Super Video Andr`e ja ich schlachte meine Hähne auch .Bin auch Angler .es wurde uns in der Ausbildung schon beigebracht den Fang weidgerecht ohne Schmerzen zu töten.Ein Hahn der Rudolf ist jetzt 1 Jahr handzahm.Das wird mir mal weh tun in 1,5 Jahren.aber das gehört nun auch zur Tierhaltung.
Ich habe heute ein Teil geschlachtet von meinen Hähnchen sie waren 7 Woche alt und ich habe sie so gehalten wie du mit 10 Stunden Licht ich bin absolut zufrieden mein kleinster hatte 176 Gramm und der stärkste 263 Gramm ich absolut begeistert
Wow, Werner, dann hast du offenbar eine sehr schwere Linie. Oder aber ein gutes Mastfutter. Wie war es bei Dir? Hat die Mauser auch begonnen? Und, hatten die Hähne Fett angesetzt? Beste Grüße André
Ich halte Französische Mastwachtel hatte auch mal die Texas Jumbo aber die fand ich nicht so gut und nein mit der Mauser hatte ich zum glück kein problem.
Hallo, ich habe mal eine Frage. Ich habe mal in deinem Stall die Wachtelgaragen bzw. die einfachen Reihenhäuschen gesehen. Welche Maße sollte eine Einheit haben? Mach weiter so, die Videos sind sehr informativ. LG
Achso ab der 7.woche erkennt man Hähne wen du an der CloAke etwas drückst. Da kommt Schaum. Wachtel Hähne versperen beim Tritt die Cloacke der Henne.der nächste Hahn hat Pech😂 für 24h
Hallo, kannst du in einem der nächsten Videos nochmal was dazu sagen wie die Hähne anschließend verwertet werden? Wegen Schlachtverordnung kein Verkauf etc?
Das ist ja erstmal die logische Schlussfolgerung ;-) Aber ich meine mich zu erinnern dass z.B. ein Weiterverkauf der Hähnchen keine Option war, wegen Schlachtverordnung etc., das wäre zumindest für mich nochmal interessant. Bei deiner Kückenanzahl kommen da ja doch immer ein paar mehr Hähnchen zusammen, wenn 100 Hennen übrig bleiben sollen.
Mich nervt immer der Aufwand beim Schlachten😂 va das Rupfen (die Mauser ist immer dann, wenn man sie nicht erwartet) u Ausnehmen. Ich liebe es aber sie in meinem Eintopf zu essen😂😂😂 die zu braten ist mir auch zu doof, weil so wenig dran ist. Bei mir kommen immer 3 Stück in einen Eintopf u gut. Wenn sie mausern werfe ich die Haut auch weg.... Die Tageslänge kann ich bestätigen, meine Hähne gehen wie die blöden auf die Hennen, wenn ich die Winterbeleuchtung ab etwa Februar einschalte. Im Winter fressen auch die Hennen wenig. Sobald der Lichtreiz kommt, mausern alle und danach geht es rund u es werden auch Eier gelegt 😂 Aber schlachten ist trotzdem so eine ungeliebte Arbeit.... Ich habe nämlich keine Rupfmaschine😂
Ich mag das Schlachten auch nicht, aber es muss meistens sein. Zum Glück habe ich eine Rupfmaschine. Die 10 Hähne habe ich dieses Mal etwas anders verwertet: Die Keulen lassen sich leicht lösen. Zudem habe ich die Wachtelbrust rausgeschnitten. Die Karkassen habe ich ausgekocht, das gibt einen tollen Fonds. Die Wachtelbrüste und Keulen habe ich mit Pfeffer und Salz gewürzt und in der Pfanne angebraten, 3-4 Minuten von jeder Seite. Das war ein Gedicht, kann ich dir sagen. Werde ich künftig häufiger so machen.
Das ist leider ein Teil von Zucht. Selbst wenn du dir nur weibliche kaufst, was glaubst du denn, was der Züchter mit den natürlich auch schlüpfenden Hähnen macht?
Hallo Andre,
wieder ein interessantes Video.
Toll, dass Du auch so achtsam auf die zart besaiteten Zuschauer eingehst.😊
Tolles Video, vielen Dank dafür 😊
Herzlichen Dank für dein Feedback 😊
Super Video Andr`e ja ich schlachte meine Hähne auch .Bin auch Angler .es wurde uns in der Ausbildung schon beigebracht den Fang weidgerecht ohne Schmerzen zu töten.Ein Hahn der Rudolf ist jetzt 1 Jahr handzahm.Das wird mir mal weh tun in 1,5 Jahren.aber das gehört nun auch zur Tierhaltung.
Interessantes Video, werde es im August mal ausprobieren, bei meiner nächsten Brut.
Wünsche dir und deiner Familie einen schönen Sonntag
Wünsche ich dir und deiner Familie auch
Das war sehr interessant für mich 👍🏻.
Das freut mich 👍🏻
Sehr interessant, danke für das Video
Danke fürs Feedback!
Ich habe heute ein Teil geschlachtet von meinen Hähnchen sie waren 7 Woche alt und ich habe sie so gehalten wie du mit 10 Stunden Licht ich bin absolut zufrieden mein kleinster hatte 176 Gramm und der stärkste 263 Gramm ich absolut begeistert
Wow, Werner, dann hast du offenbar eine sehr schwere Linie. Oder aber ein gutes Mastfutter. Wie war es bei Dir? Hat die Mauser auch begonnen? Und, hatten die Hähne Fett angesetzt?
Beste Grüße
André
Ich halte Französische Mastwachtel hatte auch mal die Texas Jumbo aber die fand ich nicht so gut und nein mit der Mauser hatte ich zum glück kein problem.
Sehr schönes Video und schönen Sonntag 😊
Wünsche ich dir auch
👍 gutes Video
Danke 👍
Gutes Video.
Ich werde es wahrscheinlich nicht heute Abend in den Stream schaffen.
Wenn ich es doch schaffen sollte bis heute Abend.
Dankeschön...
Falsl Du es nicht schaffst, wünsche ich dir eine angenehme Woche
Hallo, ich habe mal eine Frage. Ich habe mal in deinem Stall die Wachtelgaragen bzw. die einfachen Reihenhäuschen gesehen. Welche Maße sollte eine Einheit haben? Mach weiter so, die Videos sind sehr informativ. LG
Dankeschön Martin. Ich denke, ich weiß, was du meinst. Du solltest mindestens 20x20x20 cm einhalten, eher größer, aber nicht unbedingt höher
@@WachtelfarmHettstedt Dankeschön, dann hätte ich alles richtig gemacht.
Hallo lieber Andre! Ich muss mal sagen ,das war ein sehr interessantes und lehrreiches Video. Bis heute Abend. Lg.Andrea 😊
Das freut mich sehr! Bis heute abend
Achso ab der 7.woche erkennt man Hähne wen du an der CloAke etwas drückst. Da kommt Schaum. Wachtel Hähne versperen beim Tritt die Cloacke der Henne.der nächste Hahn hat Pech😂 für 24h
Hallo, kannst du in einem der nächsten Videos nochmal was dazu sagen wie die Hähne anschließend verwertet werden?
Wegen Schlachtverordnung kein Verkauf etc?
Ich sags nur ungern: Die haben wir schon aufgegessen :)
Ich mach dazu aber mal noch ein Video
Das ist ja erstmal die logische Schlussfolgerung ;-)
Aber ich meine mich zu erinnern dass z.B. ein Weiterverkauf der Hähnchen keine Option war, wegen Schlachtverordnung etc., das wäre zumindest für mich nochmal interessant. Bei deiner Kückenanzahl kommen da ja doch immer ein paar mehr Hähnchen zusammen, wenn 100 Hennen übrig bleiben sollen.
Mich nervt immer der Aufwand beim Schlachten😂 va das Rupfen (die Mauser ist immer dann, wenn man sie nicht erwartet) u Ausnehmen.
Ich liebe es aber sie in meinem Eintopf zu essen😂😂😂 die zu braten ist mir auch zu doof, weil so wenig dran ist. Bei mir kommen immer 3 Stück in einen Eintopf u gut. Wenn sie mausern werfe ich die Haut auch weg....
Die Tageslänge kann ich bestätigen, meine Hähne gehen wie die blöden auf die Hennen, wenn ich die Winterbeleuchtung ab etwa Februar einschalte. Im Winter fressen auch die Hennen wenig. Sobald der Lichtreiz kommt, mausern alle und danach geht es rund u es werden auch Eier gelegt 😂
Aber schlachten ist trotzdem so eine ungeliebte Arbeit.... Ich habe nämlich keine Rupfmaschine😂
Ich mag das Schlachten auch nicht, aber es muss meistens sein. Zum Glück habe ich eine Rupfmaschine.
Die 10 Hähne habe ich dieses Mal etwas anders verwertet:
Die Keulen lassen sich leicht lösen. Zudem habe ich die Wachtelbrust rausgeschnitten. Die Karkassen habe ich ausgekocht, das gibt einen tollen Fonds.
Die Wachtelbrüste und Keulen habe ich mit Pfeffer und Salz gewürzt und in der Pfanne angebraten, 3-4 Minuten von jeder Seite. Das war ein Gedicht, kann ich dir sagen. Werde ich künftig häufiger so machen.
Ok dann tschüss🙈
Ich warne ja extra vor, wann Du nicht hingucken sollst.
Das ist leider ein Teil von Zucht. Selbst wenn du dir nur weibliche kaufst, was glaubst du denn, was der Züchter mit den natürlich auch schlüpfenden Hähnen macht?