The fasting food of the Buddhists Montanablack88 | Favorite Chinese dish
Vložit
- čas přidán 22. 04. 2023
- Today I'm going to show you how you can easily cook the Buddhist Lenten dish, Montanablack's favorite dish, at home for your native Chinese. Have fun! =)
- Zábava
Super, toll dass du mal was mit Tofu machst. Gerne mehr davon!
Bernd, Du bist GROßartig. Ich koche Deine Videos fast täglich nach, seit dem ich Dich entdeckt habe vor ca. 2 Monaten. Habe schon so vielen Leuten von Dir erzählt, die jetzt auch Deine Gericht lieben. Viiiiiiiiielen Dank für Deinen Content. Du bist der Beste!!!!🤩
Vielen herzlichen Dank für die netten Worte 💚
Ich bin begeistert...wird nachgekocht. .Danke für deine tollen Rezepte...Gerne mehr davon. 👍🥗😊
Mir läuft schon das Wasser im Mund zusammen. Koche ich heute nach. Danke Dir! LG aus Wien
Geiles rezept. Schnell zubereitet, gesund, und mal was anderes. Weiter so, Papa🤙
Dankeschön 😋
Ey mega! Ich freue mich mal was mit Tofu zu sehen! Und thx für den Zehner (*hehehe*) Rabatt beim Hoffmann Wok :D
Jetzt lieber Bernd bin ich mega glücklich, ich liebe tofu und endlich hast du ein Rezept. Vielen Dank
Sehr gerne 😊
Tolles Rezept und sehr sympatischer Koch 🤙
Immer wenn ein Rezept von dir kommt und meine Frau das anschaut stehe ich spätestens am nächsten Tag in der Küche und muß das nachkochen 😂
Sorry 🤭
🤣🤣🤣👍🏻
Ist doch geil ❤
Hab es ja live schon gesehen und auch jetzt wieder ein tolles Rezept. Werden wir mal die Tage nach machen.
Geil 😎
Sehr schönes und gutes Video👍👏👏
Bernd Zehner bereitet Tofu zu😁🤗 Schön, dass du auch mal ein wenig von deinen Gewohnten abweichst!
Danke ☺️
Super Video, habe erst vor ein paar Tagen noch gedacht wann du mal die Fasten Speise der Buddhisten kochst xD habe schon viel durch deine Videos gelernt und VIEL leckeres Essen gekocht💪
Dankeschön 😋
Cooles Video wie immer😊🤘👍.
Herrlich…Montanablack…cool…kenn ich niet. Bin froh, dass ich mich hier bei jedem Rezept einklinke und nicht bei online-C-Promis😉 Ich will Bernd gucken, der macht mit seinen Ideen wenigstens satt🤤…öhm, also wenn man es nachkocht😎
Bernd,du bist der Beste 😊❤liebe Grüße aus Wilhelmshaven, Frank
Sehr geil ❤
Hi Bernd! Also, wenn das eine Fastenspeise ist.... Ich mache mit! Das sieht soooo gut aus! Besten Dank für dies tolle Video! LG aus dem MKK/Hessen 🤩
Dankeschön 😋
Finde es super, dass Du auch mal was Vegetarisches machst. Koche es gerade nach. Werde aber dann die klassische Variante mit Ingwer und Knoblauch nehmen.
Hallo Bernd,
Vielen Dank für das Rezept, vor allem für die „Standard-Sauce“.
An den Tofu habe ich mich noch nicht rangetraut aber die Sauce, etwas mit Shiraza aufgepimpt mit Bohnen und Hühnerfleisch, Zwiebeln und Knoblauch, der Hammer.
Ich habe mir jetzt schon sehr viele Soßenmischungen von dir zusammengestellt, alle ganz besonders. Das Zutaten Regal wird immer voller, aber jetzt auch bald komplett.
Danke
Gruß
Jörg
Sehr schön 🤗
Boahr lecker, ich freue mich wie Bolle das nachzukochen 😊
Das sieht ja richtig lecker aus!
Du hast mein Leben bereichert❤
Mehr Tofu 😊. Klasse Rezept.
Super dass jetzt auch Tofu dran kommt. Weiter so 👍. Ich Versuch mich als nächstes an Tofu im Speckmantel.
Gutes gelingen
Hey Bernd, haben an Ostern die knusprige Ente und 8 Köstlichkeiten gekocht und heute erneut ein Gericht von Dir: Rind Mongolisch
Alles super lecker, Danke Dir für Deine genialen Rezepte, bitte zukünftig noch Personenzahl für die Mengen in die Beschreibung aufnehmen
Mach weiter so, wir bestellen jetzt bei Hoffmann Ofannen und Wok 😉👍
Wow..super, ich hab mittlerweile auch so Momente beim Probieren gleich wie Du, dank Hoffmann Wok, jetzt freu ich mich noch auf mein HEISO Beilchen ...danke !!!!1
Viel Spaß damit!
Lecker schmecken wie immer !lg
Danke 😋
So grosse Vielfalt. Danke und schönen Tag noch. 🙏😌❤️
Danke dir, wünsche ich dir auch 😊
Wenn der dicke Papa den macht, finde ich sogar Tofu lecker 😁 Wird auf jeden Fall nachgemacht!
Sehr coole Sache dass es auch mal etwas kalorienärmer sein darf. Und gegen Tofu habe ich persönlich gar nichts einzuwenden. Frittierter Tofu! Was mich persönlich voll angast ist dazu dann veganes Hähnchen / Schnitzel oder sonst was zu sagen. Auch das wird wieder nachgekocht .... Danke!
Geil! Super was mit Tofu!
Zufälle gibt's - in Buxtehude war ich einige Jahre als junger Soldat stationiert. Tolles vegetarisches Gericht übrigens . da wird sich meine bessere Hälfte freuen... Vielen lieben Dank, Euch!👍 Auch an #Montanablack88
Wie cool, war sehr lecker trotz Tofu 😁🫶🏼
🤣 "Wie heiß muss es sein" - Ja!!!!🤣
True 😂😂
Klasse 🤤
Boah Junge sieht das gut aus! Tofu fritiert ist auch geil. Muss schnell was essen 😅
Sieht lecker aus 😋
Danke 🙏🏼
Toll 😊
War im stream dabei, war super👍
Dankeschön 😋
Daumen hoch reicht eigentlich nicht. Macht weiter so, immer wieder ein Genuß.
Vielen Dank 🥰
Das schaut schon gut aus 😋 Aber für mich dann doch lieber mit Hähnchen 😉
Geiles Rezept, Tofu ist echt so underrated, man muss nur wissen wie man es zubereitet ❤ Noch ein Tipp wenn man keine Friteuse hat: wenn man den Tofu davor in Speisestärke wendet wird er noch knuspriger!
Vielleicht könntest du mal ein Video zu einem Mapo Tofu Rezept machen?
Das stimmt 😊
Danke direkt wieder Hunger !😂
Deine Videos sind mittlerweile mein Kochbuch!!!😅
Haste vielleicht auch nochmal son schön dunkles suppiges Asia Rezept mit Huhn , Rind, Brokkoli , geilen Scheiß? Wäre mega😮🎉
Logo, check mal bei mir Rindfleisch mit Brokkoli das ist sehr geil
Lecker Bernd ❤
Tofu sieht aus wie Fensterkit und schmeckt auch so, aber kräftig gewürzt ist es halbwegs genießbar. Mit Genuss hat das für mich trotzdem nichts zu tun, hab 5-6mal damit experimentiert und dann beschlossen, dass ich das nicht brauche.
Trotzdem tolles Video wie immer!
Naja, ist geschmackneutral. In meinen thaicurry nimmt es den geschmack von der soße an, was gut ist. Aber es ist schwer tofu ohne soßenzeug schmackhaft zu machen
exakt. einfach Hähnchen oder wasauchimmer stattdessen verwenden. Selbst Halloumi tuts besser.
Halloumi ist echt nicht ungeil ,
vorallem aufm Grill
Gude! Sieht echt gut aus! Den Tofu hätte ich vllt auch etwas mariniert, aber zuerst hätte ich es so original probiert um zu wissen wie bzw was dem Tofu stehen würde!
#Montanablack das muss ja gut schmecken...und ja, Tofu gehört dazu.
Moin Bernd und Team,
in der letzten Zeit habe ich viiiieeeel Fleisch gegessen. Jetzt wird es Zeit, etwas anderes zu essen. Da kommt mir dieses Rezept sehr entgegen. Leider habe ich keinen Wok. Da muss meine Hoffmann Hochrandpfanne herhalten. Ich gehe davon aus, daß das gut geht.
Noch mehr Videos in diese Richtung. Der nicht gern Tofu isst, kann das durch Fleisch ersetzen und umgekehrt.
Liebe Grüße aus Ratingen
Viel Spaß!
Sieht lecker aus bis auf den Tofu.
geil
Mein Papa hat mir das video gezeigt, direkt die Glocke aktiviert und follow da gelassen
Sehr schön 🤗
Die Sauce eben ausgeliehen für die Tofu Gemüsepfanne meiner Frau 👍
Kuss aufs Bauchi soll ich schreiben ❤
😘
Schön für die Klicks reingepackt
Funktioniert ja super 😊
bernd, wie lange blanchiert man 5mm dicke hühnchenstreifen? danke aus berlin (für magenschonkur oder salate)
Das kann man wirklich nicht pauschalisieren...
Sieht wie immer sau lecker aus!
Was für eine Alternative zu Austernsoße würdest du empfehlen, wenn man eine Meeresfrüchteallergie hat? :)
Es gibt eine aus Pilzen gemacht, die ist super
netter Kommentar ! 😘👍
Danke!
Ich wollte mich noch mal fix persönlich bedanken, vielen herzlichen Dank für die Unterstützung.
@@BerndZehner sehr gerne, das seid ihr mir wert! Ich habe soviel profitiert von Euren Videos - da muss dann auch mal über ein obligatorisches "Dankeschön" was zählbares rüberwachsen!
@@juergenromahn #ehrenmann
Guad gmacht!!
Jeder wie er mag. Ich bin ein Fleischfresser und kann mir da sehr gut Hähnchen oder Rind zu vorstellen.
Wird nachgekocht nur ohne das frittierte Styropor 😂
Ich liebe Tofu, am liebsten geräuchert! 👍😋 Dabei bin ich ein Allfraß!😅
Nice 😍
😋😋😋😋😋😋😋😋wie immer 😋😋😋😋😋😋😋😋 😘
Liebe Grüsse aus Ratingen
Dankeschön 😊
netter Kommentar ;-)
👌🏻☘️
MMMMMEEEEEEEEGGGGGGGAAAAAAAA👍🏻
Jaaaaaaaaa
Um euer Videoniveau noch ein bisschen zu erhöhen, wäre es vorteilhaft, wenn Tim sich für seine Kamera ein Gimbal zulegt, sodass die Kamera nicht mehr wackelt, wenn er näher kommt für Nahaufnahmen. Das sind kleine Unterscheide, die man bei jedem CZcamsr aber direkt merkt heutzutage. :)
Vegetarisch mit Austernsauce?:D hast du da eine alternative für die Austern?:)
Es gibt eine aus Pilzen
😽
Was lernen wir daraus? Ganz einfach: Bei allen Zutaten kommt es auf die Zubereitung an, auch bei Tofu. Man beißt ja auch nicht in ein rohes, ungewürztes Stück Hähnchenfleisch, sondern würztes, brät es an und isst es möglicherweise noch mit Beilagen :D
Das Gericht gibts nicht nur in Buxtehude. Meine Frau isst das immer bei unserem Lieblings-Asia-Imbiss in Bochum. Ich bin da ja eher der Typ Nudelsuppe mit massig Chili 😄
Auch gut 😅
Wie lautet denn der Name von dem Gericht??? Schade das der Name nicht einmal genannt wurde...
Papa, I love you! ❤ aber mit Austernsoße ist es nicht mehr vegetarisch, auch nicht in der Dimension "alles unter 500gr ist Ausschnitt ".😅
In den Billigsoßen hier im Supermarkt sind natürlich keine fermentierten Austern mehr drin, aber immerhin noch Austernextrakt und auch Fischpulver.
Wo ist das “perfect bite incoming “? 🙂↔️
Tofu ist der Fachbegriff für Fleisch nach Wahl! ;))
😂
Alta, was hab ich mich erschrocken. Warum schreist Du mich denn so an, heute auf'n heiligen Sonntach?
Nicht nur Sonntags =)
@@BerndZehner Ommmmmmmmm mane padme hummmmmmmmm Ommmmmmmmm mane padme hummmmmmmmm Ommmmmmmmm, mane padme hummmmmmmmm...
Wie gut dass Du das mit dem Hähnchen gesagt hast, muss ich nicht nachfragen 😉
Tofu hab ich auch schon gegessen, muss ich aber nicht haben wenn es sich vermeiden lässt 😊
Ich kauf mir Tofu auch nicht mehr, ich werde das Rezept mit Hähnchenbrust ersetzen.
Die Einstellung hatte ich zum Tofu auch lange. Vor ein paar Monaten hab ich dem ganzen noch mal eine Chance gegeben und das für mich "richtige" Tofu gesucht. Wenn das dann auch korrekt zubereitet wird (das ist wirklich das A und O), dann schmeckt das auch richtig gut. Hat auch den Vorteil, dass es sich im Gegensatz zu Fleisch auch eine ganze Weile hält und man es einfach mal nehmen kann, wenn nichts anderes da ist.
Aber klar, es schmeckt manchen auch einfach wirklich nicht.
@@Peppoflex Danke für die Rückmeldung. Was für ein Tofu hast du da genommen? Ich hab mir bei Rosmann einen neutralen und einen geräucherten Tofu gekauft und fand den so furchtbar. Ich konnte den nicht essen. Ich wäre dir Dankbar, wenn du mir die Marke nennen könntest, da ich es dann nochmal probieren würde.
@@uter.5112 Mein Favorit ist der MandelNuss Tofu von Kato, kaufe den immer bei Penny :)
@@uter.5112 Also der von Rossmann enerBiO Natur ist nicht schlecht oder der von Taifun. Aber die Zubereitung wie schon erwähnt macht den Unterschied. Ich habe lange gebraucht bis mir Tofu geschmeckt hat. Wichtig ist das die Flüssigkeit raus geht. Was du mal versuchen könntest den Tofu dann zerkrümeln, anbraten und dann aus der Pfanne nehmen und den mit Kurkuma gelb färben und mit Kala Namak Salz würzen. Schmeckt fast wie gebratenes Ei für gebratene Nudeln.
OK muss zugeben das Flasht mich jetzt nicht so ich kann Tofu nicht ausstehen egal von woher, egal wie gemacht ist bei mir immer zwischen Geschmacklos und Gummidichtung, ich habe den Tofu durch Cashews ersetzt da kommt das Ganze auch sehr gut rüber.
Nix für ungut aber Geschmäcker sind Gott sei Dank verschieden 😉😉
Montanablack88
Bernd, ich hab Dein geschmorten Schweinebauch gemacht. 10El dunkle Sojasoße war mächtig zuviel, hatte genau die gleiche Marke
11.900❤
Gerne mehr vegane Gerichte top
Muss leider auf den Tofu verzichten aus gesundheitlichen Gründen, da ich leider unter Gicht leide und der Puringehalt ist mir zu hoch. Gibt dann die nächsten 2 Tage wieder nur Anfälle. Wird aber auch ohne den Schmecken.
Absolut, man kann ja auch tolle andere Alternativen reinmachen 😁
Hallo wie heisst dieses Gericht???
Die fastenspeise der Buddhisten
@@BerndZehner vielen Dank 😊😊
Darf man ein vegetarisches Rezept als "Saulecker" bezeichnen? 😉
Geht 😅
Du musst für monte kochen
Endlich mal etwas ohne Fleisch. Vielen Dank dafür. Deine anderen Videos sind leider sehr Fleischlastig. So lässt du uns Vegetarier und die Veganer aus. Dabei gibt es unzählige, sehr leckere Alternativen.
Das ist korrekt, allerdings gibt es ja genügend Kanäle die sich darauf spezialisieren, bei mir macht das keinen Sinn da ich selber nicht hauptsächlich veg. oder veg. esse. Von daher wird der Großteil des Contents auch so bleiben wie er ist =)
@@BerndZehner Das verstehe ich natürlich. 😊 Es ist halt nur Schade, weil du das so gut entertainst, wenn du z.B. den besten Döner Berlin suchst. Die suche nach dem leckersten Tofugericht wäre halt ne schöne Sache gewesen. Bis dann, ich seh dich. 😉
Ja und wie schmeckt jetzt der Tofu??? Mal ganz ehrlich. Lg aus Graz. 😉
Das Gericht war top
Verarbeitungsanleitung für Tofu: 1-Mit der Faser schneiden; 2- Gegen die Sonne aus dem Fenster werfen!
Bin nicht immer mit Dir einvestanden (MSG Thema)- aber muss ich auch nicht😉 Auch der mit dem "dicken Papa" ist etwas gewöhnungsbedürftig (ausser du bist Papa)... Was jedoch ausser Frage steht: Endlich mal ein CZcamsr der vom Fach ist und NICHT so ein Pseudo-Selbsternannter Gourmet der meint er hätte den Geschmack und einzige Wahrheit gepachtet! Die Videos sind TOP: Gute länge, auf das wesentliche reduziert und für jeden machbar! Foodtour Schweiz fehlt - melde dich wenn du nach Zürich kommst und ich habe ein paar gute Spots für dich
Auch ich bin mit deinem Kommentar überwiegend einverstanden 😅
Zürich ist auf jeden Fall auf der Liste 🙋🏻
🥳🥕🥬🫛🌽🍽🫶
lecker , lecker! nur der tofu stört mich...
Geht schon mal
bei eurer Qualität ist auch ein kleiner clickbait okay
Kein clickbait nur die Wahrheit
Bernd haut schon wieder ein geiles Rezept raus-komm gar nicht nach alles nachzukochen .Böse Tofu werd ich aber ersetzen mag ich überhaupt nicht
Sieht gut aus aber Tofu muss ich nicht haben.
Auch gut
“Bitte kein Hate” wegen Tofu….wenn deshalb jemand hated ist der ja völlig lost
Austernsauce ist doch nicht vegetarisch
Erwischt
Mega
Kann den Schmarrn mit Tofu nicht verstehen. Schmeckt nicht, hat keine Konsistenz und ist einfach zu ersetzen. Tempe nehmen, ist quasi das selbe, aber halt in Geil.
Jeder wie er mag 😁
Lieber Bernd, ich habe am letzten Mittwoch erstmalig und einmalig Tofu (geräuchert) probiert. Das gab es bei uns in der Kantine, ein Kollege hat es auch von mir probiert. Unsere Meinung, einmal und niemals wieder.🤮
Ja ist nicht für jeden was
Sorry Bernd und Team, ich habe Euch immer gelobt und auch dieses Rezept ist hammer geil. Aber Montana Black ist mittlerweile eine Person, die nicht (öffentlich) zu unterstützen ist, (in meinen Augen, aber auch in vielen Augen Anderer. Ihr könnt natürlich machen, was Ihr wollt) auch nicht im Videotitel. Mein Abo habt ihr natürlich seit Monaten sicher und das wird auch so bleiben. Aber macht doch bitte einfach Euer Koch-Ding und unterstützt nicht so einen mehr als kritisch anzusehenden Menschen wie Montanablack.
😂😂😂😂
Vielen Dank für dein Feedback, erzähl mal kurz wo die Unterstützung ist und nicht dass ich denken würde er bräuchte irgendwelche Unterstützung, aber warum sollte man ihn dann nicht unterstützen?
Was ist denn an Monte so schlimm???