La méthode de nos grands-mères (qui avaient autre chose à faire cuire que des coquilles vides...): Laisser les coquilles dehors au soleil (pluie, vent...). Lorsque l'on peut éfriter le bord de la coquille aux doigts, on casse tout ça au marteau ou avec une pierre.
j'ai testé, mes poules sont trop contente !😉😉
Mes invités ont apprécié ce petit plat au four, mais depuis ils se prennent pour des poules ahahah. Je ne savais pas pour la cuisson, gracias.
;)
Merci! Super clair
La méthode de nos grands-mères (qui avaient autre chose à faire cuire que des coquilles vides...):
Laisser les coquilles dehors au soleil (pluie, vent...). Lorsque l'on peut éfriter le bord de la coquille aux doigts, on casse tout ça au marteau ou avec une pierre.
merci!
Super
Bonjour. Pourquoi cuire les coquilles ? Merci
Bonjour, pour les rendre plus friables.
@@cesttout4582 Merci. On va tester 😉
en chauffant les coquilles au four, vous les dénaturez et elles perdent leurs enzymes