Video není dostupné.
Omlouváme se.
สูตร “ ตับหวาน “ น้องสนใจไหม เทคนิคล้างตับให้หายคาว กุ๊กขี้เมา EP. 185
Vložit
- čas přidán 15. 03. 2022
- แจกสูตร “ ตับหวาน “ น้องสนใจไหม แฮ่ !!
เทคนิคล้างตับยังไงให้หายคาวเลือด
ทำง่ายๆ พร้อมให้นุ่ม เด้ง ในเวลาเดียวกัน
Cookkimao x wongnai cooking
#กุ๊กขี้เมา #อย่าแผ่ว #สร้างงานสร้างอาชีพ
ผมมีอีกวิธี เวลาซื้อตับ เลือกแบบเป็นลูกเลย คือยังไม่ได้หั่นเป็นชิ้นๆ ดูที่ตับจะเห็นรู เอารูนี่จ่อใต้ก๊อกนำ้ เปิดนำ้เบาๆ นำ้จะไหลเข้าไปข้างในตับ เลือดจะออกมา เห็นได้ขัดเลย ว่าตับสีจะซืดลง ทำไปเรื่อยๆจนสีจางลงจนซีด เป็นอันใช้ได้ ถ้าจะให้เลือดข้างในตับออกเร็วก็กรีดตรงปลายตับเป็นร่องเล็กๆ เพื่อช่วยให้เลือดระบายออกได้เร็วขึ้น จากนั้นก็หั่น ตามต้องการ แล้วขยำด้วยเกลือ สัก2 นำ้ เสร็จเสด็จนำ้ แล้วเอาไปหมักใน นำ้มันพืช นำ้มันงา พริกไทย ซี่อิ้ขาว หรือซ๊อสปรุงรส กะเทียม ขิง บุบ ทิ้งไว้สัก 2ชั่วโมง ถ้าเอวไป อดก็ให้drain นำ้หมักออก ถ้าจะลวก ก็ใส่ลงในนำ้เดือดๆ แต่อย่าต้มนาน จะแข็ง ตักขึ้น ใส่จาน ราดด้วยนำ้มันเดือดๆ ใส่ต้นหอมหั่นโรยหน้าไว้ แล้วเทนำ้มันราดลงไป ระวังนำ้มันกระเด็น ปรุงรสด้วย ซี่อิ้ขาว นำ้มันงา ตามชอบ
ตับที่หมัก เอา าใส่โจ๊ก รวมกับหมู กะเพาะก็ได้ สูตรที่ผมบอกนี่ ผมเรียนมาจากร้านอาหารจีน ร้านเล็กๆ ที่ L A ที่มีชื่อเรื่องตับหมู ลองทำดู แล้ว feed back ว่าเป็นไง ชอบไม่ชอบอย่างไร ok นะครับ
เดี๋ยวจะลองนะครับบ
ผมเองก็ทำแบบนี้ เอาน้ำก็อกอัดเหมือนกัน
ทำไปจะอ้วกไปเหม็นคาว555 เสร็จแล้วหั่นขย่ำเกลือ
แต่พอเอามาทำอาหาร ตับจะคาวน้อยลง
คิดว่าทำพิเรนอยู่คนเดียว
ชอบมากค่ะ,ขอบคุณค่ะที่บอก
LA นี่ใช่Los angeles รีเปล่าครับ
@@ChaiArm ใช่ครับ ขอให้เดินทางปลอดภัยครับ
ตั้งแต่ดูมาหลายๆคลิป ได้กับแกล้มให้สามีทุกวันเลยค่ะ ชอบอาหารสายนี้จริงๆ
บางวันก็ได้กับข้าวให้ลูกชาย ตอนนี้อ้วนกันทั้งบ้านแล้วค่ะ😂
ขอบคุณค่ะทีแนะนำในสิ่งทีดี..เคยเห็นหลายคลีปให้ล้างดว้ยแป้งมันแต่ไม่แนะนำว่าคืออะไร..
เด็ดมาก “ตับหวาน“ รสชาติคงนุ่มอร่อย น่ากินมากค่ะ
น้ำลายไหลค่ะ. กุ๊กน่ารักจัง
ที่จริงแค่จะเข้ามาดูเอาความรู้นะแต่ทำไมดูไปเล่นเอาน้ำลายไหลซะงั้น😋😆😆มีผลกระทบเฉย ขอบคุณความรู้จ้า
💕ทําตับหวานได้น่ากินมากๆเลยค่ะ ตับหวานต้องนุ่มๆแบบนี้ค่ะอร่อยมาก👍💕
กดให้แล้วจ้า ดูแล้วสุดยอด มีปัญหาเรื่องล้างตับตลอดเลยค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
ชอบรายการพี่มากเลย...มุกโบ๊ะบ๊ะ...อาหารน่ากินทุกเมนูเลย❤❤❤
เฮีย น่าอร่อยจริง ๆๆ หุ่นอวบ อบอุ่น อารมณ์ดี ทำอาหารเก่ง บุรุษในฝันจริง ๆ
ชอบลีลาการพูด รายการอาหารน่ากินมากค่ะ
ชอบดนตรีประกอบ ชอบมุกผงชูรส ชอบปรบมือช่วงเข้ารายการ ชอบเสียงหัวเราะ
ชอบเหมือนกันเลยแหะครับ
@@user-lf9rm7cx1w กุ๊กเขาน่ารักดีครับ55
@Shinnapruch Sungthong ใช่ๆครับ
ผมลืมตรงนี้ไปได้งัย... เฟี้ยวว💨555
555 😁🍺 ขอบคุณครับ
วันนี้...เมนูกับแกล้ม...สุดยอด เห็นแล้วน้ำลายสอเลย เมนูทำง่ายดีมากครับ อุดมไปด้วยสมุนไพร แต่น่าเสียดายขาดเครื่องเคียงไปนิดนึง เอาหละถือว่าเป็นเมนูที่น่าทานมากๆ สำหลับวันนี้...เอ้าหมดแก้ว🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺
อย่าแผ่ววว
ดุน่ากินมากๆ ขอบคุณที่แบ่งปันคะๆ
ขอบคุณที่ไห่ความรผุ้มากๆเลย
ชอบดูมือเชฟ ตะมุตะมิ น่าร๊ากกก
555
ขอบคุณสำหรับสูตรล้างไม่ให้คาวครับ
ขอบคุณเทคนิคดีๆครับ ผมจะนำไปทำให้แม่กินครับ😀
อยากให้สอนทำเครื่องในอื่นๆบ้าง เช่น หัวใจ ไส้ ปอด กระเพราะฯลฯ พวกที่ทำในต้มเลือดหมู ครับ
ได้ครับ วันหลังนะครับ
ต้นคลิปต้องรบกับมอไซเป็นเอกลักษณ์
เห็นเมนูนี้แล้วคิดถึง ตับผัดยี่หร่า ของร้านไตรพรโภชนาอร่อยมาก(ร้านปิดไปแล้ว).......ชื่นใจจริงๆ
ร้านไตรพรของน้องสาวเฮียอ้วนยังเปิดอยู่ที่รามคำแหงซ.1นะครับ รสชาติเดียวกัน
cçć v ,
ชอบครับ...ชอบวิธีล้างคาวของน้อง อ้อใช้ตระไคร้ล้างแทนขิงก็ได้ครับ น้องทำ อาหาร สะอาดดีมาก...แต่พี่ไม่กิน ชูรสครับ.
ชอบแต่คุยนิดๆเครน้ารวยๆด้อ
ชอบมากครับ...มีความน่ารักสบายๆ..พร้อมติดตามชม.ขอบคุณครับ
ชื่นชอบมากๆๆน่ารักสุดๆๆ หิวตามเลยค่ะ
น้ำลายไหลค่ะ
ไม่เคยเจอตับร้านไหนเด้งแบบนี้เลย พวกร้านข้างทางน่ะครับ แต่ก็แซ่บไปอีกแบบ แบบนี้ก็น่ากินสุดๆ
ต้องลองง
ทำไรก็ดูน่าอร่อยน่ากินจังค่ะ😋🌹
😁🍺 ขอบคุณครับ
@@cookkimao ฅ
อยากกินตับมากๆคะ
ตับหวานเหร๋อ? เปล่า
อยากกินตับๆๆๆกุ๊กงะ
555555 😁🍺
ดูเวลานี้ตายๆหิว
555
เฮ็ดแล้ววางไว้โลด.คาว..คาวเดียวหมดโชดาน้ำจักหน่อย.แจ่ม
ขออย่างได้มั้ย ตอนเปิดคลิปไม่ต้องทำลิ้นพัน แบบว่าเมาได้มั้ย ดูแล้วผมลำคาญ แต่พอหมดพูดเสร็จ คลิปโอเคเลย ขอละ
ขอบคุณเพิ่งรู้ดีมากๆๆ
😁🍺 ขอบคุณครับ
แต่ส่วนตัวผมชอบตับวัวนะ มันหวานจริง เด้งๆด้วย ตับหมูมันจะแหยะบางร้านทำไม่ดี จะติดขมนิดๆ แต่ตับวัวนี่หวานเจี๊ยบ สมชื่อเมนูตับหวาน
ใช่ครับ ทำแบบนี้ก็อร่อย ทำจุ๊แบบดิบๆก็แซ่บ แต่ต้องสดจริงๆ
ลอบทำตันวัว คลุกแป้งมัน เอาไปทอดสัก 3.ถึง 4 นาที ย่าให้สุกมากจะแข็ง ในกระทะเดียวกัน หลังทอดตับ ไม่ต้องล้าง ผัดหอมห้วใหญ่ปรุงด้วยเกลือนิดหน่อย เสร็จ เอาไป โปะ บนตับ ถ้าจะให้อร่อย เพิ่ม bacon ทอด ด้วย ลืมบอกไป หั่นตับ อย่าให้บางมาก ตับหั่นตามยาว ประมาน 5 ถึง 6 นิ้ว รับรองอร่อยแน่ แบบ liver bacon and onion แบบที่เสริฟ์กันที่เมกา
จริงรึ..ยังไม่เคยลอง ทำตับหวานเลยสักครั้ง.
ต้องลองง
คนอิสานจริงหั่นใบมะกรูดใส่ด้วยค่ะ ล้างทำไมไม่ใช้กระซอนให้น้ำไหลออกหมด จะได้ไม่คาว
ว้าว สวัสดีปีใหม่ไทยค่ะ ตับหวานน่าอร่อยมากค่ะ😋👍🏼
ชอบความใส่ชูรสกะรสดี 😄 ผมใส่เยอะกว่านี้อีก แซ่บเวอร์
อย่าแผ้วว
@@cookkimao จัดไป ชนกันหน่อวครับเฮีย 🍺🍺🍺
ดูพี่ทำอาหาร แล้วคลายเครียดได้ดี
ดีใจครับ
เบรียร์เย็นๆๆสักแก้วคงจะดีไม่น้อย...👍👍
กลิ่นหงษ์ทองนี่โชยมาเลยครับ อันนี้ขาดไม่ได้วัตถุดิบหลัก😁😁
เดี๋ยวทำกินบ้างสูตรนี้สุดยอดเลย ชอบครับ
ใส่สุ้นเส้นด้วยโคตรสุดยอดอิ่มด้วย
เพิ่งทำกินเมื่อคืนนี้เองแซบมาก หมดเป็นขวดเลย เป็บซี่ลิตร555
555 แฮ่
ใช้ตับหมูหรือตับวัวอร่อยครับ
น่าทานมากค่ะ เทคนิคแพรวพราว
ตับหวาน ซอยจุ๊ ลาบ ก้อย แซ่บที่สุด
ก้อยคั่ว เมนูต่อปาย
ใช่ครับ คนทำกับข้าวไม่เปนมีเยอะกว่า แบ่งปันดีกว่า ดองไว้ครับ
ทำอาหารแบบสบายๆดีค่ะ
ดูง่ายดีค่ะ
โคตรน่ากินเลยกุ๊ก
แกล้มเบียร์ สุดยอดดด....
ต้องจัดด
แม่เราก็ทำแบบนี้ แล้วล้างน้ำส้มสายชูด้วยแม่ทำไม่คาวเลยกินตับได้เฉพาะแม่ทำเลยคนอื่นทำคือเรากินไม่ได้เลย
ดูแล้วหิวมากๆเลยค่ะ
ขั้นตอนนี้ต้องทำตาม ขอบคุณคะ
สุดทุกเมนูครับ
😁🍺 ขอบคุณครับ
ใช่ครับ.วัตถุดิบบางอย่างต้องให้คงเหลือรสชาติของตัววัตถุดิบไว้บ้างครับ.
ขอบคุณครับ.สูตรตับหวานอีสาน.
ผมเคยกินเมนูนึง ลักษณะ คือลาบตับหวาน แต่ใส่กะทิ และใส่ถั่วลิสง+เม็ดมะม่วง เคยกินสมัยเด็กๆเมือ20ปีที่แล้ว ณ ตลาดบางนานอก กทมฯ
ไม่รู่คือเมนูอะไร คนขายไปไหนแล้วก็ไม่รู้ Google ก็ไม่มี หรือจะเป็นที่เขาทำเจ้าเดียว
คิดไม่ออกเลย เมนูไรหว่า
น่ากินค่ะ แต่ตับหวานเขาจะไม่ใส่หอมแดงใส่มะกรูตซอยละเอียดแทน
ใส่คับ
❤ชอบมากชอบเชพมากสนุกค่ ขอบคุณค่ะ
วิตามินไม่มีแหละค่ะ แน๊ะนำลัางตับทั้พวงไม่ต้องหั่น ล้างให้สะอาด แล้วเอาไปลวกสุก15% เอามาห้น แล้วเอาไปคั่วให้สุก50%จัดตามเมนูใด้เลยค่ะ
แบบนั้นก็ต้องแลกมาด้วยความคาวกระด้างของตับครับ ที่เขาเตรียมแบบนี้เพราะมันจะไม่คาวไม่กระด้าง
@@Bacontrashไม่คาวครับ เวลาล้วก ใส่พวกสมุนไพรเยอะๆ ตับต้องสด
@@sarawutautsenaมันไม่คาวมากแต่มันกระด้าง อีกอย่างคาวคุณกับคาวของคนอื่นมันไม่เหมือนกันนะ
เลือดจะทำให้ตับแข็งเวลาสุก ลองล้างตับดีๆแล้วลองทำผัดดอกไม้กวาดตับดูสิ
ใส่เหล้าครับ😂
สวัสดีครับผมมารับชม ทำตับหวานด้วยคนครับ ดูแล้วอยากกินเลยครับ
แจ่มมาก อย่าได้แผ่ว
😁🍺 ขอบคุณครับ
ขอบคุณเคล็ดลับดีๆค่ะ
😁🍺 ขอบคุณครับ
ผมชอบกินตับ แต่ต้องลวกไห้สุกเลยนะครับ สำหรับผม
ชอบดนตรีตอนชิมมาก
555
คนทำมันก็น่าตาน่ารักดี
น่าทานมากๆครับ..ชอบ
น่ากินมากค่ะ น้ำลายสอเลย
สุดยอดน่าทานมากค่ะ
นําลายไหลเลย
มาชิมสูตรตับหวานครับ มารับชมครับ👍🙋❤️🙏
ขอบคุณทำตามดีค่ะ
สุดมาก ขอบคุณครับ🤩🤩🤩
รอบหน้าขอวิธีทำกระเพาะหมูด้วยครับ
จาดไปครับ
ตับหวานนี่อร่อย แต่ตับแข็งนี่น่ากลัวนะพี่ อย่าแผ่ววววววๆ😂
555
ของชอบค่ะ
กินโลดด
เลิกงานนี่แหล่ะจะไปนั่งร้านลาบหน้าปากซอยวันศุกร์พอดีเลย เหล้าซักกลม ตับหวานซักจาน
ถามด้วยความเคารพ ทำอาหารเก่งเช่นนี้ มีเมีย กี่คน เพราะหญิง ส่วนมาก ชอบ อาหารแบบนี้?..
ครึ่งโหลครับลุง555555
@@user-uj6xq3ux9m 555
หางานให้กุ๊กเขาแล้วมั้ยล่ะ 5555
คำถามน่ารัก
ไปเสื_กอะไรเรื่องของเขา
ขอบคุณมากเลยนะคะไม่เคยรู้เลยว่าล้างตับแบบไหนถึงไม่คาวจะลองทำดูนะคะเพราะชีวิตนี้ไม่ชอบกินตับเลยค่ะ
ทำหน้าอร่อยค่ะ👍👍🥰🥰
น่าอิจฉามีน้ำปะปาใช้ด้วย
เอาน้ำส้มสายชูผสมน้ำล้างก็ออกครับ
เด๋วต้องลอง
รังสรรค์กลับแกล้มได้ดีมากช่องนี้
555 😁🍺 ขอบคุณครับ
เห็นกินหิวตามเลย
เด็ดมากจ้ะ
😁🍺 ขอบคุณครับ
เคยกินร้านอาหารที่ขายบนโรงงานที่ผมทำ เหม็นคาวตั้งแต่คำแรก กินไม่ได้เลย
คนทำก็น่ารักมากเลยค่ะ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
ยอดเยี่ยมกระเทียมดองครับกุ๊ก
#อย่าแผ่ว
😁🍺 ขอบคุณครับ
น่าอร่อยน้ำลายไหลเลยค่ะ
ชอบดูช่องเฮียขี้เมามาก สนุกดีค่ะได้ความรู้ด้วย
ตับหวานถ้ากินพร้อมข้าวเหนียวนะ .. นิพพาน
เห็นหุ่นก็กินอิ่มนอนอุ่นแล้ว
โหต้องล้างตั้งหลายรอบกว่าจะสะอาด แล้วที่กินดิบนี่....
FC รองเท้าตากล้องครับ
น้ำลายไยเลยยยยย
ชอบเลยครับเมณูนี้
น่าทานมากๆเลยครับผม
ใช้เบกกิ้งโซดาแทนแป้งได้ไหมคะ?
Chefท่านี้แกทำไปกินเบียร์ไปฟินสุดๆ
ขอเมนูตับแข็งหน่อยจารย์เป้
555 รออีกไม่กี่ปีนะ
น้ำลายไหล 🤤
ต้องมาทำคลิปแบบนี้ พี่สังเกตคลิปใหม่ไม่ปัง ไม่ต้องสนใจคอมเม้นผมหรอกแต่ผมพูดจริงๆ คลิปแบบนี้คือแบบไหนก็คิดเอา
น่ากินนำ้ลายไหลเลย
น่ากินมากๆครับกุ้กติดตามครับผม
ทำไปชิมไป.......หมด!