Ini pendapat pribadi aku ya ko, itu steak yg dimasak medium memang biasa terlihat masih merah bener kayak mentah gitu. Tapi kalo udah medium & alot pas di makan, kemungkinan itu pake daging steak lokal & gak di olah dgn baik. Kalo saya makan steak biasa di tingkat kematangan medium rare atau rare. Kalo medium sering kena trap sama yg kayak koko alami
14 th makan di resto ini di semua cabang ok. Love dinner roll bread steaknya 👍👍👍, bangkok rice steak, kroket ❤, omelet supreme, rib eye steak, moza beef roll, dan semua sup nya menenangkan perut kalau lagi gak nyaman( karena gak micinan dan gak asin). Tingkat kematangan medium well diresto Ini good. Banyak komentator food jaman now yg review hanya menurut taste lidahnya tidak punya basic ilmu Food. Lidah saya tidak suka over manis, micin & asin. Jadi makanan disini aman saya konsumsi karena rasanya balance.
boncafe mengedepankan kualitas masakan dan layanan . mungkin pak sebatsian ini ingin mencari atensi dan merusak ekosistem FnB yang sedemikian sulitnya kami bangun dari 0
klo d boncafe atau bon ami, mending blgnya jgn medium krn mrk pikir medium rare mending bilangnya agak lengkap yah medium well..ak sring makan situ enak kok, minta sausnya yg mushroom..tenderloin cordon bleu sama tornado beefnya enak..mashed potatonya emang g da rasa krn saus mrk kdg asin..rotinya motongnya itu jgn sampe putus biasanya ak makan rotinya pake sisa saus steaknya..es alpukatnya yg enak, tp mnt saus kopi/ coklatnyasm es batu pisah
"Medium" itu tingkat kematangan tersendiri, dia lebih matang dibanding "Medium Rare" tapi lebih mentah dari "Medium Well" 😁 Tapi steak di video itu sebenernya nggak mentah atau "masih hidup" juga sih... yang makan aja agak kurang pengalaman makan steak... kalo masih "Blue" dia bilang mentah atau "masih hidup" sih ok lah... 🙄 Lagian dia makan steak setipis itu terus berharap masaknya bakal bener sesuai kematangan yang dia mau... nggak bakal bisa bos... kalo mau bener tuh steak tebelnya minimal 2 ruas jari, baru deh tuh bisa dapet crust yang cakep di luar dan kematangan yang sesuai di dalem... kalo steak tipis mah terima nasib aja udah... contoh steak tipis tuh sirloin atau rib eye berat +/- 200 gram, pasti tipis, minimal harus 350-400 gram, sekotar 500 gram bakal lebih lebih cakep... kalo tenderloin +/- 200 gram masih ok karena bentuk potongan dagingnya nggak terlalu lebar jadi masih dapat ketebalan yang cukup biarpun cuma +/- 200 gram. Makan steak kan bisa sharing jadi nggak usah 1 orang 1 potong steak, nanti jadinya tipis-tipis... makanya resto steak beneran suka sedia potongan besar (400 plus) biar thickness-nya dapet karena toh bisa sharing.
Lah? Orang dia ngomongin pengalamannya aja, kayak ga pernah liat video dia yang lain aja. Emang kamu pikir dia _food vlogger_? Jelas dia cuman bikin video hiburan, justru orang yang seperti kau yang bikin industri hiburan jadi tidak menarik karena dibatasi semua
Kadang kan netizen Indonesia ada yang kurang literasi sehingga info yang dibuat humor kadang sangat dipercaya kebenarannya. Lihat roti yang terlihat menul2 ketika ditekan.....apakah benar sekeras batu? Kalau steak medium bukannya setengah Mateng ya? Kasihan kan restauran yang dijadikan shooting video. Kalau restauran milik pribadi sih ya Monggo aja....
Tenang cara menghadapi makanan yang di pesan di rentoran ternyata gak enak sama sekali adalah masuk ke dapur restoran cari koki nya lalu ngedeportasi kokinya ke negara korut😅
Menu Boncafe terenak itu cuma 3, steak ayam (mereka pake paha atas dan manis), butter corn, sama Milkshake vanilla yg juara. Dah itu doang, lainnya mah standard.
Ini pengalaman pribadi aja... kalau harga steak paling mahal di restaurant masih dibawah 200k, jangan pernah pesan steak medium... main aman aja bilang medium-welldone. Antara dagingnya gak cocok atau kokinya gak paham cara masak steak medium. Orang yang gk paham berpikir kalau steak medium tuh steak setengah mentah... bukan! Bukan menjelekkan steak budget... tapi logis saja kalau steak dijual "murah", gk mungkin bisa rekruit koki berpengalaman tinggi.
Saya pelanggan Setia boncafe surabaya lho, resto dan masakan favorit keluarga saya, sll enak, semuanya enak2... atau mungkin km uda kenyang trus datang ksana.. atau km juga pas lagi flu itu juga pengaruh di rasa...
Aku banget....sejak lahir di desa ya jadinya makan yang lebih bersahabat dgn perut yang bth proses dimasak LBH higienis...kita BKN orang jaman batu yang makan daging cuma dibakar dksh garam merica... Tp mahal bagi orang kota... Pdhl hny ikut ikutan saja biar spt bule... 😂😂😂😂😂
ini steak pasti frozen, dan masak nya terlalu panas bahkan medium rare aja masih sedikit lebih merah, bisa diliat pas dibelah atasnya udah abu banget, tapi langsung tiba tiba pink merah terang
maaf pak, saya pelayan yg melayani bapak, tadi kan bapak memesan steak dengan kematangan rare. tolong jangan menjelekkan resto kami pak. terima kasih pak sebatsian tedy
Reviewernya kebiasaan makan bakso full micin dipinggir jalan.....best steak house di surabaya dinilai asal tanpa tahu seni steak yg memang menonjolkan rasa asli daging....
@@snowy_ra kalau mengkritik tidak menggunakan media video, di google bisa, kalau komplain juga tidak melalui media video, komplain bisa secara langsung. Inti nya ini orang cuma buat konten, toh gua yakin dia sendiripun ga bisa masak yang aneh aneh
@@Safiaa17 disampein ke resto juga kok ngab, kalo ga ngomong ke staff ya dia ga bakal dapet ganti" makanan yg salah, mau divideo atau ngga itu terserah asal pemilik resto nya ga protes
Klo medium memang masih agak merah tengahnya. Kalau liat video ini sih kayaknya agak medium rare, bukan medium dan bagian luarnya oversear jdi luarnya mateng bgt, tengahnya masih merah bgt. Kalo keras, antara sapinya ngga ditreat dlu, atau karena oversear, lemaknya rendering bgt, jdinya keras pas dimakan.
Terimakasih bang Sebastian karena videomu aku menjadi terinspirasi untuk membuat vlog menarik seperti mu, tanpamu mungkin aku takkan menjadi vloger di tiktok😄😁🤗
Bersyukurlah bisa makan kayak gitu, blom tentu orang lain Di luar sana Makan Kayak Elu Bang. Kasihan Gue alat Lhu makan kayak gitu dengan Tidak punya Rasa Syukur. masih banyak Orang di luar sana Blom bisa makan
"sapinya masih bersuara" 😂
😂😂😂
Masih fresh
Patut kamu order salad pasti lembu makan
"the beef is undercooked it's still mooing!"
😂
Mentah nya mentah banget woyy itu 😭
MENTAH SEHINGGA ITU MASIH MAKAN RUMPUT
@@GrandTsarmasih di kandungan induk sapi itu dagingnya
@@goldenpridechannel01 masih di kon-
@@GrandTsar bjir🗿
Medium rare😂
Manager:iya kak ada masalah apa?
Ko Sebastian: dagingnya kabur
😂😂😂😂
Untung aja pas sampe rumah perutku aman2 aja 😂
wkwkw aman koo
3 menit yang lalu like ke 35 komen ke 8
Tapi pelayanannya gimana ko?
Batu gak tuh 😂😂😂😂
Orang tionghoa udah terbiasa makan yang lebih aneh bro di negeri asalnya
Ini pendapat pribadi aku ya ko, itu steak yg dimasak medium memang biasa terlihat masih merah bener kayak mentah gitu. Tapi kalo udah medium & alot pas di makan, kemungkinan itu pake daging steak lokal & gak di olah dgn baik. Kalo saya makan steak biasa di tingkat kematangan medium rare atau rare. Kalo medium sering kena trap sama yg kayak koko alami
Medium bisa di dapet kalau steak nya di rest dulu, min 10 mnt lah, kalau di masak dari mentah selama beberapa menit saja namanya tetep mentah
Itu well done namanya bang itu steak yang udah melebihi batas waktu medium rare atau medium jadi merah merona gitu
Bukanya medium luar nya masih lumayan merah, itu udah kyak mateng tapi dalem nya merah
@@user-dh2re9xy9yyang di request medium yang didapatkan well done, mindblowing
Harus nya pesan well done
next coba review restoran steak bintang 2 ko ʕ´• ᴥ•̥`ʔ
Dimanaa nyarinya Bastie 😂
Google map 😅
@@sebastiantedydi google maps bastiee
14 th makan di resto ini di semua cabang ok. Love dinner roll bread steaknya 👍👍👍, bangkok rice steak, kroket ❤, omelet supreme, rib eye steak, moza beef roll, dan semua sup nya menenangkan perut kalau lagi gak nyaman( karena gak micinan dan gak asin). Tingkat kematangan medium well diresto Ini good. Banyak komentator food jaman now yg review hanya menurut taste lidahnya tidak punya basic ilmu Food. Lidah saya tidak suka over manis, micin & asin. Jadi makanan disini aman saya konsumsi karena rasanya balance.
Tidak ada yg salah, namanya jg selera. Lagian ini dimana reviewernya kan ga blg
@@edweeficationndak bilang tapi keliatan dikit standing menu di mejanya dan hanya 1 doang yg punya ornamen itu wkwkw
boncafe/bonami ya
boncafe mengedepankan kualitas masakan dan layanan . mungkin pak sebatsian ini ingin mencari atensi dan merusak ekosistem FnB yang sedemikian sulitnya kami bangun dari 0
@@yasananda83emang bener kerja situ kamu bang?...kok komen kamu dimana mana...
Maaf tanya aja
Malah mewing🤫🧏
Wkwkwkwkwk 🤫🧏♂️
🤫🧏
saking kerasnya beliau sampai mewing 🤫🧏
klo d boncafe atau bon ami, mending blgnya jgn medium krn mrk pikir medium rare mending bilangnya agak lengkap yah medium well..ak sring makan situ enak kok, minta sausnya yg mushroom..tenderloin cordon bleu sama tornado beefnya enak..mashed potatonya emang g da rasa krn saus mrk kdg asin..rotinya motongnya itu jgn sampe putus biasanya ak makan rotinya pake sisa saus steaknya..es alpukatnya yg enak, tp mnt saus kopi/ coklatnyasm es batu pisah
filing benar kyknya di situ 😀 yg di review menu nya di resto itu
Kalau ndak dibilang mau masak kematangan apa, setahu saya/pengalaman saya pasti dimasak medium
Medium itu bukannya diantara medium rare dan medium well
"Medium" itu tingkat kematangan tersendiri, dia lebih matang dibanding "Medium Rare" tapi lebih mentah dari "Medium Well" 😁
Tapi steak di video itu sebenernya nggak mentah atau "masih hidup" juga sih... yang makan aja agak kurang pengalaman makan steak... kalo masih "Blue" dia bilang mentah atau "masih hidup" sih ok lah... 🙄
Lagian dia makan steak setipis itu terus berharap masaknya bakal bener sesuai kematangan yang dia mau... nggak bakal bisa bos... kalo mau bener tuh steak tebelnya minimal 2 ruas jari, baru deh tuh bisa dapet crust yang cakep di luar dan kematangan yang sesuai di dalem... kalo steak tipis mah terima nasib aja udah... contoh steak tipis tuh sirloin atau rib eye berat +/- 200 gram, pasti tipis, minimal harus 350-400 gram, sekotar 500 gram bakal lebih lebih cakep... kalo tenderloin +/- 200 gram masih ok karena bentuk potongan dagingnya nggak terlalu lebar jadi masih dapat ketebalan yang cukup biarpun cuma +/- 200 gram.
Makan steak kan bisa sharing jadi nggak usah 1 orang 1 potong steak, nanti jadinya tipis-tipis... makanya resto steak beneran suka sedia potongan besar (400 plus) biar thickness-nya dapet karena toh bisa sharing.
@@cari_tau1720kementus
"how about your steak sir?"
"It left"
The cow still mooing 🗣️🗣️🗣️💯💯💯‼️‼️‼️‼️🔥🔥🔥🔥🔥
Klo kata Gordon Ramsay : "ITS F**KIN RAW!!"
Percaya ga org kaya gini yg salah satu yg punya andil mematikan bisnis FNB di Indonesia. Salam
Lah? Orang dia ngomongin pengalamannya aja, kayak ga pernah liat video dia yang lain aja. Emang kamu pikir dia _food vlogger_? Jelas dia cuman bikin video hiburan, justru orang yang seperti kau yang bikin industri hiburan jadi tidak menarik karena dibatasi semua
Kadang kan netizen Indonesia ada yang kurang literasi sehingga info yang dibuat humor kadang sangat dipercaya kebenarannya.
Lihat roti yang terlihat menul2 ketika ditekan.....apakah benar sekeras batu?
Kalau steak medium bukannya setengah Mateng ya?
Kasihan kan restauran yang dijadikan shooting video.
Kalau restauran milik pribadi sih ya Monggo aja....
@@opo_to_yo_yomedium barusan kuliat ga kayak gitu warna dagingnya bang😂, terus roti bisa jadi emang dipencet lunak dimakan isinya keras
Reviewnya mungkin buat lucu2 an dibuat lebay. Tapi kasihan juga resto yg bersangkutan
iya pak, sekarang saya kehilangan pekerjaan , karena saya yg melayani meja pak sebatsian tedy saat itu
Chef :Tingkat kematangan steaknya mau apa kak, disini ada medium rare, rare, well done dan fresh dari kandang
Ni orang orang pada knp ya,kalau ga suka mending skip aja ga usah komen sama aja ga menghargai
Tenang cara menghadapi makanan yang di pesan di rentoran ternyata gak enak sama sekali adalah masuk ke dapur restoran cari koki nya lalu ngedeportasi kokinya ke negara korut😅
Menu Boncafe terenak itu cuma 3, steak ayam (mereka pake paha atas dan manis), butter corn, sama Milkshake vanilla yg juara. Dah itu doang, lainnya mah standard.
Tanpa kita sadar ternyata abangnya mewing 🤫🧏🏻♂️
Ini pengalaman pribadi aja... kalau harga steak paling mahal di restaurant masih dibawah 200k, jangan pernah pesan steak medium... main aman aja bilang medium-welldone.
Antara dagingnya gak cocok atau kokinya gak paham cara masak steak medium.
Orang yang gk paham berpikir kalau steak medium tuh steak setengah mentah... bukan!
Bukan menjelekkan steak budget... tapi logis saja kalau steak dijual "murah", gk mungkin bisa rekruit koki berpengalaman tinggi.
Ini pasti bon cafe Kupang indah atau pakuwon mall ya?
(Malah wong ak suka kok steak gituan, ak ke situ berkali-kali g pernah dissapointed 😅)
Emg orang ini aja kalau ngmng ngasal.
Selamat 500 k subscribe ya ko bestie 😊
Inilah mengapa masakan ter the best ialah masakan ibumu❤
"Makan orang tua"😮
Saya pelanggan Setia boncafe surabaya lho, resto dan masakan favorit keluarga saya, sll enak, semuanya enak2... atau mungkin km uda kenyang trus datang ksana.. atau km juga pas lagi flu itu juga pengaruh di rasa...
🐄: Mooooooo....Mooooooo....😂
Itu boncafe, restoran legendaris di surabaya, kalau di jakarta semacam gandy, dua2 nya resto steak pertama di jakarta dan di surabaya
Aku banget....sejak lahir di desa ya jadinya makan yang lebih bersahabat dgn perut yang bth proses dimasak LBH higienis...kita BKN orang jaman batu yang makan daging cuma dibakar dksh garam merica... Tp mahal bagi orang kota... Pdhl hny ikut ikutan saja biar spt bule... 😂😂😂😂😂
Bersyukur ada makanan, kau hujat tu kenape
:opah
hah?
Itu di boncafe ya ko. Boncafe Surabaya enak Lo koh dagingnya empuk engga mentah
Kyknya bon ami DHI
Lu hebat BG bisa bedain makanan mana yg enak mana yg enggak kalo orang indo mah yg penting makan kalo soal rasa belakangan😂😂😂
Boncafe steak legend kalo buat aku 😂 sdh langganan dr jaman 20 thn ll.. Mash potatonya juga enak kok wkkwk.. Favorit lagi es sari buah arbei nya..
boncafe ga sejelek ini sih, nostalgic banget menu2nya dan ok
Steak under 100rb jangan pernah ekspetasi berlebih. Paling aman pilih chicken steak aja deh... 😂
Manager:apakah steaknya enak??
Ko sebastian:ya,kami berbincang dengan baik
Freshhhh dari kebun itu sapinya 😂
Enak bgt jadi ngiler
ini steak pasti frozen, dan masak nya terlalu panas
bahkan medium rare aja masih sedikit lebih merah, bisa diliat pas dibelah atasnya udah abu banget, tapi langsung tiba tiba pink merah terang
Wkwkwk Mas lucu😂
maaf pak, saya pelayan yg melayani bapak, tadi kan bapak memesan steak dengan kematangan rare. tolong jangan menjelekkan resto kami pak. terima kasih pak sebatsian tedy
😮😮
MANAGER MU MANA
😅
Restauran ndi se?
Seriusan dia minta rare? Katanya di video pesen medium.... waah...parah...
Ending nya mewing😅
Reviewernya kebiasaan makan bakso full micin dipinggir jalan.....best steak house di surabaya dinilai asal tanpa tahu seni steak yg memang menonjolkan rasa asli daging....
Kalo gak suka mentah mending makan rendang aja tambah nasi sepuasnya udah kenyang
Jaman skrg banyak kritikus makanan ya, ga perlu syarat lagi, yg penting lu makan disitu terus lu nilai sesuai lidah lu😅
itu cuman komplen sesuai apa yg dia dapetin ngab, dia bayar juga bebas mo komplen ngasi kritik atau pujian buat review dari sana
@@snowy_ra kalau mengkritik tidak menggunakan media video, di google bisa, kalau komplain juga tidak melalui media video, komplain bisa secara langsung. Inti nya ini orang cuma buat konten, toh gua yakin dia sendiripun ga bisa masak yang aneh aneh
@@Safiaa17 disampein ke resto juga kok ngab, kalo ga ngomong ke staff ya dia ga bakal dapet ganti" makanan yg salah, mau divideo atau ngga itu terserah asal pemilik resto nya ga protes
@@Safiaa17 tau dari mana dia gabisa masak?
@@snowy_ra baca lagi dah, ngga bisa masak yang aneh2, karena yg dimakan dia aneh2 alias bukan yang orang makan tiap hari.
Nama tempatnya: bon cafe
Kota: Surabaya
Kecewa GK ad jogetnya
Ekspresi food vlogger tu harus bgt begitu ya.....
"Rasanya sama aja, kayak makan orang tua" 🗿😮
Lidah anak manja
Santai....ada orang lebih parah lagi ( ada seseorang namanya jerome polin makan butter seketul di pesawat + ditelen ) 😂
Jd kesana makan kroketnya aja sm minumnya matcha😂
Klo medium memang masih agak merah tengahnya. Kalau liat video ini sih kayaknya agak medium rare, bukan medium dan bagian luarnya oversear jdi luarnya mateng bgt, tengahnya masih merah bgt. Kalo keras, antara sapinya ngga ditreat dlu, atau karena oversear, lemaknya rendering bgt, jdinya keras pas dimakan.
Makanya sangat santai 🗿
Itu steak nya frozen 😂
Mirip2 masakan ibuku, hambar wkwkkw soalnya kalo masak gk boleh terlalu asin, no penyedap rasa no micin
Salam dari Malaysia order salad bang kasi lembu makan 😂
Menu paling murah yg dipesen, menu cuci gudang
Lidah orang beda beda.. Selera tiap manusia itu beda.
Setau gw di resto ini ga nawarin cook level dhe , legend d kota gw nih meski harganya udh mulai ga ketolong tp ms affordable
Kalo aku pasti langsung komplen krn itu d resto bagus. Beda cerita klo UMKM, ga tega komplen²
Itu aku sering makan disana lhoo kakk
Batu gak tuh😂😂😂
Iya... aku pernah makan di sana sama persih sama koko steknya masih mentah
Jan gitu bestie😂
" Jatuh Sampe selangkangan ku lah kok enak "
Who let bro cook😂
Boncafe ? Tempat favorit keluarga untuk makan steak... bistik
Itu medium cooked gk sih
Setiap video selalu aja roasting😂😂
Itu di bon cafe kah kak soalnya pas makan disitu makanan nya sama😅
Aneh bgt pdhl ini tmpt fav kuu. Uwenak pol bumbu e model resep belandaan banget
Gua sama suka kayak Abang suka minum matcha
Saya sering makan dstu sie...mnrt saya steak nya termasuk enak dan harganya terjangkau
Nasi goreng jepangnya enak ko🤤
Anjay restoran "BON AMI"😂😂
Sudah di follow dan subscribe 💯🔥
Si paling Perfect
Loh ko aku pernah kesana😂
gila banget emang tuh restoran nya
Batu pinggir jalan🗿 kek pernah makan aja kohh
Itu daging meltique bang... Dan daging meltique hanya boleh dimasak well done
Gabisa dibawah itu
WKWKWKWKW medium raw itu
Itu kayaknya sapi lokal, bang. Alot, pas dimasak medium(western style) masih merah. Makanya jarang saya makan steak di resto, mual, muahal 😅.
Terimakasih bang Sebastian karena videomu aku menjadi terinspirasi untuk membuat vlog menarik seperti mu, tanpamu mungkin aku takkan menjadi vloger di tiktok😄😁🤗
😂 itu kan ada lada ama garem bas...kenapa ga di racik dulu 😂
Klo mangan bon cafe ojok mangan nang mall mas enak e mangan di tempat utama nya di Bonet, ku jamin uenak cik 😋😋😋
Coba review makan di meat Guy koh
Panggil mbaknya suruh cicip dulu, jaminan aja. Kalau sakit perut minimal ada yang nemenin😅
sama bang Bas, masa ada orang makan makanan gak matang
JAAA,,NGAN PERNAH 😂😂😂😂
Coba pake gigi kawat, pasti makanan terasa enak ko😂
Daging meltique itu, enaknya well done 😂
Kak sebastian mirip sama park jeongwoo treasure
Wow daging nya sangat sangat
Fresh🗿🗿🗿
Udah masak well done aja paling aman kalo steak.
Itu bener medium , medium memang gitu memang terlihat msih merah , klo mau tidak merah harus nya pesan
medium well / well done
Tidak boleh mencela makanan, klu tdk mau jgn d makan
Semangat ko makannya😂
Bersyukurlah bisa makan kayak gitu, blom tentu orang lain Di luar sana Makan Kayak Elu Bang. Kasihan Gue alat Lhu makan kayak gitu dengan Tidak punya Rasa Syukur. masih banyak Orang di luar sana Blom bisa makan
Kayake boncafe paling nggenah ya cuma di pregolan mbe manyar. Sisane ojo dicoba timbangane zonk.
roti pembukanya kek roti sisir di warung² cuma 2k wkwk
Dimana mana jalan lupa 🤫🧏