El cerdo estofado chino definitivo (con arroz frito)

El Hongshaorou es un estofado de panceta de cerdo en salsa de soja y especias, que da como resultado una carne tierna, jugosa y sabrosa, servida encima de un arroz jazmin al vapor frito con huevo y cebolleta.
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[@victorcl5574]

Me gusta tu forma de comentar y como estudiante de cocina espero que tu canal crezca y puedas trabajar de esto si así lo deseas :)

[@diegodoal]

muchas gracias Victor!! Me encantaría, pero siempre desde la cocina de mi casa, las cocinas profesionales son otro nivel

[@saraackerman4027]

Madre mía que pasada de plato!! Y como queda la panceta🤤🤤😍😍🙌🏼❤️

[@kanalexus]

Qué bueno!!!! Muy fan de tu canal! 🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻

[@diegodoal]

gracias Miky!

[@COMIENDOADOSCARRILLOS]

Ambrosía!! 🤤🤤 Se me había escapado este vídeo!! Qué rico!

[@yeraymc9939]

GRACIAS.

[@currocco]

Para mí esta receta está mucho mejor que la famosa de Saam de panceta de Dabiz. La he seguido al pie de la letra y sale riquísima. Enhorabuena. Tan solo he añadido un poco de caldo de pollo granulado al arroz para darle el toque chino occidental que a todos nos gusta.

[@currocco]

Y sí, yo creo que admite más chiles picantes.

[@diegodoal]

muy buena ideal el caldo de pollo en polvo! Es un ingrediente magnífico en el arroz. Me alegro mucho de que te haya gustado!!

[@txemac.2648]

Gracias por dar opción a la panceta 😊

[@jpascualar]

Guau Diego…. Brutal. Hice en cierta ocasión una panceta a baja temperatura y luego secando muy bien la piel y con un peso y agujereando con una fina aguja,,conseguí textura suave en la carne y crujiente en la capa externa. Esta tiene una pinta excelente…. Solo queda saber la marca de ese pedazo de Sartén . Gracias, y a seguir

[@diegodoal]

que guay lo de agujerear la piel! No lo había escuchado nunca. En la descripción del vídeo tienes links de Amazon a todo mi equipamiento, incluida la sartén!

[@juanaguilera4834]

Que pasada de plato

[@diegodoal]

gracias Juan, la verdad es que está tremendo!

[@DavidPerez-mo7yj]

Ya tengo comida para el domingo !!!
Por tu culpa me gasto más en especias al mes que de hipoteca 😂

[@diegodoal]

jajajajaja ya me contarás que tal!! Envíame foto por Instagram si te apetece, me encantaría ver cómo te queda.

[@bonometal]

definición alternativa es que el estofado es cuando se cocina o cuece usando sus propios jugos, mientras que el guiso es usando aportes externos (caldo, o demás).
El plato pintaza, lo haré con la versión costillar que la pancetaca meh

[@diegodoal]

ya me contarás qué tal!!!!

[@maitezorraquino4171]

QUE RICO UN 10

[@diegodoal]

GRACIAS MAITE

[@manuelh.s7340]

Toca para mañana sábado, pero cambiaremos la panceta por costillas haber que tal. ¿Fotos para tu Instagram?
Veremos haber....... Si sale curioso no lo dudes

[@diegodoal]

suerte!! seguro que sale maravilloso