เชฟทอง Ep.52 ไก่ต้มฟักมะนาวดอง เชฟทองใช้ไก่เหลืองบอกเคล็ดลับน้ำแกงหอมหวาน Chicken Soup Pickled Lime
Vložit
- čas přidán 13. 09. 2024
- สูตรเด็ดเชฟทองบอกวิธีทำให้น้ำซุปหอมน่ารับประทาน ทำหม้อใหญ่ เบอร 40
#โดโด้พาเที่ยว
ร้านเชฟทอง พี่อ้อม โทร 086-509-7263
ลิ้งค์เข้ากลุ่มไลน์ร้านเชฟทอง
ลิ้งค์ใหม่เข้าไลน์กลุ่มสูตรเขฟทองครับ
line.me/ti/g/Wn...
โดโด้พาเที่ยว พากินพาเที่ยว พ่อลูกเที่ยวกินตามสบาย
สมัครเป็นสมาชิกของช่องนี้เพื่อเข้าถึงสิทธิพิเศษต่างๆ
/ @โดโด้พาเที่ยว
ลิ้งค์ข้าไลน์เพื่อซื้อเสื้อโดโด้พาเที่ยวรุ่น 2 ครับ ตัวละ 250 บาท ไม่รวมค่าส่ง ครับ
ติดต่อ 081-453-8541
#โดโด้พาเที่ยว
ชอบเชฟทองมากค่ะ น่ารัก บอกทุกขั้นตอนไม่หวงวิชา อย่างนี้แหละเงินไม่ชาดมือ รวยตลอดจ้ะ
ขอบพระคุณแทนเชฟทองด้วยครับ
ชอบเชฟทองจังวันไหนไม่ได้ดูคิดถึง
ขอบพระคุณแทนเชฟทองด้วยครับ
สวัสดีครับ มาชมคลิปของท่าน ท่านที่ได้ตั้งใจทำ ออกมาอย่างมีคุณภาพ และจะติดตามท่านตลอดไปครับ
ลองทำดูแล้ว สูตรเชฟทอง หอมและอร่อยจริงๆค่ะ ขอบคุณมากเลยค่ะ ขอบคุณจริงๆ
ดีใจที่เป็นประโยชน์ครับ
แกงจืดฟักร้อนๆ ชอบที่เอาเห็ดหอมไปทอดก่อน นำไปต้ม ดูตอนนี้แล้วหิวคะ
ขอบคุณค่ะ
ดีใจที่ชอบครับ
ลายระเอียดไม่ดีเลย
ขอบคุณเชพทอง และ อจ ที่ถ่ายทอด รวมถึงคุณอรุณี เจ้าของร้านด้วยค่ะได้ทราบวิธีที่ถูกต้อง ขอให้แข็งแรง อยู่เย็นเป็นสุขทุกท่าน ค่ะ
ขอบคุณนะคะเชพและผู้จัด เยี่ยมๆๆๆ❤❤❤😊😊😊
ขอบพระคุณที่ติดตามรับชมครับ
ขอบคุณเคล็ดลับความอร่อยนะคะ😁
ดีใจที่เป็นประโยชน์ครับ
ไก่เหลืองแบบนี้ไม่ใช่เป็นพันธ์หรอกค่ะ แต่เป็นไก่ไข่ที่ไม่ไข่แล้วเนื้อค่อนข้างเหนียวเหมาะกับการตุ๋นต่างๆ แต่ที่มีสีเหลืองเพราะเค้าจุ่มน้ำขมิ้นค่ะ
ถูกต้องค่ะ เป็นไก่ไข่ที่ปลดระวางแล้ว เคยถามแม่ค้าอิสลามที่ขายไก่ว่าทำไมไก่มี2สี แม่ค้าบอกสีเหลืองเขาย้อมสีให้สวย ถ้าเหลืองจากผิวน้ำต้มไก่คงไม่เหลืองค่ะ
ขอบคุณเชฟและอจ.นะค่ะไม่เคยรู้เลยว่ามีการใส่มะนาวสดที่ทำมาผิดหมดเลยขมด้วย
ดีใจที่เป็นประโยชน์ครับ ขอบพระคุณที่ติดตามรับชมครับ
ชอบทำกินบ่อยครับ มาเก็บประสบการณ์
ดีใจที่เป็นประโยชน์ครับ
ขอบคุณที่แบ่งปันคะ
เชพทองเก่งมากค่ะ ชอบค่ะ
ขอบพระคุณแทนเชฟทองด้วยครับ
ชอบเชฟทองมากๆอารมย์ดีตลอดเวลาไม่หวงสูตร ลองทำตามอร่อยจริงด้วย
ขอบพระคุณแทนเชฟทองด้วยครับ
ะ
ไก่เหลืองคือไก่ที่ทาขมิ้นเชือดสดๆวันต่อวันเลี้ยงแบบฟาร์มธรรมชาติราคาแพงกว่าไก่ฟาร์มทั่วไปเร่งยาเร่งโต
เนื้อไก่จะนิ่มสดนุ่มและเก็บได้ไม่นานเหมือนไก่เร่งยาคนขายไก่สดบอกมาค่ะ
ขอบพระคุณสำหรับข้อมูลครับ
ใช่ค่ะ
ขอบคุณเชฟทองและเจ้าของร้าน รวมทั้งอาจารย์ที่นำสูตรเคล็ดลับ ที่เขาหวงแหนมาบอกขอให้เจริญรุ่งเรืองนะครับ
ดีใจที่ชอบครับ ขอบพระคุณแทนเชฟทองด้วยครับ
ชอบเชพทองจังค่ะ ทั้งน่ารัก ทำอาหารสะอาด ไม่หวงวิชา อยากให้มีคลิปสัมภาษณ์กว่าจะถึงวันนี้ของเชพทองค่ะ
มะนาวแตกก็จะขมทั้งหม้อคะ
น่าทานอีกแล้วค่ะ..ขอบพระคุณอาจารย์ & เชฟทอง
ขอบพระคุณครับ
นี่ก็ชอบ ทำน่ากินครับ ใช้ไก่เหลือง นี่เพิงรู้ ขอบคุณครับที่นำมาให้ชมกัน
ดีใจที่ชอบครับ ขอบพระคุณที่ติดตามรับชมครับ
เชฟน่ารัก จริงใจ มาก ขอบคุณที่ทำให้ชม ผมชอบมากๆ
ขอบพระคุณแทนเชฟทองด้วยครับ
ตอนเด็กๆเคยกิน เข็ดเลย เพราะเจอต้มฝักมะนาวขม นึกแล้วเชียวว่ามะนาวแตกถึงได้ขม ในหม้อนั้นต้องอร่อยแน่ ขอบคุณค่ะที่บอก สงสัยมาตั้งนานแล้ว ยังนึกอยู่ว่าจะใส่ทำไมขมจะตาย ที่บ้านทำแต่ไม่ใส่มะนาว กลัวขม อยู่เมืองไทยเคยกิน3ครั้ง ขมตลอดเลย 555
เหมือนกันเลยครับ
เห็นฝีมือแล้วบอกเลยมืออาชีพจริง ไม่ใช่แค่ทำได้ก็มาทำคลิป
ขอบคุณเชฟทองมากค่ะ
ขอบพระคุณที่ติดตามรับชมครับ
ใช่ค่ะเห็ดใส่ตุ๋นมะนาวดองไม่เคยได้ทอดเลยดูเชฟทองแล้วจะรีบทำตามเลยค่ะ💞🌹
จะหอมดีนะครับ
ขอบคุณครับ
ขอบคุณเชฟทอง/ช่วยทำอาหารให้ชมยามยาก
ชอบจังค่ะ อาหารแบบบ้านๆ..ทำทานเองได้ไม่ซับซ้อน ขอบคุณอาจารย์ ขอบคุณเชฟทอง และ สวัสดีพี่โด้ ด้วยค่ะ 😊😊😊😊
ดูคลิปทุกคลิปที่สำคัญคือต้องบอกสูตรอ.จะไม่เน้นสูตรมันผิดวัตถุประสงค์ขอให้ปรับปรุงด้วยค่ะ
สวัสดีอาจารย์เสียงหล่อครับ ปรุงต้มไก่น่าท่าน ขอบพระคุณ
ขอบพระคุณมากครับ ขอบพระคุณที่ติดตามรับชมครับ
วันนี้ได้ความรู้เพิ่มค่ะ เห็ดหอมต้องทอด ใส่น้ำมะนาวสดด้วย มะนาวดองห้ามแตกมันจะขมใส่สุดท้ายขอบคุณเชฟและอาจารย์ค่ะ😀🍄
ดีใจที่เป็นประโยชน์ครับ
ดูเชฟทองใจดี
ใจดีคุยด้วยแล้วมีความสุขครับ
ไก่เขาทาขมิ้นค่ะ เพื่อให้สีสวย
ขอบพระคุณสำหรับข้อมูลครับ
ทำกับข้าวไม่ค่อยเก่ง..ช่วยเราได้เยอะ
เลยค่ะเชพ
ดีใจที่เป็นประโยชน์ครับ
ใส่ใจจริงๆ
ไก่เหลืองคือไก่ทาสีเหลือง..ส่วนมากเป็นไก่เก่าเพราะไก่เก่าผิวไก่มันคลำไม่สวยเลยต้องแต่งสี..ส่วนมากเอามาทำไก่แกง
ตามนี้ฮะ
เห็ดหอมแห้งต้องทอดถึงจะอร่อย เหมือนกับการต้มจับฉ่ายต้องผัดผักก่อน กล่ำปลีและมะระต้องทอดก่อน
ขอบพระคุณสำหรับข้อมูลครับ
ต้มทีรัยขมตลอดเลยค่ะอาจารย์ ต้องลองสูตรเชฟทองดู
ดีใจที่เป็นประโยชน์ครับ
สาธุ
เชฟทอง น่ารักจัง
ไม่หวงวิชาเลย:
ขอบคุณค่ะ~คนทำรายการด้วยนะค่ะ
ขอบพระคุณแทนเชฟทองด้วยครับ ขอบพระคุณที่ติดตามรับชมครับ
ไก่ต้มฟักมะนาวดอง คลิปนี้ได้รู้เรื่องจากช่องโดโด้พาเที่ยว และเชฟทอง ว่าทำอย่างไรนำ้ซุปจึงมีกลิ่นหอม และออกเข้มข้นนัวๆครับ
ต้องชิมครับ
ขอบคุณเชฟทอง และช่องโดโด้ ติดตามทุกคลิปค่ะ ตอนนี้ทำกับข้าวทานเองได้แล้วจ้าอร่อยด้วยขอบคุณมากค่ะ
ดีใจที่เป็นประโยชน์ครับ
ไก่ทาขมิ้นก็เหลือง
ทอดแล้วจะดูดน้ำมันเข้าเนื้ออร่อย.
กุ๊กจีนจะทอดเห็ดหอมก่อนนำไปปรุงอาหารเกือบทุกเมนู เพื่อเพิ่มกลิ่นหอมและเปลี่ยนรสสัมผัสให้ใกล้เคียงกับเนื้อสัตว์มากขึ้นค่ะ เชฟทอง...สุดยอดดด
ขอบพระคุณสำหรับข้อมูลครับ
เคล็ดลับ เคล็ดลึกจริงๆค่ะ
ดีใจที่เป็นประโยชน์ครับ
มะนาวดองนี่คือมะนาวดองแบบเค็มใช่มั้ยคะ??
ครับ
น่าทานสุดๆหิวแล้วววว
😋😋😋😋🤗🤗🤗🙏🙏🙏
ไม่ได้ความรู้เลย ขนาดแม่ค้ายังไม่รู้จักไก่ที่นำมาทำขายเลย
กำลังจะทำพอดี เปิดมาเจอคลิป รีบดูเลยค่ะ
ดีใจที่เป็นประโยชน์ครับ
ไก่เหลือง คือไก่ไข่ มีชื่ออีกชื่อนึงแม่ค้าเขาบอกมันคือไก่เบตง
ขอบพระคุณสำหรับข้อมูลครับ
จะเหมือนกับที่เยอรมันป่าวคะอาจารย์ ที่นี่ไก่เหลืองคือไก่ที่เลี้ยงด้วยข้าวโพด จะเรียกว่า ( Maispoulade)ไก่ข้าวโพดค่ะ
ขอบพระคุณสำหรับข้อมูลดีๆครับ คงไม่เหมือนครับ
ไม่ผ่ามะนาวเหรอค่ะ เห็นบางคนเขาผ่ามะนาวเอาเม็ดออก
ไก่หุบบอนคะ เนื้ออร่อยแน่น
ขอบพระคุณครับ
คนใต้เรียกไก่ไข่ค่ะ
ขอบพระคุณสำหรับข้อมูลนะครับ
ยอดเลยค่ะ ไม่รู้เลยว่าต้องใส่น้ำมะนาวสดด้วยค่ะ ขอบคุณมากๆค่ะ👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
ดีใจที่ชอบครับ
👍👍🌹🌹💕💕น่ารักจังเลยคะเชพทองขอบคุณนะคะคนดี😍😍 Good luck ค่ะ💝
ขอบพระคุณครับ
น่าทานมากกกกกค่ะ
😄😄😋😋😋🙏🙏
สุกแล้วต้องเอามะนาวดองออกไหมค่ะ
ไม่ครับ
ไก่น่าจะฉีดสีค่ะ
ขอบพระคุณสำหรับข้อมูลครับ
เขาใส่ขมิ้นค้ะ
ขอบพระคุณสำหรับข้อมูลครับ
เห็ดหอมแห้งหรือสดค่ะ.
แห้งครับ
ถ้าใช้เป็ดแทนไก่นี่ วิธีเดียวกันเลยหรือปล่าวคะ
น่าจะได้ แต่ เป็ด อาจมีความเหนี่ยวกว่านิสส และมีกลิ่นความเป็นเป็ด มากกว่าไก่ บางคนชอบ บางคนไม่ชอบ ก็ ใช้กลิ่นมะนาวดองกลบ ครับ
น่าทานมากค่ะ ❤️❤️👍
ขอบพระคุณแทนเชฟทองด้วยครับ
ไก่เหลืองคือเขาใส่สีให้หนังเหลือง
ขอบพระคุณสำหรับข้อมูลครับ
คนจังเลยต้มใครเขาคนขนาดนั้น
มาแล้วครับผมน่ากินมากครับ
ดีใจที่ชอบครับ
เนื้อน่องนิ่มอร่อยค่ะ
ขอบพระคุณครับ
เขาเรียกไก่ข้าวโพดจ้รา
เชฟทองไหว้สวยจัง
ขอบพระคุณแทนเชฟทองครับ
ขอบคุณค่ะ ได้ความรู้อีกอย่าง เพราะไม่เคยทอดเลย
ดีใจที่เป็นประโยชน์ครับ
แกงทุกอย่างถัุงละกี่บาคะ
30 35 ครับ
ไก่เขาทาขมิ้นครับ ผมถามคนทำมาแล้ว
ขอบพระคุณสำหรับข้อมูลครับ
ไก่ชุบสี
ขอบพระคุณที่ติดตามรับชมครับ
ชื่นชอบเชฟทองจัง อยากทราบประวัติ ทำอาหารมาตั้งแต่อายุเท่าไร เคล็ดลับเรียนรู้มาจากไหน จึ่งเชี่ยวชาญช่ำชองในวงการอาหารขนาดนี้ ดูแคล่วคล่องว่องไว มีความมั่นใจในการทำ มีความเป็นมืออาชีพ รู้ลึก รู้จริง กว่าจะถึงวันนี้ ฟันฝ่าอะไรมาบ้าง คงมีซักครั้งที่จะมีคลิปกว่าจะถึงวันนี้ของเชฟทอง เป็นเพราะเชฟเป็นคนคุยแต่เรื่องการทำอาหาร ไม่ใช่คนชอบคุยโวโอ้อวดสรรพคุณตนเอง ไม่ถามก็ไม่เล่า อยากทราบจริงๆ ด้วยความเคารพรักค่ะ
จะถามเชฟนะครับว่ายินดีจะเปิดเผยรึเปล่านะครับ
รับ
รุ่นน้องเอามะนาวดองมาฝากเมื่อปีใหม่หนึ่งโหลเล็ก7-8ลูกน้ องแกทำเองจะจัดการเอสฟักแม้วแทน ล้จะทำให้เหมือนเชฟทองเลยคงชื่นใจจมูกโล่งสู้กับหิมะขอบคุณอาจารย์และเชฟทองค่ะครูต๊ะหุ่นดีงามสมตัวคนแก่ชอบชมจ๊ะ.
ขอบพระคุณแทนเชฟทองด้วยครับ
เขาเรียกไก่ข้าวโพดคะ่
หรืออาจจะเป็นไก่ชุบขมิ้น
ขอบพระคุณสำหรับข้อมูลครับ
รากผักชีไม่มีขายที่นี่ตลาดspanishตลาดจีนตัดรากผักชีออกหมดเหลือแต่ก้านสีเขียวไม่หอมเป็นที่ขัดใจคนไทยมากสงสัยน่าจะทำไปวัดบ้างในฤดูหนาวคงชื่นใจเชฟทองเตรียมรับกุศลไปด้วยนะจ๊ะ.
เค้าเอาไปขายแยกรึเปล่าครับ
😋😋👍🏽💞🌹
ใครทำก้ต้องชิมทั้งนั้นแหละ
😋😄😄😄
นับให้ละ 25 น่อง 555😁😁😂😂👍
สุดยอดครับ
ดีนะไม่หันกล้องตอนตักอาหารใส่ปากตัวเอง มันไม่งามเลย ขี้เดียด ชอบรายการดูทุกคริป
ขอบพระคุณที่ติดตามรับชมครับ
ผมไม่ได้ติดตาม นานเเล้วขอโทษนะคับ.. โทรสัพพังพอดี.. จานบายดีนะ
สบายดีครับ ขอบพระคุณครับ 🙏🙏🙏
🤤🤤🤤
ืเล่น
😄😄
เอาเงินก่อนคะ
ไก่ชุปสีเหลืองไง ก็ไก่พันธ์เนื้อธรรมดานี่แระ
ขอบพระคุณสำหรับข้อมูลครับ
แสดงความเห็น ไก่เหลืองที่เห็น มันคือไก่ปลดระวาง ครับ เขาไม่บอกตรงๆ ว่าเปนไก่อีกราคา คิดเองนะคับ
ขอบพระคุณสำหรับข้อมูลครับ
มั่ว.
ขอบพระคุณที่ติดตามรับชมครับ
ไก่ย้อมสีไก่เหลืองไม่มีนำ้เหลืองเห็นๆ
ใช่ค่ะอาจารย์เห็ดหอมถ้าเอาไปทอดแล้วเอามาต้มจะทำให้เห็ดหอมกรอบ
อร่อยมากค่ะอาจารย็ลองทานดูนะคะจะรู้สึกว่ามันกรอบไม่เหนืยวเลยค่ะ
ขอบพระคุณสำหรับข้อมูลครับ
ดูเชฟทองแล้วจะรีบทำกินค่ะไม่ได้ทำขายทำกินก็ยังไม่ค่อยเก่ง🤩🤩😋😋👍🏽💞🌹
เราชอบทำกับข้าวเว้นอย่างเดียวต้มฝักมะนาวดองกลัวมะนาวแตกขมน่าดูไม่ชอบกินด้วยแหละเซฟทองทำได้น่ากินมากดูแล้วหิวข้าวตามเลย
ขมที่เมล็ดมะนาวครับ
ไก่เหลืองเขาไปทาขมิ้นครับไก่พันธเหลืองไม่มีครับ
ใช่ค่ะ เขาทาสีขมิ้น ส่วนมากอิสลามเขาจะทาเลยค่ะ เพราะเวลาขายสีสวยคงน่าซื้อนั่นเอง
ขอบพระคุณสำหรับข้อมูลครับ
มีคับ
เห็ดหอมต้องทอดทุกครั้งไม่ทอดจะไม่หอมค่ะ
ก่อนทอดต้องแช่น้ำหรือเปล่าคะ
ไก่เหลืองก็คือไก่ชุบสีค่ะไก่พันเนื้อเหมือนทั่วไปนี่แหละค่ะเพระดิฉันเปนคนขายไก่ค่ะ
ขอบพระคุณสำหรับข้อมูลครับ
@@Mali-pg5rv
555555
ตอ้งบอกว่าไก่แก่หรือไก่เนื้อ
@@mipooh7865 ฿ึททท
ที่บ้านก็ทอดเห็ดหอมก่อนทำอาหารทุกครั้งค่ะแต่ที่ทำบ่อยสุดคือคือเห็ดหอมคลุกแป้งทอดทานกับบ๊วยเจี่ยอร่อยดีค่ะ
มันไม่ยากหรอกคะแต่เชฟเค้าปรุงแบบค่อยๆปรุงกันพลาดคะ
ไก่เหลืองคือไก่ชุบสีนี่แหละครับอาจารย์
ขอบพระคุณสำหรับข้อมูลครับ