Piros kosara - Balaton ihlette fogas

Egy igazi nyarat idéző finomság a Piros kosarában: fogasfilé kölesrizottóval, karamellizált barackkal és levendula-sabayonnal. A Konyhafőnök versenyre készültem eredetileg ezzel az étellel, de ott végül nem tudtam megmutatni. Na, majd most! :)
A stáb: Kleb Zsófi, Szapanyos Anett, Barta Erik, Vágó Piros