Le bon poisson braisé de chez moi 😍😍😍😋😋🇨🇲🇨🇲🇨🇲🇨🇲. Cette marinade est tout simplement divine ❤️❤️❤️. C'est elle la force du poisson grillé/braisé en fait 😊😊. Accompagné des frites de plantains ou de pommes de terre, du myondò ou du bâton de manioc c'est d'un délice indescriptible 😁😁😁😋😋😋😋. Un vrai régal le poisson grillé/braisé ✨✨✨✨💖💖💖💖.
Bonsoir , je vais essayer la marinade et je n ai jamais utilisé le ginseng . Je suis centrafricaine et merci beaucoup 🙏 pour cette recette Sois bénie et je vais aussi m ´abonner sur ta chaîne 🤩🤩🤩🤩
De toutes les recettes testées sur CZcams celle si est ma meilleure de tout les temps testée et approuvée par toute la famille 😊 surtout l'astuce de cuire au four sur grillage juste 30 min et le poisson etais juste juteux frais comme jamais c'était un pour régale merci encore pour la recette❤
@@fallydiouf2305 désolée ma grande je viens de voir ton commentaire. Le djansan encore appelé Apki, vous pouvez taper sur Google pour voir.😊 J'adore la cuisine Sénégalaise😍
Bonsoir mimi, merci pour cette recette. Je vais essayer la marinade. Stp pourrais tu communiquer les quantités exactes (par exemple le nombre de graines de pèbè)?
Bonsoir Paulin 🥰 pour le pèbè tu peux utiliser 2 ou 3 dépendant de la grosseur. 20 graines de djansan, 6 a 8 ails dépendant de la grosseur, une petite quantité de 4 côtés, 2 à 3 rondelles dépendant de la grosseur, une cuillère a table de poivre blanc.
Bonjour mimi stp, as tu une recette de marinade avec poireau et condiments verts que l‘on peut manger à côté avec du poisson? Merci pour ta recette je vais essayer merci 🙏😍 Je vois aussi que ta marinade pour assaisonner le poisson tu l‘as mis à côté à servir. Tu la bouillis avant ou servir directement crû comme ça ? Et rien mis d‘autre dessus? 🙏
Bonjour Duchelle, en ce qui concerne les condiments du poisson oui j'ai fait cuire cela avec de mettre a côté du poisson. Pour la sauce verte d'accompagnement j'en ai publié plusieurs déjà toujours dans les recettes des poissons braisés. Voici l'une des sauce verte. czcams.com/video/Fyv-Hvo8vYo/video.html
Madame je veux faire la recette ce soir pour ma famille pouvez vous m’aidez avec les quantités des assaisonnements s’il vous plaît? Quand je le fait c’est amér je ne comprends pas. Je veux le faire pour 7 personnes donc 7 poissons s’il vous plaît aidez moi.
Cet marinade ne sera pas du tout amère. Voilà a peu près les ingrédients: - Djansan ou Apki: 20 - 25 graines - Oignon: le quart d'un Oignon moyen ( donc tu divise en 4 un Oignon moyen et tu utilises une potion) - Ail: 7 ails - 2 ou 3 clou de girofle - juste une petit quantite de 4 côté ( au bout d'une Cuillère à café comme dans la vidéo) - poivre blanc: 1 grosse Cuillère à manger. - demi Cuillère à café de rondelles - 2 pèbè ou fausse noix de muscade J'espère ca t'aidera 🥰
Le djansang est très importante pour la recette. Mais si vous n'en avez pas, vous pouvez ajouter de la moutarde le goût ne sera pas le même mais ça sera toujours bon.
Salut Paty 🥰 je vais te donner les différents noms et tu pourras taper sur Google pour voir. 4 côtés encore appelé esessè ou encore Tetrapleura tetraptera ou encore Akpa ou Aiden fruit.
Moi je prépare avec moutarde huile arachide je rajoute personne ciboulette zeste de citron vert du jus citron du vinaigre la tomate fraîche akmi poivre ail échalote 4 côté muscade africaine je rajoute un peut piment pas trop avec sel
@@annettengombe1327 ma chérie on vend le poisson déjà nettoyé ici et la tête enlevée 🥰si tu as suivi toute la vidéo je crois avoir mentionné cela. Maintenant est ce que tu aimes la recette ? Si tu trouve le djansang assez alors diminue moi c'est ainsi que je fais mon bar et c'est très bon.😋
@@MimiInternationalKitchen je le sais demandé qu on le laisse avec sa tête ma chérie, par rapport aux djanssan faites comme bon vous semble mais dans la vie on apprend tous les jours👍🏽🙏
@@estellekamakou8720 tout d'abord avoir un bon grillage. Maintenant il faut utiliser un couteau et un plat pour retourner le poisson ou encore un grillage double. Faut laisser le poisson cuire avant de tourner.
La famille, veuillez liker la vidéo et vous abonner 🥰
Écriver nous les ingredients surtout le premier
@@avaela5532 ok c'est noté. J'ai ajouté les ingrédients en description🥰
@@avaela5532 ok merci beaucoup de djai
😂😂😂
❤❤❤❤
La marinade camerounaise 🤤😋🇨🇲.
La meilleure de tous les temps🙌🏼. Mama tu connais ta chose🤣🥰
Merci mama 🥰🙏🏽
I watched this video one yr ago, and hadn't had the courage to try🤣. I did today, and the result is just perfect. Thank you so much, Mama
Awwwww😍😍 thank you for the feedback. It's always a pleasure to share.🥰🥰🥰
Looking so nice thanks going to try it
You are welcome 🥰
Le bon poisson braisé de chez moi 😍😍😍😋😋🇨🇲🇨🇲🇨🇲🇨🇲. Cette marinade est tout simplement divine ❤️❤️❤️. C'est elle la force du poisson grillé/braisé en fait 😊😊. Accompagné des frites de plantains ou de pommes de terre, du myondò ou du bâton de manioc c'est d'un délice indescriptible 😁😁😁😋😋😋😋. Un vrai régal le poisson grillé/braisé ✨✨✨✨💖💖💖💖.
Je te dis 😋😋mama tu connais😍😍😍
Merci.🇨🇲🇨🇲🇨🇲❤️
@@MimiInternationalKitchen
Merci ma mère 😁😁😁
Yum, merci.
Au plaisir 🥰🥰
Vous jouez avec l'assaisonnement d'une Camerounaise ? C'est la magie très belle recette C'est ce que j'utilise comme marinade elle est meilleure
Tu connais mama 🥰😘 pour moi c'est la meilleure marinade
Merci beaucoup madame
@@chantalkouakou1966 au plaisir 🥰
Merci pour cette recette de marinade 🥰🥰
Je t'en prie 🥰 ma grande
J'aime bien ❤️❤️. Merci MIK
Au plaisir 🥰
Très agréables ta sauce merci
Merci 🥰
Miam miam miam😋😋🥰
🥰🥰🥰🥰
Miam miam
Super recette merci beaucoup
Je t'en prie mama 🥰
Merci ça donne envie de goûter 😍
Tu vas aimer 👌🥰
Mimi, pour ta recette ci, je te donne la main !!!! Tu as une note de 150/100!!!!
Mais moi j'ai fait ça à la poêle . Très très délicieux !
😍😍😍😍oui a la poêle c'est encore plus doux 🥰🙏🏽🙏🏽 merci beaucoup Corine.
Bonsoir , je vais essayer la marinade et je n ai jamais utilisé le ginseng . Je suis centrafricaine et merci beaucoup 🙏 pour cette recette
Sois bénie et je vais aussi m ´abonner sur ta chaîne 🤩🤩🤩🤩
Merci Julia, amen. J'aime la Centrafrique 😍c'est le djansan (Apki) très bon pour marinade de poisson
Excellent Assaisonnement jai essayé cest tres bon je m'abonne merci bcp!
Merci et bienvenue dans la famille 🥰🥰
Tu connais , même sans goûter je valide . Tu es 👍👏
Merci Diane 🥰🥰
J'ai essayé, c'était trop chwiccccccc 😋🤌 merci à vous
Avec plaisir 😊 heureuse du feedback merci.
J'adore
🥰
J’ai vite like ma sœur
Merci beaucoup ❤😘
Merci mama 🥰🥰
De toutes les recettes testées sur CZcams celle si est ma meilleure de tout les temps
testée et approuvée par toute la famille 😊 surtout l'astuce de cuire au four sur grillage juste 30 min et le poisson etais juste juteux frais comme jamais
c'était un pour régale merci encore pour la recette❤
Heureuse que ta famille ait aimé 😍
Délicieux merci❤❤❤
Au plaisir 🥰
❤❤❤❤❤
Mama je salive ❤❤❤❤❤
🥰🥰🥰
❤
Yes mon goût
🥰🥰🥰
Nouvelles abonnés
💃💃💃💃💃 Bienvenue 😍😍
Merci beaucoup
Avec plaisir🥰
👍🏼👏🏽
🙏🙏🥰
Obosso 237.👌❤🇨🇲
🥰🥰🇨🇲
Très bonne recette
Merciiii 😘😘😘😘
Merci Dany🥰🥰🥰
😘😘miam miam . On peut aussi le faire à la poêle ?
Oui oui ma grande. Juste bien baisse le feu j'ai d'ailleurs déjà publié une recette du poisson à la poêle.
czcams.com/video/x_Kj6rzzl4U/video.html
Sérieusement tu m'as tuée là ! Maintenant j'ai envie de manger ça! Mii walaye je vais venir vivre chez toi 😆😂
🤣🤣🤣 je t'attends j'en serai heureuse 🥰
Vous pouvez expliquer le ginseng svp Ou l, élément de substitution ? Je suis du senegal.
@@fallydiouf2305 désolée ma grande je viens de voir ton commentaire. Le djansan encore appelé Apki, vous pouvez taper sur Google pour voir.😊 J'adore la cuisine Sénégalaise😍
Merci
Au plaisir 🥰
Ça donne
🥰🥰
Merci pour la marinade et concernant le poisson vous avez réglé le four à combien ?
Bonjour Lori, c'est un plaisir de partager 🥰 pour le four je mets à 150°© et je mets sur grillé.
Can I use for Tilapia fish too?
Yes you Can 🥰
Il faut dire que après le reste de la marinade on l'a fait cuire hein ,elle ne se mange pas cru
Biensure 🥰
Ou sont les tête de poisson mimie😅😅😅❤
😭😭😭on nous vend ici comme ca😅😅
The viola viola is too much otherwise great video. Merci
Thank you Marie, but it's not too much oo. It was so delicious 😋
Bonsoir mimi, merci pour cette recette. Je vais essayer la marinade. Stp pourrais tu communiquer les quantités exactes (par exemple le nombre de graines de pèbè)?
Bonsoir Paulin 🥰 pour le pèbè tu peux utiliser 2 ou 3 dépendant de la grosseur. 20 graines de djansan, 6 a 8 ails dépendant de la grosseur, une petite quantité de 4 côtés, 2 à 3 rondelles dépendant de la grosseur, une cuillère a table de poivre blanc.
@@MimiInternationalKitchen Bonsoir mimi, merci pour les details et bonne continuation.
On peut aussi utiliser sur les viandes
Bonjour. Pour la viande de boeuf par exemple je ne mets pas le djansan encore appelé Apki 🥰
Le reste de marinade on peut cuire pour accompagner avec le poisson ?
Bonjour et bienvenue 🥰 Tjj Kmer oui vous pouvez cuire et accompagner le poisson .
La prochaine fois pose la pierre sur une nappe ça évite que la pierre bouge
Oui, merci beaucoup 🥰
Bonjour mimi stp, as tu une recette de marinade avec poireau et condiments verts que l‘on peut manger à côté avec du poisson? Merci pour ta recette je vais essayer merci 🙏😍 Je vois aussi que ta marinade pour assaisonner le poisson tu l‘as mis à côté à servir. Tu la bouillis avant ou servir directement crû comme ça ? Et rien mis d‘autre dessus? 🙏
Bonjour Duchelle, en ce qui concerne les condiments du poisson oui j'ai fait cuire cela avec de mettre a côté du poisson. Pour la sauce verte d'accompagnement j'en ai publié plusieurs déjà toujours dans les recettes des poissons braisés. Voici l'une des sauce verte.
czcams.com/video/Fyv-Hvo8vYo/video.html
En ce qui concerne la sauce verte avec poireau je vais poster plutard.🥰
Bonjour, pouvez vous m’écrire le nom des épices svp?
Merci
Bonjour et bienvenue Rose 🥰 djansan ou Apki, le pèbé, poivre blanc, un peu de clou de girofle, ail, oignon, 4 côtés et gingembre.
Svp es ce que on peut ajouter du piment aussi à la marinde
Oui ça dépend de vous. Généralement on fait du piment a côté mais vous pouvez ajouter du piment directement à la marinade. Ça dépend de vous 🥰
J'ai regardé plusieurs recettes de marinade sur CZcams mais j préfère la votre 👌
Merci🙏🙏🥰
Bonsoir svp c'est possible d'accompagner avec des photos à l'appui
Salut 😊, s'il vous plaît d'accompagner quoi avec les fotos? Aussi il n'est pas possible de poster les images en commentaire sur youtube 😕
Par contre moi j écrase vraiment tout à la pierre
Madame je veux faire la recette ce soir pour ma famille pouvez vous m’aidez avec les quantités des assaisonnements s’il vous plaît? Quand je le fait c’est amér je ne comprends pas. Je veux le faire pour 7 personnes donc 7 poissons s’il vous plaît aidez moi.
Cet marinade ne sera pas du tout amère. Voilà a peu près les ingrédients:
- Djansan ou Apki: 20 - 25 graines
- Oignon: le quart d'un Oignon moyen ( donc tu divise en 4 un Oignon moyen et tu utilises une potion)
- Ail: 7 ails
- 2 ou 3 clou de girofle
- juste une petit quantite de 4 côté ( au bout d'une Cuillère à café comme dans la vidéo)
- poivre blanc: 1 grosse Cuillère à manger.
- demi Cuillère à café de rondelles
- 2 pèbè ou fausse noix de muscade
J'espère ca t'aidera 🥰
Je fais exactement pareil 😂😂😂😂😂😂 en quittant l Allemagne j'ai volé la pierre à écraser de ma belle sœur ça donne le vieux goût du bled
😅😅😅
Pourquoi ajouter du cube qui est un poisôn pour la santé
Si vous n'aimez le cube, n'utilisez pas mama🥰
Poisson braisé
🤗🤗
Mais le papier utilise s'appelle comment ??
Papier parchemin pour cuisson ou parchment paper.
Si y’a pas le djansang on peut prendre quoi?
Le djansang est très importante pour la recette. Mais si vous n'en avez pas, vous pouvez ajouter de la moutarde le goût ne sera pas le même mais ça sera toujours bon.
C’est quoi la constitution des qu’âtres côté mama ?
4 côtés c'est encore tetrapleura ou encore prekese. Tu peux aussi taper sur Google pour voir l'image.🥰
4 côté s kel ingrédient ?
Salut Paty 🥰 je vais te donner les différents noms et tu pourras taper sur Google pour voir. 4 côtés encore appelé esessè ou encore Tetrapleura tetraptera ou encore Akpa ou Aiden fruit.
Je suis congolaise est sur instagram on en emparle le nom en français svp
Bonjour, vous voulez le nom des ingrédients en français ?
Svp le poisson est cuit à combien de degré au four
150°© et mettre sur grillé 👌
@@MimiInternationalKitchen merci
C'est quoi le quatre côté ???
Tu peux taper sur Google. C'est le fruit du Tetrapleura tetraptera ou encore esese, Akpa, fruit d'Aidan. Voilà les différents noms
comment ecailler ce poisson
Bonjour Patrick, bienvenue. Vouspouvez Écailler à l'aide d'un couteau ou d'une écailleuse. Vous allez du bas vers le haut.
Fais nous une vidéo...cela ferai plaisir à tes abonnés.. merci
Le soucis c'est que ici, on vend ce poisson déjà nettoyé malheureusement. Mais une fois en Afrique, je ferai cette vidéo. 🥰👌
Moi je prépare avec moutarde huile arachide je rajoute personne ciboulette zeste de citron vert du jus citron du vinaigre la tomate fraîche akmi poivre ail échalote 4 côté muscade africaine je rajoute un peut piment pas trop avec sel
Ok 👌😋
Ta recette est sûrement bonne😊. Mais dans la vidéo elle montre la marinade a la Camerounaise😋🤤. Je t'assure que c'est terriblement bon
Toi aussi il faut mettre un chiffon sous la pierre 😢😮orrrrrmon Dieu
😁😁oui oui laisse moi comme ça 🤣
Svp c'est quoi le pebe
Noix de muscade africain. Si vous tapez pèbè épice sur Google vous verrez. L'image 😊
Noix de muscade d'Afrique vous voulez dire?
Oui oui😊
Ingles svp
Hello Jas, you can put the subtitles in English. Next time I will be typing in English.🥰
Le nom du poisson utilisé ?
Coucou Aichatou, c'est le poisson bar blanc ou sosso
Trop de parfums..
C'est ça le poisson braisé Camerounais 🥰 et c'est trop doux.
Svp peut on avoir la liste des ingrédients 😢
Oui bien-sûr 😊 au niveau de la description c'est listé 🥰
Tu es vraiment une camerounaise ??
Oui oui pourquoi ??
Vraiment une Camerounaise qui enlève la tête du poisson 🎏🐟 pour le braisé du jamais vu trop de djanssan en plus....
@@annettengombe1327 ma chérie on vend le poisson déjà nettoyé ici et la tête enlevée 🥰si tu as suivi toute la vidéo je crois avoir mentionné cela.
Maintenant est ce que tu aimes la recette ?
Si tu trouve le djansang assez alors diminue moi c'est ainsi que je fais mon bar et c'est très bon.😋
Le plus important c'est que ce soit délicieux 😋😋😋😊😊😊
@@MimiInternationalKitchen je le sais demandé qu on le laisse avec sa tête ma chérie, par rapport aux djanssan faites comme bon vous semble mais dans la vie on apprend tous les jours👍🏽🙏
Plutôt que de dire fausse noix ďe muscade, dites noix de muscade africaine. Arrêtons un peu de dévaloriser ce qui est à nous.
Merci pour la rectification mais je ne voisbpas en quoi je nous rabaisse. Si c'était le cas, je ne devais meme pas partager nos recettes. 😊
Je demande hein, où sont les têtes de poisson ? C'est très grave madame. C'est quoi cette torture ?
😂😂😂😂 désolée on nous vend ça ici comme ça. C'est vraiment une torture😭😭
@@MimiInternationalKitchen vous êtes pardonnée. Merci pour la recette
@@yabiibercailtv6045 Merci 😍je t'en en prie 🥰
Super j'adore svp comment faire pour ne pas que ça colle sur la grille quant on braise merci.
@@estellekamakou8720 tout d'abord avoir un bon grillage. Maintenant il faut utiliser un couteau et un plat pour retourner le poisson ou encore un grillage double. Faut laisser le poisson cuire avant de tourner.