostale paprikase 6h pa navise,
Sve što ste rekli apsolutno tačno, svaka čast...
Trebati otici tamo i probati pa onda donesite zakljucak!
nalupa se covek za sve pare. kaze kod nas je zdravlje na prvom mestu a tura alevin fant pun emulgatora plus sto ima paprike unutra koju toliko blati🤣🤣🤣
I naravno kesica alevine hemije....
Ti nisi kuvar, ti si hemičar...
💪❤️
Ja uopšte ne znam da kuvam ali volim jela sa kojima ste vi osvajali prva mesta i svaka vam čast odgledao sam video i oduševio se logikom sa kojom ste vi to ostvarili ono što mi posebno oduševljava je činjenica da vi dobro poznajete sastojke Koliko se kuvaju i kakvi su kad se pre kuvaju ili ostanu Nedo kuvani i u drugim receptima toga nema to je jedini razlog zbog čega sam zapratio vas kanal Pozdrav iz Vranja
vidi se da upste ne znas da kuvas 🤣🤣🤣
Ljudino ako si prekrstio iz Brioni,daj i siromašnijim tanjur čorbe pa bar po nekoj cijeni.
zar ne ide koliko kilograma ribe toliko kasika paprike
ide
12:19 12:23 zdravstveni aspekt a azbesta pola tone metar od kazana🤣
😪
Erős pista sadrži konzervanse, xanan gumu, limunsku kiselinu, kinesku so.
Bio nekad sad samo ime ostalo
CHOWDER je na ENGLESKOM RIBLJA CORBA BELE BOJE. KAO STO SU NASI STARI ALASI PRAVILI ISTO BEZ ALEVE PAPIKE. DOLAZI OD RECI CARDA CHOWDER
POZDRAV OD KUVARA IZ LONDONA
nemoguce je u sat vremena luk da se raspadne i riba da se ne raspadne mora biti jos nekih cakija
Poštovani, - riba se kuva u kotliću na jakoj vatri i turbulentnom neprekinutom vrenju 30 minuta (ni manje ni više) - luk se postepeno stavlja čim počne vrenje - da NE zaustavi vrenje - postupno kašikom dodajite luk
, sitno isečen, - zatim sledi mlevena paprika ! - Pozdrav,
Luk dinstaju ranije. Inače u Riblju čorbu nebi trebao da ide paradajz.
Caka je sto to I ta riblja corba sto mi kuvamo nije riblja nego paprikina corba
Normalno da se nije raspala riba kad je sipao pola litra paradiza, vina, i hemije aleve tj fanta. Kiselina neda ribi da se raspadne a on luk stavlja vec izdinstan i blebdiran!
@@matasokac112 zasto luk kada pocne vrenje, zasto ne odmah?
Druze sem tih činovnika fudbalera elite jel, dolazi li tu neki normalan čovek? Sa normalnim finansijama?
Kad bi stavio sve odjednom kako si rekao pola bi isparilo,seres braso,kuvam po receptu svog dede 20 godina i zadooljan sam
Luk dinstam samo na vodi kuvam to sa paradajzom i tek 20 min pre skidanja dodajem ribu sto je skro dovoljno
seres prije si luk izdimsto ispasiro nebi mogao biti za 45 minuta gotov lazov si nije fer aleva zacin sto spominjes to je fant za riblju corbu a 100 grama po kili ribe nije dovoljan opet lazes nisi rekao istinu i nemoj da tako lazes ljude i gledaoce icicimo nas dvojica zajedno na kotlic po tvom tom redosledu slagao si