【阪急ケーキショー】「パレットローヴ」製菓技法『ピストレ』の技公開【製菓秘話】【技見せ】
Vložit
- čas přidán 10. 09. 2024
- 【阪急ケーキショー ~パティシエの想い、未来へ~】
10月14日(水)から19日(月)まで阪急うめだ本店9階祝祭広場にて開催!
色とりどりの見た目に気分があがり、ひとくち食べると心を満たすケーキたち。
私たちを魅了するケーキを作りあげる、パティシエにフォーカスしました。
今も、これから先の未来も活躍されるパティシエの、想いを、ケーキを、知って、味わって。
「パティスリー パレットローヴ」からは江原シェフが登場。
人気のプチガトー“モーダ”の特長から、チョコレートを吹き付ける製菓技法『ピストレ』の技を公開!
【目次】
0:00 特別インタビュー
1:31 メイキング大公開
4:31 阪急ケーキショーにむけて
【阪急ケーキショー】公式HPはこちらから!
www.hankyu-dep...
【Instagram】公式SNSアカウントで最新情報を♪
www.instagram....
#阪急うめだ本店 #阪急百貨店 #阪急 #うめだ #百貨店 #祝祭広場 #ケーキ #スイーツ #レシピ #パティシエ
制作協力:大澤 広暉
hirokiohsawa.w...