Chebureks. No one will tell you this - Tips from a baker! How to make the best bubbly dough?

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 2. 03. 2023
  • Chebureki are very thin pies with meat, where the dough is soaked with the juice from the filling, and on top, it is crispy with numerous bubbles, while being very delicate and not as greasy as it might seem! Nowadays, chebureki are made from various doughs: unleavened, kefir-based, and even yeast dough can be found, but we will have the most delicious and thin dough for chebureki. I’ll tell you why sugar is needed in the dough for chebureki; what to do with oil and flour to surely get bubbly dough; what carbonated mineral water adds to the dough; how much meat filling is needed and what is added to it to get more juiciness; how long and how to fry chebureki; how to properly remove them from the pan, and much more. In short, after watching this video, you will have no questions about cooking, and if any arise, I will be happy to discuss them with you! Let's get started.
    Ingredients in spoons, cups, exact grams 👇
    🛑 Chebureki with meat from dough made with vinegar • Чебуреки Сочные, Как п...
    🛑 Do chebureki melt in your mouth? This is possible only with this recipe • Что нужно добавить в т...
    🛑 Is mineral water, vodka, or boiling water needed in chebureki? Here's the answer! Bubbly dough even on a dry pan • Забудьте Заварное! Тес...
    🛑 Chebureki are easy to prepare, the main thing is to know all the important points:
    00:51 why to sift flour and salt into the dough for chebureki
    01:45 what causes bubbles on fried chebureki
    02:17 what carbonated mineral water adds to the dough for chebureki
    02:33 how soft the dough for chebureki should be
    03:20 where it is better to leave the dough: in the cold or warm
    03:56 are eggs needed in the dough for chebureki
    04:09 why sugar is added to chebureki
    04:20 why the dough should be rolled into balls before rolling out
    04:31 how many chebureki you get and how much one piece of dough should weigh
    04:56 how to prepare onions for the filling so that it does not remain raw
    05:38 what to add to the filling for chebureki besides meat
    06:03 what the filling for chebureki should be like
    06:54 how thick the chebureki should be
    08:03 how much filling is needed for one cheburek
    09:01 how to check the oil for frying for readiness
    09:16 how to fry chebureki
    09:25 how bubbles appear on the dough for chebureki and how chebureki inflate
    09:53 the best way to remove chebureki from the pan so they do not lose shape and taste
    10:28 how much oil is needed for frying chebureki and why
    10:54 what kind of chebureki you will get with this recipe
    🛑 Those same delicious belyashi • Беляши. Лучшие Советы ...
    Do you love pies? There will definitely be something to choose from in our collection:
    🥟Khalyujis, almost like chebureki • Я его НАШЛА! Самое пуз...
    🥟Pies WITHOUT yeast • Пирожки ВОЗДУШНЫЕ Быст...
    🥟Samosa pies with apple, raisins, and banana • Пирожки - СКАЗКА! Что ...
    🥟 Very tasty pies without eggs and dairy products • Что добавить в тесто, ...
    🥟Pies without yeast • По вашим Просьбам! Быс...
    🥟Thin pies with potatoes on the pan • Не просто Пирожки, а н...
    🥟 Puff pies without puff pastry • Не Пирожки, а 💯 слоев ...
    🥟Pies with a new brushing mixture • Пирожки, как ПУХ! И НЕ...
    🥟 Pour cabbage with milk? Very tasty pies • Пирожки получаются про...
    🥟 Pies Manzari with unusual filling • Пирожки Манзари! Это П...
    🥟Baked pies from special dough • Не знала раньше ЭТО те...
    🥟Eleş without yeast in the oven • Для самых занятых хозя...
    🥟 Quick yeast-free pies • Вместо надоевших пирож...
    🥟Perfect belyashi like before • Беляши и Пирожки будут...
    🥧Pies and pies • Пироги и пирожки
    👇 Here you can leave photo reports 👇
    🛑Telegram channel t.me/edanalyuboivkus
    🛑CHANNEL ON Yandex Zen zen.yandex.ru/edanalyuboivkus
    🍇Group in Vkontakte edanaluboivkus
    🍒Group in Odnoklassniki ok.ru/edanaluboivkus
    👉 Leave a comment, subscribe to the channel so as not to miss recipes, share the video with friends, and press 👍 "Like" - this is the best gratitude from you!
    ***********************************************************
    ✅ How to make juicy and crispy chebureki with bubbles in the dough, also see step-by-step recipe with photos on our website, there is a printable version edanalyuboivkus.ru/vse-recept...
    🥛*Cup volume 200 ml
    ✅ Dough for chebureki:
    flour - 500 g = 4 cups* - 1 tbsp.
    salt - 9 g = 1 tsp with a heap
    sugar - 5 g = 1 tsp
    vegetable oil - 30 g = 3.5 tbsp.
    carbonated mineral water - 230 ml = 1 cup* + 2 tbsp.
    ✅ Filling for chebureki:
    fatty minced meat - 250 g = 10 tbsp.
    onion - 170 g = 1 pc.
    tomato - 100 g = 0.5 pc.
    salt, black ground pepper - to taste
    ice water (depending on the consistency of the minced meat)
    ❗Yield: 13 pieces
    ❗ OUR NEW CHANNEL "TASTE GUARANTEE" / @garantiya_vkusa
    ✅Email for cooperation and advertising ujanka_nasty@mail.ru
    #chebureki #cheburekidough #edanalyuboivkus #mincedmeat #cheburekiw

Komentáře • 3,9K

  • @irinanikitina871
    @irinanikitina871 Před 10 měsíci +577

    Хочется поблагодарить хозяйку канала за такой чудесный рецепт и детализацию всего процесса!!!
    Тесто - просто сказка!!! Как технолог общепита в прошлом- подписываюсь под каждым словом!
    Чебуреки получились самые лучшие из тех, которые готовила!
    Я получила настоящее наслаждение и от приготовления, и от всех органолептических показателей).
    Пышные, не рвутся, равномерно обжаренные, сочные, внутри с бульоном!
    Всех благ и ещё раз Спасибо!!!!!

    • @edanalyuboyvkus
      @edanalyuboyvkus  Před 10 měsíci +22

      Спасибо и вам за выбор нашего рецепта и за то, что вы смогли его повторить! Благодарю за содержательный отзыв - это очень приятно

    • @user-ny6ko6ey2x
      @user-ny6ko6ey2x Před 10 měsíci +1

      0:00 😅

    • @user-ny6ko6ey2x
      @user-ny6ko6ey2x Před 10 měsíci

      0:00 😅

    • @user-gn2xm6mn5d
      @user-gn2xm6mn5d Před 9 měsíci +1

      💯

    • @asyaalbox3720
      @asyaalbox3720 Před 9 měsíci

      8

  • @HumanGoodOne
    @HumanGoodOne Před rokem +312

    Я так скучаю по маме, её уже нет 3й год. А ещё больше тоски и грусти от того, что не уделила должное внимание маминым фирменным чебурекам. Не смотря на то, что я в детстве всегда была поблизости с мамой, и когда она готовила, и когда шила и даже когда красила свое удивительно красивое лицо, я не смогла запомнить всё. Записанные в книжечке рецепты сохранились на многое из того, что пекла или готовила мамочка, кроме чебуреков.
    Натолкнувшись на ваш рецепт в памяти сразу возникли неожиданно важные детали. Да-да, именно так мама и делала наши фирменные чебуреки! ( может быть за исключением интересного помидорчика).
    Спасибо вам большое за память.
    Я обязательно изготоволю именно эти, потому, что они память из детства.
    С любовью и признательностью,
    Татьяна. 57.

    • @user-og7jj4iz2e
      @user-og7jj4iz2e Před rokem +1

      9щ 0х щ

    • @user-bb4ry9jx7x
      @user-bb4ry9jx7x Před rokem +22

      А я не уделила внимание, как моя мамочка котлеты делала, больше я таких вкусных не ела😢

    • @irinahola4129
      @irinahola4129 Před rokem +23

      Я как вы вспомтнаю бабушку. Когда она все могла, мне еще не нужно было. А уж когда я созрела, она уже старенькая была. Понимаешь что упустил только со временем. Тоскливо Как это обьяснить детям....

    • @VenezTvoreniy
      @VenezTvoreniy Před rokem +12

      ​@@irinahola4129 никак! Бесполездно.

    • @zloynervyak
      @zloynervyak Před rokem +12

      Точно так же не успела спросить бабушку как она звмешивает блинчики. Я умею готовить и их в том числе, но как у неё никак не могу найти рецепт. Знаю только, что без соды, а остальное уже 7 лет не могу довести до ума. Видимо унесла она с собой этот секретик

  • @user-cj1oc1lw8i
    @user-cj1oc1lw8i Před rokem +729

    ВОТ ПОСМОТРИТЕ, КАК НУЖНО ПРЕПОДНОСИТЬ
    МАТЕРИАЛ, ДОСТУПНО, ЧЕТКО, ЯСНО, ПОНЯТНО!!!
    НАСТЯ, СПАСИБО ЗА ВАШ
    ТРУД!!!👍👍👍👍🥰🥰🥰🥰

    • @ludmiladorn7928
      @ludmiladorn7928 Před rokem +2

      ВОТ ВЫ САМИ И СМОТРИТЕ, КАК ПРАВИЛЬНО УПОТРЕБЛЯТЬ РАФИНИРОВАННОЕ РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО И ЖАРИТЬ НА НЁМ ! СНАЧАЛА НАДО УЗНАТЬ , КАК ЕГО ПРОИЗВОДЯТ.

    • @modenamodenese8158
      @modenamodenese8158 Před rokem +7

      @@ludmiladorn7928 и что?

    • @nadyavoziyan2646
      @nadyavoziyan2646 Před rokem +33

      @@ludmiladorn7928 а зачем вы вообще что то жарите залейте отруби водой и приятного апетита, а мы будем жарить чебуреки ,интересно что такие люди как вы делают на кулинарных сайтах,если вы и так " все знаете "про то что полезно ,а что вредно

    • @user-vc9yk1ns5m
      @user-vc9yk1ns5m Před rokem

      Зз999додзооооойЬъъ

    • @user-ov7pm7ro3k
      @user-ov7pm7ro3k Před rokem

      @@ludmiladorn7928

  • @user-zw5pv9eh6k
    @user-zw5pv9eh6k Před rokem +975

    Крымские чебуреки - мука , вода , соль и раст.масло и чтоб тесто не было сильно мягким .Мясо если не жирное , то добавьте 2 ст.л растит .масла , лук чтоб скалкой не мять , натрите его на крупной тёрке , + специи какие любите , и добавьте холодной воды , чтоб фарш не был густым . Раскатываете круг , на одну половину кладете фарш , накрывает второй половиной , выпускает воздух , берете блюдце с ровными краями и прокатываете как колёсиком , полукруг и жарьте на здоровье , это настоящие крымские чебуреки. 😊

    • @user-dn6wu9wn1m
      @user-dn6wu9wn1m Před 9 měsíci +83

      Спасибо Вам. Прочитала все комменты, ни в одном! не нашла нормального рецепта. И никто не сказал, что в тесто сахар никогда не добавляли. Моя бабушка (Царство ей небесное!) была замужем за караимом, прожила часть жизни в Симферополе, готовила чебуреки, настоящие, крымские. Безо всякого сахара и помидоров. Баранина нужна, хорошая и с жиром. Вот вам и сочность. Воду, конечно, в фарш обязательно. И я в чебуречных крымских всегда спрашивала рецепт теста. Никто про сахар не вспоминал.

    • @user-zw5pv9eh6k
      @user-zw5pv9eh6k Před 9 měsíci +70

      @@user-dn6wu9wn1m у моего племянника жена крымская татарка и летом всегда в Феодосии работает на чебуреках , никакого сахара , яиц и.д. только вода , соль , мука и ложке 2 растит.масла и все.Но у нас в Украине нет баранины , поэтому я беру свинину с жирком.

    • @user-cn4wj9dm4k
      @user-cn4wj9dm4k Před 9 měsíci

      Молодец ❤​@@marinaschrottling7829😅😅

    • @user-ln8wh1fz5l
      @user-ln8wh1fz5l Před 9 měsíci +55

      Самые вкусные чебуреки, это у крымских татар. Свекровь готовила у меня, самые вкусные.

    • @agn7577
      @agn7577 Před 9 měsíci +39

      ​@@user-ln8wh1fz5lв Казахстане в чебуречных самые вкусные чебуреки. Нигде такие не встречала.

  • @user-xy3yw1xz2u
    @user-xy3yw1xz2u Před 4 měsíci +47

    ОЧЕНЬ ПРИЯТНЫЙ ГОЛОС , ВСЁ КОНКРЕТНО СКАЗАНО , БЕЗ ЛИШНИХ СЛОВ , УМНИЧКА

    • @edanalyuboyvkus
      @edanalyuboyvkus  Před 4 měsíci +1

      Спасибо за оценку! Вкусных вам чебуреков

  • @user-ep9lc2nn7s
    @user-ep9lc2nn7s Před rokem +349

    Умница! Ни одного лишнего слова, грамотно, даконично

    • @user-ol3fg8pu2x
      @user-ol3fg8pu2x Před rokem

      Ж2

    • @olgabelozky9390
      @olgabelozky9390 Před 9 měsíci +1

      Да,но просеивать соль это перебор,ведь можно её расстворить в воде😂

  • @ACK777
    @ACK777 Před rokem +698

    Изумительно подробный рецепт с описание всех тонкостей. Действительно, мало рецептов с такими тонкостями процесса. Снимаю шляпу! ))) Благодарю вас!

    • @user-kn4fz5tf1j
      @user-kn4fz5tf1j Před rokem +28

      Настя, умница и голос приятный, спасибо за рецепт!

    • @edanalyuboyvkus
      @edanalyuboyvkus  Před rokem +16

      Большое вам спасибо! Очень приятна ваша оценка

    • @edanalyuboyvkus
      @edanalyuboyvkus  Před rokem +10

      @@user-kn4fz5tf1j И вам спасибо за добрые слова!

    • @user-ud1fo8ik2q
      @user-ud1fo8ik2q Před rokem +9

      Спасибо.

    • @evgeniabordasova9969
      @evgeniabordasova9969 Před rokem +9

      Благодарю.❤️

  • @gayanekirakosyan1739
    @gayanekirakosyan1739 Před 10 měsíci +80

    Редкий кулинарный блогер, котлрый без лишней больлани, но зато все нюансы приготовления, практически не оставила вопросов. Особенный лайк за то, что все ингредиенты не только в граммах, но и в ложках. Это уважение к подписчикам. Подписалась.
    Лайк из Еревана.

  • @user-vr1uk1fc9v
    @user-vr1uk1fc9v Před rokem +305

    Какая милая хозяюшка! Какой приятный голос. Как умело она подаёт материал - ничего лишнего, всё понятно. Браво!

    • @segey881
      @segey881 Před rokem +3

      Голос очень приятный)

  • @user-qj3px6uq6u
    @user-qj3px6uq6u Před rokem +256

    Так меня еще никто не удивлял.Спасибо за рецепт!Удачи каналу!! 👍👍👍👍

    • @user-ou1rl1ir6m
      @user-ou1rl1ir6m Před rokem +5

      С вами согласна очень доступно и четко объяснила.

    • @Lana-yp1jw
      @Lana-yp1jw Před rokem +1

      @@user-ou1rl1ir6m I

  • @lyubasamets2048
    @lyubasamets2048 Před 2 měsíci +4

    Як приємно читати доброзичливі коментарі!Серце радіє за добрих людей.А вам Анастасія, дякую за чіткий рецепт чебуреків.

    • @edanalyuboyvkus
      @edanalyuboyvkus  Před 2 měsíci

      Всегда рада! Удачного вам приготовления

  • @marinak299
    @marinak299 Před 10 měsíci +27

    Очень хороший рецепт и очень хорошо объясняете! Спасибо большое ❣️

  • @irinamoroz4661
    @irinamoroz4661 Před rokem +238

    Просто супер,без слов,через экран хотелось к вам на чебуреки,такую грамотную и чёткую подачу рецепта слышу первый раз!Спасибо большое,вы молодец👍🥰

    • @edanalyuboyvkus
      @edanalyuboyvkus  Před rokem +10

      Как приятно, спасибо вам за оценку! Угощайтесь!

    • @beebumblebee7177
      @beebumblebee7177 Před rokem +8

      Вы всё верно написали!Я уже не первый год на этом канале,один из лучших.

    • @user-xq4gj4gu8p
      @user-xq4gj4gu8p Před rokem +7

      Век живи- век учись!

    • @lydmilakan1961
      @lydmilakan1961 Před rokem

      Ёеёненен

    • @user-nh1ou3li6h
      @user-nh1ou3li6h Před rokem +4

      Можно края вилкой придавливать вогнутой частью вверх. Быстрее будет.

  • @aacc1834
    @aacc1834 Před rokem +416

    Ваша подача материала и формат съёмки великолепны и у меня вызвали огромное уважение к вам за ваш труд. Такие ролики не просто приятны к просмотру, они могут служить учебным пособием для даже бывалых кулинаров. Спасибо вам !!!

    • @dinakrasova7847
      @dinakrasova7847 Před rokem +2

      Э
      Эх

    • @user-zs4ij2vt4s
      @user-zs4ij2vt4s Před rokem +1

      @@dinakrasova7847 🦊🦊🐸🐼К

    • @denterkin1315
      @denterkin1315 Před rokem +2

      ​@@dinakrasova7847 ө

    • @user-rv2vn4pc8u
      @user-rv2vn4pc8u Před rokem +1

      🤗🙋👍👍👍

    • @nasibaxonrahmonqulova3261
      @nasibaxonrahmonqulova3261 Před rokem +3

      Да вы правы всё что хотела сказать,прочитала в вашем комментарии,как говорят "сорвали с губ"или не так вообщем вы поняли

  • @user-rr4up7qo2b
    @user-rr4up7qo2b Před 11 měsíci +15

    Спасибо большое за прекрасный рецепт.😋😋😋Благодарю за тонкости приготовления!🤗🥰

  • @alenkavolga4844
    @alenkavolga4844 Před rokem +35

    Так Профессионально , Четко и Спокойно , просто Молодец ,Настенька !

  • @user-xw1rz1si8q
    @user-xw1rz1si8q Před rokem +184

    Самый лучший урок по изготовлению чебуреков,спасибо!

  • @user-wu1yt6oz8u
    @user-wu1yt6oz8u Před rokem +187

    Сегодня жарила чебуреки! Спасибо, дорогая, огромное! Я перепробовала огромное количество разных рецептов теста, и на молоке, и на пиве, и заварное, и с уксусом - это наилучшее! Всех вам благ и Божих благословений! ❤️

    • @ninavlasova2668
      @ninavlasova2668 Před rokem +6

      Спасибо большое за прекрасный рецепт.

    • @user-pw1cu7fo4s
      @user-pw1cu7fo4s Před rokem

      З

    • @user-nv1mp9th8f
      @user-nv1mp9th8f Před rokem +1

      ​@@user-pw1cu7fo4s 😊😊😊

    • @user-bt6rs6wx4k
      @user-bt6rs6wx4k Před rokem +1

      Спаси.бо,!!!

    • @user-cw1ss5wk5v
      @user-cw1ss5wk5v Před 11 měsíci +2

      Угораю автор..Говорит,иесто должно получиться тугим,как мочка уха..Что-то у меня мочка,уха мягкая,нежная....

  • @natalijaratuschenko4080
    @natalijaratuschenko4080 Před 10 měsíci +12

    Обалденный рецепт,спасибо, как бы хотела попробовать ❤

  • @user-id4ld9be9f
    @user-id4ld9be9f Před 6 měsíci +41

    Получились потрясающе вкусные чебуреки! Огромная благодарность от всей нашей большой семьи. Готовила уже пару раз, второй раз когда свекровь в гости приезжала, она тоже заценила! Тесто очень вкусное, начинка тоже и с помидоркой и без👍👍👍

  • @nataliasmirnova8110
    @nataliasmirnova8110 Před rokem +115

    Хороший рецепт, я делаю почти так-же, только не размазываю лук по доске, а просто толкушкой давлю его с солью в миске, в которой буду замешивать фарш.

    • @user-uj2xm4ql1y
      @user-uj2xm4ql1y Před rokem

      @@user-vn7ym4eu2n и я делаю точно также👍

    • @user-ft3xh8sf4k
      @user-ft3xh8sf4k Před 10 měsíci +6

      Ай , МОЛОДЧИНА!!!! Здорово, очень - понравилось. Обязательно попробую.

    • @LG.1130
      @LG.1130 Před 9 měsíci

      👍

  • @alunel2139
    @alunel2139 Před rokem +46

    Умница хозяюшка! Без нудятины, чётко, только по делу. И столько нужных советов в коротеньком ролике!
    Я чуть не захлебнулась слюной пока смотрела.
    Однозначно подпишусь.

  • @user-wm9vx2yi7u
    @user-wm9vx2yi7u Před 10 měsíci +15

    Всегда так жарю уже много лет.Методом проб и разных советов и рецептов,наконец то нашла.Это самый лучший рецепт теста.Подтверждаю.Из всего того,что я пробовала.Рекомендую.А начинку кладу совершенно разную,какая нравится.И ещё.Тесто начинаю с крошки.И чем оно круче,тем получается можно рассказывать тоньше,и получается вкуснее.Вода минеральная ледяная,тесто в холодильник на не менее полчаса.Чем больше по времени,тем лучше.

  • @nadjarossel8397
    @nadjarossel8397 Před 10 měsíci +39

    Хотим выразить огромную благодарность за рецепт. От слова совсем никогда не умела что либо печь. Два дня подряд делаем чебуреки и с огромным успехом после такого точного объяснения, последовательности и технологии приготовления теста, фарша. СПАСИБО, СПАСИБО, СПАСИБО ❤❤❤

  • @user-nn9gr2ds1c
    @user-nn9gr2ds1c Před rokem +31

    Век живи,век учись.К старости , наконец то, научилась готовить чебуреки.Спасибо вам

  • @user-xs3jv3yi5t
    @user-xs3jv3yi5t Před rokem +36

    Отличная подача рецепта, все просто и ясно, только осталось приготовить и попробовать!👍❤️

  • @ElenaSherb-vs7ip
    @ElenaSherb-vs7ip Před 10 měsíci +8

    Замечательный рецепт,сразу захотелось сделать,спасибо,подписка.

  • @vladachistyakova822
    @vladachistyakova822 Před 9 měsíci +53

    Всё "разжевано" как для первоклассников! Шаг за шагом, действие за действием! Тихо, спокойно, без суеты! Какой приятный голосок и грамотная речь! За кадром настоящий учитель! Век живи - век учись! Казалось, ну что нового для меня может быть?! Спасибо Вам, Анастасия, огромное, что раскрыли все секреты! Случайно сегодня увидела это видео. Буду радовать своих домочадцев чебуреками по Вашему рецепту. Подписка без всяких сомнений! 🌹🌹🌹🌹🌹💖💖💖💖💖

    • @edanalyuboyvkus
      @edanalyuboyvkus  Před 9 měsíci +5

      Благодарю вас за добрые слова и такую высокую оценку! Удачной вам выпечки, рада, что вы с нами

    • @vladachistyakova822
      @vladachistyakova822 Před 9 měsíci +2

      @@edanalyuboyvkus 💖💖💖🌹🌹🌹

    • @user-ef5qk9fe5d
      @user-ef5qk9fe5d Před 8 měsíci +1

      А я ещё замораживаю нарезанный лук и он потом мягкий 😅

  • @NatalyaIvanova
    @NatalyaIvanova Před rokem +64

    Моя благодарность за превосходный рецепт безгранична!

    • @edanalyuboyvkus
      @edanalyuboyvkus  Před rokem +3

      Очень рада, что вы оценили! Вкусных вам чебуреков

    • @NatalyaIvanova
      @NatalyaIvanova Před rokem +3

      @@edanalyuboyvkus Спасибо, Настенька!

  • @user-uh8ne2tv2j
    @user-uh8ne2tv2j Před rokem +26

    Спасибо огромное за тонкости приготовления!👍🏻

  • @user-zw8zw4fc7b
    @user-zw8zw4fc7b Před 7 měsíci +10

    Век живи, век учись!! Сколько же секретов можно узнать, посмотрев ваши рецепты приготовления!!! Красота да и только!! Благодарю! ❤❤❤😇👏👏👏🙏

  • @user-uu3sh4bv4g
    @user-uu3sh4bv4g Před 11 měsíci +10

    Обалдеть, никогда не готовила на газировке, очень понравился рецепт, спасибо🌹

  • @user-cd4vx7ko5k
    @user-cd4vx7ko5k Před rokem +20

    Что-то мне подсказывает , что это самый удачный рецепт. Спасибо!

    • @edanalyuboyvkus
      @edanalyuboyvkus  Před rokem

      Спасибо за высокую оценку! Буду рада, если вам придутся по вкусу

    • @user-xh7mc8vs7h
      @user-xh7mc8vs7h Před rokem

      А в мясной фарш разве не нужно зелень добавлять? В детстве в Евпатории на вокзале ела маленькие чебуреки с зеленью в мясной начинке - вкуснее этих чебуреков больше никогда не ела!

  • @user-jb2gs3jd5o
    @user-jb2gs3jd5o Před rokem +9

    Спасибо за раскрытие тонкостей приготовления! Замечательный рецепт!

  • @juliettanazaryan7050
    @juliettanazaryan7050 Před 10 měsíci +4

    Спасибо за замечательный рецепт! Приготовила, просто очень вкусные чебуреки получились 👌

  • @lyudmiladavydova2656
    @lyudmiladavydova2656 Před 8 měsíci +17

    Какая же Вы - Умница! Подробно, без лишних слов, объяснила и рассказала, как готовится тесто, затем начинка, как приготовить уже сами чебуреки, дали столько нужных и разных советов. Огромное Вам спасибо!!!

  • @user-ku5sy3sf9i
    @user-ku5sy3sf9i Před rokem +25

    Всегда мечтала приготовить чебуреки, но боялась, что не получатся. С вашим рецептом и ценными советами, уверена:все получится!! Огромное спасибо❤ здоровья Вам и Вашим близким!!

  • @user-je3rw5mj3b
    @user-je3rw5mj3b Před rokem +17

    Идеальная подача ролика!!! С удовольствием приготовлю, спасибо👍

  • @Olena-iq2nu
    @Olena-iq2nu Před 10 měsíci +1

    Прекрасная подача. Все четко и красиво. Сегодня, приготовлю. Спасибо

  • @svetanovikova8033
    @svetanovikova8033 Před 9 měsíci +16

    Анастасия, спасибо за рецепт! Чебуреки получились на 5+❤

  • @anatoliandtamarakravtsov2817

    В процессе готовки. Подача рецепта замечательна: предусмотрены все подробности и нюансы приготовления, начиная с граммов и ложек, что для меня очень удобно (ложки). Большая благодарность автору. И здоровья для дальнейших таких же очень удачных рецептов. Спасибо.

    • @user-xr2oe9ks9m
      @user-xr2oe9ks9m Před 9 měsíci +2

      Спасибо за отличный рецепт, лучший рецепт чебуреков. Буду готовить, только так❤

    • @KayneBrawl
      @KayneBrawl Před 8 měsíci +2

      ​@@user-xr2oe9ks9mэто точно вкусные и ароматные чебуреки.Я пробовала на кипятке,слишком много масла впитывают,а эти СУПЕР!

  • @user-zw4qm3ey6w
    @user-zw4qm3ey6w Před rokem +19

    Узнала много нового... Хорошая подача рецепта ничего лишнего Огромная благодарность!

  • @user-sj2uv8zy1z
    @user-sj2uv8zy1z Před 10 měsíci +1

    Прекрасная подача рецепта, все четко и конкретно,без лишних слов. Спасибо за такой подробный материал.

  • @user-nt3wr6oj8c
    @user-nt3wr6oj8c Před 9 měsíci +2

    Спасибо большое! Прекрасный рецепт! Великолепная подача, самого рецепта, четко, доходчиво, без лишнего!!!❤

  • @user-ig3ej6wm1v
    @user-ig3ej6wm1v Před rokem +28

    Спасибо за хороший рецепт и за четкость его изложения Очень приятно слышать вашу речь

  • @user-lw8ix4vp1f
    @user-lw8ix4vp1f Před rokem +45

    Вы умничка просто! Голос спокойный дружелюбный! А уж рецепты и советы идеальные.

    • @edanalyuboyvkus
      @edanalyuboyvkus  Před rokem

      Как приятно, спасибо вам за такую высокую оценку!

  • @user-yz3xj9yw5r
    @user-yz3xj9yw5r Před rokem +8

    Здравствуйте! Я сегодня сделала две порции по вашему рецепту, одну с желтком,вторую без. Ну что вам сказать? Огромные слова благодарности, так как готовила я их команде профессиональных поваров.
    Все были в действительно большом восторге!
    Тесто не жирное при жарке, хрустит и выливается прозрачный , ароматный сок.
    С желтком нам всем понравилось больше)))
    Я благодарю вас за ваш нелегкий труд и желаю вам творческих успехов❤

  • @tonaybekova5009
    @tonaybekova5009 Před 11 měsíci +1

    Одно удовольствие Вас слушать. Спасибо, замечательный рецепт. Обязательно попробую.

  • @user-vr5zv2eh2b
    @user-vr5zv2eh2b Před rokem +112

    Настя,большое спасибо за ваши рецепты.Чудесные,аппетитные.
    А как вы их преподносите, это сказка.Приятный голос,спокойно.
    Благополучия и успехов.Всего вам доброго.

    • @edanalyuboyvkus
      @edanalyuboyvkus  Před rokem +5

      Спасибо вам большое за добрые пожелания! Рада, что вам у нас интересно, это лучшая благодарность!

  • @user-uk9jx5dd6x
    @user-uk9jx5dd6x Před rokem +192

    Очень понравилась подача материала. Есть желание сразу приготовить. И уверена, благодаря вашим секретам приготовления, они будут очень вкусными.

    • @user-sc3eq2xh4b
      @user-sc3eq2xh4b Před 8 měsíci +1

      Спасибо! Отличные чебуреки получились! До этого у меня НИКОГДА не получались!!! А дело было в малом я не добавляла масло в тесто,и делала на простой воде! Были резиновые особенно края!

  • @user-yc7ec7ih2y
    @user-yc7ec7ih2y Před rokem +2

    очень подробный и интересный рецепт. Понятно изложено и приятным голосом. Ничего лишнего, просто и ясно. Спасибо Вам большое. Обязательно приготовлю сегодня и сообщу, как вышло. С большим уважением и благодарность. Майя Романова, Израиль

  • @nataserkova9384
    @nataserkova9384 Před 11 měsíci

    Завтра обязательно попробую, очень хорошо подана информация о тонкостях приготовления. Думаю что будет вкусно.

  • @user-ld8xq9ko8s
    @user-ld8xq9ko8s Před rokem +34

    Я за ваш голос и правильные ударения и паузы!!!!Супер!!Рецепт класс!

  • @inna0266
    @inna0266 Před rokem +8

    Это лучший рецепт из всех что я пробовала, результат превосходный. Огромное вам спасибо!

  • @user-ih5xq1bo6x
    @user-ih5xq1bo6x Před 9 měsíci +23

    Один из самых удачных рецептов мною приготовленных. Тесто отличное, плотное, и одновременно тонкое, с большим количеством пузырьков. Авторам канала благодарность❤

  • @user-is6zo2el2j
    @user-is6zo2el2j Před rokem +7

    Как прекрасно, спокойно без лишней,, воды,, вы рассказали и показали приготовление чебуреков. Очень люблю их и обязательно по вашему рецепту сделаю в ближайшие выходные. БЛАГОДАРЮ !❤🌹🌹🌹

  • @larisarosvall8147
    @larisarosvall8147 Před rokem +50

    Не комментирую обычно.., но рецепт превзошел все ожидания, ресторанный вкус, тают во рту , и самое главное вкус настоящих чебуреков ,спасибо большое !

    • @user-ee5gu9bu4l
      @user-ee5gu9bu4l Před 11 měsíci

      Спасибо. Столько полезных советов.

    • @ryt305
      @ryt305 Před 8 měsíci +1

      Бля... ресторан с чебуреками....

  • @user-zv5ik8do4y
    @user-zv5ik8do4y Před rokem +11

    Ну нельзя мне такие вкусные видео смотреть! 😀Да ещё с таким комментарием! Пока смотрела, аппетит разыгрался..... Пошла готовить...

  • @user-sv5or6nm5i
    @user-sv5or6nm5i Před 11 měsíci

    Большое спасиба за рецепт.попробую.Благополуччя Вам!

  • @Kseniy_Kseniy
    @Kseniy_Kseniy Před 11 měsíci +138

    Анастасия, это самый лучший рецепт чебуреков, который я пробовала! Тесто бомба, лайфхак с луком для начинки просто супер. Огромное спасибо передает Вам вся моя большая семья!!!❤❤❤

    • @vladsergejev1445
      @vladsergejev1445 Před 9 měsíci +7

      Рецептов в интернете огромное множество и все самые лучшие. Первый попавшийся рецепт называют самым лучшим, хотелось бы узнать из какого количества рецептов вы выбрали именно этот.

    • @Kseniy_Kseniy
      @Kseniy_Kseniy Před 9 měsíci

      @@vladsergejev1445 а что навело вас на мысль, что для меня это первый попавшийся рецепт?)))
      Чебуреков я готовила ооочень много раз, много лет и по многим разным рецептам. Начиная со времен, когда рецептами делились не через интернет, который ещё не был общедоступным, а переписывали друг у друга в тетрадочки, покупали кулинарные книги, читали журналы. Ну, а потом и интернет принёс свои рецепты. Так что чебуреки я готовила много раз, поскольку мой муж и сыновья очень любят это блюдо, и практически каждый раз пробовала новый рецепт в поисках ещё лучше. И если я написала, что в моей практике это лучший рецепт на сегодня, то это так.

    • @clio4219
      @clio4219 Před 9 měsíci +2

      @@vladsergejev1445 Он хорош хотя бы потому, что в тесте нет ненужных ингредиентов, а газировка ничего не меняет.

    • @valentinepew1917
      @valentinepew1917 Před 7 měsíci

      @@clio4219 з

    • @Aaz1977
      @Aaz1977 Před 4 měsíci

      ​​@@vladsergejev1445
      Пересмотрел штук 15 разных. И ни одного идеального. Блогеры либо фантазируют, либо занимаются ненужной фигней. И по этому рецепту как минимум три-четыре замечания.

  • @user-ds6qd9yd6s
    @user-ds6qd9yd6s Před rokem +49

    Мы тоже любим чебуреки.
    Рецепт класс !!!👍👍👍

    • @edanalyuboyvkus
      @edanalyuboyvkus  Před rokem +1

      Спасибо большое! Обязательно приготовим еще

  • @user-hg8fw1ow2e
    @user-hg8fw1ow2e Před rokem +11

    10 с плюсами!!! Рецепт-бомба!!! Спасибо,Вам!!! Только пожарила. Это что-то обалденное!!! Всем рекоммендую!!!

  • @Elen327
    @Elen327 Před 8 měsíci

    Благодарю за рецепт! Так аппетитно смотрится, обязательно приготовлю!

  • @user-vf6bb5il8s
    @user-vf6bb5il8s Před rokem +1

    Спасибо за рецепт приготовления. 🎉🎉🎉

  • @user-ts5ey7qm9r
    @user-ts5ey7qm9r Před rokem +8

    Спасибо за Ваше мастерство!!!! Отличные советы, которые даже с практикой можешь не наработать, просто их не знать. Советы от профессионала. Браво!!!!

  • @user-mj6ms1vb9m
    @user-mj6ms1vb9m Před rokem +8

    Ни одного лишнего и ненужного слова. Без рассказов о своей жизни.
    Молодец!!! Спасибочки.
    Пошла замешивать тесто

  • @user-op2bw4kk6e
    @user-op2bw4kk6e Před 10 měsíci

    Вот уж умница, все рассказала, все тонкости, и лайк и подписка. Спасибо

  • @user-tv2wu4rb9s
    @user-tv2wu4rb9s Před 11 měsíci +3

    Получились шикарные чебуреки.Огромное Вам спасибо . Отличная подача рецепта, все просто и ясно, только осталось приготовить и попробовать!️.

  • @user-mx7bc7ew7z
    @user-mx7bc7ew7z Před rokem +5

    Спасибо за идеальный рецепт !!!
    И отдельное спасибо-
    За СЕКРЕТИКИ.
    Классные подсказочки с луком и помидоркой.

  • @user-pm7rl1zz6z
    @user-pm7rl1zz6z Před rokem +72

    Смотрю в 12 часов ночи.Захлёбываюсь слюной и желудок очень просит чебуречек.Надеюсь до утра доживу.🤪Спасибо за советы, ложки, граммы,стаканы.🤗

    • @user-rd3zz1sr6k
      @user-rd3zz1sr6k Před rokem +1

      👍😂

    • @user-pe7yr2yd3n
      @user-pe7yr2yd3n Před 22 dny

      Какие чебуреки готовили крымские татары в Севастополе ,это восторг , а какие аккуратненькие чистенькие и красавицы .к сожалению это в прошлом ,сейчас это недоступно по разным причинам .я из Минска.

  • @kwikli3585
    @kwikli3585 Před rokem

    Большое спасибо за рецепт, обязательно попробую.

  • @user-lh5of4uc4d
    @user-lh5of4uc4d Před 11 měsíci +35

    Наконец-то у меня получились чебуреки, о которых я мечтала! Спасибо огромное❤!

  • @ZLATA1001
    @ZLATA1001 Před rokem +4

    Потрясающий рецепт! Прекрасный мастер- класс по изготовлению чебуреков! Лучший рецепт! Обязательно приготовлю! Спасибо!!!

  • @anastayshasill2865
    @anastayshasill2865 Před rokem +3

    Обалденные чебуреки!!! Благодарю за отличный, простой в приготовлении рецепт! Получились с первого раза, без заморочек, ничего не брызгало, одно удовольствие! С меня лайк и подписка😊

  • @user-sv4yk6dx5u
    @user-sv4yk6dx5u Před 11 měsíci

    Спасибо большое! Толково, доступно, понятно! Это лучшее видео! Теперь, только так!

  • @user-xc5qf2dn3e
    @user-xc5qf2dn3e Před rokem

    Вы умничка все по делу, без воды и обьясняет все доходчиво, все нюансы, спасибо

  • @user-id9bz5jg7h
    @user-id9bz5jg7h Před rokem +22

    РЕЦЕПТ просто БОМБА !!! 👍💯👌 ОГРОМНОЕ СПАСИБО за такие подробности приготовления !!! 👏💐🌹

  • @user-yl1dg6lp5n
    @user-yl1dg6lp5n Před rokem +19

    Спасибо, часто жарю чебуреки, оказалось есть ещё маленькие нюансы. Приятного аппетита!

  • @user-rt8oz8ji4q
    @user-rt8oz8ji4q Před 5 měsíci +8

    Наконец увидела чис тые нежные руки без страшных крашеных когтей сразу видно что это кулинар

  • @nadezdahomann5081
    @nadezdahomann5081 Před rokem +5

    Спасибо огромное! Впервые в жизни получились прекрасные чебуреки. Поцветания Вам и Вашему каналу! Здоровья на долгие годы!

  • @tatiyanaguba4416
    @tatiyanaguba4416 Před rokem +10

    Случайно ролик попался и посмотрела-это самый лучший рецепт и подача материала,сразу подписалась,голос такой приятный без шумной музыки,понравилось,спасибо за труд

  • @olgademidenko3688
    @olgademidenko3688 Před rokem +5

    Здорово !!! Огромное спасибо,

  • @user-xb6yx1zk2c
    @user-xb6yx1zk2c Před 9 měsíci

    Спасибо! Обязательно сделаю.

  • @user-best_55
    @user-best_55 Před 5 měsíci

    Очень всё неспеша, чётко, внятно, без многословия. Мягкая немногословная речь завораживает...
    Осветили многие нюансы, про которые не знал.
    Большое спасибо!❤

    • @edanalyuboyvkus
      @edanalyuboyvkus  Před 5 měsíci

      Очень рада, что вам было интересно! Спасибо

  • @user-mj3ve8nu1f
    @user-mj3ve8nu1f Před rokem +6

    Обязательно попробую, люблю новые рецепты теста 👍

  • @user-ox2ex8nm6f
    @user-ox2ex8nm6f Před rokem +22

    Единственный канал, который даёт рецепты не только в граммах, но и в ложках. За это Вам большая благодарность. Люблю Ваши рецепты и Ваш канал. Желаю крепкого здоровья, успехов во всём.

  • @alexannasimonov3731
    @alexannasimonov3731 Před 11 měsíci

    Спасибо огромное за рецепт!Обязательно приготовлю👍🏻

  • @user-up7nh7be4f
    @user-up7nh7be4f Před rokem +1

    Спасибо за подробный рецепт,за рассказ о тонкостях приготовления.У других кулинаров я такого не встречала и чебуреки у меня не получались,теперь надеюсь все получится.Удачи Вам в жизни и делах.

  • @user-rm2st9yn1t
    @user-rm2st9yn1t Před rokem +23

    Сочные, хрустящие, аппетитные! В субботу займусь 😊

    • @user-mu3kz5li4v
      @user-mu3kz5li4v Před rokem +5

      👍И я с вами!!!🖐️

    • @edanalyuboyvkus
      @edanalyuboyvkus  Před rokem +4

      Буду ждать ваши отзывы, удачных вам чебуреков

  • @user-eu8tg6go1l
    @user-eu8tg6go1l Před rokem +57

    Каждый раз убеждаюсь что у Вас золотые ручки! Все красиво, вкусно, аппетитно! Спасибо за рецепт, на минералке тесто не делала ни разу, завтра обязательно на кормлю семью чебуреками!

    • @edanalyuboyvkus
      @edanalyuboyvkus  Před rokem +6

      Как замечательно, буду только рада! Вкусных вам чебуреков, с нетерпением жду ваш отзыв

    • @user-vb4bn9nh7e
      @user-vb4bn9nh7e Před rokem

      @@edanalyuboyvkus с какого ты города?

  • @user-ts9pf4oe5d
    @user-ts9pf4oe5d Před 8 měsíci

    Большое спасибочки за полноту объяснения нюансов.все понятно по делу , без лишних слов.все продукты у меня в наличии.приступаю к готовке.😊😊😊😊😊

  • @user-rd6hy6zd7k
    @user-rd6hy6zd7k Před 10 měsíci +2

    Это самое лучшее и вкусное тесто!!! Спасибо огромное за рецепт❤

  • @user-be8lr9zv9n
    @user-be8lr9zv9n Před rokem +10

    Какая умница!!!! Рассказала так, что хочется сразу идти и готовить такую красоту и вкусноту!!!👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @lizamileshkina363
    @lizamileshkina363 Před rokem +55

    Не устаю восхищаться ВАШИМ отношением к тому, чем вы занимаетесь. Очень понравились пирожки с начинкой из красной капусты. А ваш рецепт капусты на зиму, залитой маринадом... Огромное спасибо за труд.

    • @user-kv6kx2bq7s
      @user-kv6kx2bq7s Před 11 měsíci

      Необычный рецепт благодарю вас

  • @rozazhexembayeva987
    @rozazhexembayeva987 Před 9 měsíci +2

    Благодарю! Я долго искала рецепт такого теста .Приготовила именно по вашим рекомендациям,не торопясь и с душой.Получились очень вкусные и аппетитные, а тесто чудесное.❤

  • @viktorwagner4721
    @viktorwagner4721 Před 10 měsíci

    Спасибо за рецепт.Простой и надёжный ,сработал с первого раза.😊

  • @user-kf4ll8tm2b
    @user-kf4ll8tm2b Před rokem +13

    Приятный голос, отличная подача материала, много хороших советов.

  • @user-xe6yc4bt2s
    @user-xe6yc4bt2s Před rokem +49

    Спасибо за рецепт и за важные секреты, за щедрость с которой Вы делитесь нами

    • @user-mi9bb8pt8c
      @user-mi9bb8pt8c Před rokem

      Не нами,а с нами

    • @user-uz8uv6zn3e
      @user-uz8uv6zn3e Před rokem +4

      @@user-mi9bb8pt8c Это компьютер исправляет,как считает нужным. Хорошо,что вы грамотная.

    • @user-xs3jv3yi5t
      @user-xs3jv3yi5t Před rokem +2

      @@user-uz8uv6zn3e Я всегда смотрю, когда после отправки выходит текст и если вижу ошибки, исправляю и нажимаю на "изменить". Если мелкие, то это ерунда, но бывает выдаёт совсем другие слова и теряется смысл написанного. А потом ещё придирчивые начинают писать, исправлять и смеяться... А ты смотришь и не понимаешь в чем дело. Когда перечитываешь, то действительно видишь ошибки, но не свои. Очень часто частицы пропускают, как и в этом случае. Говорят, что это Т9 выдаёт ошибку, глючит, особенно в ватсапе. Там нет функции исправления и порой такая билиберда выходит)), что приходится объяснять и переписывать слова.)

    • @olgav2928
      @olgav2928 Před rokem +2

      ​@@user-mi9bb8pt8c , не умничайте и не придирайтесь к комментаторам. Люди, в любом случае, понимают, что хотели до них донести. А вы , с уроками правописания попали не на тот канал!

  • @user-wt9uf9fn5v
    @user-wt9uf9fn5v Před 10 měsíci +1

    Умница. Спасибо за секреты теста.

  • @elenaprokhorova6659
    @elenaprokhorova6659 Před rokem +1

    Это лучшее тесто из всех,что я пробовала. Очень вкусно получилось. Благодарю за рецепт