Buenas tardes quisiera. Más recetas x q mi hermano q tiene disfagia x un tumor de lengua no puede hacer el bolo alimenticio y come más liquido q un puré.casi liquido..y .no come muy variado .solamente pastas con caldo y crema ..habra otras comidas q pueda yo licuar???? Y tmb. Con q puede hacer colaciones. Para q pueda recuperar peso..muchas gracias
Excelente tu video, hace dos meses me diagnosticaron acalasia y uno de los problemas graves es la disfagia y que los alimentos no pasan de forma correcta al estómago, gracias a este video haré más llevadera mi alimentación hasta que me operen, de igual forma mi alimentación no podrá ser siendo la misma, con tu video aprendí mucho para tratar de llevar una buena alimentación. Gracias
Te recomiendo xantana como espesante, es efectivo en frio y caliente, no usas mucho asi que rinde bastante, no modifica el sabor, y es económica, la compras en Amazon
Hola yo padezco disfagia no tan grave puedo comer unos alimentos pero las carnes no solo puedo moler o es necesario el espesante no lo e utilizado x el momento a completo mi alimentación con alimentación enteral vía oral
Puedes usar TB harina de arroz la que le dan a los bebes o ricotta o crema de leche para agendar la carne yo la usa bastante y mayonesa para el pescado todo licuado..
Como logro que la remolacha quede totalmente liquida? Pues a mi hija le prepre jugo lo cerní por tela de algodón y aun queda con residuos que la hacen vomitar.
En otro video mencionó que se puede calentar, cuando hierva retirar inmediatamente, por que el espesante que usa no debe calentarse a más de 80 grados centígrados, y en el microondas igualmente tener cuidado. Te recomiendo usar xantana, esa actua en frio y en caliente, no se requiere demasiado por lo que rinde mucho, de preferencia para mezclar y no queden grumos hay que mixear tambien.
Hola mi esposo tiene Azheimer tiene 63 años tiene problemas al tragar tiene disfagia emocional porque todos los estudios sale bien tiene problemas al tragar como puedo ayudarlo
@@mumimu7 Si eso mismo el estrés está grande que los músculos del cuerpo se ponen rígidos . Y se le dificulta tragar. Es buen difícil comer. Ya en la tarde le doy Glucerna porque por el estrés ya se hace difícil tragar.
Buenas noches Wilfredo, yo tengo disfagia por reflujo y yo solía comer huevo tibio, puedes tibiarlo y ponerlo en la licuadora para que quede sin grumos y así comerlo, espero te sea de ayuda.
Este chef es maravilloso Dios. lo bendiga muchas gracias
Buenas tardes quisiera. Más recetas x q mi hermano q tiene disfagia x un tumor de lengua no puede hacer el bolo alimenticio y come más liquido q un puré.casi liquido..y .no come muy variado .solamente pastas con caldo y crema ..habra otras comidas q pueda yo licuar???? Y tmb. Con q puede hacer colaciones.
Para q pueda recuperar peso..muchas gracias
Excelente tu video, hace dos meses me diagnosticaron acalasia y uno de los problemas graves es la disfagia y que los alimentos no pasan de forma correcta al estómago, gracias a este video haré más llevadera mi alimentación hasta que me operen, de igual forma mi alimentación no podrá ser siendo la misma, con tu video aprendí mucho para tratar de llevar una buena alimentación. Gracias
Sabes el motivo de la acalasia? Porque enfermedad es?
El problema de los espesante en algunas personas producen estreñimiento y es bueno para las personas diabeticas este tipo de comida
Grasias x s ayuda deliciiosa receta
Me encanta!!
Lo mejor es no decorar, ya que el orégano puede hacer que la persona se atragante
Excelente video. Eso aplicaría también para personas con disfagia pero que no tienen dentadura???
Genial !!!
Saludos los menú están excelentes
Gracias
Excelente😊
😅 gracias
Me pueden explicar QUE aporta el espesan??? Por favor
hace que sea mas espeso, lo que facilita la deglución, puesto que poco espeso o muy seco puede hacer atragantar al paciente
Donde se compra el espesante
Te recomiendo xantana como espesante, es efectivo en frio y caliente, no usas mucho asi que rinde bastante, no modifica el sabor, y es económica, la compras en Amazon
Hola yo padezco disfagia no tan grave puedo comer unos alimentos pero las carnes no solo puedo moler o es necesario el espesante no lo e utilizado x el momento a completo mi alimentación con alimentación enteral vía oral
Puedes usar TB harina de arroz la que le dan a los bebes o ricotta o crema de leche para agendar la carne yo la usa bastante y mayonesa para el pescado todo licuado..
Como logro que la remolacha quede totalmente liquida? Pues a mi hija le prepre jugo lo cerní por tela de algodón y aun queda con residuos que la hacen vomitar.
Despues usar espesante se puede calentar?
En otro video mencionó que se puede calentar, cuando hierva retirar inmediatamente, por que el espesante que usa no debe calentarse a más de 80 grados centígrados, y en el microondas igualmente tener cuidado. Te recomiendo usar xantana, esa actua en frio y en caliente, no se requiere demasiado por lo que rinde mucho, de preferencia para mezclar y no queden grumos hay que mixear tambien.
¿qué contiene el espesante?
@@carmelagarciacruzatt8779 en gordara ese espesante más que la patata?
Hola mi esposo tiene Azheimer tiene 63 años tiene problemas al tragar tiene disfagia emocional porque todos los estudios sale bien tiene problemas al tragar como puedo ayudarlo
Nunca escuche de disfagia emocional. Quizás es que no coordina esos músculos de la deglución y ya están flaccidos
@@mumimu7 Si eso mismo el estrés está grande que los músculos del cuerpo se ponen rígidos . Y se le dificulta tragar. Es buen difícil comer. Ya en la tarde le doy Glucerna porque por el estrés ya se hace difícil tragar.
El espesante que es maizena
Lo que tiene disfagia por reflujo. ¿se puede comer huevo?
Buenas noches Wilfredo, yo tengo disfagia por reflujo y yo solía comer huevo tibio, puedes tibiarlo y ponerlo en la licuadora para que quede sin grumos y así comerlo, espero te sea de ayuda.
@@carolyiceth1286 hola se cura la disfagia por reflujo??
Lo
Nunca contesta