El cerdo estofado chino definitivo (con arroz frito)
VloĆŸit
- Äas pĆidĂĄn 22. 08. 2024
- El Hongshaorou es un estofado de panceta de cerdo en salsa de soja y especias, que da como resultado una carne tierna, jugosa y sabrosa, servida encima de un arroz jazmin al vapor frito con huevo y cebolleta.
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Me gusta tu forma de comentar y como estudiante de cocina espero que tu canal crezca y puedas trabajar de esto si asĂ lo deseas :)
muchas gracias Victor!! Me encantarĂa, pero siempre desde la cocina de mi casa, las cocinas profesionales son otro nivel
Madre mĂa que pasada de plato!! Y como queda la pancetađ€€đ€€đđđđŒâ€ïž
QuĂ© bueno!!!! Muy fan de tu canal! đđ»đđ»đđ»đđ»
gracias Miky!
AmbrosĂa!! đ€€đ€€ Se me habĂa escapado este vĂdeo!! QuĂ© rico!
GRACIAS.
Para mĂ esta receta estĂĄ mucho mejor que la famosa de Saam de panceta de Dabiz. La he seguido al pie de la letra y sale riquĂsima. Enhorabuena. Tan solo he añadido un poco de caldo de pollo granulado al arroz para darle el toque chino occidental que a todos nos gusta.
Y sĂ, yo creo que admite mĂĄs chiles picantes.
muy buena ideal el caldo de pollo en polvo! Es un ingrediente magnĂfico en el arroz. Me alegro mucho de que te haya gustado!!
Gracias por dar opciĂłn a la panceta đ
Guau DiegoâŠ. Brutal. Hice en cierta ocasiĂłn una panceta a baja temperatura y luego secando muy bien la piel y con un peso y agujereando con una fina aguja,,conseguĂ textura suave en la carne y crujiente en la capa externa. Esta tiene una pinta excelenteâŠ. Solo queda saber la marca de ese pedazo de SartĂ©n . Gracias, y a seguir
que guay lo de agujerear la piel! No lo habĂa escuchado nunca. En la descripciĂłn del vĂdeo tienes links de Amazon a todo mi equipamiento, incluida la sartĂ©n!
Que pasada de plato
gracias Juan, la verdad es que estĂĄ tremendo!
Ya tengo comida para el domingo !!!
Por tu culpa me gasto mĂĄs en especias al mes que de hipoteca đ
jajajajaja ya me contarĂĄs que tal!! EnvĂame foto por Instagram si te apetece, me encantarĂa ver cĂłmo te queda.
definiciĂłn alternativa es que el estofado es cuando se cocina o cuece usando sus propios jugos, mientras que el guiso es usando aportes externos (caldo, o demĂĄs).
El plato pintaza, lo haré con la versión costillar que la pancetaca meh
ya me contarås qué tal!!!!
QUE RICO UN 10
GRACIAS MAITE
Toca para mañana såbado, pero cambiaremos la panceta por costillas haber que tal. ¿Fotos para tu Instagram?
Veremos haber....... Si sale curioso no lo dudes
suerte!! seguro que sale maravilloso