Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate! Fácil e Super Gostoso

Receita: Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate
Ingredientes:
3 ovos
1 xícara de óleo
2 cenouras grandes
Modo de Preparo:
No liquidificador, bata os ovos, o óleo e as cenouras até obter uma mistura homogênea.
Transfira a mistura para uma tigela da batedeira e adicione 2 xícaras de açúcar, 2 xícaras e meia de farinha de trigo e 1 colher de sopa de fermento para bolo.
Com a batedeira, misture tudo até obter uma massa uniforme.
Unte uma forma e despeje a massa nela.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos.
Calda de Chocolate:
80 ml de leite
1 colher de sopa de açúcar
Meia colher de sopa de margarina
Meia colher de sopa de chocolate em pó cacau 50%
Modo de Preparo da Calda:
Em uma panela, misture o leite, o açúcar, a margarina e o chocolate em pó.
Mexa até que todos os ingredientes estejam completamente misturados.
Após retirar o bolo do forno e desenformar, faça furos sobre ele com um canudo ou garfo.
Despeje a calda sobre o bolo, permitindo que ela penetre nos furos, deixando o bolo molhado por dentro.
Cobertura recheio
1 caixa de leite condensado 395 g
1 caixa de creme de leite 200 g
2 colher de sopa de chocolate em pó cacau 50%
Misturar , quando começar a ferver desliga o fogo , cobrir todo o bolo com o recheio e ser feliz .
Sirva e aproveite o delicioso bolo de cenoura com cobertura de chocolate!
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