O clássico (ou não tão clássico) sanduíche de mortadela | Léo Abreu
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- čas přidán 18. 02. 2024
- Hoje, o Chef Léo Abreu vai te levar em uma viagem de sabores e memórias diretamente para as ruas movimentadas de São Paulo!
Sinta a nostalgia através dos ingredientes:
Molho à campanha (rende aprox. para 5 sanduíches):
1 tomate
1 cebola pequena
Salsinha a gosto
Raspas e suco de 1 limão
Azeite a gosto
Sal a gosto
Sanduíche:
Pão francês ou de sua preferência
4 fatias de mortadela
4 fatias de queijo mussarela
Azeite a gosto
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nunca pare com o "vambora, vamo cozinhar!".
Essa já é bordão❗
Léo, sei que talvez seja a proposta, mas tenho sentido falta tanto no seu canal como aqui de receitas que são mais elaboradas. Entendo que equilíbrio é tudo, que receitas rápidas assim tem que existir, mas sinto falta daquelas receitas que desafiam a fazer, sabe? Tamo junto, irmão! Sucesso sempre
Concordo irmão , aquelas receitas que se colocar na mesa galera olha e fala” pqp , representou “
Sinto o mesmo, as receitas mais antigas impressionam mais, acho legal esse canal como algo mais simples e o outro mais elaborado
Siiiiiim! Outro dia teve uma receita de tomate com manjericão e azeite!
Hahahahahaha
O canal é dele e até aí fodass, mas essa foi demais hahahahaha
.
Tá com preguiça esse malandro
Os caras querem complicar um sanduíche de mortadela. Tnc
O Léo é uma pessoa super agradável de assistir os vídeos. Tem um cuidado e carinho com os preparos. Pq tem uns chefs que "jogam" os ingredientes e fazem uma bagunça que dá agonia.
Em SP o lanche de mortadela famoso é do Hocca dentro do Mercadão no centro de SP. A lanchonete do Estadão tem o lanche de pernil mais famoso de SP. Vale a pena conhecer os dois. O Estadão inclusive é o point de muitos depois das baladas pra bater aquela larica.
Eu ia falar exatamente isso.
Lanche de mortadela bom mesmo, é o da Av Ipiranga com Av São João, esse sim é o raíz
Objetivo, carismático e didático. 10!!!!
Eu e minha esposa estamos de férias em Florianópolis e aproveitamos para conhecer e nos deliciarmos no dois restaurantes do Leo. Aquela lasanha de cogumelos do Ferro é divina. Seria ótimo aprender a fazer ela. O Por Dios também está com um cardápio maravilhoso.
Além disso, aproveitamos para seguir a dica do Leo e conhecer a Bistek, já que no nosso estado (RS) ainda não temos essa opção.
Já tem 3 Bistek´s em Porto Alegre.
Hoje segui a receita e preparei esse sanduíche. Ficou SENSACIONAL!
O molho com limão ao invés de vinagre fez uma mega diferença!
Obrigado!
Paulista ?
Fazendo "molho a campanha" ?
Curioso 🤔🤔🤔
Vinagrete!!!!
O sanduíche de mortadela do mercado municipal de Sampa é imbatível! Adoro mortadela e não é qualquer uma que consigo comer, se errar na escolha viro um dragão de tanta azia, mas o do municipal posso comer sem medo
Mais precisamente do Rocca Bar - na minha humilde opinião hehe.
É simplesmente horrível
Tá longe de ser o Melhor, como ele disse no video mortadela demais não dá é enjoativo, aquilo é que o povo gosta de comer com os olhos, iguais aqueles lanches com tudo dentro, acaba se perdendo
Um verdadeiro "comer com os olhos", um clássico!
Esse aí está bem equilibrado melhor que aqueles cheios de mortadela 😊
Os bordões não podem ser perdidos!!!
Amooo!
Hum😋amei
Sou do interior do RJ e descobri esse sanduíche quando viajei para SP. Aquela rede de lanchonetes da Dutra tem ele. Pedi e depois comecei a fazer em casa.
Show de receita! Agora quero também essa de geleia de tomate. Deve ser maravilhosa!
"Vambora, vamo cozinhar" é seu bordão já mano, não pare de usar
Vambora, vamos cozinhar, amooi, e o sanduíche também 😍👍
Top Léo também prefiro assim
Maravilhoso, Léo! Nunca pensei em fazer assim... Fim de semana vou preparar pro pessoal aqui em casa. Obrigada por mais essa delícia. Sucesso!
Sempre dá para melhorar aquilo que já bom 🔥
Caramba irmão não sabia que vc era Aki de Itaquera!!!! Um motivo amais para admirar vc !! E nois !!!!
Lembra muito, o lanche feito em um clássico de SP: a Casa da Mortadela. Parabéns pela receita Léo!
Se vc parar com o "vambora, vamo cozinhar" eu te processo kkkkkkk
Acho que você quis dizer o sanduba de mortadela do *mercadão*, não?
Se não tiver "Vambora, vamo cozinhar" não é Léo Abreu!
Salve Léo.....2:50 Chamado vinagrete aqui em sampa, 4:35 esse é chamado de misto quente aqui em sampa.....kkkk....mas estam todos certos e deliciosos você é brabo. Obrigaduuu
eu já almocei, pois esse vídeo me deu fome de novo😅
As receitas do Léo podem fazer coisas inimagináveis 🫣🤣
Ah....nunca comi sanduíche de mortadela! Vou aprender pra fz! ☺️😉
Caracaaa, tu era meu vizinhoooo haha moro pertinho do estádio, no Artur Alvin 😊
Errou legal,no Estadão é o tradicional sanduíche de Pernil,mortadela é no Mercado Central
115K leetsgoooooooooooooooooo
Sensacional leo alem de trazer esse lanche delicioso, ainda falar a verdade sobre o que pensa 👏👏👏👏👏 (mortadela presta sim)
fala ai leo voce é corinthiano?
Sanduíche de mortadela 😋
Ficou um belo sanduíche hein, ele perde aquela coisa "vistosa" daquela quantidade alta de mortadela, mas fica bem montado. Vou testar um dia. Valeu!
Vou experimentar essa versão....
No meu coloco pimentão em rodelas e maionese das de mercado, não é o mais saudável do mundo, mas é bom pakct
Passada que o Leo é da quebrada!
Hoje foi o dia de não apenas compartilhar receitas mas também lembranças 🫶
Clássico Pailista!
Como boa Paulista amo sanduba de mortadela!
Ceratti eu gosto... O que tu diz?
Adorei sua versão, Léo! 😋
Como um boa paulista, qual a nota para esse sanduba? Testa ai e conta pra gente 🔥
5:01 la ele
O famoso de mortadela é Mercadão.
Estadão é pernil, queijo palmira e abacaxi.
Bora dale!
Eu não entendo como o Bistek com toda sua estrutura consegue vender um pão francês tão medonho. Brasil está com os melhores padeiros fazendo consultoria e a empresa fecha os olhos pra esse segmento.
Aqui em Floripa o pao francês deles é bem gostoso
soltar esse na hora do almoço é sacanagem
É pra você ver e se inspirar na hora de preparar o rango 🤭
No capricho ne man 😮
Um sanduiche lendário do chaves delicioso .
Prefiro assim que aquele do Mercadão aquilo é pra inglês ver !!
Acrescentamos um ovinho frito... 😊
Compraram uma mortadela Aurora aqui em casa, nem meu cachorro quis comer.
Vc confundiu...kkkk
O Sanduíche DE PERNIL é o do Estadão!
O famoso sanduba de Mortadela é do Mercado Municipal.
Abraços
O famoso de mortadela é do mercadão (mercado municipal). Concordo com o Léo, uma quantidade absurda e desnecessária de mortadela. O lanche famoso do bar do estadão é o de pernil.
Léo, no Estadão o clássico é o sanduba de pernil, não o de mortadela. No Mercadão Central sim.
Vinagrete por favor !
Leo, vc não está confundindo? O sanduíche famoso do Estadão é o de Pernil... O de Mortadela famoso é o do Mercadão Municipal da rua da Cantareira.
Vinagrete?
Vinagrete brother...
Só faltou a mayo e a dijon
Foda o sanduba mas vou fazer com mortadela fria acho mais gostoso
Estadão ou Mercadão?
Finalmente alguém utiliza limão taiti, tá uma modinha insuportavel de limão siciliano affffff
é paulista e fala molho à campanha? suspeito, Léo...
Essa pessoa é bonita, viu!?
Ou vc é paulistano ou fala molho a campanha, os 2 não dá.
aquele sanduiche de 10 toneladas do estadão é apenas pra pegar turista kkkk, como o leo disse, exagerado demais
Leo, acho que na hora de falar dos lanches você se confundiu. Em SP o lanche de mortadela famoso é do Hocca dentro do Mercadão no centro de SP. A lanchonete do Estadão tem o lanche de pernil mais famoso de SP. O de mortadela o Mercado Municipal, é uma bizarrice, totalmente sem equilibrio..
Leo pleasee . Não inventa rsss. Já colocou uma mortadela meia boca pra caramba . Ainda põe um vinagrete . Meu pai
Po, sandwiche? Cade as receita foda
casa da mortadela >>>>> mercadão