Mc Cain, géant de la frite pourra-t-il toujours s'approvisionner dans la région en pommes de terre ?

Le géant industriel, Mc Cain annonce un investissement massif de 350 millions d’euros pour améliorer leur site de production basé à Harnes. Afin de suivre les productions en pomme de terre, certains s'interrogent quant à la capacité maximale du rendement issu de la région.
Selon les producteurs, il faudrait de nouvelles variétés de pommes de terre, avec un meilleur rendement. Actuellement c'est la Magnum, propre à Mac Cain qui est choisie pour fabriquer les frites. Face au renouvellement des variétés qui ne se fait pas assez vite et le changement de climat qui raccourci les cycles végétatifs, le directeur de l’usine se veut rassurant, la filière Hauts-de-France devrait suffire à répondre à la quasi-totalité des besoins. En 2023, les agriculteurs des Hauts-de-France ont fourni plus de 80% de la pomme de terre utilisée par les usines Mc Cain.
► L. Marron / E. Quinart / S. Zourli
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