SORVETE PROFISSIONAL MUITO SIMPLES, FÁCIL RENDE MUITO
Vložit
- čas přidán 20. 08. 2024
- SORVETE CASEIRO DE LEITE CONDENSADO - Para que seu sorvete fique perfeito, na textura certa e sem derreter fácil, assista o vídeo completo sem pular.
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Ingredientes para 2 litros de sorvete
500ml de leite
125g de açúcar
75g de composto lácteo (ou leite em pó)
1 colher de sobremesa rasa de liga neutra 10g
1 colher de sobremesa de pó saborizante de leite condensado 20g
(ou outro sabor de sua preferência)
1 colher de chá de emulsificante 5g
MODO DE PREPARO - Assista o vídeo!
RENDIMENTO - 2 litros de sorvete ou 13 potes de 150ml
*Se vc fizer o sorvete em potes de 100ml, o rendimento será bem maior (cerca de 20 a 22 potes).
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Parabéns, depois de assistir à uns 50 canais e uns 200 vídeos, o seu é o melhor por toda a explicação, inclusive sobre o tempo de bater e o porquê não bater muito. Gratidão.
Eu que agradeço por vc ter assistido, esse vídeo é um pouco antigo, nesse tempo eu fazia vídeos muito longos kkkk mas só assim para passar dicas tão importantes né pq é uma aula mesmo. Realmente tem muitos vídeos de sorvete mas não são próprios para venda, alguns pegaram a mesma receita e adaptaram para render usando emulsificante demais e isso não é bom. Já ví vídeos fazerem render 10 litros com 500ml de leite, isso só fica com gosto de sorvete, mas qualidade nenhuma. Se vc quer mesmo um sorvete de qualidade tem que ser tudo bem balanceado. Eu passo a receita pronta mas passo também as dicas pq já tive fábrica de sorvetes e hoje já não produzo mais, só meu ex marido. Torcendo pelo seu sucesso, bjos
Uma luz no fim do tunel. Ameiiiiiiii. Nossa como eu sou grata ao seu canal 😭 Deus te abençõe muitooooooooooooo 💜💋👏👏👏
Olá Maristela, bom dia minha linda, fico muito feliz de saber que estou podendo ajudar de alguma forma. Deus te abençoe da mesma forma, bjos linda.
Mel gratidão desempregada comecei fazer suas receitas de geladinho e sucesso as pessoas fala eu nunca tomei um geladinho tão gostoso e diferenciado
Que coisa boa Expedita. Me desculpe, só vi seu comentário hoje ❤️❤️❤️❤️
Já fiz várias vezes essa receita e deu super certo.
Que bom fico feliz em saber que tem dado certo, obrigada pelo retorno, bjos
Esse foi o melhor vídeo e melhor sorvete que eu vi no CZcams.. obrigada por compartilhar..
Ah que bom Jheniffer. Esse é o verdadeiro mesmo, próprio para sorveteria. Obrigada ☺️
até que enfim achei alguém que não é amadora pra ensinar
Obrigada Vera. São muitos anos de experiência. Seja sempre bem vinda. 😘
Boa tarde minha amiga eu gosto de novidades e você faz a diferença as dicas certas trabalhei em uma empresa de sorvete e aí eu gostei a fábrica fechou e eu comecei a fazer dindin com a receita que o meu patrão me deu foi muito difícil mas graças à Deus tá dando certo. Sempre acompanho o seu canal. Eu sou o jurandi o seu Viana como sou conhecido trabalhei em supermercados e fiz muitas amizades, a demanda é grande e a produção não acompanha você entende como é que e. Mas em breve vou fazer esta receita do sorvete para o natal. Obrigado o Ceará te agradece.
OI Jurandir, que lindo o seu comentário. Pois é, então vc já sabe mais ou menos as técnicas para um bom produto gelado né? É um ramo sempre em expansão, e dá muito lucro. Quando fizer o sorvete me conte se gostou ok? Um abraço.
Gratidão. Suas. Receitas. São. Top. Bom. Final. Semana
Obrigada Francisco, prá vc também, bjos
Pra quem vai começar fazer para vender. O sorvete dar lucro. Amo vc deixa suas receitas bem esplicadinho seus video deus te abençoe.
Olá! Muito obrigada linda.♥️
É automático, inicio o vídeo e já dou o like, pois tenho certeza que já vem coisa boa!
Oi abençoada, vc é dez! Obrigada pela presença e pelo like. Bjos linda.
Mell, simplesmente A-MEI! OBRIGADA E PARABÉNS! Minha batedeira não é planetária. Vou tentar p ver o resultado e te direi como ficou.
Eu também , rsrs!
Paula, não tem problema, só demora um pouco mais. Eu comecei com uma batedeira das mais baratas. E só consegui uma planetária muito tempo depois do divórcio, eu já nem tinha sorveteria e fábrica mais.
@@CozinhaLucrativaOficial obrigada, coração!!!!
Quê video aula incrível amiga !!!!
Graças a Deus pude compra seu curso digital de sorveteria caseira , eu super recomendo.... Se essa video aula esta incrível , imaginá um curso inteiro então hem !? Tem muitas receitas maravilhosas , e sua consultoria , que é fantástica , tirando quaisquer dúvida q tiver.
Oi princesa, vc é muito abençoada, sempre me ajudando aí fazendo divulgação. Deus te abençoe cada dia mais. Bjos no coração.
Amei o vídeo abençoada de Deus 🙏
Eu amei essa receitar PARABÉNS
Eu que agradeço Elsa, fico feliz que tenha gostado, bjos
Olá muito obrigada por compartilhar seus conhecimentos, são muito valorosos! Que Deus te abençoe!!
Eu que agradeço Renata, fico feliz que tenha gostado do conteúdo. Deus te abençoe também, bjos
Mel, muito obrigada por você ensinar essa receita maravilhosa. Eu fiz e estou colocando as frutas em calda como você falou, no de chocolate ponho gotas.
Estou fazendo potes de 250 ml e vendo a R$ 4,00, está me ajudando muito, pois fiquei sem emprego por causa da pandemia.
DEUS te abençoe grandemente! 😘💐
Oi Cecília, que bom minha linda. Eu que agradeço seu retorno e sua confiança. Deus abençoe seus negócios, acredite que já deu tudo certo. Deus está na frente. 😘
Você é uma das CZcamsrs mais gentil e carinhosa, és atenciosa e responde com carinho e atençāo seus seguidores, boa sorte na vida e cobrinue assim.
Um beijo Mel.
Oi Claudia, obrigada pelo carinho querida. O mínimo que eu posso fazer é retribuir vcs dessa forma. Deus te abençoe e te dê um ótimo fim de semana, bjos linda.
Que Deus multiplique tudo em sua vida, vc é um anjo de Deus que está ajudando muitas pessoas
Amém Tamyris, Deus te abençoe também querida, bjos
Boa noite admiro como VC ensina parabéns adorei essa receita vou fazer um ótimo dia pra vc
Oi Romilda, obrigada minha linda, Deus te abençoe, bjos
Muito legal a forma como a senhora anotou tudo na descrição do vídeo, muito atencioso da sua parte. Parabéns!
Que bom que vc gostou Bárbara, obrigada por prestar atenção nestes detalhes. Bjos, te espero mais vezes.
Sempre salvo suas receitas, todas as q já fiz deram muitíssimo certo. Obrigada por nos ensinar essa receita.
Q amorrrr vc explica muito bem e He tão gentil obrigado minha querida vou começar um pequeno negócio e eu ia comprar o sorvete pronto mas as condições N daria vi seu vídeo amei 😍👏👏me encorajou a fazer e vender. Deus te abençoe sempre bjinhos. 🌹🌹🙏
Oi Mirian, que bom que vc gostou minha linda! Depois me conta do sorvete tá?
Parabéns melhor receita que já vi ,vou fazer e vou vender ,moro ao lado do colégio oba
Oi Iracy, obrigada por assistir minha linda. Faça que vc vender muito mesmo. Bjos
Interessado estou, muito mesmo
Oi Vinni, no canal tem mais receitas de sorvete, qualquer dúvida, é só me perguntar ok? No momento meu curso de sorvete nem está à venda pq estou reformulando. Abraços.
Faço seus geladinho e vendo bastante!! e agora fiz o sorvete o pessoal amou só suas receitas da o certo pra mim Deus abençoe vc sou muito grata a vc e a deus um abraço ❤🙏👏
Que bom Leidiana, obrigada por me contar, bjos
Você congela seus sorvetes no freezer ou no congelador da geladeira? 💕
Não sou a Leidiana mas sorvetes precisam de freezer. Congelador não tem temperatura suficiente para conservação, eles tem que estar em temperatura em torno de -18°
Bom dia fiz sua receita é simplismente maravilhosa muiti saborosa, ia fazer so pra consumo mas ja, estou pensando em vender. Obrigada por compartilhar conosco Deus abençõe.
Que legal Luciane. Faz sim, seu produto sendo de qualidade, vai ser sucesso. Bjos linda.
Boa noite ,estou muito feliz também ,porque tava atras de alguma coisa gelada pra vender no verão ,e optei por sorvete,mas a pior parte foi a dúvida que bateu entre tantas receitas,qual fazer ,pra uma pessoa que nunca mexeu com isso ,sem experiência alguma ,ficou bastante difícil pra me decidir ,então Deus me deu uma luz me permitindo encontrar esse vídeo da Senhora hj ,depois de tantas busca.
Deus abençoe a Senhora ricamente por compartilhar seus conhecimentos e dicas maravilhosa,agora sim encontrei a receita que vou fazer ,muito obrigada .Estou muito feliz mesma..
Que bom Kaliane. Tem muitas receitas sim na internet mas para fazer em casa prá família, não dá prá vender pq fica caro. Minha receita é profissional porém em escala reduzida para vcs que não tem maquinário próprio. Bjos, Deus te abençoe.
Eu gostei de. Mas eu já faço pra vende em casa obrigada amiga
Obrigada Marilucia, bjos
Super recomendo maravilhoso
Oi Marta, obrigada minha linda, bjos
Receita maravilhosa,alias tudo o que você tira o seu tempo precioso pra nos ensinar e realmente divino .obrigada .por tudo o que faz com carinho pra ajudar todas as pessoas.que Deus lhe abençoe.
Oi Ana Cristina, que bom ler suas palavras. Muito obrigada pelo carinho. Deus te abençoe também minha flor, bjos.
Meu Deus. Será que alguém pode comentar aqui DEPOIS de fazer a receita??? Bom... eu vou fazer e DEPOIS venho dizer como foi. Adorei a explicação. Obrigada!!!
Oi Thais, é só conferir os comentários e outros vídeos meus de sorvete. Muita gente ganha dinheiro com os sorvetes que ensino desde 2014 rsrsrsr graças a Deus. Obrigada por assistir. Bjos
Essa mulher é uma abençoada por Deus. Amo estar perto de pessoas assim. Mulher maravilhosa e cheio de energia Boa. Jesus te abençoe linda.
Fico feliz em saber disso, obrigada linda. Deus te abençoe cada dia mais. Bjos
Oi Mel abençoada, eu amei a receita e também o modo como você falou logo no começo. Eu já faço os geladinho,e agora eu vou fazer os sorvetes, Minha eterna Gratidão.
Deus abençoe você sempre.
Faz sim Fernanda, vc vai ganhar muito dinheiro se fizer direitinho como ensinei ok? Bjos.
VOU FAZER. QUE DEUS LHE ABENÇOE EM NOME DÊ JESUS AMEM.
Faz sim Maria. Deus te abençoe também, bjos.
Oi Boa tarde
Eu amei essa receita, muito profissional! Parabéns 👏
Agora vou fazer só dessa receita 😁 obrigada e Deus te abençoe 🙌 grandemente 🙏😘
Oi Rosaura, obrigada por assistir querida, Deus te abençoe também, bjos
Amei sua aula de fazer SORVETES
Que bom que gostou, seja sempre bem vindo ao canal Rogerio, bjos
Show de bola se canal , parabéns ganhou mais um escrito de milhões que viram ,até os custos como exemplo você colocou , parabéns!!!
Obrigada, que bom que vc gostou do conteúdo, abraços.
Muito bom seu vídeo de grande valia , pois estou fazendo sorvete para venda , essa receita e muito boa obrigada 😘
Que bom que vc gostou Fátima, muito obrigada. Bjos
Tô aqui ligada😀
Obrigada!
Muito obrigado mesmo por vc ter me explicado melhor vou fazer a sua receitas igual vc está ensinando pra sair tudo certo obrigado assim que possível posta mais receitas pra gente beijos e obrigada novamente
Eu que agradeço Josiane, bjos querida.
Gosto muito dos seus vídeos assisto tudo e admiro muito você Deus te abençoe sempre um grade abraço
Amém Maria, muito obrigada. Bjos.
Eu fiz e ficou incrível!! Só vim aqui dizer que estou fazendo de novo kkkkkkkkk 🥰🥰🥰
Que maravilha!!! Fico feliz que vc tenha conseguido e por ter voltado. Bjos linda.
Nossa que Deus te abençoe muito tava desesperada por uma resposta eu tô vou começar a fazer para vender estou me organizando Muito obrigado
Deus te abençoe Cremilda, vai dar tudo certo, bjos
@@CozinhaLucrativaOficial bjs
Eu faço esse tipo de sorvete e vendo em casa mesmo. Me ajuda muito nas dispensas em casa. Obrigada pela sua boa vontade 😚😚
Que legal Lucia. Eu também comecei assim. Nossa fábrica começou dentro de casa e em um ano e meio já tínhamos fábrica e loja, depois veio mais outra loja. Hoje eu não produzo mais pq me divorciei mas meu ex é fabricante e maior distribuidor da nossa região. Um abraço, sucesso pra´vc.
Não Lucy, para fazer isso vc precisa de uma calda de picolé, a de sorvete vai derreter mais fácil. No meu canal tem várias receitas de picolé, depois com tempo visite os vídeos para conhecer as caldas ok? Bjos
@@CozinhaLucrativaOficial poxa mel mas depois que divorciou não continuo com a fábrica vc ? pq ? vc acha que trabalho não compensava o lucro ? conte um pouco da sua história acho que vai ajudar muitas mulheres obg beijão. recife Pe
Oi Amanda, tem muitas pessoas que já conhecem minha história, já estou aqui na internet desde 2009 e graças a Deus já consegui ajudar muitas mulheres e muitos homens também com situação financeira difícil. Vou deixar um link abaixo para vc conhecer ok? E pelo contrário, não parei de uma hora para outra, foi depois de mais ou menos dois anos e pq saí do casamento sem nada, larguei tudo para trás para recomeçar e hoje ganho mais ensinando do que fabricando. É o melhor negócio do mundo, senão eu não estaria aqui ensinando prá vcs. Vale muito a pena, hoje o ex é o maior distribuidor de sorvetes da nossa cidade. Conheça um pouco aqui da minha história www.saidademergencia.com.br/p/meu-nome-e-melita-mas-muitos-me.html
@@CozinhaLucrativaOficial li sua história no blog e é motivadora pq é fato que não devemos ficar em um relacionamento que não nos faz bem e tem que ter muuuita coragem pra pular desse barco ainda mais com filhos pequenos ,que Deus abençoe vc e seus filhos sempre bjos sou de recife pe
Eu aqui procurando receita para sorvete encontrei vc😍😍😍💕 obrigada vou fazer pois estou desempregada
Que bom que vc chegou Suelma, seja sempre bem vinda aqui. Deus te abençoe, bjos
A Paz de Deus! Amém
Santo de Israel, minhã florzinha de Jesus!
Eita agora pronto, receita maravilhosa, amei.
Deus abençoe a senhora por nós ensinar com tanta sabedoria e paciência.
😘😘😘💟🍃🌷😋😜😃🤗
Oi minha querida, saudades de vc. Deus te abençoe também cada dia mais. Bjos.
Boa noite. Eu tenho 70 anos, moro na cidade de Campo Grande Matogrosso do Sul. estou maravilhada, com essa receita, eu fiz ficou uma delícia, ficou surpreendente, Nota Déz,👏🙏
Que bom Eunice que vc gostou, fica muito bom né? Muito obrigada pelo retorno. Fico feliz que tenha gostado, bjos
Adorei sua receita de sorvete. Vc passa.muito conhecimento e muita sinceridade.
Obrigada Maria do Carmo pela confiança. São anos de experiência mesmo, é igual andar de bicicleta, depois que aprendemos, não esquecemos mais. Bjos
Mel você é mesmo um anjo. Aprendo muito aqui com você! Deus abençoe grandem3nte sua vida!🌹🌹🌹😘
Obrigada Isa, vc é muito generosa nos seus comentários. Deus te abençoe também minha linda, bjos
Gostei de ver seus vídeos muito mais devidos as informações q vc vai dando ao longo do video
Obrigada, que bom que vc prestou atenção nos detalhes, isso é raridade, mostra que vc realmente tem interesse. A maioria só quer a receita e receita não é garantia de que vai dar certo. Valeu pela confiança. Bjos
Amo você de coração obrigada 😘
Obrigada você Lene, bjos querida.
Gostei muito obg😘😘
Eu que agradeço Zu, obrigada por assistir, bjo
Obrigada minha querida por sua receitas maravilhosas
Eu que agradeço Celia, seja sempre bem vinda, bjos
Boa tarde mel eu pesquisei sobre a sua receita segui os passos direitinho e já estou vendendo desde a semana passada , agora que vi o anuncio vou assistir que assim vou melhorar o mei aprendizado . obrigada !
Que bênção Jaqueline. Administre direitinho que em pouco tempo vc já está produto grande quantidade e tendo sua pequena fábrica. Bjos.
Bom dia meu amor Jesus Cristo ti abençoe discubri o seu canal e vou fazer está sua receita de sorvete pra vender na minha casa Deus ti abençoe sempre
Obrigada de coração Ivonete, bjos minha linda.
Nossa,que coisa mais linda 🤩
O seu vai ficar assim também minha flor. É só pegar a receitinha, seguir a orientação direitinho e fazer.
Muito obrigado cozinha lucrativa. Eu adorei essa receita, ficou maravilhoso
Que bom que vc fez, obrigada pelo retorno, bjos
Obrigado pela reseita
Eu que agradeço por vc ter assistido, obrigada mesmo. Um abraço.
Agora descobri porque o meu ficava leve. Batia muito pra render... E perdia na qualidade. Muito obrigada pela dica. Deus Abençoe.
Que bom que vc gostou da dica, fico feliz quando alguém entende que estou ensinando o correto mesmo. Rendimento alto não é sinônimo de qualidade no caso de sorvetes. Deus te abençoe também linda, bjos
Suas receitas de sorvetes e geladinhos são ótimas. Sucesso para nós todas/os.
Obrigada Sandra, bjos
Muito bom seu curso de sorvetes bem original vou tentar fazer obrigado por nos ensinar! Disponíbilizando esta dica que Deus abençoe sempre sua vida!🙏
Oi Sebastião, sim no curso vc pode aprender muito mais, aqui eu só ensino o básico. Deus te abençoe, um abraço.
Boa tarde! Gostaria de saber sobre os sabores, pois vc ensinou só a massa???
Não ensinei só a base, ensinei a fazer sorvete de leite condensado. Então para fazer outros sabores, é só usar a mesma receita e substituir o sabor por outro, usando pó para sorvete. No canal tem mais vídeos de sorvete, quando tiver um tempinho, passeie pelos vídeos, vc vai encontrar mais coisas legais. Um abraço.
Melhor receita da vida!!! Nunca mais fiz sorvete em 2 etapas... Obrigada Mel!!! Deus abençoe sua vida.
Que maravilha Cristine, pena que nem todo mundo conseguiu acredita? Bjos linda, Deus abençoe vcs aí.
@@CozinhaLucrativaOficial Minha batedeira pifou e peguei emprestado a bateria capenga da minha tia... ainda assim eu dei conta de fazer e não fico mais sem sorvete aqui em casa...Obrigada de novo! Bjus
Gostei mesmo da dica obrigado
Obrigada por ter assistido, bjos.
Aula!👏👏👏👏👏
Obrigada Brunnynha.
Bom dia Mel. Grata por partilhar suas experiencias e pela simpatia de sempre; sao poucos que responde as msg 😘
OI Nilda, boa tarde minha linda. Eu que agradeço sua confiança. Bjo no coração.
Amo suas receitas Deus te abençoe cada dia mas
Bom dia, amei a sua receita Deus abençoe sempre, obrigada por compartilhar com nós essa receita, vai tirar muitas pessoas do sufoco, Deus abençoe 🙏🙏🙌♥️♥️
Amém Gregória, eu que agradeço sua confiança querida. Deus te abençoe também, bjos
Voltei para agradecer, saboreando esta delícia, fiz ontem , experimentando hoje, delícia, amei. Obrigada.
Que legal, adorei o seu retorno Ana Lúcia. Espero que faça muito sorvete e lucre bem com ele também. Bjos linda, Deus te abençoe e obrigada mesmo, de coração.
Amando suas receitas!!Deus continue te abençoando!!
Oi Alessandra fico feliz que esteja gostando. Deus te abençoe da mesma forma minha linda, bjos
@@CozinhaLucrativaOficial repete .os..nomes .e .medida dos produtos por favor.
S. PAULO
Ingredientes para 2 litros de sorvete
500ml de leite
125g de açúcar
75g de composto lácteo (ou leite em pó)
1 colher de sobremesa rasa de liga neutra
1 colher de sobremesa de pó saborizante leite condensado
(ou outro sabor de sua preferência)
1 colher de chá de emulsificante
Oi meu nome é Marcia da Costa Madureira gosto muito
Oi Márcia, que bom que vc tem gostado. Obrigada, bjos
Eu amo suas receitas top
Obrigada Erilandia, fico feliz que esteja gostando. Sempre que tiver dúvidas, é só perguntar que respondo assim que estiver disponível ok? Bjos linda.
Boa tarde minhaprofessora Mel sou sua aluna dos chup chup agora quero aprender a fazer sorvetes maravilhosos💋💋💋💋💋💋💋
Oi princesa! É isso aí, bora ganhar dinheiro! Bjos linda.
Boa tarde Mel! Tudo bem?
Tinha uma receita antiga, de sorvete caseiro tipo industrial, das Luzinete Veiga, mas perdi o caderninho. Estava procurando, na internet, a mesma receita. Encontrei a sua e gostei muito. Já fiz essa de coco e de morango. Deu 2 litros certinho e ficou uma delícia. Estou pensando em fazer para venda, porque ando apertada com minha aposentadoria. Tudo está subindo de preço e os salários não aumentam na mesma proporção. Tenho umas perguntinhas para te fazer.
1ª. - Apesar de morar na cidade que tem a fábrica Nestlé que fabrica o leite ninho, não estou encontrando o composto lácteo. Com o leite em pó fica muito bom, mas está bem caro. Eu e minha filha já procuramos em diversos supermercados e casas de produtos para doces e sorvetes e não encontramos. Por favor, gostaria de saber se o composto lácteo tem marca e qual você usa.
2º. - Tenho geladeira com congelador separado que chamamos de freezer. Fiz nesse freezer e ficou bom. Tenho, também, um freezer horizontal para comércio. Ele é mais potente que o freezer da geladeira? Qual é melhor para que o sorvete fique mais firme ainda?
3ª. - A minha batedeira é a simples, mas como é bem antiga, tem 3 velocidades e é bem potente. Tanto é que não precisei bater nem 10 minutos. Foram 8 minutos e ficou muito bom. Posso continuar batendo só 8 minutos? Desculpe escrever muito mas gosto de esclarecer bem minhas perguntas. Muito obrigada por partilhar seus conhecimentos. Que Deus derrame muitas bençãos sobre você e sua família. Beijos!
Olá Egídia, não tenho preferência por nenhum composto lácteo, eu sempre compro o mais barato mas hoje ele está quase no preço do leite em pó mesmo. Uso Italac, Piracanjuba, Merilu, Itambé, o que for barato eu compro, só não compro o que é barato demais, quando há muita diferença de preço pq aí não serve, é muito doce. Veja bem nos supermercados pq parece muito com leite em pó, fica junto deles e está escrito bem embaixo, então dá para confundir. O freezer horizontal para sorvete, se for grande, não use pq vc nao poderá colocar mais nada junto pois sorvete é sensível mesmo. A temperatura boa para sorvete é de -18 a -20graus. Quanto à sua batedeira, foi muito pouco, talvez vc tenha batido já em velocidade alta e por isso rendeu rápido e isso talvez (eu disse talvez ok?) fez ele ficar muito aerado. Com gosto de sorvete, fininho mas leve demais e por isso pode derreter rápido. Então observe esse tempo de 10 a 15 minutos mesmo, começando devagar e aumentando aos poucos. Mas isso vc vai aprender somente com a prática ok? Pode ser que não tenha ficado leve mas com 8 minutos provavelmente ficou sim. Espero ter ajudado, bjos querida.
@Cozinha Lucrativa Oficial - Oi minha anjinha linda!
Me ajudou demais. Muito obrigada, não esperava uma resposta tão rápida. Por isso que todos comentários sobre você são de elogio. Você é uma pessoa maravilhosa, iluminada e abençoada por Deus. Que neste novo ano que começou, ELE lhe dê muita saúde, paz, felicidade, prosperidade e muitos anos de vida para continuar fazendo o bem. Não tenho palavras para te agradecer. Com carinho: muitos abraços e beijinhos.
Boa noite, gostaria de agradecer por compartilhar seus conhecimentos conosco! Que Deus a abençõe imensamente! Poderia me tirar uma dúvida por favor? Esse sorvete faz a bola certinho, ou tem que retirar somente "quebrando" a massa? Muito obrigada um abraço! 😘
Dá para tirar normalmente. Mas como a produção é pequena, as embalagens também serão e não haverá espaço suficiente para colocar a colher própria para sorvete na massa e puxar para fazer uma bola completa. Geralmente para fazer uma bola nestes casos, é preciso puxar pelo menos duas vezes. Eu indico que faça em potes individuais ou no máximo até 2 litros.
Não tive dificuldade com essa receita, desde do primeiro, graças a DEUS, deu certinho, obrigadaaaaa
Que maravilha Vilma. Espero que vc tenha muito sucesso com os sorvetes. Bjos e obrigada por esse retorno.
Bom dia, obrigada você Mel por compartilhar os seus conhecimentos, gratidão, beijos
Gostei vou fazer esse sorvete obrigada pelas dicas
Fica muito bom, vc vai gostar Maria, obrigada minha linda, bjos
@@CozinhaLucrativaOficial obrigada por ensinar pra gente os seus dote culinária amei😍
Olá! Descobri seu canal procurando receitas pra geladinho gourmet. Eu simplesmente amei suas receitas das caldas pros geladinhos. Nunca imaginei na vida que se pudesse fazer geladinhos com amido de milho! Sensacional!
Amei essa receita de sorvete tb: muito bem explicada, vou fazer pra vender aqui.
Tenho uma dúvida: posso substituir o composto lácteo por leite em pó? Desde já agradeço e agradeço por seus vídeos. Deus a abençoe muito!
Olá Débora, que bom que vc gostou das receitas e do canal. Pois é, a calda cozida é uma das melhores, é super cremosa. Obrigada por assistir os vídeos. Bjos linda, te espero mais vezes.
Amei essa receita gostaria de saber se esse composto lácteo substitui o leite condensado ou tem que ter em qualquer sabor?
Oi Patrícia, me desculpe, demorei na resposta pq estava viajando e sem acesso à internet. Não, o composto lácteo é necessário no sorvete para dar cremosidade. Se vc não tiver ele, use leite em pó, porém fica um pouco mais caro. Tem que estar em todas as receitas.
Ok muito obrigada pela atenção já estou fazendo sua receita pra revender.beijo fica com Deus...
Amei a receita
Que bom que gostou Lucineia, muito obrigada por assistir, bjos
Boa tarde gostei de aprender algumas coisas que eu não sabia Eu trabalho com sorvete de jaca eu gosto mais de fazer sorvete de frutas não sei se está correto mas os meu sorvete Eu não coloco nada a não ser leite a fruta leite condensado e açúcar muito obrigada pela ajuda um sorvete simples eu vendo aqui desse que eu faço a bola a r$ 2 o preço tá bom
Oi Lia, tudo bem? Vc pode fazer desse jeito que vc faz, porém o leite condensado torna o sorvete bem mais caro. Nas fábricas usa-se apenas açúcar mesmo, leite, liga neutra, emulsificante e a fruta.
Olá, que coisa MARAVILHOSA!
Amando seu canal! 💝
Uma perguntinha, se a Sra puder me responder: Essa massa eu posso utilizar em casquinha de chocolate? Para fazer tipo um cone trufado e colocar a massa dentro?
Ficarei muito grata ☺️ com sua resposta.
Oi Paula, que bom que vc está gostando. Pode sim, mas eu faria o sorvete e depois rechearia a casquinha. Só cobriria de chocolate por dentro e também para selar o cone, mas por fora não cobriria pq o chocolate vai suar pois o cone vai ter que ficar no freezer e vai perder o gosto. Dá sim para fazer, só não é tão fácil pq tanto o sorvete quanto o chocolate requerem armazenamento perfeito. Faça um teste primeiro antes de fazer para vender.
Muito,muito agradecida!
Vou fazer sim 😘😘😘
Beijos. ....
Agora só vou fazer sorvete seguindo suas receitas e dicas e assistindo o vídeo para não errar nada👍👏🙌🙌
É isso aí, e se tiver dúvidas é só perguntar. Bjos, bom dia prá vc.
@@CozinhaLucrativaOficial obrigada 🙌
Eu amo sua explicação
❤
Oi querida, muito obrigada! ❤
Oi Mel. Obrigada por compartilhar seus ensinamentos. Me tira uma dúvida...posso usar aquele pó de sorvete da marca Yoki?
Oi Elismara, eu que agradeço sua confiança minha linda. Não, esse da marca Yoki já é um preparo pronto. Vc tem que comprar "base em pó para sorvete" tem potinhos de 100g e é vendido em lojas de festa ou de embalagem, super fácil de achar e vc usa pelo menos 5 a 6 vezes. O da Yoki rende só 400ml e usa uma vez só. Bjos
@@CozinhaLucrativaOficial Obrigada pelo seu retorno. 😘
Adorei sua receita. Me tire uma dúvida .No lugar desse pó com sabor artificial posso usar polpa de frutas ? Caso sim, qual seria a quantidade de polpa ?
Oi Josilene, se vc usar a polpa seu sorvete fica cheio de cristais de gelo, então a gente só usa em forma de doce para mesclar com a massa ok?
Boa noite obg vou fazer
Oi Célia, faz sim, é perfeito. Bjos
Maravilhoso msm vou fazer gratidão por nós ajudar Deus abençoe vc querida
Amém, Deus te abençoe também Rosa, bjos
Nossa Mel, amei essa receita, vou sexta-feira na rua procurar todos os ingredientes, vou fazer sim, só tenho uma dúvida que pó você usou? porque usou um pó saborizante aí você disse para não usar o pó saborizante do supermercado, sou leiga no assunto e tenho essa dúvida, eu conheço o pó saborizante da marca selecta, seria esse...
Ah e também não tenho planetária, somente batedeira manual, será que dá certo? fiquei muito animada 🙏👍 Deus lhe abençoe compartilhar seus conhecimentos conosco 👏❤️
Oi Li, sim, saborizante é o pozinho, tem da Selecta e outras marcas. O de supermercado geralmente é um sachê e deve ser misturado em 400ml de leite, rende pouco e é caro. Dá para fazer na batedeira comum sim, só demora um pouco mais. Bjo minha linda.
@@CozinhaLucrativaOficial Muito obrigada por responder minha querida, amanhã se Deus permitir vou comprar e fazer, tomara que dê tudo certo 🙏❤️
Olá Mel.....
Sou casada, dona de casa e mãe de quatro crianças maravilhosas, aqui em casa somente meu esposo tem trabalho remunerado, eu sempre querendo muito arrumar um jeito de ganhar dinheiro em casa(até pq é complicado arrumar uma babá para cuidar de quatro crianças com um preço acessível né?)
Enfim, a alguns meses venho fazendo sorvete para vender aqui em casa mesmo, moro em uma rua bem movimentada, tem ponto de ônibus bem na minha porta, e tbm uma escola pública na rua de casa (infelizmente está sem aulas devido a pandemia), na vdd é um período complicado para se vender sorvete né? rsrsrsrs....
Mesmo assim quis arriscar, a receita que uso tbm é caseira, porém não saia tão barato, e vinha orando há algum tempo sobre isso.....
Estou aqui escrevendo esse texto com uma gratidão enorme, pois assistir seu vídeo hj é uma resposta do Senhor pra mim.....
Vou fazer sua receita agora mesmo, obrigada por compartilhar, que Deus derrame abundantemente graça,favor e bondade sobre vc e sua família..... Gratidão enorme......🤩🤩🤩👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
Oi Glaucia, que lindo o seu depoimento e vc nem fez ainda o sorvete hein? Mas obrigada, de coração. Esse sorvete é o mesmo que eu fazia quando vendia e o mesmo que eu fazia na fábrica também, só que lógico em grande produção. Espero que dê tudo certo. Deus é bom o tempo todo, o tempo todo Deus é bom. Depois volte prá me contar. Bjos minha linda, obrigada pelo carinho!
@@CozinhaLucrativaOficial também gostei muito do depoimento dessa moça fico feliz de achar pessoas com desposição para trabalhar e ganhar o seu sustento , também amei sua receita vou fazer com serteza ,obrigada minha querida , abraço!!!
@@CozinhaLucrativaOficial
Olá Mel.....
Então, fiz o sorvete..... E meus clientes amaram.... Estou me organizando para poder aumentar minha produção.... Pois só tenho o freezer da minha geladeira, então fico limitada, e devido a isso só estou fazendo os potes pequenos de 150ml..... E meus clientes estão querendo que eu faça potes de 2 litros..... Estou a procura para comprar um freezer maior... Sei que muito em breve conseguirei....
Mais uma vez quero te agradecer por compartilhar seus conhecimentos conosco, tenho certeza que o Senhor vai estar sempre cuidando de você, e serás próspera em tudo que fizer....😘😘😘👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
Que bom Glaucia, mas comece assim mesmo, foi assim comigo. Em pouco tempo eu tive que comprar meu primeiro freezer pq eu já fazia geladinhos antes e aí o espaço ficou muito pequeno para dois produtos (geladinho e sorvete). Creia que já deu certo. Obrigada pela confiança, bjos minha linda, grata também pelo retorno.
Glaucia que depoimento de agradecimento por essa pessoa linda e cheia de bondade que e a Mel que merece todo o reconhecimento nosso de sua doação de saber que muda a vida de tantas pessoas assim como Deus erguer a dela 👏👏🙏🙏🧡❤️
Gostei muito obrigado 😃😊
Eu que agradeço Carmelita, bjos
Oi HOJE vi suas receitas gostei e já me escrevi sempre fui pedreiro mas estou doente dos pulmão não estou podendo trabalhar aqui aonde moro e muito quente foz do Iguaçu vou tentar fazer pra vender obrigado
Oi mel...esse composto lácteo q vc usa é o leite em pó ou é algum preparo pra sorvete??
Composto lácteo é o substituto do leite em pó, a embalagem é igualzinha mas está escrito bem embaixo COMPOSTO LÁCTEO. Vc encontra na mesma prateleira do leite em pó, geralmente é mais barato.
@@CozinhaLucrativaOficial . obrigada 😍
Bom dia.
Composto lacteo é o mesmo que leite em pó ??
Parabéns pelo seu trabalho.
Oi Claudomir, tudo bem? É um produto substituto do leite em pó, usamos muito na indústria sorveteira e é feito á base do soro do leite. Tenho um vídeo sobre o produto, gostaria que assistisse ok? Está neste link czcams.com/video/dd5G-s6Ce6g/video.html , se lembrar me ajude lá com um LIKE. Abraços.
Obrigada minha querida.
Desculpa ai minha pressa pra saber as respostas.
Vou fazer dessa outra forma.
Achei mais prático e também por não ter uma batedeira potente.
Muito obrigada.
Deus te abençoe ainda mais.
Eu que agradeço Doralice. Infelizmente não tem como mesmo responder rápido pq trabalho sozinha, isso só acontece quando estou online. Bjos
Eu fiz essa receita e ficou maravilhosa. A textura é incrível. Já tinha feito outras mas essa virou minha queridinha, só faço ela. Parabéns Mel e muito obrigada por essas receitas maravilhosas que vc compartilha conosco. Beijos!
Que bom que gostou Silvia, esse é o verdadeiro sorvete das sorveterias, super em conta e com sabor inigualável. Mas fica mais gostoso nas mãos de quem faz com amor e segue certinho as dicas, assim como vc fez. Bjo e obrigada pelo retorno querida.
Mel as sua medida de colher de chá e sobremesa, vendo pelo vídeo parecem bem mais quantidades.
Oi Elvira, é só impressão sua, parece mais pq está esparramado no recipiente. A gente precisa colocar exatamente essas quantidades pq se colocar liga a mais o sorvete fica babento, e emulsificante a mais fica leve, então foram mesmo as quantidades que falei no vídeo e deixei também na descrição ok? A única coisa que podemos aumentar ali é o sabor, mesmo assim não precisa. Bjos
Muito boa receita amei😋
Me dirá uma dúvida se eu não achar a liga neutra, moro aqui no interior do estado do Pará. Desde já te agradeço 💋
Márcia, infelizmente para o sorvete ter essa textura sem cristais de gelo vc precisa ter a liga neutra mesmo ok?
Gostei muito da textura esse sorvete amei Parabéns que Deus te abençoe
Obrigada por assistir Solange, bjos
Olá Mel, como gosto de você linda, você nos ensina muito linda, eu aprendo muito com você viu? Já faço sorvete pra vender e dindin também, e agora estou me aperfeićoando com você linda, Deus te guie sempre. Gratidão
Que coisa boa Selene, fico feliz de vc estar fazendo o sorvete e o dindim. Deus abençoe seus negócios cada dia mais. Bjos linda.
Olá gostei da receitas . O que é composto de lácteo . Perguntei minha mãe ela não sabe rsrs. Tenho 9anos quero aprender pois quero comprar um celular pra mim.
Oi lindinha, composto lácteo parece leite em pó, mas é feito à base do soro do leite. Compra no supermercado mesmo, fica junto do leite em pó. Mas se não achar, use leite em pó no lugar tá bom? Bjo minha linda.
que linda lais ,com as vendas do sorvete vc poderá comprar um montão de coisas , pagar seus estudos e ser em empresária de sucesso . Boa sorte .
Muito obgda. Minha mãe vai hoje no mercado .
Ah outra coisa para saborizar posso usa suco?ou uso pó para sorvete?
Pode sim, só que fica mais caro. Quando puder faça com pó para sorvete que tem mais variedades de sabores e é super barato.
ESSE LEITE É LEITE DE CAIXA?
EU POSSO UTILIZAR O PREPARO DE LEITE EM PÓ E AGUA FERVIDOS E DEPOIS COLOCAR PRA GELAR NA QUANTIDADE DE 500ML????
Elinalva eu não costumo fazer assim pq vai ter mais água do que leite, pode até dar certo porém a qualidade do sorvete será inferior.
@@CozinhaLucrativaOficial está tbm sempre é minha dúvida em relação ao sorvete e geladinho feito com leite em pó!
Oi Jane, tanto o sorvete quanto o geladinho sempre precisarão do leite em pó na receita pq é ele que dá cremosidade, além do leite.
Éssa receita é muito boa amei parabéns vou fazer para mim e para vender obrigada Deus abençoe sua vida e de sua familia
Faz sim Carmelita, Deus abençoe vc e sua família também, bjos.
@@CozinhaLucrativaOficial Amém
Minha querida amei sua aula, vou comprar os ingredientes e vou fazer seu sorvete, ,,💋💋💋💋💋💋💋💋❤
Que bom que vc gostou Rose, obrigada linda. Se fizer, me conte, bjos
Pode substituir o pó saborizante de leite condensado pelo blui ice??
Pode sim Francisco, para qualquer sabor, use a mesma base, só troque o pó de sorvete.
@@CozinhaLucrativaOficial q