Toroskáposzta
Vložit
- čas přidán 4. 12. 2021
- HOZZÁVALÓK:
1,5 kg savanyú káposzta (ez akár 2 kg is lehet )
1 kg lapocka
2 fej hagyma
4 gerezd fokhagyma
2-3 evőkanál zsír
1 evőkanál pirospaprika
fél mokkáskanál kömény
2 db babérlevél
ízlés szerint :
só ( nekem egy teáskanállal elég volt )
bors ( egy mokkáskanállal tettem )
JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNOK HOZZÁ!
Annyira bírom a hangodat is. A receptek meg egyszerűen zseniálisak. Nagyon szépen köszönjük Szazsu.
Kiváló minőségű lett szerintem Szabolcsi ételek a leges legjobb ételek . Régen alig valamiből is Anyaink ötletesen nagyon finom ételeket csináltak. Imádom a rongyos rétest szilva lekváral ma is szoktam csinálni. Szia. Fibi
Nagyon szuper az arcodat is mutimán 🥰💗
Kedves Szazsu! Minden alkalommal amikor mégnezem a videódat mindig lehet tanulni tőled. Nagyon tetszik. Remek szakácsno vagy. Köszönöm, hogy feltetted.
Annyira imádom minden videódat, hogy azt elmondani nem tudom. Az nem oldható meg, hogy gyakrabban jelentkezz? Hét közben a régebbi felvételeidet nézegetem és már alig várom a hét végét. Az estéim magányosan telnek, Te és még egy magyar gasztro-blogger a társaságom. Nem csak a főztödet szeretem, hanem a személyiségedet is. Ezért szeretnék még többet kapni. A toroskáposztát én is így készítem de ettől függetlenül ezt a videót is megnéznem majd párszor. Puszillak szeretettel és köszönöm, hogy ilyen Vagy!
Mi is szeretettel köszöntünk titeket.
Nagyszerű verzió
így is elfogom keszíteni. Érthető és tempós feldolgozás.Kedvemre való. Legyetek áldottak, köszönjük
szépen!
❤❤❤köszönöm szépen ezt a videót is .Imádom a káposztát 🍽🤗
UJRA MEGHALGATTUK A RECEPTET ,MOST IS IGY CSINÁLJUK,KÉSZITJÜK EL A TOROST .K.SZÉPEN.ÁLDOTT ÜNNEPEKET ÖNNEK.🥰❤💖🙏.
Kedves Zsaszu! Imádom a nemes egyszerü és nagyszerü stilusodat!Köszönet minden egyes videoért!Rengeteget tanulok belölük.
Nagyon tetszett a recepted, finom lehet, egyszer elkészítem én is, lehet, hogy a hét végén ez lesz a menü. Nagyon régen ettem már igazi disznótoros káposztát.Szeretem a receptjeidet.
Tudom, a toroskáposzta nem egy tavaszi étel, de én tegnap este mégis ezt készítettem el. Nagyon jól sikerült! Kedves Szazsu, hálásan köszönöm ezt a receptet is!
U.i.:a csütörtökön elkészített kekszes krémesnek már nyoma sincs, még reggeli helyett is azt ettük! :) : D
🌟❤Nagyon szepen koszonom , szuperrr a recept!!!
Nagyon finom es izletes.💖🥰🌹🌹🌹👌👍
Szia drága SzaZsu!!
Óóóó, nagyon nagyokat nyelek! Imádom, ezt a jó, toros káposztát!!
Köszönöm, hogy megmutattad ezt a verziót is!
Jó pihenést!!
Két napja fogyott el a töltött káposzta, így már hosszúnak tűnik az idő, tehát irány a piac!
Bízva abban, hogy jó egészségben vagytok, ölellek Benneteket!
Szívből, szeretettel!
❤️❤️
Elkészítettem így! Nagyon jaó lett. köszi a receptet.
Megcsináltam a torost isteni finom lett! 😋 köszönöm szépen! 🥰
Nagyon finom! Ma vettem káposztát, holnap elkészítem. Köszönöm a receptet, hasonlóan készítem én is.
Imádom! A kedvenc kajám. Így készítem én is, csak a káposztát a lerben sütöm.
Szazsukam, köszönöm, holnap főzöm meg. Szeretem az egyszerusegedet, a letisztult finom hagyományos eteleidet. Köszönöm! "üdv szintén Szabolcsbol, Julika
Szia Zsu nagyon jó recept ez a toros káposzta köszi hogy megosztottad velünk
Nagyon jó az egyszerű ételeid. Szeretem halgatni ahogy készited. Pont most van lapockám ithon hamarosan elkészitem . Kellemes adventi ünnepeket és mikulást kivánunk nektek. Puszi Szia.
Isteni finom. Én is így szoktam készíteni. A szabolcsi ételtől, nincs is finomabb!! 💖💖
Nagyon szépen köszönöm a receptet, most először csináltam és szuper lett. Eddig ming apu csinálta és végre pont olyan lett ahogy ő csinalta🙂😘
Drága Szazsu😊milyen igazad van egy Szabolcsi igy késziti a Toroskáposztát❤Imádom minden ételeidet,soha ne hagyd abba a főzést❤
Isteni lett!
Borsodban voltam gyerek, nagymamám hozta disznóölés után a kóstolót és persze mindig volt torkos káposzta is. Főzték lagziban is délutáni evéshez.
Gyerekként nem nagyon rajongtam érte.
Aztán teltek az évek, felnőttként a Dunántúlon élek. Elkezdtem nosztalgiázni, és persze az évek alatt megkedveltem a savanyú káposztás ételeket.
S mivel akcióban vettem a káposztát és a tarját is 1800-2000 Ft-ból 8 adag lett.
Imádom, köszönöm
Köszönöm szépen,Szazsu!
Ma elkészítettem. Köszönöm nagyon.......
Köszi a receptet.. el készítem ...
Imádom ❤️
nagyon finom . én mindig igy csinálom , nekem ez a jó toros káposzta, MÉHKERÉKI. - ESEN
Ez megint kíváló lett Szazsu mama!😍
Drága Szaszu ez tökéletes lett, ez egy hibátlan Székelykáposzta 🥰
Szuper Recept Szazsu köszönjük szépen Kellemes Karácsonyt kívánok. Egy követőd LONDONBÓL.
Nagyon tetszett, hogy azt mondtad "torosnak mondott" ! A torosnak pont az a lényege, hogy szedelékhúsból készítjük, ami megadja a toros jellegét. Tehát bőrös, zsíros, mindenféle hús. Valamint a végén egy daraka friss kolbász, hurka is jár hozzá. A toros káposztába soha nem kerül rizs. Ez csak sima húsos káposzta, amit mi is sokszor készítünk, nagyon finom. Szeretem a videóidat!
Mi újhúst adtunk hozzá. Meg volt a szokás, melyiket, mikor eszik. A legvégén dlilagit. Érdekes, hogy én csak disznótorban, üstben készített káposztát fogadom el torosnak, a többi csak jellegú😀
@@sylviakiraly Pont erről beszéltem. Negyven évig jártam disznótvágni, mindig szólt a gazdaasszony, hogy szedjek húst a toroskáposztának és pecsenyének. Új húst, innen-onnan, és úgy sokkal finomabb volt, és ahhoz nem tettek sem rizst, sem más kiegészítőt! 😀
Én nem is gondoltam volna, hogy ez ennyire egyszerű. Nagyon guszta. Megvan a jövő hét egyik napjára a program. 😊
Nagyon szépen köszönjük.🤗💕
Ez így finom nagyon köszi😘
Szia kedves Druszám,ezt az elkészítési módot nem ismertem ezért kifogom próbálni!Köszönöm a receptet!szeretettel:Zsuzsanna
Holnap fogom elkészíteni egyik fogásnak szüli napomra. Réges régen egy kifőzdébe készítették, amit nem tudtam kihagyni, ha arra jártam. Azonban általában csak káposztát kértem, jó friss ropogós kenyérrel. Húst külön lehetett venni hozzá, még hurkát , kolbászt, stb, ami ott sült . Egyszer megkérdeztem mitől olyan finom az a toros káposzta, amiben nincs hús az ott dolgozóktól. Azt mondták, hogy a sült húsok, kolbászok, hurkák zsírján, és annak maradékain sütik meg a káposztát. Isteni volt. Holnap én is sütök hurkát, friss töltésű kolbászt, és utána abban az edényben fogom megsütni a káposztát.
Köszönöm Zsazsu, csak nyelek nagyokat. 😊
Kedvenc ételem gyönyörűen néz ki, biztosan nagyon finom!!!! Kellemes Karácsonyi Ünnepeket kívánok az egész családnak!
Nagybanirul köszönöm
Tetszenek a receptek ❤
Ma igy készitem a káposztát köszönöm❤️
Szuper.egyèbkènt èn is így szoktam ,elkèszíteni a toros káposztat
Kiprobaltam ezt is isteni finom. En is Szabolcsi vagyok es mi igen kulon lesutjuk a hust es sutobe piritjuk a kaposztat es a vegen ossze keverjukmeg akkor adjuk hozza a pirospaprikat es meg fuszert ha szukseges. En imadom mindenfele modon csak kaposzta legyen. Sajnos itt Amerikaban szoktam csinalni de nem olyan mint otthon. Attol fuggetlenul a ferjem is imadja, de minden Magyar es Szabolcsi etelt megeszi. Szerencses vagyok, mert itt mindent edesen esznek meg a fustolt sonkat is🤣🤣🤣🤣💖💖💖💖💋💋💋 Millio puszi nektek. Apa ugyesen videoz
Super
Köszönöm ostmàr tudom akülömbséget toros és Székely. Kàposzta között mind a 2 nagyon 😋 😊
Drága szazsu látom hogy nagyon életlen a késed hogy tudsz ilyen bugyli bicskával dolgozni, te drága Én már rég elhajítottam volna én szakács is vagyok De nálam csak borotvaéles kés létezhet különben elhajítom mérgemben! 😂😂.. élezd már meg kérlek vagy Cseréld le azt a rossz kést mert borzasztó nézni ahogy nyiszatolod zt a húst!!! 🙏🙏🙏🙏😂😂 egyébként imádom a receptjeidet isteniek nagyon sokat átvettem már tőled a imádom nézni a videóidat köszönöm a sok sok finom receptet neked! Szeretettel puszillak! Jordána, 64 éves! 😘😘😘😘🙏❤
Szia Olga! Azt hittem nincs nálam türelmetlenebb, és a személyedben úgy érzem, hogy van. Ezt nem rosszból írom.Hálás is vagyok a kommentedért.Magamra ismertem benne, és most látom, hogy fejlődtem kicsit ezen a téren önmagamhoz képest.Tudom, hogy tudod azt, hogy nem mindig 100-as minden. Szóval előfordul az is, hogy a kés éle, vagy éppen én nem vagyok toppon.Nem tagadom, nem is lenne értelme.Kezdek elfogadóbb lenni, mióta egy- két dolgot megértettem.Az írásodat is jelző, ill. tanító értékűnek vettem.Köszönöm.Puszi neked is szeretettel!
Zsazsu! Köszönöm a megosztásaidat!! Szükségem lenne egy jó kis töltött káposzta receptre, amit kuktában főzhetnék! Sajnos beteg leszek a káposzta illatától, de a férjem szereti! Egy székelykáposzta recetet már találtam. Az nagyon jó! Előre köszönöm!!!
Én a káposztát is magamnak savanyítom üvegbe, kis mennyiségben. Nagy a különbség a bolti akár a piaci (némelyik) között. ❤
Szia! Szeretném elkérni a receptet. Köszönöm!😊
Szia Zsazsu!
Nagyon fini biztos, mint minden amit készítel!
De én maradok a gyerekori disznótorosnál, igaz olyat csak akkor lehet késziteni, frishusbol.
( Én nem teszek hagymát çsak fokhagymát, együtt sül ösze a kápival) de ez már csak emlék!
Nagyon kedves vagy!
Puszi!
Le a kalappal! :)
Imadom a szabolcsi stilusod!!!
Nagyon szép ügyesek vagy
👍❤️
Szazsuka imádom a főzteidet,ma ezt készítettem el...Isteni lett..!!!..csak a hangod hiányzik mellé...😘
Szia! Biztos, hogy megdícsérnélek, ha ott lennék.
@@szazsu1943 ♥💐🍀
❤Megint egy igazi magyaros👌❤️😋😋😋
Apukának igaza volt. A toroskáposzta disznóvágáskor készül, mindenféle "hulló" husiból. :) Egy csésze gerslit is lehet főzni bele, akkor több ebernek jut. :)
igy igaz !! disznovágáskor készitették igazad van
Van-e lényegi, ízvilág, fűzerezésbeli különbség a székely káposzta, töltött káposzta, toros káposzta (esetleg lucskos káposzta talán) között? A rizst, gerslit, betekerést, gombócozást nem tekintem annak. Várom a szakértők válaszát :)
Koszonom a receptet
Egyszer már írtam az én babám is Vajai ill. Rákóczi tanyai és én budai születésű embere megvettem a 90-es évek elején az összes konyhai elektromos gépet a húsdarálótól, a robotgépen keresztül a hagymadarálóig. Nos azóta a hagymát nem vágjuk hanem finomra daráljuk és így szaftosabb végeredmény lesz. Persze csak nagyobb darabokra hogy beférjen a darálóba. Viszont a káposztát a sütőben szintén zsírral sütjük légkeveréssel és néha forgatva. Ott nem ég le, ami már egyszer megtörtént, az én hibámból.
❤😍💖
Szia kedves Zsaszu,..nagy örömmel nézem a videóidat...szeretem az ízes beszéded..imád a hasonlataidat ha meg említed a nagymamád főztét..köszönöm..nagy élvezettel követem..én isígy kêszítem..a Toros kàposztát,Disznótorosnak hívom...Szlovákiaból
Köszönöm szépen ahogy elkészíted es ahogy ízesen szabolcsi lány módjára én is az vagyok. Gratulálók!
🥰
Nagyon guszta, kipróbálom!
Kedves Szazsu! Krokettrecepted nincs véletlenül? Nem szeretnék bolti mirelitet adni a Szerelmemnek és a Te receptjeid mindig beválnak! Előre is köszönöm :) !
isteni a recept,igy fog elkészülni nálam is,örülök ennek -nem ismertem.hozzá még ez az ízes beszéd is? nagyon kellemes hallgatni,bár nem tudom melyik tájegységről való de kellemes a fülnek nagyon.
Szabolcsi.
@@szazsu1943 legyél rá büszke!
@@bichonhavanese6896 mindenképp az vagyok.
Ennél jobb nincs a világon, Mikes Kelemen is hiányolta az otthoni káposztás ételt.
Karacsonyra milyen menüt ajánlanál ? Te mit főzöl?
Szia zsazsu én Angliába nézem a videót sok mindent meg csinálok tőled. Van egy kérdésem miért nem csinálsz mákos vagy diós bejglit.
Szazsu, mindig megvadítasz a káposztás ételekkel. Lejátszódott előttem egy disznótor. szerencsére káposzta volt az ebéd, de kerestem a tort. Zsiros bödönökben tároltuk, mert ugye nagy üstbe főtt. amíg volt képes voltam reggel, délbe, este enni. Most már egy kicsit necces lenne, nem bírja a gyomrom a zsírosat, bőröset, hiába a városi élet, életmód elszokat tőle. De akkor ugye a földeken dolgozva, elkellett.
Kedves Zsazsu 🌺a disznótoros nyesedèkekből kèszül tudomásom szerint minnèl több cafrangból áll annál ízesebb 👍
Igen, azt Szazsu is mondta főzés közben, hogy minél többféle húsból készül, annál finomabb a végeredmény! 👍
Szia! A pörköltet én nem így szoktam?lehet rosszul csináltam?
❤🙏❤🕉🤗
Szia na megint csorgott a nyálam.Szombaton Disznó tor én leszek a zsír sütő lány. szted?
🖐️👍❤️💯
Az igazi disznovágáskor keszitett toros együt sül a káposzta a husal,a meszaros egy tálba vagdosa amit erre a celra gondol jònak.Szatmárnemetiben legalább is.Anyám is igy csinálta,a nagymamám is és en is ami azt jelenti hogy kb.150 eves mult.Én mint ahogy tudod egyedül élek nem tudom meg enni pár eve a disznot igy pont igy készitem marhábol mert ugye a marhanak a sütesi ideje hosszabb mintva káposztáè.Puszillak Zsuzsikám,áldott Adventi keszülödest kivánok Neked es családodnak.Marianne
Nagyon szupi bár én a sutobe sutom össze! De az ízesítés ugyan ez!
Hagymás zsíban teszem a húst és felöntöm vízzel fűszerezem!
Energia tartalom: 117 kcal/100 g (hozzávetőleg!).
Ha valaki elkészíti és érdekli a pontos kalória, írja
meg nekem a "VÁLASZBAN" és én kiszámolom.
Az valószínűleg több lesz!
Üdvözlöm Szazsu. Nekem egy kg,savanyú káposztám van.Akkor a hozzávalókból is le "csipekedhetek" egy keveset? Mert hogy egyedül vagyok, Csak kilós kiszerelésben kaptam a káposztát.
Üdv! Igen nyugodtan. 1 kg káposztához 50-60 dkg hús elég.
Nagyon guszta így is ki prob@lom ahány ház annyi szokás koszike
Ez miben különbözik a székelykáposztától?
Csak kérdezem...
Szia SzaZsu🙂Anyum is szabolcsi volt,sajnos nemreg ment fel az angyalokhoz.Az ő receptjei a te receptjeid.Annyira szeretem őket.Visszahozod a gyermekkorom.(Az ízes beszéded is tetszik).Lehetne,hogy néha téged is lássunk ,nemcsak a dolgos kezed?😁❤
Ja! Ez az igazi mifelénk is készített toros! 👌
Csúcs!
Ezt édesanyám székelykáposztának mondta, és minden karácsonykor vacsora kaja volt. Én is hasonlóan készítem.
Szia egy menzás spagettit tudnál mutatni...már évek óta azt a receptet keresem amit suliba mindig ettem ebéden nagyon finom volt de sajnos nem talallom
Szia! Nézd meg a sima bolognai spagetti receptemet. Az úgy készült.
Jonak nez ki az ize is jo lehet de nekem ez tul kivan finomitva nalunk van benne csontos hus is ami egy icazi videki izt ad
Pont most csinalom remelem jo lesz :) Annyi hogy volt meg nekem egy kis szaraz gyulai kolbasz a hutobe azt lepiritottam a hussal meg a hagymaval,sajnos csak egy nagy labosom van ugyhogy hagyom egy fel orat parolodni a husit aztan rakom ra majd a kaposztat remelem ugyis jo lesz🙂
Sajnos itt angliaban csak lengyel uveges kaposzta van drukkolok azert hogy hazai ize lesz ,a piros paprika magyar meg a kolbi 😃
Biztosan jó lett.
@@szazsu1943 Finom lett☺️,köszönöm ezt a fantasztikus receptet ! Eletmento volt 🥰
@@ManoVirag Én most indítom jó lesz??
Amikor én ezt készítem már a toroskáposztábol nem is kérek. Tudjátok, hogy miért, mert telezabálom magam a káposztábol párolás közben.
Mentve😋
Most is nézem a toros káposztát
Én még meg fogom sütni suütöbe ma fogok csinálni
Mi ezt székelykáposztának hívjuk és egyben készítjük plusz kolbász és szalonna is kerül bele
Nem vízben főzik meg a káposztát?
Sütve készítjük.
Jó nézki nagyon de nem elég zsíros mi nem így csináljuk
A friss nyesedék húsból készültnek párja nincs.
Ez nem székelykáposzta? Mibe más?
A székelykáposztához még jön tejfölös habarás. Mifelénk a toroskáposzta egész másképp készül...Kisalföld.
A székelykáposzta levesesebb, ezen szinte semmi lé nincs, mint pl egy brassói
Kedves Szazsu! Köszönöm hogy Vagy nekünk!
Ilyen oktatókra lenne szükség a szakács iskolákban!
Szerintem rajonganak érted!
Sok szeretettel!