肉要先炒,是因為需要梅納反應的香氣,順便,炒肉的油脂接著就可以用來炒洋蔥,把洋蔥炒出焦糖化的顏色後,會變甜(火不可以大)。接著就可以放入剩下的材料也炒出香氣,然後加水繼續熬煮。這樣也是咖哩好吃的秘訣之一。
哇哇是最喜歡的系列啊😍😍
Tommy不管怎麼穿搭都好好看好喜歡
好棒喔!每次看完tommy煮東西都會有種 ‘’あっ!原來可以這麼簡單‘’ 的感覺,真的謝謝tommy老師🙏🏻😊
tommy真的好棒😍
希望這個系列可以一直下去!
太棒了!這個一定要學起來作作看!謝謝Tommy 大廚💕期待下一集喔~
雖然自己也已經有煮過咖哩飯了還是參考一下Tommy正港日本人的作法😆(看了之後口水還是一直流👍👍)
每次看Tommy cooking 都好餓🤤🤤
黑巧克力一開始還以為是懲罰
下次試試看拉麵吧👍
我超愛吃咖哩馬上點進來 看家裡媽媽煮是把食材備好放電鍋加水煮的 第一次馬鈴薯偏硬就在加水在按一次電鍋通常就熟了 也是用同品牌的咖哩塊 自己煮過一次大家都說好吃我自己是覺的咖哩塊的配方 結果哥哥學我煮說要先爆香把肉翻炒一下才好吃😋結果我的哥哥把咖哩煮到有點燒焦不大Ok 🤣下次要學你用日本的方式煮看看😋
希望可以常常有這種教煮飯的影片~~
這樣子在外面工作回到家煮飯
真的很適合有這教學影片
可以吃到新的菜色🥰🥰
照著Tommy的方法煮了~真的超好吃!!好喜歡這個系列哈哈
Tommy會做菜又會照顧人👍🏻👍🏻👍🏻😄🥰🤩💕
感謝分享!超實用的,跟著步驟做真的很簡單,真的超好吃~~吃完超幸福的❤️
最喜歡看Tommy cooking系列了♥️♥️
看Tommy吃東西好療癒
推薦用鑄鐵鍋煮咖哩,上鍋蓋燉煮,馬鈴薯燉煮出來的效果很好,形狀完整,但是入口即化。
我也經常煮日式咖喱,我老公很愛吃,但未想過可以放黑巧克力🍫,剛好我明天會煮咖喱又剛好看到Tommy廚房。😂明天可以試一試加巧克力。咖喱放過夜真的會比較好吃,好入味,因為我每次都會煮很多,第二天帶便當上班,我微波咖喱的時候同事聞到都流口水。😂😂😂
Tommy的厨艺越来越好了😍😍以后要拍更多煮饭的影片哦❤️❤️爱你的小矮人上🤤
這個處理馬鈴薯的方法太好了吧 下次我也要這樣弄😆
咖哩加Black Chocolate 好想吃 特別是Tommy做的🤤🤤 芝士加咖哩 更邪惡了!!!
Tommy都會讚和留言 好用心 暖男🥰
每一集的影片 Tommy的穿搭都超好看 Good Fashion 加油💪🏻
哇~~~Tommy穿白襯衫耶😍😍
日式咖哩飯感覺好好吃😋
連續兩天都有影片真的太棒了~~~
等等來發限動~~~(>﹏
看起來超級好吃看起來又好簡單~超實用呢!下次也要試試看加巧克力煮的
wow從沒看過放巧克力的咖哩,為了這個我訂閱tommy了!期待看到更多創意料理,真的能吃的那種喔~~~
看起來好好吃的咖哩,第一次看到這樣的馬鈴薯剝皮方法,還有加巧克力(台日的咖哩飯不一樣的地方),學到了一課w
我個人就比較喜歡先炒香洋蔥再下馬鈴薯跟牛肉,如果怕肉會老可以先拿起來之後煮咖哩再放。好像日本每個家庭都有自己咖哩食譜🤤
天啊~~~這次居然是做咖哩!!!
本人是馬鈴薯大愛者~~~~!!一看到大高人在切馬鈴薯就好想吃~~~~
咖哩看起來超好吃的!!我們家的咖哩也都是買那個牌子!!超好吃
((我們家的咖哩會加紅蘿蔔也很好吃
今天試煮Tommy教的咖哩飯,真的超好吃超有幸福感的!! 謝謝Tommy
馬鈴薯的處理方式有學習到
可以不用煮很久
很讚ㄟ
哇!又是Tommy cooking時刻!!我很喜歡吃日式咖哩,謝謝偷米的指導😍
馬來西亞的咖哩味道和日式咖哩有很大的不同 XD
話說,偷米撞到頭,還好嗎?🤣🤣
感謝大高人的食譜🌺今天晚餐試做了一下,超超超超超超超級好次めちゃくちゃうまい😋
超喜歡看Tommy cooking的系列❤️
真的第一次看到咖哩加巧克力耶!
被突然跑去滾床那段笑死🤣
如果水用高湯代替會更好吃唷!如果覺得很麻煩可以用水在加雞湯塊。
對了...食材可以先用奶油炒過,味道會更香唷~
我是咖哩加入飯裡時會在上面加一點牛奶,感覺更高級了@@
每次tommy主廚都會很認真的解釋每個步驟 很用心❤ 這次的咖哩飯也看起來好好吃😋 話說加巧克力真的第一次看到🤣
想知道滾床那段在幹嘛😂 莫名的可愛~
但撞到頭還好吧😂
剛好買了咖哩磚準備嘗試做咖哩飯,Tommy就出教學,timing剛剛好,我明天就可以現學現做啦🤤😍💛
每次都在這個時間看,我又肚子餓了🤤
偷米 小矮人報到😍 看起來好棒 好好吃 🤤
马来西亚小矮人报到🙋Curry is my favourite dishes!😍 原來curry可以放黑巧克力進去!😮Curry+coconut milk會更好吃!怕辣又想吃咖哩的話可以用牛奶代替~只是不怎麼好吃,因為沒那麼辣~說著說著就想吃了XD
半夜看影片特別餓😋🤤
好想吃啊啊啊啊啊😆
Tommy特製的咖喱飯看起來好好吃🤤🤤
真的很喜歡Tommy cooking 這系列的影片
因為是自己住,食物份量很難拿捏,有時候不知道要煮什麼又買很多,照成食物浪費 ,但Tommy教的料理份量都是剛剛好的,而且食材很好買,料理時間也很快,解決我一個人煮飯的問題,而且自己嘗試竟然能成功做出以前媽媽也會煮給自己吃的親子丼超開心的,真的很感謝Tommy,這次的咖哩飯也想來試試看,每次都很期待Tommy cooking系列❤️
我該說家裡一直都是這種煮法嗎www
燉煮類的料都先炒過再下鍋燉比較香
另外咖哩我們也會加起司或牛奶,超搭的
下次切食材前記得在砧板下舖一下濕毛巾,切東西時不會那麼容易移動到砧板,不然一不小心很容易切到手喔😉😉
這個咖喱飯我會試著做,看起來很簡單,我要做做看,謝謝tommy的分享😁😁😁
咖喱🍛敲好吃😋
Tommy, 太白粉和cheese用在哪一个步骤呢?
感謝TOMMY教學,學到了如何簡單做日式咖哩飯了
原來可以加巧克力好特別 未來來試試看 喜歡Tommy做料理的影片~~
很喜歡這個系列!
Tommy加油💪
超級支持你(o´ω`o)ノ
等待咖哩煮好在編輯的Tommy 好帥,可是為什麼要在床上翻來翻去又撞到頭啦~這樣小矮人會心疼呀~影片最後的彩蛋也很棒唷~
ya~~好喜歡cooking系列 下次想看Tommy做日式蔬菜可樂餅!!!! 每次去日式餐廳都點他 好想也自己做看看
Tommy的廚藝感覺很好耶~還有小撇步
下次馬鈴薯也要這樣試試看😚
哇!咖喱飯超好吃😋😋
洋蔥變Tommy的顏色。。看來我國語聽力要再加強。。🤣🤣
哇! tommy好會做菜哦~~~😊😊😊😊我學到了一課
邪惡咖喱飯🍛,看了馬上去做看看😋😋收藏✍🏻️推推👍🏻👍🏻
喜歡cooking系列😍💕
感謝TOMMY 明天準備做咖哩
一直不知道怎麼在短時間內做出濃咖哩...........
+起司萬歲
呃啊...!我這時間看這影片😢 看起來太好吃了,好餓啊!! 話說,前幾天照著Tommy 那個豆漿拉麵的點子也嘗試自己做了,湯頭真的太棒了😳 很好吃!!
My favorite dish!!! Thank you so much for showing us how you make it yourself :D
非常的軟軟??!(Tommy好可愛🤣🤣
トミーが作ったカレーは美味しそう〜!
嗚嗚嗚嗚,看起來超好吃的,為甚麼我要在半夜看這部影片QAQ好餓!
Tommy每個影片很都用心,而且聲音是溫柔的力量,觀賞影片很舒服
我第一次看到咖喱加巧克力是很久以前的一個日本節目叫"料理東西軍"
濃稠感好棒喔,好好吃的感覺😋下次可以做日式炒麵嗎?
看起來真的超好吃的 最近都在家裡 覺得可以試試看欸~
看起来真的很好吃!!上次我有加咖啡粉,也是不错的风味 =DD
我想知道日本人食年糕是怎樣食的,超愛日式年糕😍😆
我自己做的技巧是:
切的馬鈴薯留一點(一顆大概留三分之一或四分之一)刨成絲或磨成粉,開始加水進去的時候一起丟進去
可以加速馬鈴薯化掉的效果,咖哩也會更濃稠。
其實就是快速催化出咖哩隔夜的效果,馬鈴薯磨成粉也剛好有可以代替太白粉讓咖哩變稠的效果
每次看Tommy料理美食都好想吃喔~咖哩加巧可力,讚~可以開美食節目了,下次試試料理義大力麵看看吧!期待😊
咖哩咖哩,好好吃😋😋😋
Tommy好厲害👍
很喜歡Tommy的cooking秀
第一次按你的方式煮
真的很好吃
今天第一次看,已訂閱
Tommy的发音很可爱,“波”皮,微“波”,保鲜“mo” 😆
看了超想吃啊😍😍 大高人棒棒哒👍
加巧克力真的好特別🥰第一次也是在日本電影片看到的🥰
好喜歡看Tommy 做飯❤️
每次看Tommy煮都看起來好簡單喔🤣我也想試試看呢
原來馬鈴薯可以這樣處理
我都直接用削皮刀🤣🤣🤣
(料理資料庫新增)
不是用紅蘿蔔是用玉米筍好特別
加巧克力🍫也是第一次聽到呢
加蘋果泥🍎也很好吃😋
不知道大高人有沒有試過呢?
是說 在床上的過場是什麼意思🤣🤣🤣
我也很喜歡吃日式咖哩飯🍛🧡
Tommy 真的好厲害!下次可以做日本家庭常吃的食物嗎?😋
未看先點贊!支持支持🔥
Tommy說的 馬鈴薯🥔的切法和肉的煮法 都很容易懂,Tommy好會煮 太厲害了👍🏻
原來放巧克力🍫是重點😍
Tommy吃的樣子真的好幸福🎀
好享受呀 想吃~(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
星期天遇見大高人來我們壽司郎用餐了,人超好又高又帥,要不是現場太忙,真想跟你合照,希望下次還有機會看見你來用餐哦❤️
喜歡大高人cooking😋😋😋,繼續加油💪🏻💪🏻💪🏻🤗🤗🤗
我最喜歡吃濃的咖哩,明天就來試試看,煮咖哩加巧克力塊,謝謝Tommy的分享喔!😁
太犯規的顏色 🤣 從來沒聽過這樣的說法。有意思 👌 Great video, love it! 😘
馬鈴薯技巧很實用 謝謝tommy 下次教一下日本在家媽媽會做的點心?
今天就照up主的食譜來做了,期待😍
看起來很好吃,Tommy是真的會做菜~厲害~我也愛吃咖哩🙌萬歲🙌
下次的Tommy Cooking大家想看什麼料理呢!?
Tommy的IG➡️instagram.com/tomitomi_japan/
鰻魚飯🤔
Omu rice
蛋包飯😋😋😋😋🙏
拉麵
壽司捲