La melanzana che fa impazzire tutti Il gratin di melanzane è facilissimo da preparare senza friggere

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Benvenuto! In questo video vi presento una ricetta facile, veloce e davvero deliziosa! Il gratin di melanzane vegetariane è un piatto semplice e bellissimo. Tutti adorano le melanzane cotte! Questa ricetta è leggera e non fritta. Puoi cucinarlo per pranzo o cena. Ogni volta che cucino questo piatto non ne rimane neanche un pezzetto! Prova tu stesso questo sformato di melanzane al forno e sono sicuro che lo adorerai!
Ingredienti e ricetta:
2 melanzane.
1 cucchiaino di sale.
1 cipolla
olio d'oliva.
1 peperone verde dolce.
3 spicchi d'aglio.
1 pomodoro.
Pepe nero.
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro.
basilico.
Pepe rosso.
100 grammi di formaggio.
1. Taglia due melanzane a cubetti, mettile in una ciotola e riempile d'acqua.
2. Tritare finemente una cipolla e friggerla nell'olio d'oliva per due minuti.
3. Tagliare il peperone verde dolce a cubetti e friggerlo con le cipolle per due minuti.
4. Tritare finemente 3 spicchi d'aglio e friggerli insieme alle verdure.
5. Tagliate un pomodoro a cubetti e fatelo soffriggere per due minuti insieme alle verdure.
6. Aggiungere le melanzane, sale e pepe e cuocere per 10 minuti.
7. Aggiungere 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro, basilico e peperone dolce, mescolare e lasciare agire per 3 minuti.
8. Trasferisci le verdure in una teglia.
9. Grattugiare grossolanamente 100 grammi di formaggio e cospargerlo sulle verdure.
10. Cuocere in forno a 200°C/400°F per 10 minuti.
Buon appetito amici ❤️
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