Comment rendre des pommes de terre IG bas ?
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- čas přidán 7. 09. 2024
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#igbas #MangerSainement #pommesdeterre
Merci à tous pour votre fidélité !
Je vous suis d'Algérie. Merçi pour ts ces renseignements.vs êtes adorable et très douce❤
Merci Marie-Laure! J'en apprends toujours avec tes vidéos.
Je pratique l'alimentation IG bas depuis un moment, grâce à vous en grande partie. Alors, oui, je connaissais certaines astuces. J'ai découvert que toutes les pommes de terre ne se valent pas.
Merci pour tous vos conseils qui m'aident beaucoup dans la gestion de mon diabète. Même mon mari, qui n'est pas diabétique, apprécie beaucoup et en parle.
Merci pour votre vidéo. Très intéressante. Je ne connaissais pas les qualités des différentes pommes de terre.
Pour une purée ou une soupe faut-il choisir des pommes de terre farineuses?
MERCI pour vos encouragements !
Merci beaucoup Marie Laure pour vos bons conseils qui nous aident à allier santé et plaisir dans notre assiette.
Merci pour vos bons conseils ! Je vais m'empresser de les appliquer !
Merci , Marie-Laure pour toutes ces petites astuces.
Avec mon mari c'est du vinaigre de cidre que nous mettons dans notre eau.
C'est drôle parce que ma mère disait toujours que les pommes de terre réchauffée ce n'était pas bon pour la santé, comme quoi les dictons de grand-mère ne sont pas toujours juste.
Je connaissais l’astuce des pdt froides , du vinaigre aussi …
Merci pour toutes ces astuces 🙏
Oui Marie-Laure, je connais ces astuces car je pratique depuis 10 ans cette méthode à IGB... Merci pour tous vos bons conseils.
Merci pour vos bons conseils sur les pommes de terre 🙏😊
Je vais suivre vos conseils 🙏
D'accord avec ce qui a était dit 👍 surtout consommer ses glucides avec une source de protéines et des légumes car ce qui compte c'est le bol alimentaire. Ne diaboliser pas la pomme de terre car je trouve que avec la patate douce c'est très intéressantes comme source de glucides mieux que le riz et les pâtes tout ce qui provient de la terre c'est très bon ce ne sont pas des calories vides il y a beaucoup de micronutriments bon pour la santé 🥊
Beaucoup d astuces très utiles que j ignorais. Ce qu il y a de passionnant avec vous ce sont les découvertes, et les surprises de vos astuces. merci Marie Laure
merci pour vos encouragements !
Merci Marie Laure. Je connaissais grâce à vous la baisse de l’IG en refroidissant la pomme de terre et je viens d’apprendre que la pdt refroidie puis réchauffée à un IG plus bas que lorsqu’on la mange chaude directement après cuisson et aussi que l’ig varie selon les variétés.
Bonsoir Marie-Laure . Merci pour tous vos conseils sur l’IGB , très intéressants et surtout indispensables pour notre santé .
Bonne soirée. 😊
Merci beaucoup pour cette vidéo très instructive, moi qui adore les pommes de terre ça m'arrange bien, un délice.
bonjour Marie-Laure merci pour ces petites astuces pour les pommes de terre donc je ne connaissais pas merci encore bon week-end à vous
Bonjour Marie-Laure, super instructive comme sujet ! J'ignorais la moitié de ce que vous avez expliqué ! Je vais pouvoir remettre un peu de pomme de terre dans mon assiette, en salade j'aime bien ! Merci !
bonne nouvelle !
Bonjour Marie l'or je n' ai pas pu me manifester hier car j'étais interdit de commentaires je ne mange que rarement des pdt mais j' attendais le programme pour body builders que vous avez promis merci vous êtes toujours toujours resplendissante de pure beauté
Bonjour Marie Laure...un grand merci pour tous ces supers conseils avec vos vidéos et j'en apprends tous les jours très passionnant.
J’ajoute du jus de citron dans tous les verres d’eau (500 ml) que je bois, à raison de 4 verres par jour (2L). C’est mon rituel depuis 25 ans.
Bonne idée le verre de 500ml merci 👍🏻
Merci beaucoup Marie laure j apprend tjr d'avantage
Bonjour, quel quantité de jus de citron pour 500 ml, s il vous plait, car je crains pour l émail des dents.
Merci beaucoup pour votre réponse
Je verse l’équivalent du jus d’un demi citron 🍋 dans mon verre de 500 ml
@@anyd8789et buvez le avec une paille ce sera moins agressif
Merci Marie Laure pour tes bons conseils❤
Bonjour Marie-Laure, Je connaissais l'astuce de manger les PDT froides, mais pas les autres astuces. Merci pour tous vos conseils.
Je ne connaissais pas pour les patates par contre le vinaigre de pommes et les salades le jus de citrons je le fait tout les jours ❤
Merci de vos conseils, je savais qu'on pouvait les manger froides mais je ne connaissais pas toutes les petites astuces à côté.
Merci Marie-Laure pour cette vidéo et très bon week-end😃😃😃
Bon week-end !
Merci beaucoup madame!Toutes ces informations et conseils nous serons utiles et utiles pour les autres.
Merci beaucoup. Vos conseils sont précieux et vous êtes, vous même délicieuse.
J'adore les pommes de terre, très utile votre vidéo, Merci beaucoup 👍🍀🌹
Merci Marie-Laure, tres informative, je suis Colombien et les pommes de terre sont les plus importantes dans notre alimentation. Je ne savais pas de vos conseils, choisir un bonne patate, est la préparation, J'ai éliminé. les patates, pas complètement, de ma diete pour le contenu de sucre, après vos conseil, je vais le reprendre, j'aime beaucoup les tortillas de patatas sans les friter. A bientôt
Merci Marie-Laure. Je ne connaissais pas du tout l'astuce de laisser refroidir les pommes de terre ni le jus de citron. De quoi nous permettre d'en consommer sans culpabiliser 😉 Bon week-end.
Bon week-end !
Merci pour ses conseils je n en connaissais aucun et vraiment merci à vous je regarde toute vos videos👍
Merci beaucoup pour ces conseils je connaissais quelques unes de ces astuces mais pas tout, c'est très instructif, et bien expliqué, je vous en remercie, bonne journée et merci pour le e-book offert, cordialement. Chris.
Bon dimanche !
Non je ne connaissais pas hormis le mode de cuisson toutes ces astuces merci
un grand merci pour vos conseils, je viens de découvrir vos vidéos ,tout parait si clair, je vais vous suivre régulièrement ,à très bientôt
merci pour vos encouragements !
C’est super je vais pouvoir remanger des pommes de terre en tant que pure bretonne merci
😀
Merci Marie Laure pour ces astuces toujours de bon conseil 👏
Vous êtes Géniale, merci pour ces conseils.
Le jus de citron est aussi devenu ma vinaigrette depuis quelques temps.
Merci beaucoup ! Très instructifs tous ces bons conseils. ❤
merci pour vos encouragements !
😊😢merci beaucoup pour tous les conseils qui mon aider pour équilibrer ma glycemie
Merci beaucoup Marie-Laure 🌹❤️💐pour votre magnifique aide 👌. Je suis fière d’être abonnée à vous 🙏👋🏻😘
Merci pour tous ces précieux conseils. Super!😘😘😘
Merci pour c'est beau conseils
Bonne journée !
Merci pour vos vidéos toujours tres interressantes. 🙏
Merci beaucoup Marie pour votre vidéo très intéressante et qui m’a appris beaucoup d’informations que je ne connaissais pas
Merci pour ces astuces que je ne connaissais pas.🙏
Merci pour tous c bons conseils je v essayé le jus de citron Kan je mangerai des aliments IG hauts pour le goût c meilleur ke le vinaigre mais je l utiliserai avec de la salade et d tomates
Merci Marie _Laure pour ces nouvelles informations. Ça m'aide beaucoup.
Bon week-end !
Bon week-end !
Merci pour ces conseils qui me seront utiles.
1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre dans un peu d'eau 1/4h d'heure avant de manger fait baisser l'IG du repas
Svp. Est-ce que ça fait pas m'égrire de prendre du vinaigre de cidre tout les jours chaque repas ?? Et est-ce que vous prenez ça matin et soir où une seule fois dans tout les repas . Et merci beaucoups 😍 bonne journée 🥰
Bonjour
Moi ça m'aide franchement ! Bien sûr j'ai arrêté ou tout au moins fortement diminué les sucres.. Je prends 2 cuillères à soupe dans un peu d'eau avant ou après chaque repas 😊
@@bea4sier c'est à dire vous prenez le repas de Midi et le repas du soir c'est ça et je vous demande pardon de vous déranger. Merci beaucoups 🤩
Oui je bois 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre dans un peu d'eau (un demi verre à peu près) avant chaque repas (petit déjeuner repas midi et celui du soir)
Merci beaucoups et bonne fin de journée
merci madame. Je fairai attention desormais a vos conseils.
Merci Marie-Laure,
Je connaissais la plupart de vos astuces.
Mais pourriez-vous préciser ce qu'il en est de la cuisson à l'eau ? Et avec ou sans la peau ?
Vous n'avez parlé que de la cuisson vapeur, à l'étouffée ou au four...
Et merci de préciser à chaque fois si garder la peau est un avantage ou non, du point de vue de la glycémie ! 😊
Amicalement
Irène
la cuisson en robe des champs (avec peau) est plus intéressante. Et la cuisson à l'eau est à peu près similaire à la cuisson vapeur concernant l'IG
Merci beaucoup. C'est noté
Merci beaucoup ❤❤❤❤❤
Merci pour ces astuces
Bonjour marie laure pour cette vidéo intéressante sur les pommes de terre que je vais appliquer.pouvez-vous nous faire une sur le sibo avec des conseils alimentaire et autres Merci.
je prends note ! Bon week-end
Merci à vous !
❤❤❤❤bonjour je vous soutien de casablanca diabétique type 2 cardiaque cholestérol hypertendue très intéressant bonne journée
Merci pour ces précieuses informations, personnellement, je n'aime pas les pommes de terre et ne les consomme jamais, mais je connais beaucoup de gens qui les adorent et ces conseils leur seront bénéfiques
Mille mercis pour vos conseils si judicieux.
Bonjour Marie laure
Encore une très intéressante vidéo
Peut on boire du pulco citron à la place du jus de 🍋 🤔 merci pour ta réponse
oui le pulco citron a une bonne composition (mais rien de mieux qu'un vrai citron pressé)
Bonjour Marie-Laure,
Merci pour ces bons conseils sur les pommes de terre même si je n'en mange que très rarement.
Pensez-vous que réchauffer des pommes de terre cuites & refroidies, au air-fryer est acceptable?
J'aimerais également savoir quel quantité de citron mettre dans un verre de 20cl?
J'ai commencé un régime IG Bas en 2022 & j'ai perdu 35kg. Vos vidéos m'ont beaucoup aidée à comprendre les bénéfices de l'IG Bas & je vous en remercie.
Merci d'avance pour vos réponses
Bonjour, merci pour tous vos conseils. On dit parfois que la pomme de terre réchauffée est beaucoup plus difficile à digérer, avez vous plus d'informations sur le sujet ?? Cordialement.
l'amidon est plus résistant, ce qui lui donne aussi un IG plus faible...
Tres agreable vos conseils
Bonjour, merci pour cette présentation, que pensez-vous des frites surgelées cf IG merci
leur IG est très élevé
merci ❤
Merci Marie-Laure pour les conseils et pour la vidéo. Est ce que le vinaigre de cidre dans un verre d'eau agit comme le citon pour baisser la glycémie? Bon weekend☺☺
Bonsoir merci pour l'astuce avec la peau et en plus fini la corvée de pluche 😂
Oui mais seulement si ce sont vos propres patates. Sinon la peau a été traitée qu'elles soient achetées en grande surface ou même en magasin bio.
Pourquoi ?: tout simplement pour éviter le verdissement sous la lumière ambiante.
Le bio n'est plus qu'un argument marketing en général. Seul les labels Déméter et Nature et Progrès sont restés tels qu'ils ont été définis il y a des décennies.
non je ne les connaissait pas merci car je dois changer ma nutrition et c est pas facile de changer ces habitude
Bonjour Marie Laure,
Merci pour ces bons conseils que je ne connaissais pas.
Pour l'astuce du jus de citron, n'y a-t-il pas de risque que cela attaque l'email des dents ? Merci de me dire. A bientôt sur votre espace.
oui, c'est pour cela que c'est mieux de boire avec une paille (mais on n'a pas à mettre beaucoup de jus de citron dans l'eau)
Tu as pas parler du fait des faire tremper dans l’eau et jus de citron c’est une excellente façon de retirer de l’amidon
ça enlève une infime partie de l'amidon
Bonjour Marie Laure je les consomme froide
Bonjour Marie-Laure - J'adore les pommes de terre mais je me refuse d'en manger à cause de l'IG. On m'avait dit qu'il suffisait de les rincer à l'eau froide après cuisson afin de de supprimer l'amidon. Qu'en pensez-vous ? Bien à vous
ça enlève une infime partie de l'amidon
Moi j'utilise le citron avec de l'eau tiède et des persils dedans j'attends 5 minutes et puis je mange les persil
Vraiment intéressant et utile! Dommage pour la brandade de morue ou la salade pdt-hareng-oignon😢
Bonjour, je mange équilibré en général donc quand le besoin se fait sentir, je n'hésite pas à déguster ce que vous aimez (je n'ai pas de diabète pour info et aucun médicament).🙂
Bonjour
Merci pour vos vidéo
Est ce que les rincé une fois coupé avant de les cuire peut baissé l'indice glycémique du coup?
ça enlève un petit peu d'amidon, mais je ne pense pas que l'IG soit pour autant plus faible
Bonsoir Marie-Laure je voudrais commencer le régime passion nutrition mets ce qui me gêne un peu c'est le petit-déjeuner est-ce que je prendre des œufs à la place merci pour tous ces petits conseils
il y a de nombreuses propositions de petits déjeuners IG bas (remplacez l'oeuf par du fromage, ou du fromage blanc de brebis)
Personnellement, j'ai une astuce, celle de couper et de tremper les pommes de terre avant cuisson pour éliminer un maximum l'amidon.
Je pense que cela est correct 😊.
on enlève un tout petit peu d'amidon de cette façon
Avant de les cuire tjrs à la vapeur je les laisser une bonne heure dans de l eau froide.l eau en ressort bien trouble est ce l amidon qui en ressort des pommes. De terre?
oui c'est de l'amidon, mais c'est une infime partie qui sort
Tous mes remerciements, quand on a le diabète, est ce qu'on peut manger des carottes cuites s'il vous plait
oui, c'est possible (au sein d'un repas structuré et équilibré)
Pourriez-vous donner dire qu’elle quantité à absorber lors d’un repas svp ?
Quelle et non qu’elle (la correction automatique m’épuise 😡😂)
@@fannygerard283 une portion de 150 g en général (à aadpter en fonction de vos besoins et appétit)
Je suppose qu’il s’agit du poids après cuisson. Merci pour votre réponse. Bon week-end!
@@fannygerard283 oui
Peut on ajouté du sucre.dans.le jus de citron
ce serait vraiment dommage !
La cuisson à la vapeur peut se faire au micro-ondes?
Comment fait.on pour eliminer les pesticides si on epluche pas les pommes de terre?
on les lave/brosse et essuie bien (ou on les prends bio !)
Merci beaucoups Marie pour ces bons conseils svp. !!!est-ce que de l'eau et un peu de citron 🍋 est-ce que je peux mettre un peu de sucre ou bien non merci beaucoups Marie et à la semaine prochaine ❤❤❤😊🎉
Du sucre dans l'eau citronné ce n'est pas une bonne idée surtout au repas
@@barraganmichou8733 Merci beaucoups et bonne journée 😘
Ah non, évitez de sucrer !
Merci beaucoups Marie
Lorsque l'on cuit des pommes de terre, épluchées et coupées, à l'eau, la fécule qui se retrouve dans l'eau de cuisson, n'en réduit elle pas l'IG?
il reste beaucoup d'amidon dans la pomme de terre
Ok, merci Marie-Laure.
Pommes de terre grenaille avec la peau ça va Marie Laure
C'est une obsession cet indice glycémique
c'est une passion !
Bonjour si on fait fait cuire les pdt vapeur avec la peau et qu’on les met au four avec très peu d’huile pour griller un peu est ce que cela fait remonter l’iG de la pdt
Je vous remercie
non je pense que ça reste correct si la pomme de terre est cuite à la vapeur en amont (on peut aussi faire griller à la poêle)
Merci :) bon we
Sandrine
Cela m'arrive de le faire avec un peu d'huile d'olive extra vierge, avec une bonne viande. On a aussi besoin de se faire plaisir! Les faire refroidir puis réchauffer bonne idée! Merci! Les pdt de Noirmoutier, grenailles s'y prêtent aussi,🤗,?
@@odilesimon393 oui si c'est une chair ferme
Mince, c'est terminé la pomme de terre au four, avec un morceau de beurre 🤣🤣🤣😁
Bjr, qd elles sont froides l IG descend a combien svp?
je n'ai pas le chiffre précis
bonjour
le lien de la conférence n'as pas fonctionné
ah mince...Je suis désolée ! Avez-vous reçu la rediffusion ?
non, où puis je la trouver? merci
@@come4702 si vous étiez inscrit, vous recevez la rediffusion par mail
🍟
De bons conseils mais je ne n'aime le goût des pommes de terre réchauffées
La pomme de terre réchauffée n'a vraiment pas bon gout du tout.
Je mange qq pommes de terre oui, mais avec salade, proteines etc. Je pense que ca doit aider.
Mettez des herbes: ciboulette, coriandre,thym.persil frisé...ce sera meilleur
Mieux vaut eviter l association patates+viande!!!!