Не на что не претендую. Расскажу, как я делаю. Сырое лёгкое мелко резать не очень удобно и приятно. Режу на куски примерно покрупнее кулака. Отвариваю минут 5- 10.бульон опять же собакам. Потом режу примерно 1#1см или чуть больше. На противень в духовку 180-200град.время зависит от того, как хотим хранить. 1кг сырого уходит на дрессировку за 3-5дней[у меня 2 немца].значит сушу 20-30мин.если сразу готовлю много,то 2-3 раза[перемешать] по 20мин.главное, чтобы руки не пачкались и карман[сумочка].храню в холодильнике, но день-другой можно и в шкафу. Бумагу на противень не приходилось класть. Отваренное лёгкое практически не пристаёт. Попробую, однако. Дверка духовки закрыта. Тоже попробую приоткрыть,сравню время. Всем - послушных собачек!
Вы ребят поаккуратнее, эхинококкоз страшная вещь. При сушке не факт что вы достаточно прожарили лёгкое. Обязательно промораживайте лёгкое и печень + проводите антигельминтную обработку собаке раз в квартал. И не просто обработку, а специальными препаратами против ленточных червей. Лучшим вариантом являются препараты на основе вещества "празиквантел". Печень и лёгкие - это самые частые места пребывания эхинококка у промежуточных носителей (овцы, козы, коровы, человек). Сьев их заражённое мясо, в собаке разовьётся взрослый червь, и гарантированно заразит всех вас. У человека этот паразит живёт как и у коров и овец в органах а не в жкт как у собак. Заморозка при минус 20° протосколексы (НЕ ЯЙЦА, выделяемые собакой, а именно личинки живущие в мясе) выживают один, а при минус 10° - четыре часа, при колебании температуры от плюс 1 ° до плюс 10° - шестнадцать дней, при плюс 20° - восемь дней, при плюс 30° - четыре дня, при плюс 40° - два дня, а при плюс 50° - два часа (F.L. Anderson et al., 1978). При хранении печени с эхинококковыми пузырями в холодильнике при минус 5° через 72 часа протосколексы теряли жизнеспособность, а при хранении при плюс 4° они оставались жизнеспособными в течение 12 дней. Протосколексы эхинококка менее устойчивы к воздействию факторов внешней среды, чем яйца. Так что лучше в морозилку и на 2-4 суток, что бы весь кусок промёрз. Или ещё лучше больше. Яйца эхинококка (выделяются заражённой собакой) очень устойчивы в окружающей среде. Они выдерживают длительное пребывание на морозе и на жаре, во влажной среде. Длительность выживания яиц эхинококка (онкосфер) во внешней среде зависит от ряда факторов. Они переносят температуру от +38 °С до -30 °С, на поверхности почвы в тени при температуре 10-26 °С сохраняют жизнеспособность в течение месяца, но на солнце при температуре 18-50 °С погибают через 1-2 суток. В траве длительность жизни онкосфер увеличивается и при температуре 14-28 °С они погибают не ранее, чем через 1,5 мес. Онкосферы хорошо переносят низкую температуру, при которой могут сохраняться ряд лет, но весьма неустойчивы к высыханию. В зависимости от степени влажности почвы они могут оставаться жизнеспособными от 3 дней до 1 года. privetpiter.ru/pogibaet-li-ehinokokk-pri-zamorozke-myasa/ cyberleninka.ru/article/n/vyzhivaemost-protoskoleksov-v-larvotsistah-echinococcus-granulosus-vo-vneshney-srede/viewer
Лучше заморозить на 3 дня легкое. При заморозки умирают все паразиты и яйца (есть риск что они там есть), да и подмороженное легкое легче резать, чем сырое. Сушилка вещь нужная, проще готовить (закинул и забыл), меньше электроэнергии ест чем духовка, и в сушилке можно сушить разные погрызушки (носы, уши, трахеи и тд). Если активно занимаетесь дрессировкой и на корм собака плохо работает, то покупка сушилки окупится за несколько занятий (если большой пёс у вас)
Девушка, паразиты (как и люди, впрочем) успешно сдохнут в духовке при температуре 90°С. Никаких шансов паразитам не оставит дальнейшее пребывание кусочков лёгких под температурой в 60°С в течение трёх часов. Изучайте паразитологию.
Стоит покупать,но у меня не дегитратор( у него ценик уж больно велик), у меня простая сушилка для овощей,экономит время и электроэнергию,и много для собак за один раз заготовить
Легкое используете как лакомство? А чем кормите собаку сухим или натуралкой? У меня щенок на сухом корме и не знаю можно смешивать сухой корм и сушенное легкое?
Здравствуйте. ВОзможно мне подскажите... Хочу собаке что-нибудь купить чтобы она постоянно грызла и зубки тем самым чистила. Покупные кости не хочу. Настоящие кости - боюсь осколков. Что можно вот такое высушить из органов чтобы прямо очень жесткое и пёс долгое время грыз?
Не хватило терпения досмотреть до конца. Поначалу было интересно, как делает владелец канала, но слушать, как делают « другие, но я так делать не буду» утомился... Пошел искать другие видео, более емкие на информацию
Не на что не претендую. Расскажу, как я делаю. Сырое лёгкое мелко резать не очень удобно и приятно. Режу на куски примерно покрупнее кулака. Отвариваю минут 5- 10.бульон опять же собакам. Потом режу примерно 1#1см или чуть больше. На противень в духовку 180-200град.время зависит от того, как хотим хранить. 1кг сырого уходит на дрессировку за 3-5дней[у меня 2 немца].значит сушу 20-30мин.если сразу готовлю много,то 2-3 раза[перемешать] по 20мин.главное, чтобы руки не пачкались и карман[сумочка].храню в холодильнике, но день-другой можно и в шкафу. Бумагу на противень не приходилось класть. Отваренное лёгкое практически не пристаёт. Попробую, однако. Дверка духовки закрыта. Тоже попробую приоткрыть,сравню время. Всем - послушных собачек!
Доброго дня спасибо и Вам за рецепт. Попробую всеми способами и Вашим в том числе.
Спасибо! Отварить при нарезке, хоть кто-то подсказал! А то 3 часа в духовке😬я столько света намотаю, что уже легче и купить готовое.
Вы ребят поаккуратнее, эхинококкоз страшная вещь. При сушке не факт что вы достаточно прожарили лёгкое. Обязательно промораживайте лёгкое и печень + проводите антигельминтную обработку собаке раз в квартал. И не просто обработку, а специальными препаратами против ленточных червей. Лучшим вариантом являются препараты на основе вещества "празиквантел".
Печень и лёгкие - это самые частые места пребывания эхинококка у промежуточных носителей (овцы, козы, коровы, человек). Сьев их заражённое мясо, в собаке разовьётся взрослый червь, и гарантированно заразит всех вас. У человека этот паразит живёт как и у коров и овец в органах а не в жкт как у собак.
Заморозка при минус 20° протосколексы (НЕ ЯЙЦА, выделяемые собакой, а именно личинки живущие в мясе) выживают один, а при минус 10° - четыре часа, при колебании температуры от плюс 1 ° до плюс 10° - шестнадцать дней, при плюс
20° - восемь дней, при плюс 30° - четыре дня, при плюс 40° - два дня, а при плюс 50° - два часа (F.L. Anderson et al., 1978).
При хранении печени с эхинококковыми пузырями в холодильнике при минус 5° через 72 часа протосколексы теряли жизнеспособность, а при хранении при плюс 4° они оставались жизнеспособными в течение 12 дней. Протосколексы эхинококка менее устойчивы к воздействию факторов внешней среды, чем яйца.
Так что лучше в морозилку и на 2-4 суток, что бы весь кусок промёрз. Или ещё лучше больше.
Яйца эхинококка (выделяются заражённой собакой) очень устойчивы в окружающей среде. Они выдерживают длительное пребывание на морозе и на жаре, во влажной среде. Длительность выживания яиц эхинококка (онкосфер) во внешней среде зависит от ряда факторов. Они переносят температуру от +38 °С до -30 °С, на поверхности почвы в тени при температуре 10-26 °С сохраняют жизнеспособность в течение месяца, но на солнце при температуре 18-50 °С погибают через 1-2 суток. В траве длительность жизни онкосфер увеличивается и при температуре 14-28 °С они погибают не ранее, чем через 1,5 мес. Онкосферы хорошо переносят низкую температуру, при которой могут сохраняться ряд лет, но весьма неустойчивы к высыханию. В зависимости от степени влажности почвы они могут оставаться жизнеспособными от 3 дней до 1 года.
privetpiter.ru/pogibaet-li-ehinokokk-pri-zamorozke-myasa/
cyberleninka.ru/article/n/vyzhivaemost-protoskoleksov-v-larvotsistah-echinococcus-granulosus-vo-vneshney-srede/viewer
спасибо большое за информацию! как я понимаю, перед тем как сушить легкое, лучше чтобы оно полежало 4-5 дней в морозилке?
@@levak_akk Смотря какая температура у вас в морозилке.
Спасибо за рецепт.
Отличная, вещь экономит энергию, и грамотно высушивает...
Лучше заморозить на 3 дня легкое. При заморозки умирают все паразиты и яйца (есть риск что они там есть), да и подмороженное легкое легче резать, чем сырое. Сушилка вещь нужная, проще готовить (закинул и забыл), меньше электроэнергии ест чем духовка, и в сушилке можно сушить разные погрызушки (носы, уши, трахеи и тд). Если активно занимаетесь дрессировкой и на корм собака плохо работает, то покупка сушилки окупится за несколько занятий (если большой пёс у вас)
Нихрена там никто не умрёт при заморозке!
Девушка, паразиты (как и люди, впрочем) успешно сдохнут в духовке при температуре 90°С. Никаких шансов паразитам не оставит дальнейшее пребывание кусочков лёгких под температурой в 60°С в течение трёх часов. Изучайте паразитологию.
Благодарю за опыт. Буду пробовать!
Стоит покупать,но у меня не дегитратор( у него ценик уж больно велик), у меня простая сушилка для овощей,экономит время и электроэнергию,и много для собак за один раз заготовить
а не подскажете, что за сушилка?
@@dominikd8264 ой простая ветерок -2
@@natali7695 спасибо
Спасибо❤
Как по мне да стоит . Намного удобнее и можно сушить все что угодно
Это сколько газа или электричества уйдёт за 4 часа работы духовки
Спасибо, попробуем!
Судя по акценту и электроплите вы из Перми ?
спасибо)
"Наше лёгкое" ?
У меня дегидратор -я там много чего готовлю,но особенно джерки(сушеное мясо со специями) и разные фрукты сушу...
да, я тоже приобрела дегидратор, буду пробовать
а зачем приотрывать дверца? при режиме конвекции?
чтобы лишняя влага уходила, иначе этот процесс займет еще больше времени
Легкое используете как лакомство? А чем кормите собаку сухим или натуралкой? У меня щенок на сухом корме и не знаю можно смешивать сухой корм и сушенное легкое?
собака на сухом корме (роял), легкое, как лакомство, для дрессировки в основном.
@@user-mt8ds3xz4t Лучше переведитесь с такого плохого корма!😕
@@qvels3720 с какого плохого корма?
@@user-mt8ds3xz4t с рояла канин
@@qvels3720 а почему? мне нравится и аллергии нет у моей собачки, да и вет врач его советовал и заводчик много лет с ним...
Марина, а из какого вы города?
Здравствуйте! А оставшиеся 3 часа на 60 градусах при открытой двери, тоже режим конвекции?
добрый день. Да, режим конвекции.
Здравствуйте. ВОзможно мне подскажите... Хочу собаке что-нибудь купить чтобы она постоянно грызла и зубки тем самым чистила.
Покупные кости не хочу.
Настоящие кости - боюсь осколков.
Что можно вот такое высушить из органов чтобы прямо очень жесткое и пёс долгое время грыз?
Бычий корень, жилы
@@marshelik585 спасибо! Попробую
@@wolfich4684предлагаю не давать косточки из жил (покупные) и оленьи рога , они могут травмировать
Не хватило терпения досмотреть до конца. Поначалу было интересно, как делает владелец канала, но слушать, как делают « другие, но я так делать не буду» утомился... Пошел искать другие видео, более емкие на информацию
А сколько выходит сухой вкусняшки из 1 кг легкого?
Примерно 100 грамм
220-250 гр
Непахнит когда сушится
А можно легкое готовить свиное? .
Собакам нельзя свинину, их организм не способен ее усваивать
У вас Питбуль терьер?
Стаффорд, скорее всего. У пита глазки маленькие и морда с горбинкой.
Ам стаф
@@user-uo9hs1lk5n да тоже заметила есть черты не похожие на питов
@@user-uo9hs1lk5n вы путаете с бультерьером...
Сильно воняет, когда сушится?
У меня на пергаменте всё прилипло..Всё выбросила..Что подскажите, как иначе можно сушить.У Вас отошло от пергамента отлично
@@user-lf3jn1sk5j пергамент купите силиконизированный,
@@user-lf3jn1sk5jу меня ничего не прилипает ,я не смазываю маслом 🤔
Много лишних слов.
Сколько лишних слов
Легкие это рассадник глистов
Какой ролик хреновый , при чем здесь нож острый , зачем про это говорить
мясо тупым ножом резать неочень
Зачем трахеи вырезать,? Я видел как во вторую чеченскую русские солдаты местных собак ели. разницу поняли?