KARDEŞ ÜLKE AZERBAYCAN'DAN LÜLE KEBAP TARİFİ!!!
Vložit
- čas přidán 5. 06. 2023
- Gaziantep'ten herkese selamlar! kanalıma ve mutfağıma hoşgeldiniz. Kanalımda her hafta 3 yeni tarif yayınlıyorum önceliğim sizlerin istediği tarifleri yapıp yayınlamak arada bizde mevsimine ve şartlara uygun tarifler yayınlıyoruz.Kanalımda restoranlarda yediğiniz yemek, kebap veya tatlıları aynı tatta ve serviste yapabilmeniz için kendi restoranımda değil evimde sizlere ev ortamında aynı tadı ve görselliği yapabilmeniz için sizlere yardımcı oluyorum bazı şeyler yüzde yüz olmasa da en yakını yakalamak sizlerin ailecek zevkli bir öğlen veya aksam yemeğini yemenizi sağlamak söylediklerimi yaparsanız bunu sizde başarabilirsiniz.
hhaksu793@gmail.com
#azerbaycan
#yöreselyemekler
#lülekebap
Gerekli Malzemeler;
tuz
karabiber
sumak
1 kg kuzu eti
2 adet soğan
250 gr kuzu kuyruk yağı
Yanında pişirmek için;
3 adet domates
4-5 adet yeşilbiber
Soğan salatası için;
maydonoz
1 adet mor soğan
CZcams 👇👇👇
/ harunaksuetobur
İNSTAGRAM 👇👇👇
haarunaksu...
FACEBOOK 👇👇👇
/ hrnaks8027
TWİTTER 👇👇👇
/ harunaksu8027 - Jak na to + styl
Ellerine saglik ustam bir lezzeti daha seninle ogrendik kardeş ulke Azerbaycana selam olsun❤❤❤❤
Teşekkür ederim
Azerbaycan mutfağı harika👍
Haydi Can Azerbaycana arkadaşlar. Eline sağlık Şefim
🇹🇷🇹🇷🇹🇷🐺🇦🇿🇦🇿🇦🇿🤘
Sagol Qardaş..əllərinə sagliq...Azərbaycandan salamlar
Kəşkək respetinizə baxırdım qarşıma kabab çıxdı çox gözəl hazırladınız hər ikisini
Azerbaycandan salamlar! Cox guzel usta
Aleyküm selam
Normalde bir Azerbaycan yemeyini Azerbaycanlilar disinda kimse tarifine uygun güzel yapamaz ama yapim aşamasını izledim tarifi bire bir uygulayip mükemmel yapmissiniz ellerinize saglik
Essalamu aleykum abi Bendə Azerbaycan kababını çok seviyorum. Evet abi soğan suyu töküyor kababı ...
Hoş Samimi Fevkalade eğitici ve öğretici bir video olmuş emeğinize sağlık 👏👏👏
Teşekkürler
🇹🇷🇦🇿cok sagolun,Şef🙏😊!Sizin tum tarifleriniz mukemmel👍!
Azerbaycanlı olarak soyliye bilirim çekirdek gibi yersiniz o kadar lezzetli👌👌👌
👏👏
Luule kebab salonu ve Rusya da yya aaiittirr
Kolay gelsin bereketli olsun afiyet bal şeker olsun eline sağlık arkadaşım acikdim
Teşekkür ederim sağ olun var olun
Emeklerine sağlık Harun ustam. Afiyet şifa olsun. Gardaş ülke Azerbaycana da selam olsun.
Teşekkür ederim Allah razı olsun
Aleykum selam, ustam ellerinize saglik 🙏 bide bunu diyetdeyken izlemek 😔 o iste cok zor ☺️
Ustam seni severek izlerim, hiç boş yapmıyorsun Azerbaycandan Bakuden selamlar❤
Ustam sogandan ve kuyruk yaı az olmuş
Teşekkür ederim 🙏🙂👏
Ellerinize sağlık Harun usta🤌🤌🤌🤌🤌
Soğanın suyun sıkma usta zırhda çekilmiş soğanı bende ustayım😊
Abi kebaplar nasil güzel oldular
Leziz görünüyo emeyine saglik
Harika tarif abi mašaAllah abi🧿🤲👍👏👍
Allah razı olsun
Salam aleykum usta! Uca Allah sene ve aylene bereket versin. amin.
Usta Azerbaycanda ustalar soğanı çok ince doğrayırlar suyu çikmamak şerti ile, bu bir püf nöqtesi.
in şa Allah senden Azerbaycan potates lülesi gelsin bekliyoruq ustam.
Aleyküm selam Allah razı olsun
Kolay gelsin Ellerinize emeğinize sağlık muhteşem lezzet oldu
Cox sag olun shef🎉😊men dr cox sevirem lule kababi
Eline sağlık güzel oldular afiyet olsun
Superrr👏
Ustam çok yorum yapan birisi değilim ama emeğiniz ve yeteneğiniz ayrı boyutta. Bir gün gelip elinizi öpmek isterim. Var olun. ❤
Teşekkür ederim 🙏🙏
Şahane oldu Ustam ellerine sağlık.
Teşekkür ederim
Harun bey ellerine sağlık çok güzel görünüyor
Teşekkürler
Gerçek usta bu olsa gerek 🧿
eline sağlık şefim. acayip lezzetli gözüküyor
Teşekkür ederim
Eline sağlık çok güzel oldu
Teşekkürler
Ellerine sağlık abi yine leziz bir yemek
👏👍
Teşekkürler
Azerbaycandan selamlar
Ellerinize sağlık Harun şefim....Şahane görünüyor....eminim lezzeti de öyledir....
Azerbaycan 'lı kardeşlerimize de sevgiler...😊
👏👍
Teşekkür ederim 🙂
Ellerinize emeğinize sağlık harun bey çok güzel oldu afiyet olsun
Teşekkür ederim
Ellerinize sağlık
Teşekkürler
Ustam zemin de her zaman temiz tskkr ederiz.
Rica ederim
Eline koluna sağlık Harun ustam
Teşekkür ederim
En sevdiğim kebabdır sürekli yaparım bende özel günlerde
Harun Abi gelecek videoda da tokat kebabı de yapar mısın
Yapacağız inşallah
Ellerine emeklerine sağlık Harun usta muhteşem görünüyor şifalar olsun kurban bayramınız mübarek olsun
Teşekkür ederim hayırlı bayramlar
Ustam yine Harikasın
Teşekkür ederim
O kadar muhteşem bir ustasın abi… allerin sağ ol.
Teşekkürler
Üstadım, senin gibisi yok..Ellerine sağlık.
Teşekkürler
Elinize saglik Harun usta.
Teşekkürler
Ellerine saglik ustsm😍
Teşekkürler
Ellerine sağlık usta
Teşekkürler
ÇOK GÜZEL OLDU
Eline sağlık
Teşekkürler
Ellerine sağlık
Teşekkürler
Ellerine sağlık Harun ustam sizi çok seviyorum ❤
Teşekkür ederim 🙏
Ellerinize sağlık ustam.Ustalığınızı konuşturdunuz, şişleri 15 saniyede bir hemen çevirerek dökülmesini engelllediniz soruna hemen çözüm ürettiniz. Biz de yeni bir şey öğrenmiş olduk 👏
Teşekkürler 🙂👏
Şefim çok güzel oldu.diyorsunuz ya güzel olmaması mümkün mü maşallah herşeyi güzel yapıyorsunuz ellerinize sağlık görünüş kıyma kebabı ama tadı güzeldir.herhalde denemek lazım 😉
Teşekkür ederim Allah razı olsun
Harun Ustam ellerine sağlık. Hem bir lezzeti öğrendik hem de kebapçılık üstüne kısa bir atölye çalışması aldık. Afiyet olsun.
Ben benzer bir tarifi tamamen istek üstüne içine tatlı pul biber ilave ederek yapmıştım kuru pul biber zırhlanan soğanın sıktıktan sonr kalan suyunu dengelemişti hatta Urfa kebabın soğanlı versiyonu demiştik. Tekrar ellerine sağlık.
Teşekkür ederim inşallah faydalı olur 👏👏
First comment wow so delicious kabobs yummy yummy awesome gorgeous 👍👍👍👈👈🌸🌸🌈😋😋😋
Selamlar, ellerinize sağlık. Yıllar önce Sochi de yemistim, cok lezzetliydi. Ama orda baby patlıcanda saplıyorlar, sahane bişey. Sochide Azeri, Gürcü ve Ermeni kültürlerinin harmanı vardı, belki ondan değişiktir.
Ellerinize, emeklerinize sağlık Harun usta.Yaptığınız diğer tüm yemekleriniz gibi gayet de güzel olmuş👏👏👏👏👍👍👍👍.Bizim diğer yemeklerimizin yapılışını da kanalınızda bekleriz.Azerbaycandan selamlar, sevgiler🇦🇿❤🇹🇷😊🤗
Teşekkür ederim sağ olun var olun
Bekledigim bir tarif idi ellerine emegine saglik Harun ustam. Hafta sonu insallah denicem. Bir kafkas video'sunda gormustum dokulmesin diye her birinin altina ince birer şiş koyuyorlar idi. Tabiki senin icin geregi yok ustam. Kalin saglicakla.
Teşekkür ederim Allah razı olsun. Adana da bazı kebapçılarda şişin altına şiş koyarlar kebabı ekmekle çok ezdikleri için dökülme riski çok olur. Bende video da düşündüm ama vazgeçtim
eline sağlık
Teşekkürler
Sizin ustalığınız tartışmaya kapalı😎 elinize sağlık ustam Konya dan selamlar👋
Çok teşekkür ederim 🙂👏👏
👍
👍🌺🌺🌺🌺
AZERBAYCANDAN SALAMLAR
Aleyküm selam
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 👍
💯💯💯💯💯👏👏👏👏👏👏
Yine güzel ve farklı bir lezzette tarif, bir gün de Mardin kebabını paylaşır mısın harun ustam
👍
💯💯💯💯💯
acaba sogan tuzu, yada dogranmis kurutulmus sogan konulsa olurmu??? Ama cok nefis görünüyorlar, olsada yesek misali, elinize saglik
Teşekkür ederim taze soğan olursa daha iyi olur
Ellerine sağlık çok lezzetli görünüyor usta 1 kg ete kaç kg kömür kullanıyorsunuz
Teşekkür ederim
2 kilo kullanıyorum iş bitince söndürüp bir dahaki sefere kullanıyoruz
👏👏👏👏👏
❤❤❤❤❤❤
Ustam eline sağlık çok güzel ve lezzetli olduğu belli yanlız bu kebabı bu şekilde usta olmayan birinin yapıp dökmedepisirmesi bence çok zor
Teşekkür ederim 🙂
adana kebabının aynısı
Diyarbakır’a ait bir kebap bu ustam. Dökülmesinin sebebide dört köşe kalın şişler kullanılır bu yüzden dökülmede yapmaz.
Diyarbakırda bu tarif hangi tarihten itibaren yapıldığını söyleye bilirmisin? Bilmek isterim.
Ben düşmesin değe iple sarıyorum
Ellerinize sağlık Harun ustam adana kebabı sizden sorulur
Teşekkürler
Elinize sağlık. Dökülmesi etin tam yoğurulmaması sebebiyledir. Normalde 20-30 dak. yoğurup eti iyice yapışkan hale getirmek gerekiyor. Öyle ki et adeta sakız kıvamında olur. Kuyruk yağı da erkek hayvandan olması gerek. Soğanı da ya çok küçük doğrayıp suyunu sıkmadan eklemek ya da robottan geçirip iyice sıkıp eklemek gerek. Şişlerin sıcak veya ıslak olması da dökülme sebebi olabilir.
czcams.com/video/FhHz65zB-f4/video.html bu kanalda tüm Azerbaycan kebaplarının en doğru tarifi mevcut belki faydalı olur.
Teşekkürler bu yaptığımızın dökülmesinin tek sebebi soğanın suyunun iyi sıkılmaması
elinizi ısladığınız suya bir çay kaşığı karbonat atın veya ıslama işlemini soda ile yaparsanız dökülmez
❤️🇹🇷❤️🇦🇿❤️
Harun bey eline sağlık, bir sorum olacak. Adana kebapmı yoksa lüle kebapmı, tercihiniz ne olurdu?
İçine soğan girdiği için bu daha lezzetli oluyor
Teşekkür ederim bu tarz kebaplarda çok güzel ama Adana kebap ilk tercihim olur.
Degerli abim kuyruk yagı bulamıyoruz yerıne ne kullanabiliriz yada ne tür bir kıyma çektrebiliirz
Kaburgadan çekilirse olur
Eline sağlık Ustam. Ama etten çok yağ şişine benziyor, muhakkak tatlıdır ama kesinlikle de sağlığa çok zararlı. Her şeyin azı karar, çoğu zarardır
Teşekkür ederim
Bir çok Lüle Kebabı tarifi izledim ama seninki tam teferruatlısı idi, etin dökülmesi et ile şiş aynı ısıda değildi eti ılık şişe sovuk sapladın sanırım ondan döküldü ama yine de iyi idi, Süper oldu eline sağlık Afiyet Olsun Harun Usta.
Teşekkür ederim Allah razı olsun
🇦🇿❤🇹🇷
Değerli Harun ustam, ellerinize emeklerinize sağlık.
Çoookkkk emek veriyorsunuz, neden bu kadar az yorum yapıyor sizin takipcileriniz??
Arkadaşlar biraz yorumlara ağırlık versek mi diyorum :)
🙂🙏🙏🙏🙏
Iyi dovseydineti en az 20 dk.oyuzden dokuldu
Dünyanın en 1 ci yemekleri azerbacannındır
Ustam evde nasil pisirebiliriz.
Bizde evde yaptık ister mangalda ister fırında pişirebilirsiniz
Soğanı rendelersek olurmu
İnce rendelenirse olur
Usta onu 20 dakka yoğurmak lazım dezgaha vura vura yoksa dökülür.Birde ete kesinlikle su deymemesi lazım ve son erkek hayvan olmalı.
Güzel yoğurdum ama soğanın suyu tam sıkılmadığı için et gevşek oldu.
Bu orta Asya kebabı
kebap a soğan mı girer yahu
kebaba soğan girmez mevlüt usta
Neden ısrarla soğanın suyuna takildiniz.❓
Soğanın suyu iyi çıkmadığı için eti cıvıklaştırdı ve dökülmesine neden oldu
Sadece azeri degil Özbekistaninda kebabi.
Azeri deyil Azerbaycan turkuyuz doğru yaz
@@xbrdar7266 nerenin türki olduğun ilgilendirmez. Ben bu kebab hakkinda yorum yazdimm
Bu kebab iranli bi kebab dir. Onu (kobide kebab diyorlar
soganin suyunu tam sikak gerek aslinda sisde durmamasinin nedeni
Burdan Azerbaycanlı arkadaşlara sesleniyorum, daha demin bir postun altına insanlar Azerbaycan tecrübelerini yazmış ne hikmetse sizin kardeşlik kağıt üstünde kalmış anlaşılan
kardeş mi.?hedi ordan
ustam eline saglik sanki bizim ustalar yapmiscasina herseyini cok guzel yaptin. dokulmesinin sebebide uclarini muhurlememenden dolayi sisin basini muhurlemek lazimdi
Teşekkür ederim 🙏
Usta italyan yemeklerine ne zaman basliyacaksin.. hazır başlamışken dünya mutfağına giriver
Yeni mutfağa geçince inşallah
Canimizi istettin yorum…
Hiçbir kimse lüle köftesini zırhta çekmiyor ? Bu yüzden lüle köftedir. Ama zırh olurda bu soğanlı Urfa Kenanı olur 😮