cara membuat tape ketan yang baik dan benar ✅ pasti jadi
Vložit
- čas přidán 27. 06. 2023
- TAPE KETAN
Hai semua aku akan share cara membuat tape beras ketan yang baik dan benar. Resep tape ketan ini gampang banget bahanya murah cara bikinya gampang banget. Cocok buat ide jualan, buat berbagai acara dan buat kondangan.
bahan-bahanya
2 kg beras ketan
6 butir ragi tape (ukuran besar)
8 sdm gula pasir
daun pisang
lidi/biting/tusuk sate buat pengunci
tape ketan melalaui 2 kali proses pencucian dan pengukusan agar hasilya enak, wangi, awet tidak benyek dan tidak berlendir.
untuk lebih lengkap silahkan tonton vidionya yaa
terimakasih
#tapeketan
#tapeberasketan
#nensi
Tape ketan super Sedapnya enaknya masakannya lezatnya Delicious yummy nikmatnya trima kasih resepnya caranya 🙏🙏
Saya biasa byat tape ketan seperti itu caranya cuma kalau saya nggak pernah pakai gula hasilnya juga manis.. 🙏
Saya udh mencoba buat tape ketannya manis banget... Makasih bun resepnya...
Aku suka banget tape ketan...
Terimakasih banyak bunda sudah berbagi resep semoga semakin sukses , sehat dan selalu bahagia..
terimakasih buln ilmunya, sangan bermanfaat sx bun
Tkasih dgn ilmunya
Mksih bnyk Bun resep y...🙏🙏🙏❤
Mantap bun,pasti manis,juga trimakasih tipsnya
Siip, tape kesukaanku tiap lebaran aku pasti buat😅
Tape ketannya seger sekali apalagi kalau sdh jadi
Tape beras ketan kesukaan keluarga ku banget tape ketan terimakasih reseo nya bun
Makasih ilmunya buk, sangat detail sekali dalam penyampaian sehingga mudah di pahami. Sehat selalu ya buk
Trmksh Bun... skr sy mau coba bikin tape ketan putih❤❤❤❤
waw bagus bnt.......................... suka deeeeeeeeeeeeeee ❤😅
🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Alhamdulillah sy sdh coba bnr manis bgt tape nya terima kasih bgt ilmu bikin tape nya 🙏🙏🙏
Besok saya mau bikin tape ketan
Trimakasih resep nya
Bunda saya mau mengucapkan terima kasih karena saya sdh praktekan resep nya bunda masya Allah rasanya manis dan tidak berlendir biarpun sdh 5hr masih ok
Seger banget tape ketannya
Mantul bun
Aq suka tape ketan suamiku juga suka makasih ya bun resepnya
Hai Kak terimakasih semoga bermanfaat yaa
Hadir ikut menyimak bos
enak ibu tape nya
Cobain yuk bikin kak
Makasih mba yuyul tipsnya , besok pingin nyoba bikin 🙏
Mbak Endar terimakasih
saya mau bikin tape ketan mugo mugo berhasil amiin makasih bunda resepnya
Hai kak terimakasih, selamat mencoba
Trimakasih bunda jelas sekali tutorialnya, aku ingin membuatnya untuk lebaran nanti 👍
Selamat Hari Raya Idhul Adha Kakak 🙏
Selamat Hari Raya Idul Adha kak😍🥰
Terima kasih bunda tutorialnya,saya suka tape tp yg ketan hitam,apa sama caranya🙏😊
😍😍👌👌👍💪
Dari sekian banyak tayangan/konten tentang cara membuat tape ketan kynya ini yg paling baik dan benar
Dan stlh sy coba bikin ternyata benar adanya,
Inilah yg paling baik dan benar menurutku,
Muaniss pas & tahan lama
Terima kasih Bun, Mantap..... 👍👍👍
🥰🥰🥰🥰
Tips membuat tape ketan 👍👍👍
Resep bikin tape ini sprti bikinan resep ibu AQ,cara ngaroninnya SM di siram air di cuci biar g lengket,setiap lebaran selalu bikin,kgn bikinan tape ma,skrng ma udh almarhumah semoga AQ sllu bhgia di sana dn Husnul khotimah di tmptkn di tmpt yg terbaik surganya Allah SWT,Aamiin alfatiha..
Pingin coba kebetulan ada beras ketan,,mau tanya bun klau mau dikasih pewarna hijau kasihnya kapan ya bun ,,terimakasih sebelumnya
Hai bun terimakasih , kasih pas lagi merendam ya bun
Yg benar begini habis di aron langsung di cuci.
Kalo pk ketan hitam,di rendam berapa lama🙏🙏
Terimakasih bu resepnya....
Bagaimana dng beras ketan hitam apa perlakuannya sama saja
Hai Kak terimakasih, klo beras ketan murni sebaiknya di rendam 8 jam/semalaman ya kak sebelum di olah
Iya aq y kalau bikin seperti itu,tapi aq blm pernah bisa bikin tape ketan hitam ,mungkin ada teman yg pinter aq minta caranya
Hai Bun terimakasih,caranya sama ,hanya saja beras ketan hitam harus di rendam lebih lama
Hai Bun terimakasih,caranya sama ,hanya saja beras ketan hitam harus di rendam lebih lama
Makasih mba
Bun request yg takaran sedikit. Ketan seperempat ... atah setengah kilo tuk belajar
Hai bun terimakasih, untuk 1 kg beras ketan pakai 3 keping rag dan 4 sdm guka pasiri, untuk 1/2 kg beras ketan cukup 1,5 keping dan 2 sdm gula pasir.Cara
masak dan dan proses peragian sama ya bun😍🙏
Tdk perlu pakai gula pasir, manisnya akan keluar setelah fregmentasi
Ketan ditmpatku 1 kg nya 28 rb
Harus di alas daun pisang gak bun pas kukus
Hai bun terimakasih, aku tidak begitu suka di apasi daun pisang kadang warna daun nempel di beras ketanya, aku lebih suka ditaruh gitu aja, aku jg kurang suka jaring pengukus karena alasan kesehatan 🙏
Assalamualaiku, mau naya kalau daun pisangnya dilayukan dulu ? terima kasih.
Wa alaikum salam Bun, terimakasih.Untuk daun pisang di layukan tp sebentar saja asal ga pecah aja waktu di bungkus sebab kita nanti pake beberapa hari klo layu banget nanti cepet Kuningan
Setelah pengukusan pertama koq ada yg dikasih air mndidih ya bun, utk diaron... Blm coba sih bun
Hai bun terimakasih, betul bun. Ada juga yang pake cara seperti itu , lain kali aku tertarik mencoba
Kalau buat tape pake beras ketan yg di campur sedikit beras itu hapenya bakalan jadi gk yah?? Semoga d balas yahh soalnya sy sdah beli beras pulut tapi ada campuran berasnya, mohon solusinya😊
Hai bun terimakasih, boleh saja bun jadi kok ga ada salahnya klo mencoba, tapi hasil ahir mungkin akan berbeda karena kandungan beras ketan dan beras biasa itu ga sama jadi ini akan berpengaruh juga terhadap proses fermentasi.
Bun klo ketannya 1/2 kg brp ragi yg dipke dgn mrek yg sm..tq
Hai Kak terimakasih,1,5 keping
Kenapa harus di kasih gula.
Gk d aron y bu...gk keras ta
Hai Bun terimakasih,nggak Bun... Tetep lembut dan buliranya bagus
Kalau saya gk perlu pakai gula
Ragi aj nti sdh manis ,jd tape nya asli manis dr ragi aj...
Hai bun terimakasih, akan aku coba yg tanpa gula, terimakasih ya bun
T5
Sama saya jg jualan tape ketan hijau pakai daun katuk tanpa gula dan raginya 1 kg cukup 1 butir aja. Alhamdulillah manis alami
@@supriyatiupy5196 mashaAllah, saya sangat tertarik untuk mencobanya, terimakasih ya Kak
@@supriyatiupy5196 mashaAllah, saya sangat tertarik untuk mencobanya, terimakasih ya Kak
Metode nya sama kayak aku resep dari si mbah ku,harus di cuci sampai bersih itu kunci nya,,,gak perlu di siram pakai air panas👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
Hai Kak terimakasih, betul sekali ini metode turun temurun
❤'
Cara pembuatan tapenya apakah sama untuk penggunaan ketan hitam bun
Hai bun terimakasih, betul sekali bun. Cara pembuatannya sama persis. Ketan hitam bisa di campur dg ketan putih jg perbandingan 1:1 , atau ingin pake ketan hitam saja jg boleh
Ketan hitam jumlah ragi dan prosesnya sama.atau rendaman ketanx semalaman
@@samsungsebelasduabelas5319 Hai Kak terimakasih, untuk ketan hitam yang di rendam semalaman hanya perlu pengukusan satu kali saja, begitu di tiriskan langsung di kukus apabila masih keras bisa di siram air panas sedikit demi sedikit (dlm keadaan ketan masih di masak/kukus), penggunaan ragi tetap sama semoga membantu.
Bun merek ragi tapenya apa bun yg dipakai ?
Hai bun terimakasih aku pake NKL
Klw buat 2liter ragi ya berapa
Hai bun terimakasih, 2 liter setara dg 1,6 kg. Pakai 5 keping ya bun
Kalau fermentasi in nya 3 hari atau lebih dari 3 hari, apakah gapapa?
Hai Kak terimakasih,jangan lebih dari 3 hari ya kak,takut tapenya terlalu matang,bila sudah 2 hari 2 malem buka saja ,biarkan pada ruang terbuka
Jadi kalau kita jual satu bungkus.. Brapa buk
Satu bungkus mungkin Rp 1000 ya kak,aku jual per Kg beras ketan Rp 40 000
Ukuran kasih raginya
gimana bu....
Hai Kak terimakasih, untuk. 1 kg beras ketan pakai 3 keping ragi
Pingin .....kali bisa buat tape ... tp ga berani. Katanya susah ya bun 😢
Hau bun terimakasih, yuk di coba bun. Gampang kok bikinya yg penting cara buatnya dg baik dan benar
Bun spil nama ragi tapenya yg bgs bun ?
Alhmdllah uda 3thn jualan tape ms laris manis
ga susah bun,kmren saya bisa cm bljr dr ytube
Bun raginya dijemur brp menit .pas ditaburin di ketan dingin.kondisi ragi harus dingin yh
Hai Kak terimakasih, biasanya aku jemur setengah harian/minimal 2 jam, setelah dingin baru aku tumbuk (beras ketan dan ragi harus benar-benar dingin)
Hai Kak terimakasih, biasanya aku jemur setengah harian/minimal 2 jam, setelah dingin baru aku tumbuk (beras ketan dan ragi harus benar-benar dingin)
Makasih bunda
Klo misal ketan di rendam dari malam hari pagi2 baru di kukus apa bisa?
Hai bun terimakasih, saya tidak menyarankan di rendam terlalu lama ya bun.. Nanti melar banget, saya rendam maksimal 4 jam
Naah ini baru benar bikin tapenya , cuma kalau ketan nya bukan yg super di rendamnya harus semalaman
2kg jadi 130 bngks.seberapa bnyk isi nya dlm sebngks klu dijual 1000 sebngks wah cepat kaya😂😂😂😂
Hai Kak terimakasih, kita jualnya per kg beras ketan bukan satuan, ukurannya pas buat porsi hajatan
Bu kenapa raginya harus dijemur dulu? Kalau ga di jemur apa gabisa?
Hai bun terimakasih, biar raginya kering/ga lembab bun. Bisa juga ga di jemur tapi klo bisa lebih baik jemur
Terimakasih resepnya bund, sata biasanya pakai cara dikaru pakai daun katu, kalau pakai cara ibu ini kalau mau pakai pewarna gimana caranya
Bantu jawab, sewaktu di rendam di kasih pewarna nya
Masih ada untung ke buk.. Sebab.. Harga beras ketan nya kalau tak silap 20.000 /kg ❌2=40.000+harga buah ragi nya 5000.total 45000.jd . Berapa harus di jual perbungkus nya buk
kira kira awet brp lama ya
Hai Kak terimakasih,3 hari suhu ruang ,5 hari di kulkas
Hai Kak terimakasih,3 hari suhu ruang ,5 hari di kulkas
Berat ketan nya 2 kg. Di video ini.
Kalo saya buat 1 liter berapa keping raginya.?
Hai bun terimakasih, 1 liter = 800 gr/0, 8 kg boleh pake 4 keping ya bun
Hai bun terimakasih, 1 liter = 800 gr/0, 8 kg boleh pake 4 keping ya bun
Makasih bun
Bu, tiap mau bungkus pake daun, ambil ketannya pake sendok yg dibasahi air ya? Tiap mau ambil ketannya sendok selalu d basahi dgn air atau gmn bu?
Hai bun terimakasih, betul sekali. Setiap menyendok basahi dg air agar tidak lengket
@@NensiYuliah Trima kasih bu
Kalau tape rasanya asam kenapa ya bu
Hai Kak terimakasih, ada beberapa hal tapi umumnya proses fermentasi tidak berjalan dg baik, kemungkinan karena nyuci berasnya kurang bersih, wadah /daun tidak bersih, tidak steril (terkena keringat tangan/minyak), ragi terlalu sedikit ,/tape ketan juga akan asam setelah 3- 4 hari di suhu ruang , sebaiknya simpan dlm kulkas setelah 2-3 hari di buka
Oo itu terlalu banyak keringat kaka yang terjatuh ditapenya😂
Saya juga jualan tape ketan hitam, tapi ga pake gula, hanya ragi tokkkk
Hai Kak terimakasih, cuma ragi aja ya kak, lain kali aku akan coba❤
Kalau blh tau brapa harga nya perbungkus
Lah aku raginya dipegang sm penjual raginya
Hai bun terimakasih, g papa tapi di jemur dulu ya kak
Bun kalo bikin tapi raginya ga dijemur hanya dipanaskan dipanci panas gmna bisa? Dtmpatku hujan trus
Didiamkan selama 1 hari biar dingin apakah masih bisa di fermentasi dengab ragi ya?
Hai Kak terimakasih, boleh Kak seharian diemin aja yg penting dingin
Bu kalo tapenya rasanya hambar itu kenapa yah? Apa kurang ragi?
Hai Bun terimakasih,biasanya jenis beras ketan jg berpengaruh sama rasa,ragi yg terlalu sedikit juga menyebabkan tape tidak manis malah cenderung asam,mungkin juga proses
Fermentasi belum sempurna coba tunggu semalam lagi bun
@@NensiYuliah terima kasih sudh di balas. Sy hanya ingin tau kesalahan yg sy buat di mana agar tidak terulang lagi. Sy mau tanya lagi bu, apakah jika air yg di buat dg air hujan apakah berpengaruh? Soalnya hanya itu satu2nya sumber air di tempat sy. Kalo beras ketan saya tidak tahu pasti, tapi sy beli ke penjualnya minta dg beras ketan yg paling bagus. Tape sy kondisinya sudah berair banyak tapi aroma tapenya kurang muncul khas tape dan rasanya hamba🙏 maaf bu 1 lagi sy buat 1 kg tape dg ragi 2 buah
@@evitaaprio2039 ohhh pantas kurang manis Bun,raginya cuma 2,untuk 1 kg beras ketan umumnya 3 keping ragi.Mungkin air hujan tidak berpengruh asal bersih ya bun.Jd menurutku memang raginya kurang
@@evitaaprio2039 ohhh pantas kurang manis Bun,raginya cuma 2,untuk 1 kg beras ketan umumnya 3 keping ragi.Mungkin air hujan tidak berpengruh asal bersih ya bun.Jd menurutku memang raginya kurang
@@NensiYuliahsaya dr sekilo beras ketan ragi satu gula 2 sendok alhamdulillah manis bgt,,yg terpenting kl bikin tape tangan dan peralatan hrs bersih 🙏🏻
Cok video ga guna 😊
dimedan beras ketan sekilo nya 23 ribu.