Receta Coca de Castellón - Recetas de cocina, paso a paso, tutorial. Loli Domínguez.
Vložit
- čas přidán 12. 09. 2024
- Coca de Castellón un riquísimo bizcocho de patata, si de patata que se hizo tan popular en Castellón que a día de hoy es el duce que representa a la ciudad y no me extraña porque es una auténtica delicia.
También en mi Blog: lacocinadeloli...
.
Ingredientes:
.
500 g Patata cocida
500 g Azúcar
250 g Almendra cruda molida
6 Huevos
Ralladura de un limón (Sin nada de blanco)
Al gusto Azúcar glas o impalpable
Molde rectangular (El que he empleado mide 30 cm x 25 cm)
Papel de hornear
------------------------------
Tabla de equivalencias: lacocinadeloli...
Tabla de calorías: lacocinadeloli...
-------------------------------------------
No olvidéis tampoco suscribiros a mi canal de CZcams:
/ @lolidominguezjimenez
O visitar mi Blog :
lacocinadelolid...
También en Facebook mi grupo “La Cocina de Loli Domínguez”: / 264057980418847
Podéis visitar mi Google + Comunidad: plus.google.co...
Verme en twitter:
/ cocina_de_loli
Pinterest:
/ recetas-para-cocinar
Instagram:
/ la_cocina_de_loli_domi...
Hola loli ,hoy he hecho esta coca y en mi casa les ha encantado ,la verdad que está muy buena ,muchas gracias por compartir ,te sigo mucho por tus buenas esplicaciones y recetas que haces ❤ un😘
Gracias, Loli. Soy de Castellón y doy fe de que es una coca buenísima, "deliciosa", como dices tú. Animo a todos a realizar tu receta. Eres encantadora, te he descubierto hace poco y me gusta muchísimo tu manera de cocinar, tradicional y sabrosa. Un beso
Maria Eugenia muchas gracias por tu comentario, me alegro que te gusten mis videos, un beso!!!
Hay gusto a patata jajaja
buenísima os lo dice una castellonera!! 😍😍🤗🤗👌👏👏
Hola Loli. Ayer la compramos para probarla en el Mercado Central de Castellón. Está exquisita ❤
Esta de maravilla soy de Castellón I gracias por tus recetas
Me encanta esta típica coca de Castellón,está deliciosa.Besos
muchas gracias guapisima!!!besos
Me gusta mucho todo lo que hace Loli ,
Acia muchos años que la probe y megusto mucho ,pero no sabia la receta muchas cracias , termino de meter al horno una que echo lla tedire como me asalido.Muchas gracias eres encantadora.
Me Salio buenisima .Tambien ice los buñuelos de viento exquisito,gracias.
Hola Loli hoy he preparado la coca de Castellón, y esta buenísima
un saludo y felices Pascuas
Me alegro muchisimo que te haya gustado, gracias por compartirlo, un beso enorme.
Una auténtica delicia...se parece bastante a la Tarta de Santiago,que no lleva patata cocida pero es casi igual...la prepararé,seguro!😃
Mariola si que se parece pero el llevar patata hace que quede muy jugosa y mas ligera, saludos
Me encanta tus recetas son fáciles y buenísimas
Es una de ellas,hay más,felicitaciones!
Graciasss
Gracias por compartir esa receta tradicional... SALUDOS DESDE 🌵 MEXICO 🌵
Gabilan saludos para ti tambien!!
Hola..!!! Loli, haces cosas maravillosas y buenísimas...y te agradecería muchísimo qué..nos dedicaras alguna receta para diabéticos...
Yo soy una de ellas/ellos..y lo paso mal cuando veo tus vídeos y no puedo disfrutar ni de hacerlo ni de comerlo..
Muchas gracias..un saludo con un abrazo..eres genial y una gran maestra.
Hola loli deliciosa esta receta gracias saludos y bendiciones para usted y Su familia
Hola Juan, gracias y bendiciones para ustedes tambien , un abrazo
Loli: no nada más se ve un postre riquísimo, sino que me enterneció este homenaje tan bello que haces a tu esposo.
Marisela G. Moreno muchas gracias por tu comentario, me alegro que te haya gustado, un beso y saludos cariños para ti también
Tartaadeaahofta
hola Loli que rico cada día te superas más y nos traes postres más ricos un saludo de una Trujillo na que es uno de los pueblos más bonitos de España , estas invitada ☺
Gracias Maria Isabel , algun dia ire a visitar tu maravilloso pueblo seguro!!, un abrazo
Me encantan tus recetas y como las explicar la hago seguro un saludo
Gracias Trini, un abrazo!!
Gracias por la receta
Qué aparato es el de montar las claras?
Me encanta
Sin duda la probare porque tiene una pinta un saludo Loli
gracias Paqui, ya me contaras si te gusto, un abrazo
loli que pinta tan rica que tiene no dudes que la hare gracias
Gracias Juana, cuentame que tal te quedo cuando la hagas, un abrazo
Hola Loli, esta coca se ve muy deliciosa, la verdad es que no sabia la receta, te deseo un maravilloso Domingo muchos saludos :)
Gracias, un abrazo!!
Qué delicia de Coca Loli. Mé encanta. Un beso.
Muchas gracias Nieves, otro beso para ti
Me encanta la coca de almendra! Probaremos con la patata, seguro que está exquisita.
Si Elena la verdad es que sorprende lo rica que esta y nadie se puede imaguinar que lleva patata!!!
Loli Dominguez Jimenez n
No falla Loli, lo has acertado de pleno, te lo digo yo que vivo aquí.jajaja, gracias por tu aporte.👏👏
me encanto la receta feliz jueves
Gracias Mery!!!
Loli Dominguez Jimenez gracias a ti Loli por enseñarnos hacer cosas deliciosas un abrazo amiga🌻🌼🌻🌼🌻🌼🌻
Qué rica Loli la hago seguro gracias
Mariola gracias!!!
Que Rica receta
me alegro mucho de que te guste, gracias por tu comentario
que pinta !!!como todo lo que haces besos
Gracias Encarnacion , besos para ti tambien
Hola loli...muy buena la coca.gracias. un beso
Gracias a ti Lupe, otro beso para ti tambien
El relleno puede ser de lo quieres - Pero me gusta nata - dulce de membrillo o dulce de boniato o dulce de batata - crema de almendras- nocilla - dulce de manzana - dulce de batata y manzana o dulce de boniato y membrillo de cualquier sabor o puedes poner crema de avellanas o crema de castañas - d
Se puede hacer con panela?
hola loli, me encantan tus recetas un saludo
Muchísimas gracias, un saludo
Que reco myam 😋
no solo me gusta,sinó qué lo agradezco😘😘
Gracias Laura, un beso !!!
Laura Villar
felices fiestas loli
felicidades una vez más.
Gracias Virginia!!!
se ve delicioso
gracias Yesi, un abrazo
te adoro Loli eres una makina😊😊😍😍
Gracias Jose Luis!!!!
LOLI como siempre eres maravillosa y lo explicas con tanto cariño q lo haces todo fácil y tan guapa como siempre un beso
Muchas gracias Mari Carmen por tus palabras tan cariñosas , un abrazo enorme!!!
Se ve deliciosa!!!!!👍👍❤️💋
Muchas gracias Yoyi!!!
¡¡ Muy buenas tus recetas!! un beso.
Gracias Amparo, un beso.
Uffffff la hago seguro!!!
frutas62 esta riquisima!!!
Es muy deliciosa.
Gracias Mauricio!!!
Denada.
Me encantó
Muchas gracias Gloria!!!
Muchas gracias loliiii, nos ha ayudado un montón. Besitoos, eres de la terreta?
Gracias por tu comentario, vivo en valencia, un abrazo.
Esto es papá o batata dulce
K rico Loli donde puedo comprar esa máquina donde bates todo me gusta gracias
Ana Luisa te pongo el enlace para que si te interesa la puedas comprar directamente si vives en España, es una Bochs sale muy bien de precio, un beso guapa!! EL SIGUIENTE ENLACE:
www.amazon.es/gp/product/B00008K5XU/ref=as_li_qf_asin_il_tl?ie=UTF8&tag=lolidominguez-21&creative=24630&linkCode=as2&creativeASIN=B00008K5XU&linkId=66dfbbe8ca5139f8d383d16eca1faff9
que pinta loli la hare que manos tienes un saludo
Muchas gracias Maria Del Carmen , me alegro que te gusten mis recetas, un beso.
Hola buenas noches.Me gustaría saber si se podría sustituir el azúcar por algún edulcorante. Muchas gracias.
Ana Lourdes hay un edulcorante que se llama Sucrafort que de aspecto parece azucar y se itiliza en la misma cantidad que el azucar, igual te sirve para esta receta aunque yo nnca lo he probado a hacerlo no se como quedara, todo es provar, espero que te guste, un beso.
@@LoliDominguezJimenez Muchas gracias. Un beso.
Nunca probé ningún postre con patata, pero estoy segura de que estará deliciosa. Muchas gracias Loli. Un abrazo :*
seguro que te gusta por que esta delicioso , gracias Maria Isabel un abrazo
hola loli.... una pregunta, que marca es tu batidora?
Manuel mi batidora es una Bosch Profi Mixx 46
Tiene muy buen aspecto solo te preguntaría que si en vez de ponerle papas en su lugar se le puede poner fécula de papa es como un harina fina típica en Alemania la llaman kartoffel un beso enorme desde Tenerife.
Patricia no te puedo asegurar que con la fecula de patata quede bien , pero si lo pruevas cuentame que tal te quedo, un beso para ti tambien
hola loli te hoy te proponga una receta de pastel que creo que te va apatecer: El pastel es el pan de jengibre yo hago con chocolate y puedes poner en el hogar anís y sésamo o ajonjolí como dicen en andalucía - matalahúga o ajonjolí.
Pan de jengibre para carnaval, navidad, pascua y semana santa - Los ingredientes: 145g de chocolate negro con 70% cacao - 100g de mantequilla sin sal - 180g azúcar de caña - 125g de miel - 115g de huevos - 20g ralladura de naranja - 100ml de zumo de naranja - 20ml agua de azahar - 5g canela molida - 5g clavo molido - 5g nuez moscada rallada - 100g de crema agria - 100ml de café fuerte - 90g de aceite de oliva virgen extra - 100g de yogur natural - 100g leche o 110g suero de leche - 100g de almendra molida - 50g de ciruelas Pasas - 50g pasas aquí si pone la cerveza negra con los frutos secos en remojo o sea 100ml - 100g de harina de trigo integral - 5g sal - 25g germen de trigo - 15g germen de trigo y 140g masa madre y no me gusta poner levadura química me gusta poner la masa madre
Me puede decir tamaño de los huevos
no lleva levadura?
Isabel Gutierrez no
no, solo las claras en merenge Isabel
Bonjour
La recette est excellente, mais mon mari trouve qu'il y a un peu trop de sucre.
Puis je en enlever un peu??
ola, si quito, una parte de azúcar.tendrá el pastel la misma textura? Muchas gracias de antemano
puede,ser solo de harina de almendras
Laura en esta receta es necesario que lleve la patata, quedaria muy pesada solo con almendra, pruevala y me cuentas
Una vez yo he hecho un pastel con cacahuetes molidos y el pastel quedó seco
No sube el punto al dar amegusta
tortas escaldadas durísimas,no las haré jamás,
no acabo de entender a que te refieres concretamente, me gustaria poder ayudarte Caty
Las tortas escaldadas las hice igual que la receta y estan durísimas,perdona porque no son de tu página,perdón
gracias por aclararmelo Caty, me quede preocupada, un abrazo
ツ ツ ツ Super-duper Spasibki all my friends and my channel visitors ツ ツ ツ Our like # 690
Muchas gracias.