¿Cómo se cata un vino?

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  • čas přidán 29. 08. 2016
  • José Ramón Jiménez, 'El educador en vinos', nos explica de forma clara y concisa cómo hay que probar un caldo. Así explicado, no parece tan difícil

Komentáře • 130

  • @martin-borgol7200
    @martin-borgol7200 Před 3 lety +32

    Que genialidad tu explicación.. soy docente y admiro la facilidad y practicidad para explicar algo no tan sencillo!!! Aparte es muy agradable verte y oírte. Saludos desde argentina!!!!

  • @patrirj6022
    @patrirj6022 Před 20 dny

    MIL GRACIAS, GENIAL EXPLICADO!!!! Soy novata y la sofisticación del Vino me ha hecho creer que no era digna de él, humanizarlo con naturalidad, volviendo a la tierra y sus orígenes hace que me pueda acercar a él. De nuevo, gracias por tu labor!

  • @franciscojavierpavezcacere6516

    Muchas gracias por la excelente presentación, un gran abrazo desde el fin del mundo lugar de los mejores vinos del nuevo mundo

  • @sarisop3672
    @sarisop3672 Před 4 měsíci

    Me ha encantado. Es una absoluta obra como explicas. La vocación, la humildad, el conocimiento y más todo junto hacer llegar el mensaje a todo público de la mejor forma. He aprendido mucho. Gracias por esto, es un absoluto regalo !!!

  • @MrReyandios
    @MrReyandios Před 2 lety +7

    Felicidades por tu trabajo, simplemente mencionar que la teoría del mapa de la lengua o mapa gustativo se ha desmitificado. Si bien es cierto que algunas zonas son un poco más sensibles a algunos sabores, la mayoría de la lengua es sensible a los seis sabores. Un saludo.

  • @Lomejordelvinoderioja
    @Lomejordelvinoderioja  Před 7 lety +16

    ¡A por ello! Es más fácil de lo que parece :)

  • @AnngieDJ
    @AnngieDJ Před 2 lety +1

    Que genio ahora voy a quedar cm toda una experta

  • @AlejandroGutierrez-qc9pq
    @AlejandroGutierrez-qc9pq Před měsícem

    Muchísimas gracias, pude disfrutar de un buen vino y sacando las mejores notas en boca gracias a tus consejos

  • @LeonardoNicolasSimes
    @LeonardoNicolasSimes Před 3 lety +8

    Excelente video! Muy buena explicación sobre como catar, muy claro y didáctico.

  • @oscarluque8427
    @oscarluque8427 Před 2 lety +1

    Encantador Tulio te empecé a seguir yo amo el buen vino y toda la ceremonia que esto conlleva. Salud amigo

  • @lourdesmarquezc
    @lourdesmarquezc Před 3 lety +5

    Muy instructivo, fácil de entender, muchísimas gracias

  • @AlejandroMorales-xm7id
    @AlejandroMorales-xm7id Před 4 lety +9

    Bonito bonito que me he quedado con boca abierta esa humildad esa maestría para enseñar bendiciones gran maestro me encantó me agradaría si os comentará de los vinos que por accidente se calientan por cambiar temperaturas por manipularlos de un lugar a otro

  • @mauriciocotapos313
    @mauriciocotapos313 Před 3 lety +1

    muy bueno gracias!

  • @farestrailrun
    @farestrailrun Před 3 lety +1

    Espectacular!

  • @ricardobl5538
    @ricardobl5538 Před 3 lety

    Excelente explicación!! Gracias.

  • @christiandisalvo4869
    @christiandisalvo4869 Před 2 lety

    Muchas gracias un maestro !

  • @Camenz
    @Camenz Před 3 lety +1

    Increíble video!

  • @poncedeleon5388
    @poncedeleon5388 Před 2 lety +1

    Jose Ramon, excelentes consejos, Salud

  • @luciaangulo2516
    @luciaangulo2516 Před 2 lety

    Gracias por tu explicación 😃

  • @eduardowagner2636
    @eduardowagner2636 Před 3 lety +1

    Hola!!! En 8:42. Tal vez por esto es que se aconseja un vino tinto para acompañar asados (probablemente entre otras cosas) Saludos desde Argentina

  • @hugomanzano3524
    @hugomanzano3524 Před 3 lety +2

    Eres un crack!!

  • @marthapecho4676
    @marthapecho4676 Před 3 lety

    Gracias excelente felicitaciones , bendiciones

  • @Natalia-ux3or
    @Natalia-ux3or Před 5 měsíci

    Maravilloso. Muchas gracias!

  • @user-vv9kx6kk7p
    @user-vv9kx6kk7p Před 6 měsíci

    Jose Antonio Haua Maauad- tiene un don para explicar de manera sencilla este tema tan complejo

  • @sarahcupcakes7700
    @sarahcupcakes7700 Před rokem

    Me encantó tu explicación! Gracias!!

  • @ricardoarielpereyra6052
    @ricardoarielpereyra6052 Před 3 lety +1

    Exelente...!!!!rápido ,claro y sencillo 👏👏👍🏻

  • @lilianita204
    @lilianita204 Před 2 lety +2

    Excelente video 👍 todo muy claro!

  • @yoniperez447
    @yoniperez447 Před 3 lety +1

    👏👏👏excelente presentación, fácil y amena!!!

  • @yamilequintamatias9388
    @yamilequintamatias9388 Před 2 lety +1

    Excelente, muchas gracias!!!

  • @farelaspesa
    @farelaspesa Před 2 lety

    Saludos desde México....

  • @fernandofunes142
    @fernandofunes142 Před 3 lety +4

    Excelente explicación, simple y real.

  • @maralpi1
    @maralpi1 Před rokem

    Gracias!
    Debo verlo varias veces, quiero aprender un poquito.

  • @gabysandoval3659
    @gabysandoval3659 Před 4 měsíci

    Maravillosa explicación gracias!!!!

  • @jonathancaceres8103
    @jonathancaceres8103 Před 2 měsíci

    Que genialidad
    Me encantó como lo explicaste de manera clara y sencilla.

  • @hernanandres7541
    @hernanandres7541 Před 2 lety

    Genial, entretenido y agradablemente explicativo.

  • @luismarin2080
    @luismarin2080 Před 4 měsíci

    Gracias Maestro!

  • @emilianapiccini500
    @emilianapiccini500 Před 4 lety +3

    Recién descubro este video que veo que lleva un rato ahí. Me ha parecido de lo más didáctico y riguroso a la vez, que he encontrado hasta ahora. La experiencia, potenciada. El paladar, agradecido. Saludos desde Argentina!

  • @gloriaibedgomezrojas1587
    @gloriaibedgomezrojas1587 Před 3 lety +1

    Maravilloso que manera de enseñar

  • @mariavargasdiaz9395
    @mariavargasdiaz9395 Před rokem

    GRACIAS ...ME ENCANTÓ SU CLASE

  • @rosnedogonzalez5895
    @rosnedogonzalez5895 Před 11 měsíci

    Muy útil y muy agradable. Gracias.

  • @carlosserranomartin4449

    Maravilla la explicación muchas gracias caballero

  • @CarlosMartinez-ft6tm
    @CarlosMartinez-ft6tm Před rokem

    Muy buen video, felicidades

  • @luismarin2080
    @luismarin2080 Před 2 lety

    Muchas gracias MAESTRO
    BENDICIONES.

  • @krieger9950
    @krieger9950 Před rokem

    Excelente!

  • @frankalvarez1307
    @frankalvarez1307 Před rokem

    Magnifica explication.

  • @ragober11355
    @ragober11355 Před 2 lety

    Una explicación sencilla y muy aleccionadora.

  • @elviamonzon907
    @elviamonzon907 Před 3 lety

    Genial video !

  • @jaimerubiobotero9476
    @jaimerubiobotero9476 Před 3 lety +3

    Exelente la cata ,es una buena enseñanza

  • @carlosgudielperezrivas1495

    ecxelente explicación

  • @Txusgetxo
    @Txusgetxo Před rokem

    Gracias a ti. Muy bi¡ueno el vídeo.

  • @enriquezapata3603
    @enriquezapata3603 Před rokem +1

    genialmente explicado....felicitaciones!!!!

  • @gbqzblazinho7672
    @gbqzblazinho7672 Před 2 lety

    Buena explicación

  • @jairotovar3859
    @jairotovar3859 Před 3 lety +1

    Buenísimo que gran video informativo y sencillo de entender
    El mejor que e visto ✅

  • @carloscabezas51
    @carloscabezas51 Před 2 lety

    Buenas explicacion.

  • @wachanquennostradamus9042

    saludos maestro gracias por la enseñancia saludos desde la argentina .

  • @martharomero1348
    @martharomero1348 Před 2 lety +1

    Me encanto todo me fascina el tema de vino .

  • @yeniferarias7812
    @yeniferarias7812 Před rokem

    Que felicidad conseguir entre canal 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

  • @carlosleandrosalvadeo6704

    EXCELENTE!!

  • @jhonnyblanco8845
    @jhonnyblanco8845 Před 3 lety +1

    Genial, de ahora en mas sentire mas el gusto del vin, sante.

  • @2511KATO
    @2511KATO Před 3 lety +1

    Magistral explicación José Ramón, muy didáctico hasta me podría permitir beber una copa de vino en clase. Va un like por tu buena onda. Un abrazo desde Paraguay.

  • @antoniogonzalez-ry3ex
    @antoniogonzalez-ry3ex Před 2 lety

    Gracias por tu buena explicación propia de un instructor que con sencillez ayuda a comprender cosas complejas

  • @tommyjakks
    @tommyjakks Před 3 lety +2

    Gracias patron

  • @mahold7410
    @mahold7410 Před rokem

    felicidades por el canal Ramón!

  • @Maxlara94
    @Maxlara94 Před 2 lety

    Ya se me antojo !, Jajaja gracias !

  • @javierjorgecastro
    @javierjorgecastro Před 3 lety +1

    Argentina....el país del vino.....miles ....pero milessss de bodegas....de lo más caro...a lo más barato......y para mi sorpresa en este mundo....es que los vinos baratos de Argentina...en general....son tremendamente buenos!...saludos

  • @elmundodemmicky
    @elmundodemmicky Před 3 lety +4

    Muchas gracias por tanto conocimiento, hace del saber de vinos una necesidad de cultura obligatoria general. Saludos

    • @d.r8999
      @d.r8999 Před 2 lety

      ¡Esta es una canción genial e importante sobre el vino!
      czcams.com/video/Y3qhxPeJgzk/video.html

  • @aracelirosas9228
    @aracelirosas9228 Před rokem

    Me gusta mucho los vinos pero con tus consejos ahora los disfrutaré más muchas gracias
    Saludos 🙏🇲🇽

  • @pitysadachii2174
    @pitysadachii2174 Před 3 lety +7

    PORQUÉ tanto rioja como el paradigma..de un buen vino.QUE ABURRIDO...hay cerca de 90 D.O.gracias por aludir al Norte d España terruño flora y orografía d impresión..sin hablar del litoral...no solo del Cantábrico..tbn del levante saludos cordiales desde comarca Ribeiro; en plena vendimia.

  • @estosiesdetodo2693
    @estosiesdetodo2693 Před 9 měsíci

    Me encantó chaval bale soy nueva en probar vinos y me gusta saber esto

  • @marioescudero7103
    @marioescudero7103 Před rokem

    Excelente !!!! Me gustó los de los sabores en la lengua (dulce, salado, amargo y acidez). Gracias y que sigan los éxitos !!!! Saludos desde Lima, Perú

  • @fulgotegarrocha1036
    @fulgotegarrocha1036 Před 2 lety

    genial amigo

  • @adrianaroa3988
    @adrianaroa3988 Před 4 lety +2

    Perfecto

  • @EkenLCH
    @EkenLCH Před 2 lety

    mi favorito son vinos rosados y cuando lo acompaño con carnes asadas es placentero , gracias x la enseñanza

  • @vladimirperdomo1868
    @vladimirperdomo1868 Před rokem

    Fácil explicación

  • @maraindomitta
    @maraindomitta Před 5 lety +2

    Me encantó! Saludos desde Argentina! 🇦🇷

  • @matiasmoyano6587
    @matiasmoyano6587 Před 5 měsíci

    Sos un genio intente catar pero me dio la cruda

  • @parrasirverio6349
    @parrasirverio6349 Před rokem

    He tomado los parámetros de la evaluacion de buen catador de vinos para aplicarlo a mi condicion de catador de culos.
    Republica Dominicana

  • @Butterfly-xr3tr
    @Butterfly-xr3tr Před 4 lety +4

    Genial ...en ti se ve fácil, espero llegar a Catar así algún día , recién termine el curso de catador ahora me falta la experiencia, allá voy saludos desde Murcia.

  • @NikitaOlsztyn
    @NikitaOlsztyn Před rokem +1

    Estoy aprendiendo más de vinos. Excelente! Me gustó mucho la explicación ☺️
    Podrías explicar que tipos de carnes van con cada tipo de vino?

  • @javierbustillo5504
    @javierbustillo5504 Před rokem

    Me encanta el vino....he aprendido de este vídeo y se ha resulelto una duda que siempre tenía al tomar un tinto, el paladar se volvía áspero y seco. Gracias por tus consejos.

  • @ARBG-fq7nz
    @ARBG-fq7nz Před rokem

    Fabulosooo😊

  • @OscarTorrealba
    @OscarTorrealba Před 2 měsíci

    geniallllll!!!

  • @Foster1340
    @Foster1340 Před 4 lety +1

    Muy bueno video, muy carismático

  • @alditoperrito4898
    @alditoperrito4898 Před 4 lety +3

    Que buena eee , me llama mucho la atención esto de catar me gustaría trabajar sobre esto lo del vino ... Saludos y buen vídeo .

  • @Frank.Gar.
    @Frank.Gar. Před 4 lety +1

    Excelente, he visto varios de tus videos y me parecen estupendos muy buenas explicaciones y consejos, me encantan los vinos de mesa en especial los tintos y
    espero algún día tener más conocimientos de ellos, saludos.
    P. D eres genial!

  • @source_Beat
    @source_Beat Před 2 lety

    excelente video, claro conciso y directo

  • @anonimusgamer7248
    @anonimusgamer7248 Před rokem

    Muchas gracias estimado... aunque se olvido algo, no se que tan cierto sea; pero tengo entendido que debió terminar en el vino blanco ya que se empieza con los tintos. La acidez del blanco mata el sabor a los tintos y da una sensación mayor de aspereza. Saludos.

  • @rojapu-zg1gk
    @rojapu-zg1gk Před 4 lety

    Me ha gustado la aclaración.

  • @erickburgos360
    @erickburgos360 Před 6 měsíci

    👏👏👏

  • @CiudadOntv
    @CiudadOntv Před 2 lety +1

    Vale!

  • @angelnunez3421
    @angelnunez3421 Před rokem

    Recién conozco tu canal, estoy entrando al mundo de los vinos, tengo una duda, ¿Qué vino sería el ideal para una pasta de salsa marinera?

  • @antonio-of1wz
    @antonio-of1wz Před 3 lety +2

    me parece genial como lo has hecho pero en la punta de la lengua es dulce o salado en la comisura de la lengua es la acidez y luego esta el retronasal, para nada quiero corregir es solo un pequeño apunte ...saludosssss

  • @6193566
    @6193566 Před 3 lety +1

    Si no tengo copa para vino rosado puedo usar la copa de vino tinto??

  • @odalysrodriguez5996
    @odalysrodriguez5996 Před rokem

    Hola! lo debo oler y revolver en cada sorbo o solo a la primera vez de conocer el vino?

  • @patriciateran8186
    @patriciateran8186 Před 2 lety

    Me encanta jajajajajajaja

  • @pazyrivera8298
    @pazyrivera8298 Před 2 lety

    Hola, cómo cuanto tiempo se deja añejando un espumoso cuando se compra una botella. Ejemplo compro un 2019 y estamos en 2022?

  • @gabrielazavala7323
    @gabrielazavala7323 Před 2 lety

    Gracias Maestro. En qué zona de España se encuentra la escuela. Es posible tomar alguna clase presencial y Cata de vinos españoles en algún momento?

  • @carabata64
    @carabata64 Před 3 lety +1

    Scofield de fondo ! oh si

  • @guillermovejar4324
    @guillermovejar4324 Před 4 lety +2

    mi carrera que estudio requiere hacer eso pero odio con mi vida el alchool

  • @marioescudero7103
    @marioescudero7103 Před rokem

    Qué diferencia hay entre el Tempranillo de Rioja y de la Rivera del Duero??? Personalmente, prefiero la Rivera.... Gracias