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星星師傅厨藝精湛👍涉獵西菜頭頭是道👋善用資源組織力强💵秘訣靚美食都奉上😋🙏
🙏 衷心感謝
@@singsingkitchen 9
唔知咁講會唔會唔係咁好,但係星星師傅教果D餸我都好少會做,因為屋企無明火,自己又好新手條件情況適合都有學煮過但重點係,不論我會唔會煮都好,我都好鍾意睇星星師傅拍既影片講好多不同既原理同情況,教得好仔細又有耐心我未做過都好,我至少知左係咩一回事,到真係要做時就唔會咁拿手唔成世就好似浸淡鹽水咁,有浸無浸真係差好遠又學識左發冬菇,以前真係會煮到有怪味星星師傅又成日會講下以前既情懷,我真係聽得好津津樂道有歷史,有笑話,內容豐富不止煮野食可以咁無私既教導真係俾1000個LIKE都唔夠心入面除左感動,仲係感激
衷心感謝
唔駛一定明火，我都係電爐，一樣煑到效果
@Hi Way 明火同電爐個分別係明火加熱會比較快，電爐加熱係稍為慢d，但兩者都可以煮到嘢，我以前喺英國留學煮飯都係用電熱板，沒明火用真係會煮耐左好多
令我想起中學時快餐店葡國雞嘅椰絲黃色白汁同花奶嘅香滑味道！擺🍋好有港式西餐味道👍🏻！
👍👍😋😋
港式懷舊焗葡國雞甘筍薯仔大細均齊黃薑粉有益於健康椰汁花奶味道香甜人人吃過榮華富貴師傅對人彬彬有禮更是注重人際關係讓每個人暢所欲言人人都可盡情發揮
👍😋 衷心感謝
Winnìe好詩盡情發揮!😀👍
@@queenie1955 多謝欣賞😀
看見師傅這個菜式 , 令我不禁又懷緬憶記以往在香港太平食館吃過的葡國雞 。🙏❤️🙏
星星師傅，其實港式，同澳門🇲🇴版沒分別，欠葡國臘腸，雞蛋，見到你弋個流口水，多謝分享🙏
@@jubilo677 係差好遠
無分別就唔好乜都加港式啦，搶人地啲嘢加落自己到
星星早晨，一早睇到咁正焗葡國雞都好想食，陣間出去買料返嚟正，睇你整無我想像中咁複習，一於照做，多謝晒你嘅分享！
感謝同我一路支持
終於知道葡國鷄做法，每次去餐廳多数叫來食，今次可以自己煮，多謝師父教煮葡國鷄。
🙏
最愛葡國鷄飯，多謝師傅分享教尊！
謝謝🙏師傅專業廚藝分享！超喜歡葡国歺👏🏻👏🏻👏🏻👍👍👍😃😃🌟🌟🌟🌟🌟🌟❤️💞💞
👍
這個也是我最最最喜歡食, 以前在尖沙咀有間 food court 點了這個飯, 超好味, 食唔番, 終於有食譜, 我可以學煮。
多謝星星大廚👏學到真正呀！睇見都想食呀！👍😋
🌟🌟 師傅，多謝👍👍😋😋😋😍
🙏😋😋
Thank you. Nice 👍👍😉😋😋😃
非常好，星星師傅大師傅即係大師傅！每步都講究精湛，教得好用心！🙏🙏👍👍我地呢代五十後，功夫都是用心用力做好，精益求精！成績得耒不易！星帥傅要把功力傳後人著書立說呵！
多謝留言
學生時代最愛 多謝星星師父分享
鄉里晚上好！😍正👍
你好
正呀 超鍾意食葡汁 撈親飯都要食多碗 可以自己煮啦終於！
師傅見到你碟港式懷舊葡國雞！真係好正！多謝指教！ 👍👍😋😋🙏🙏
教得好詳盡, 謝謝星星師傅!
聽日知整乜餸了，多謝師父
😋😋
多謝師傅，朋友及乖仔新抱都讚好。感激不盡
星星師傅，睇到流口水，支持你。
I remembered that I always ordered this Portuguese style chicken rice many many years ago.....thank you Star Chef for bringing back my old memories!!
🙏🙏
Same here ! I often ordered it when I was a student !
正呀!一定要學做,多謝星師傅分享😍😍😍😍
星師父，跟你學識好多煑餸技巧，多謝你
星星師父，今晚煮咗，好味👍
星星師傅^O^~~謝謝你教葡國雞呀,我老公睇到你教開心到飛起~~我一定會好好向學習架.
最鐘意食葡國雞飯~
👍😋
What an absolute winner🤩🤩Mr. Sing Sing!! with this total comfort mood for Portuguese curry meal. So warming and coziness dish💕😋😋👍👍🙌🏼🙌🏼
嘩！正呀！睇到口水流😍
🙏🥇
This is one of my favourite HK-style cafe dishes. Thank you for teaching us how to make it, Chef. You're so pro!.. From 温哥华，加拿大！
溫哥華+1 同你揮揮手😁
Yes, I feel so comfortable with the way he teaches, very patient and practical.
Can someone please list the ingredients in English ? I can guess most of them, but a few I'm not sure about. Thanks.
好感謝星星師傅,最想學呢個,因為22號煮比屋企人食,跟住您煮,暫時未失過,謝謝
星星師傅愈做人愈可爱，讚讚!
first, english viewer from vancouver, love your videos on hk style cafe food! i love hk food
🙏😋
星星師父，昨午我上網找不到你教的焗葡國雞飯，跟其他人學做但失敗了估不到今天就見到😊
一睇都想食 🤩👏👏👏
多謝..流哂口水啦
職人吹水支持你加油💪💪💪
睇星星師傅看到不小嘢👍感謝😆
萬眾期待呀
仲有燴厚切牛脷配肥嘟嘟意粉都好正👍😆
識食😋
@@singsingkitchen 咁師傅幾時教埋呢味？😁
職人吹水支持你加油💪 💪💪
星星師傅，你啲片好好睇，唔怕長呀，欣賞由揀材料教到尾夠詳細。
正！多謝教我煮匍國雞飯，一定要試造
星星師傅廚藝精湛 very good
星師傅好掂.
Portuguese style chicken I wish to have it for long long time,now is the time😋👍Thanks you
我今日試咗呢個食譜，好好味呀，多謝！
師傅師傅！跟你整嘢食真係冇一次失敗！仲要勁好味😋😋😋😋😋今日整咗呢個，個個讚不絕口！勁開心，但係美中不足我買唔到椰絲
謝謝你終於見到了😘😘😘
简洁明了，味道好得👍
本人至愛
嘩！上片頻頻，師傅好勤力喎！邊有時間踩單車呀……🤣
🏝️😎
葡國雞撈飯正啊🥰多謝你
睇到已經流口水😋😋😋
越看越想食。。。😋
有時間試吓
多謝。詳細解说。使得獲益良多。
🙏🙏😋
睇見就想食🤤 好肚餓呀！😆
睇 一定睇曬 辛苦曬
一個焗飯原來咁多功夫, 真係估唔到呀!
多谢师傅！好想食吖！
嘩! 正喎! 星星師父乜都識煮. ^_^
very good! thank you!!!
第一次吃港式葡國雞是在中環的蘭香室餐廳，已是五十多年前的往事了，懷念。😋
Po Ngan Cheung 蘭香室蛋撻仔
差不多五十年前我在蘭香室工作，這個葡國雞飯很受歡迎
多謝分享
师傅好详细
Looks very good!!!
感謝教導
薯仔出水後的水加罐蕃茄湯有些有大大片蕃茄加醋。味美。
星星師付你好！當我看到這道菜式，馬上想試做，非常吸引，請問如果我沒有咖哩膽，用咖哩粉可以嗎？落幾多呢？另外咖哩膽是怎樣做的？謝謝🙏
咖哩粉少少就夠
職人吹水 謝謝師傅🙏
這道菜,沒有不愛的理由❣👍🏼
支持你加油💪💪💪
呢個正, 我喜歡椰汁
茶記都咁有心機
想問星星唔落咖哩膽ok嗎？ 如果咖喱粉代替都得？💗💗
👌
星星師傅，我前幾天party做了這道菜，朋友說好味啊，今天要再做，但原來家里沒有雞湯啊點算，這裡開車出去買又遠，家裡只有雞粉，可以嗎？謝謝你
@@user-gu8nb4bq8d 謝謝！
好味，我要試做下。
great video, thanks for explaining!
終於出
請教：焗芝士菠菜龍脷飯，那個白汁點做。多謝師父！
一於拍條影片 同大家才俊講解但係要耐心等候
👍👍👍
好正👍
好野! 睇左好想食!
又有新菜嘗試下^^
Gorgeous, thank you for recipe.
Success! Just cooked this yummy dish for dinner following the recipe. I substituted coconut milk with coconut oil in addition to dessicated coconut & evaporated milk.
咁啱所有材料我都有呀！除咗鮮椰絲。唔緊要啦，聽日照整， 又可以清雪櫃喇！
幾快手😍
☺️
真係好快呀🥈
師傅第一個用雞湯整菜式
星星師傅，我是你的忠實粉絲，可否拍片教做滷水鴨？謝謝。
星星 我有個問題。如果薯仔、甘筍開頭唔用水烚，煮個雞個時先一次過煮。D雞係咪會太鞋？
正😋
主持煮的祇可稱為黄薑粉炆薯仔鷄肶!試問煮葡國鷄怎能缺少葡國腸Chorizo及橄欖呢?
星星師傅至於你炒個雞球落麵粉一齊炒有咩作用呢
吹水師傅我想請問你炒雞球好耐用麵粉有咩作用呢
呢个葡国鸡原来喺咁易整，多谢师傅教路🤗
if you love coconut. this is such a fragrant dish. the aroma just coats your mouth.
正可惜葡萄牙無呢味菜
呢度餸澳門居住嘅葡國人發明嘅
最後部分提到燒汁，想問下什麼是燒汁？ 係咪照燒汁？
星星師傅你炒雞球落面粉去一齊炒有什麼作用？
麵糊作用
以前大家樂D葡國雞好好食，唔知點解後來唔賣
👍👍👍👍👍👍
星星師傅厨藝精湛👍
涉獵西菜頭頭是道👋
善用資源組織力强💵
秘訣靚美食都奉上😋🙏
🙏 衷心感謝
@@singsingkitchen 9
唔知咁講會唔會唔係咁好,但係星星師傅教果D餸我都好少會做,因為屋企無明火,自己又好新手
條件情況適合都有學煮過
但重點係,不論我會唔會煮都好,我都好鍾意睇星星師傅拍既影片
講好多不同既原理同情況,教得好仔細又有耐心
我未做過都好,我至少知左係咩一回事,到真係要做時就唔會咁拿手唔成世
就好似浸淡鹽水咁,有浸無浸真係差好遠
又學識左發冬菇,以前真係會煮到有怪味
星星師傅又成日會講下以前既情懷,我真係聽得好津津樂道
有歷史,有笑話,內容豐富不止煮野食
可以咁無私既教導
真係俾1000個LIKE都唔夠
心入面除左感動,仲係感激
衷心感謝
唔駛一定明火，我都係電爐，一樣煑到效果
@Hi Way 明火同電爐個分別係明火加熱會比較快，電爐加熱係稍為慢d，但兩者都可以煮到嘢，我以前喺英國留學煮飯都係用電熱板，沒明火用真係會煮耐左好多
令我想起中學時快餐店葡國雞嘅椰絲黃色白汁同花奶嘅香滑味道！擺🍋好有港式西餐味道👍🏻！
👍👍😋😋
港式懷舊焗葡國雞
甘筍薯仔大細均齊
黃薑粉有益於健康
椰汁花奶味道香甜
人人吃過榮華富貴
師傅對人彬彬有禮
更是注重人際關係
讓每個人暢所欲言
人人都可盡情發揮
👍😋 衷心感謝
Winnìe好詩盡情發揮!😀👍
@@queenie1955 多謝欣賞😀
看見師傅這個菜式 , 令我不禁又懷緬憶記以往在香港太平食館吃過的葡國雞 。🙏❤️🙏
星星師傅，其實港式，同澳門🇲🇴版沒分別，欠葡國臘腸，雞蛋，見到你弋個流口水，多謝分享🙏
@@jubilo677 係差好遠
無分別就唔好乜都加港式啦，搶人地啲嘢加落自己到
星星早晨，一早睇到咁正焗葡國雞都好想食，陣間出去買料返嚟正，睇你整無我想像中咁複習，一於照做，多謝晒你嘅分享！
感謝同我一路支持
終於知道葡國鷄做法，
每次去餐廳多数叫來食，
今次可以自己煮，
多謝師父教煮葡國鷄。
🙏
最愛葡國鷄飯，多謝師傅分享教尊！
謝謝🙏師傅專業廚藝分享！超喜歡葡国歺👏🏻👏🏻👏🏻👍👍👍😃😃🌟🌟🌟🌟🌟🌟❤️💞💞
👍
這個也是我最最最喜歡食, 以前在尖沙咀有間 food court 點了這個飯, 超好味, 食唔番, 終於有食譜, 我可以學煮。
多謝星星大廚👏
學到真正呀！睇見都想食呀！👍😋
🌟🌟 師傅，多謝👍👍😋😋😋😍
🙏😋😋
Thank you. Nice 👍👍😉😋😋😃
🙏
非常好，星星師傅大師傅即係大師傅！每步都講究精湛，教得好用心！🙏🙏👍👍我地呢代五十後，功夫都是用心用力做好，精益求精！成績得耒不易！星帥傅要把功力傳後人著書立說呵！
多謝留言
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你好
正呀 超鍾意食葡汁 撈親飯都要食多碗 可以自己煮啦終於！
🙏
師傅見到你碟港式懷舊葡國雞！真係好正！多謝指教！ 👍👍😋😋🙏🙏
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I remembered that I always ordered this Portuguese style chicken rice many many years ago.....thank you Star Chef for bringing back my old memories!!
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星師父，跟你學識好多煑餸技巧，多謝你
星星師父，今晚煮咗，好味👍
星星師傅^O^~~謝謝你教葡國雞呀,我老公睇到你教開心到飛起~~我一定會好好向學習架.
👍
最鐘意食葡國雞飯~
👍😋
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🙏🙏
嘩！正呀！睇到口水流😍
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星星師傅廚藝精湛 very good
星師傅好掂.
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Thanks you
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我今日試咗呢個食譜，好好味呀，多謝！
師傅師傅！跟你整嘢食真係冇一次失敗！仲要勁好味😋😋😋😋😋今日整咗呢個，個個讚不絕口！勁開心，但係美中不足我買唔到椰絲
謝謝你終於見到了😘😘😘
简洁明了，味道好得👍
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嘩！上片頻頻，師傅好勤力喎！邊有時間踩單車呀……🤣
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🙏🙏😋
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一個焗飯原來咁多功夫, 真係估唔到呀!
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多谢师傅！好想食吖！
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嘩! 正喎! 星星師父乜都識煮. ^_^
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咖哩粉少少就夠
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這道菜,沒有不愛的理由❣👍🏼
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好味，我要試做下。
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請教：焗芝士菠菜龍脷飯，那個白汁點做。多謝師父！
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咁啱所有材料我都有呀！除咗鮮椰絲。
唔緊要啦，聽日照整， 又可以清雪櫃喇！
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師傅第一個用雞湯整菜式
星星師傅，我是你的忠實粉絲，可否拍片教做滷水鴨？謝謝。
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星星 我有個問題。如果薯仔、甘筍開頭唔用水烚，煮個雞個時先一次過煮。D雞係咪會太鞋？
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星星師傅至於你炒個雞球落麵粉一齊炒有咩作用呢
吹水師傅我想請問你炒雞球好耐用麵粉有咩作用呢
呢个葡国鸡原来喺咁易整，多谢师傅教路🤗
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🙏
正
可惜葡萄牙無呢味菜
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星星師傅你炒雞球落面粉去一齊炒有什麼作用？
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👍👍👍👍👍👍