Chef, acá en Sinaloa (supongo que en otras regiones también) a esa madre, esa supuesta salsa cremosa de aguacate, le llamamos "Aguamole". Y en la gran mayoría de las taquerías ni siquiera aguacate le ponen!
Cuando ves que la capa externa se empieza a oxidar, es buena señal de que si le pusieron aguacate jeje, en este lugar si se le miraba eso, por lo que deduje que si le ponen aguacate, qué otra cosa? No lo sé pero estaba rebueno!!
No le ponen aguacate a ese tipo de salsa, la mayoría le ponen calabaza tierna, y lechuga, cilantro, tomate verde, y chile, esta es la receta secreta de los taqueros
En mi ciudad medellin Colombia se llama chunchurria, s come frita, yo personalmente la como cocida la pongo a ablandar en la olla a presión y la sofrio después y la con arepa y hogao
¡Testales!! jaja, hace poco llegué a una panadería en Gómez Palacio preguntando por testales (para hacer pizzas en mi casa) y la pobre dependienta no supo que era lo que le pedía. Se me hace agua la boca! Saludos.
A caray qué bueno que se te hace agua la boca, y no la canoa, Pd testales aquí se les dice a las bolitas de masa de maiz, o de arina de trigo qué se preparan antes de extender para hacer las tortillas,
Que raro que la laves así. Aqui en veracruz se lavan muy bien por fuera quitándole toda esa grasa que traen y se les hace un nudo un nudo en las orillas para que no se le salga la leche a la tripa, por que la tripa es donde la vaca almacena la leche. Se pone a cocer aproximadamente por 2 horas con hierbas de olor y sal hasta que estén suavecitas. Posteriormente se pican en pedacitos y se ponen a dorar. Los tacos se pueden combinar con longaniza doradita y se sirven con cebolla asada, salsa de guacamole, limón o una salsa de tomate rojo bien picosa. Si tienen oportunidad cuando vayan a Coatzacoalcos, ver . Pasen al Mercado Morelos en las taquerías ahí preparan estos deliciosos tacos y otras variedades más.
Que delicia! No me acuerdo e que canal pero dijiste que nos ibas a decir como hacer que lo chiles verdes se hicieran rojos en casa, no hubo suficiente quorum en los comentarios? Saludos 🤗
Gruesa como te gusta!
Hahaha
Este video es una jollita.
Que bien se ve
Se ven muy deliciosas 😀😀😀😀😀a mi me gustan en tacos
Albures el video jaja, se ve riquisimo, saludos
Sientate que te lo explico!
Abusadillo desde chiquillo.
Hahaha!
Que bonito molcajete mi hermano.
Desde chiquillo? Dame un minuto para analizarlo.
Pelliscadas de chorizo?
Hahaha
No puedo mas.
Mmmm que rico 😋
Chef, acá en Sinaloa (supongo que en otras regiones también) a esa madre, esa supuesta salsa cremosa de aguacate, le llamamos "Aguamole". Y en la gran mayoría de las taquerías ni siquiera aguacate le ponen!
Es el falso guacamole
Cuando ves que la capa externa se empieza a oxidar, es buena señal de que si le pusieron aguacate jeje, en este lugar si se le miraba eso, por lo que deduje que si le ponen aguacate, qué otra cosa? No lo sé pero estaba rebueno!!
No le ponen aguacate a ese tipo de salsa, la mayoría le ponen calabaza tierna, y lechuga, cilantro, tomate verde, y chile, esta es la receta secreta de los taqueros
Que ricas 😋
Cuentas con tripa larga siéntate qué te voy a explicar cómo hacerla,eeepa!!! 😂🤣 excelentes recetas chef echando albures 😂 👏🏽
En mi ciudad medellin Colombia se llama chunchurria, s come frita, yo personalmente la como cocida la pongo a ablandar en la olla a presión y la sofrio después y la con arepa y hogao
Con arepas ufffff delicioso me imagino, ya me antojaste!
Mejor un chicharrón de tripa, una auténtica delicia ☺️
🤤
¡Testales!! jaja, hace poco llegué a una panadería en Gómez Palacio preguntando por testales (para hacer pizzas en mi casa) y la pobre dependienta no supo que era lo que le pedía. Se me hace agua la boca! Saludos.
A caray qué bueno que se te hace agua la boca, y no la canoa,
Pd testales aquí se les dice a las bolitas de masa de maiz, o de arina de trigo qué se preparan antes de extender para hacer las tortillas,
Que raro que la laves así. Aqui en veracruz se lavan muy bien por fuera quitándole toda esa grasa que traen y se les hace un nudo un nudo en las orillas para que no se le salga la leche a la tripa, por que la tripa es donde la vaca almacena la leche. Se pone a cocer aproximadamente por 2 horas con hierbas de olor y sal hasta que estén suavecitas.
Posteriormente se pican en pedacitos y se ponen a dorar.
Los tacos se pueden combinar con longaniza doradita y se sirven con cebolla asada, salsa de guacamole, limón o una salsa de tomate rojo bien picosa.
Si tienen oportunidad cuando vayan a Coatzacoalcos, ver . Pasen al Mercado Morelos en las taquerías ahí preparan estos deliciosos tacos y otras variedades más.
Hola! Como las lavas? Porque a mí me tienen espantada y por eso no las preparo que si no las sabes lavar se amargan, tú qué opinas?? Saludos
Jajajaja Puro albur ya e preparado varies recetas tuyas
Si las marinas con piña una hora solo están en media hora
Lol ......... echale mas albur con sal !! Lol 🤣😂🤣
Que te parece con un adobo de chiles secos, podría ponerle chile ancho, gustas?
@@TOQUEYSAZON Saludos !! Me encanta tu sentido del humor !! 🤣
Que delicia! No me acuerdo e que canal pero dijiste que nos ibas a decir como hacer que lo chiles verdes se hicieran rojos en casa, no hubo suficiente quorum en los comentarios? Saludos 🤗
Fue en mi otro canal, JUS PALTA - Comida Casera, claro que les mostraré en video cómo hacerlos, saludos!!
Cómo le hizo para adelgazar. Yo tengo problemas de sobrepeso
Tengo otro canal llamado "JUSalud" donde muestro comidas saludables, me han servido bastante!
Tripita de la buena
Na, las de "Don Vic" "Las Weras" las de "Siglo" así como van, ¿tripas deconstruidas? Lo sencillo es lo más bueno en este manjar.
Nunca las he comido. En mi país las comen y creo que solo para rellenar chorizo las utilizan
Como le haces para quitar la ca ga da a, las tripas,? ¿No le queda el sabor a Kaka?
Arrempujoooooooooooooo!!!!..... Perdón, no lo podía evitar!. Era para complementar tu Toque, Sazón y Albúr!!!
Se ve muy rico pero no picante para me
😂😋😋😋