Video není dostupné.
Omlouváme se.
BÜYÜK KOLAYLIK 💪TÜM Turşuları böyle KURUN 💯 5 kiloluk bidonda Turşu Suyu Nasıl Yapılır
Vložit
- čas přidán 15. 09. 2022
- Kolay Pratik ve tüm turşularınız için tam ölçülü bir tariftir. Feride Ablanın bu tarifiyle tüm sebzelerle Turşu kurabilirsiniz.
Not : Tarifteki su bardağı 200 ml. çay bardağı ise 100 ml.
Unutmadan sebzeleri sıkı sıkıya doldurun kavanoz ya da bidona. Hiç boşluk kalmasın. Tarifi tuzlu bulanlar sebzeleri az koyuyordur.
Tarifin Malzemeleri
5 kiloluk bidon
2 su bardağı turşuluk tuz
1 küçük çay bardağından az eksik limontuzu
1 tepeli yemek kaşığı şeker
2 su bardağı sirke
Bidonun boyun kısmına kadar klorsuz içme suyu
(isteğe bağlı 2 yaprak defne yaprağı ve 1 tatlı kaşığı kişniş tohumu )
Turşunun Kurulumu
1 yemek kaşığı nohut
2 baş sarımsak
Bidonun aldığı kadar turşuluk sebze (Ben 3 kiloya yakın sebze kullandım)
Kolay gelsin⚘️
#turşunasılyapılır #turşu #turşusuyu #tursunasılkurulur
‐----------------
It is an easy, practical and full-sized recipe for all your pickles. With this recipe of your sister Feride, you can make pickles with all vegetables.
Note: The glass of water in the recipe is 200 ml. tea glass is 100 ml.
Ingredients of the Recipe
5 kg drum
2 cups pickling salt
Less than 1 small teaspoon of lemon juice
1 heaped tablespoon of sugar
2 cups of vinegar
Chlorine-free drinking water up to the neck of the bottle
(optional 2 leaves of bay leaf and 1 teaspoon of coriander seeds)
Setting up the Pickle
1 tablespoon of chickpeas
2 heads of garlic
Pickled vegetables as much as the can takes (I used about 3 kilos of vegetables)
Take it easy⚘️
#pickles #pickles #pickled #pickled
‐------------
Это простой, практичный и полноразмерный рецепт для всех ваших солений. По этому рецепту вашей сестры Фериде вы можете приготовить соленья из любых овощей.
Примечание: Стакан воды в рецепте 200 мл. чайный стакан 100 мл.
Ингредиенты рецепта
барабан 5 кг
2 стакана поваренной соли
Менее 1 маленькой чайной ложки лимонного сока
1 столовая ложка с горкой сахара
2 стакана уксуса
Питьевая вода без хлора до горлышка бутылки
(по желанию 2 листа лаврового листа и 1 чайная ложка семян кориандра)
Настройка рассола
1 столовая ложка нута
2 головки чеснока
Маринованных овощей столько, сколько влезет банка (у меня ушло около 3 кг овощей)
Успокойся⚘️
#соленья #соленья #маринованное #маринованное
-------------
إنها وصفة سهلة وعملية وكاملة الحجم لجميع المخللات. بهذه الوصفة من أختك فريد ، يمكنك عمل مخللات من جميع الخضروات.
ملاحظة: كوب الماء في الوصفة 200 مل. كوب الشاي 100 مل.
مكونات الوصفة
أسطوانة 5 كجم
2 كوب ملح مخلل
أقل من 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون
1 ملعقة كبيرة من السكر
2 كوب خل
مياه شرب خالية من الكلور حتى عنق الزجاجة
(اختياري 2 ورق من ورق الغار و 1 ملعقة صغيرة من بذور الكزبرة)
إعداد المخلل
1 ملعقة كبيرة حمص
2 رأس ثوم
مخلل الخضار قدر ما تستوعبه (استعملت حوالي 3 كيلو من الخضار)
خذها ببساطة⚘️
مخلل # مخلل # مخلل # مخلل
-------------
Es ist ein einfaches, praktisches und vollwertiges Rezept für alle Ihre Gurken. Mit diesem Rezept deiner Schwester Feride kannst du Gurken mit allen Gemüsen machen.
Hinweis: Das Glas Wasser im Rezept hat 200 ml. Teeglas ist 100 ml.
Zutaten des Rezepts
5-kg-Fass
2 Tassen Pökelsalz
Weniger als 1 kleiner Teelöffel Zitronensaft
1 gehäufter Esslöffel Zucker
2 Tassen Essig
Chlorfreies Trinkwasser bis zum Flaschenhals
(optional 2 Lorbeerblätter und 1 Teelöffel Koriandersamen)
Pickle aufstellen
1 Esslöffel Kichererbsen
2 Knoblauchzehen
Eingelegtes Gemüse so viel wie die Dose braucht (ich habe ca. 3 Kilo Gemüse verwendet)
Bleib locker⚘️
#gurken #gurken #eingelegt #eingelegt
-------------
C'est une recette facile, pratique et grandeur nature pour tous vos cornichons. Avec cette recette de votre soeur Feride, vous pouvez faire des cornichons avec tous les légumes.
Remarque : Le verre d'eau dans la recette est de 200 ml. verre à thé est de 100 ml.
Ingrédients de la recette
Fût de 5 kg
2 tasses de sel mariné
Moins de 1 petite cuillère à café de jus de citron
1 cuillère à soupe bombée de sucre
2 tasses de vinaigre
Eau potable sans chlore jusqu'au goulot de la bouteille
(facultatif 2 feuilles de laurier et 1 cuillère à café de graines de coriandre)
Mise en place du cornichon
1 cuillère à soupe de pois chiches
2 têtes d'ail
Légumes marinés à volonté (j'ai utilisé environ 3 kilos de légumes)
Calmez-vous⚘️
#cornichons #cornichons #marinés #marinés
--------------
İki senedir bu tarifini kullanıyorum tursularım çok güzel kütür kütür oluyor elinize emeğinize sağlık ❤
Çok sevindim afiyet olsun Sevgiler ❤️💙💚⚘️
Elinize salik ben sadece tuz ve pekmez koyarim super oluyor
Çok detaylı bir tarif ve harika bir anlatım olmuş tebrik ediyorum bundan sonra bütün turşularımı bu şekilde hazırlayacağım .
İnanır mısınız her turşu sezonunda bakmadığım kanal izlemediğim video kalmıyordu.Bu tarifiniz benim için resmen bir kurtuluş videosu oldu
Çok teşekkür ederim Sevgiler Betül Hanım ⚘️
Turşu sever biriyim ve her turşuyu yiyemiyorum fakat tarifinize göre yaptım gerçekten damak tadıma uygun bu ölçüler teşekkür ederim 🙏 2. 5 lt yi yaptım bugün
Çok sevindim beğenmenize afiyet olsun 💙💚❤️
limon tuzu hariç bütün malzemeleri kullandım. Harika oldu. ellerinize sağlık.
Afiyet olsun Sevgiler ⚘️💙❤️💚
Tuz ve limon tuzu oranı cok fazla bence
Ellerinize sağlık çok güzel bir turşu suyu oldu tam görümcemin yaptığı gibi oda antepli çünkü ben bir türlü tutturamazdim inşallah tursumu da bir iki güne kadar kurarım ne eksi nede tuzlu tam kıvamında gonul rahatlığıyla yapabilirler
Çok teşekkür ederim Sevgiler Selamlar 💚💙❤️
Bende aynı ölçülerde yeni yaptım tursum tuzlu oldu
Sizin tarifle yapmistim 2 su bardagi asiri tuzlu oldu yikayip yemistik ama asiri tuzluydu.Yapacak olanlar kesinlikle 1 su bardagi yeterli veya 6 yemek kasigi
Peki bütün suyu mu kullandınız 🫨 yani bu suyla yaklaşık 10 kilo turşu yaptınız ve tuzlu mu oldu? Lütfen detaylıca bilgi verir misiniz. Yoksa 5 litrelik bidona malzemeleri koyup sonra bu oranda tuz mu koydunuz 🙋♀️ Çünkü ikinci yazdığım gibi yapmış olmalısınız tuzlu olması için.
Tşkler işte istediğim tarif deneyeceğim
Ellerine sağlık çok teşekkür ederim
Bende yaptım bakalım nasıl olacak ellerinize sağlık
Bizde bu formülle kurduk Bu yıl lezzetli ama çok tuzlu oldu.ince kaya tuzu kullandık.
Suyun tamamını 5 litrelik turşu için mi kullandınız çünkü yaklaşık 10 litre kadar turşu elde ederdiniz bu su ile ve doğal olarak bu tuz oranıyla ⚘️ Merak ettim cidden 🤔
İlk defa turşu kurmaya niyetlendim 5 yaşındaki oğlumla okulda yapmışlar küçük kavonozda evdede deneyelim dedik.
İlk izledigim video oldu herşey anlatılmış başkada arama gereği duymadım 👏
Çok teşekkür ederim 💙💚💙
Ben kornişon turşusunu sıcak su ile yapıyorum çok güzel çıtır çıtır oluyor hem büyüklerden alıp doğruyorum küçüklerden daha ucuz 1 kg için 1 kaşık kaya tuzu 1 çay bardağı sirke 1 ,2 tane isteğe bağlı limon tuzu üzerine kaynar su dökerekvakumluyorum
Benim kornişon tursum da sıcak suyla kanalımda canım. Epey meşhur bir tarifim. Sizin de elinize sağlık ⚘️
teşekkür ediyorum ellerinize emeğinize sağlık ❤
Bu tarifinizle yaptım,mükemmel oldu.Ekşisi,tuzu lezzeti harika.👍👏🌹
Çok sevindim afiyet olsun 💙❤️💚
😅@@azicikasimkaygisizbasimtarifl❤
Limon tuzu kimyassl kullanmayin
Çok tuzlu olmadı mı lütfen cevap yazın
@@satalar2700bir ölçü hazirlayinca iki tane 5 litrelik Pete yetti o yüzden çok olmuyor . Pratik oldu güzel oldu
yeşil domates çok severim
Elma sirkesi olur mu
Tabi💙
çok güzel emeğine saglık ama biz suyunuda seviyoruz tuzu fazla oldu gibi
Turşu tarifi ararken buldum sizi çok tatlısınız Antep limisiniz
🙋♀️💚❤️💙 çok teşekkür ederim Evet ⚘️
Ellerine emeklerine sağlık teşekkürler yarın deniyecegim
Çok teşekkür ederim Hacer Hanım ⚘️
Bu kadar limon tuzu ve sirke birlikde bu suyu ne hale salar?
Çok güzel anlatmışsınız teşekkür ederim patlıcan turşusundada kullanabilirmiyim bugün yapcam olur derseniz
Geç kaldım galiba yapabilirsiniz 💚❤️
ben sirkeyi çok sevmiyorum tursuda bunun yerine lisesi mon suyu kullansak vede limon tuzu sağlık açısından önerilmiyor tursularda koymadan olmazmi
Bugun pazardan aldigimiz malzemelerle, sizin tarifi deneyecegim. İnsallah guzel olur. Anlatiminiz guzel. Suyu ayrica karistirip, bidona dokmek, iyi fikir bence. Limon tuzu, yerine limon suyu koysak olurmu acaba...Nevsehir'in pazari cok guzel.. köy den gelen insanlar , yetistirdigi sebze ve meyveleri satiyorlar..Nevsehir'den herlkese selamlar...
Selamlar öncelikle Nevşehir e. Orjinal tarif bu şekilde. Bu yüzden tarifi değiştirin diyemem. Limon dilimleyip koyabilirsiniz. Bu haliyle güzel sonuç veriyor ama diğer türlü garanti edemem. Sevgiler tekrar❤️💙💚⚘️
Nasıl oldu tursunuz
@@aysegelen7527 Ayşe hanım, açıp, tadına bakmadım daha. İnşallah güzel olmuştur. Şimdi başka sehirdeyim. Eve geçince, size haber veririm turşu hakkında inşallah.. selamlar..
@@NuriyeKaygsz-bo1mh inşaallah güzel olmuştur ona göre yapcm
Beceremedi heralde 😂😊
Çok teşekkür ederiz.
Suyun miktarini bilsem iyi olurdu. Malum buralarda bu bidonlardan yok malesef. Yinede guzel tesekkurler.
5 litre ⚘️
Turşu tarifinde de tüm tariflerinde ki gibi çok titiz davranmışsınız bu kadar dikkatli ölçü veren başka hiçbir yerde görmedim defne yaprağı güvelenmeyi küflenmeyi engelliyor kişniş tohumunu ilk defa gördüm çok ilginç emeğinize yüreğinize sağlık best aşçı 🔝💯🥒🥕
Çok teşekkür ederim Sevgiler Selamlar 🙋♀️💚💙❤️⚘️
Ellerine sağlık ben denedim cok güzel sonuç aldım
Afiyet olsun 💕⚘️
Turşu suyu kalmasındansa yarı yarıya kullansak daha mantıklı değilmi sonucta 5 kiloluğa nekadar olucağı belli oldu
Yaptım,çok güzel oldu
Afiyet olsun Sevgiler 💙💚❤️
Bence çok tuzlu. Yapanlar var mı? Tuz oranı nasıl? Yazarsanız sevinirim.
Evet tuzlu olur 2 bardak
5 yemek kaşığı çok iyi oluyor 5 Litre Bidona
@@serifeavsar8117bende her kg için 1 yemek kaşığı iyi okuyor diye biliyorum
1 litreye tepeleme 1 yemek kaşığı tuz ideal oluyor
Bamya turşusunu denedinizmi
Ben acemiyim kaynar suyla deniyordum birde böyle deniyelim eline sağlık
Elinize emeğinize sağlık aynı ölçülerde yaptım hazırladım gerçekten büyük kolaylık malzemeleri koy suyunu ilave et ben çok beğendim ve yedek beşlik bidona hazırladım elimin altında dursun teşekkür ederim süpersiniz
Çok teşekkür ederim Birsen Hanım ⚘️
Teşekkür ederim emeğinize Sağlık çok açıklayıcıydı uygulayarak yaptık 🎉❤
Teşekkürler
Turşu kurma tarifi ararken buldum annene ALLAH rahmet etsin sizinde ellerinize sağlık guzel anlattınız🤲
Amin çok teşekkür ederim Saniye Hanım ⚘️
Mrb bana acil dönüş yapabilir misiniz lütfen ben tursu kurdum fakat tuzu sirkesi az gelms hafif kokuyor kıvamlasmıs sanki suyu suyunu depiştirsem kurtarırmıyım
Hiç böyle denemedim bu yaz mutlaka deneyeceğim ama ben büyük 20 litrelik bidona kuruyorum o zaman suyu kaç tane yapmak lazım yada üstüne normal su mu doldurmak gerekiyor
5 litrelik bidonda hazırlanan su 10 kilo civarı turşuya yetiyor. Siz bidonunuza göre ölçüyü ikiye katlayabilirsiniz. Bu sebzelerin çeşidine ve bidona yerleşmesine göre biraz miktar değişebilir. Olabildiğince sıkışık yerleştirmek gerek. Sevgiler 💛🩵💜
Elerinize saglık bende hazırladım turşu sizin tarifinizle yapacagım suyunu👍🏿
Çok teşekkür ederim Sevgiler 🙋♀️💚💙❤️
Elinize sağlık, çok güzel görünüyorlar
Bir litre suya bir tatli kasigi tuz yeterli geliyor
Çok güzel ellerinize sağlık tam kıl biber almıştım turşu yapmak için tarif bakarken denk geldim bire bir olsun diye üzüm sirkesi alacağım birde çekilmemiş limon tuzu var yine aynı ölçümü kullanayın şimdiden teşekkürler
Biraz dövüp aynı ölçü yapabilirsiniz. Sevgiler. Kolay gelsin ⚘️💯💚❤️💙
Cok tuzlu oluyor
çok tuz artı limon tuzu nasil olur berak ettim gercekten
Bitmiş turşusuyuma ekyapsam olurmu bozulurmu
BURSA dan selamlar sizin tarifleriniz ile kurucam turşu mu
İnşallah isteğiniz gibi olur teşekkür ederim 🙋♀️⚘️💙❤️💚
1 lt cam kavonoza, sebze doldurulmuş ama ,ölçü verebilir misiniz
Dün yaptım 1 buçuk tuz koydum çok tuzlu oldu tekrar su ekledim 5 kiloya 2 su bardağı tuz çokk cevap verirseniz sevinirim
Turşu değil turşu suyu yapıyoruz önce bu adımı anladığımızdan emin olalım. Çünkü 5 litrelik bir bidona turşu kurmak başka 5 litrelik bidonda turşu suyu hazırlamak başka. Bu tarif turşu suyu tarifi olduğu için oranlar tam. Turşu suyunu bu tarife göre hazırlayıp boş bir bidona sıkı sıkı sadece sebzeleri koyup sonra bu sudan aldığı kadar koymalısınız. Bu suyun yarısı ancak 5 litre bidona gider. Kalan suyla yine bir 5 litrelik bidonda veya 3 veya 2 litrelik bidonda yine sebzeleri sıkı sıkı doldurup kalan suyu aldığı kadar koyarsınız...
Tarifi tuzlu bulanlar bu kadar tuz miktarını sadece 5 kiloluk bidon için anlamış oysa bu suyla en 10 kiloluk turşu kurarsınız.
Çünkü 5 litre tursuya en fazla 1 su bardağı konur.🙋♀️💚💙❤️
Canım birsey soracağım. Bu tarifinle turşularımı yaptım gerçekten çok güzel oldu 🙏🏻 ama sonra biber kurdum tuzu az gelmiş ( eksik koydum tuzu galiba ) ne yapabilirim ? Tuz eklesem olur mu ?
Ekleyebilirsiniz ama suyu bu tarifle yaptıysanız bence eklemeyin biber daha geç içine çekiyor turşu suyunu. Tabi kıl biberse. Daha kabuksu olduğu için. Ama illaki eksikse tabi salamuralık tuz koyabilirsiniz. Sevgiler 💙❤️💚
Kolay gelsin çalışmalarınızda başarılar dilerim 👏👍 tuz fazla olmadı mı?
💚💙💕🙋♀️
Merhaba ellerinize sağlık. Terapi gibi geldi tarifiniz. Peki bu turşu suyuyla lahana turşusu da yapabilir miyim ?
Tabi yapabilirsiniz 💙💚❤️
Elinize emeğinize sağlık tuz fazla değil mi
Bende yeni yaptım sizin tarifinizle iki tane bes kiloluk+ bir litre+ yarim litrelik kavanozlara tam yetti tursu suyu normal mi? Bide suyu da iciliyor mu biz tursu suyunu cok seviyoruz
Bence yeterli olmuş 💛 Suyunu içebilirsiniz 💜
@@azicikasimkaygisizbasimtarif teşekkür ederim tadına bakınca yazcam tekrar mutlaka 🌺
Anlaşılır şekilde güzel anlatmışsınız başarılar
Çok teşekkür ederim 💚❤️💙⚘️
Seker atmasak olmaz mi
Turşu ilacı koymadınız öyle daha mı iyi oluyor merak ettim elinize sağlık
Bilmiyorum hiç kullanmadım limontuzu yetiyor 💙💚💙
Bence 1 bardak tuz sek3r yarem bardak ve ceyrek bardak limon tozu olmali
Bu tarifle lahana da yapabilir miyuz karışık tursu yapcm lahanada koymak istiyorum
Tabi⚘️
2 su bardağı tuz çok değilmi
Bu Suyla jalepeno biberde yapılabilirmi lütfen bilgi verirmisiniz🙏
Tabi yapabilirsiniz ⚘️
Ustune nohut koysakta olurmu
Olur
İki bardak tuz çok gelmyrmu
Aynı tarif lahana turşusu içinde geçerli mi acaba
Tabi 💙❤️💚
limon tuzu koyunca suyu içilmez mi peki?
İsteyen içebilir ama miğdeyi rahatsız eder 💚
Kac gun sonra yenilebilir
Havalar sıcak 1 hafta belki iyice sararinca yersiniz 💐
Beyaz sirke ile olur mu?
Böylesi çok kolay
merhaba lahana içinde gecerlimi aceba
Lahanayı sıkı sıkıya doldurursaniz bu suyu kullanabilirsiniz 💙💚❤️
Çok tozlu olmazmı 2 bardak toz
Limon tuzu çok deyilmi çok ekşi olmuyormu açaca🤔
Ekşisi belirgin🙋♀️💚💙❤️
Benim 8 kiloluk kavanozum var bu turşu suyu olurmu tuz şeker limon tuzu kuymak gerekiyormu fazladan
Yeterli. Orani degistirmeyin. 5 litrelik bu oranda hazırlayın suyu. sonra 8 litrelik kavanoza sebzeleri sıkıca koyun. Üzerine bu suyu aktarın. Çok az su artacaktır. Onu bir şişeye koyup daha sonra 1 litrelik kavanozda başka bir turşu için kullanabilirsiniz. ❤️💚💙
Sana çok teşekkür ediyorum ellerine sağlık bu gün senin yaptığın gibi yaptım
Umarım beğenirsiniz sonucu yazarsanız sevinirim ⚘️
Harika oldu net bir anlatım güven verdi aynı ölçülerde yapacağım teşekkürler,size afiyet olsun🤲
Çok teşekkür ederim Ayşe Hanım 🙋♀️❤️💚💙
Yaptinizmii
Elinize emeginize sağlık cam olsa daha ıyı olmazı bırde tuz lımon tuzu sıke çok fazla deyılmı 5kıloluk kavonoza
Tabi camda yapın. Ama bu turşu suyu tarifi. 5 kiloluk bidonda yapılan bir turşu için yarısını bile koymuyoruz o yüzden çok değil. Tam ölçü. 👌❤️💚💙
@@azicikasimkaygisizbasimtarif çok teşekkür ederim 💐❤️
Merhabalar kişniş tohumunu nerden elde edebiliriz
Aktarların hepsinde vardır💙💚❤️
Sirkesiz turşu olmazmı
Olur
Elinize sağlık bu sene inşallah sizin tarıfınıze göre yapacağım turşularımı nasip olursa inşallah
🙋♀️💚❤️💙⚘️
Semanur hanım denediniz mi turşuyu
Ellerinize sağlık bu turşu suyunu 1 er kiloluk kavanozlar içinde kullanabilirmiyim cevabınız için şimdiden çok teşekkürler
Tabi ⚘️
Ellerinize sağlık benim turşu acımış limon koymuştum aynı senin gibi ondan olabilirmi suyunu değiştirsem duzelirmi
Bu kadar az limon acıtmaz aslında 🤔⚘️
Gunaydın canim . canimya ben dun beser kiloluk bidona birer bucuk su bardagi sirke bes kasık tuz birer tatli kaşıgida limon tuzu koydum sanki sirkesi az gibime geldi icim rahat etmedi bugunde vidyonuzu gördum tekrar birer bardak sirke koysam bisey olurmu lutfen cevap yazarmisin simdiden tesekkür ederim🤗🤗
Bu benim tarif değil ama sirkenin zararı olmaz koyabilirsiniz ⚘️
@@azicikasimkaygisizbasimtarif tesekkür ederim canim
Ablacım bu tuz ölçüsü çok olmazmi ben 5 kiloluk bidonu 1 çay bardağı tuz koyuyorum iyi geliyor ama
Bu turşu suyu tarifi. İyi doldurulmuş bir sebze bidona bunun çeyreği yeter.
Teşekkür ederim cevap yazdığınız icin
Merhaba ben tuttum bozuldu bozulmaması için ne yapabilirim turşumun
Bu tarifle mi yaptınız
✋ sağlık çok bilgilendirme turşu adına ben sikemi kendim yapıyorum ev sirkesinde ölçü farklı olurmu bilgi verirmi siniz 😊
Ev sirkenizin asit oranını bilmediğim için bir şey diyemem malesef. Ama normal ölçüyle daha önce turşu kuruyorsanız sirkenizle market sirkesi ölçüsünde kullanabilirsiniz. 💙💚❤️
Kişniş tohumu yerine toz kişniş kullanabilir miyiz?
Olur suyu bulanık olur sadece⚘️
Ellerinize ve ağzınıza sağlık harikaydınız
🙋♀️⚘️❤️💚💙
Çok güzel olmuş ellerine sağlık canım benim Van'dan selam olsun peki bu turşu suyunu yeşil fasulyede kullabilirmiyiz
Olur tabi. 💚💙❤️🙋♀️ Van a Sevgiler Selamlar ⚘️
Merhaba ben turşu yaptım kavanoz kapagından hava almış suyun rengı bunalık olmuş ne yapabılırim bozulmusmudur bilgi verirmişsiniz
Bulanıklık her zaman kötü değildir. Yavaşça kapağı açın beyazlık varsa üstünde veya yumuşama sebzelerde. O zaman sıkıntı. Yoksa bulanık olup zamanla dibe çöker
Ellerinize sağlık çok güzel hazırladınız 🤗👍
Çok teşekkür ederim 💚❤️💙
Elinize sağlık çok güzel görünüyor. Merak ettim. İki sorum olacak. Ölçtüğünüz tuz acaba kaç gram eder. İkincisi de hazırladığınız turşu suyuna temiz bir yumurta atsak yumurta hangi seviyede durur. Eğer yeni turşu yaparsanız bu iki sorumu deneyip ölçüp cevaplayabilirmisimiz? Çünkü 5, litre ölçü benim için çok fazla. Litre başına kaç gr düşer.
Merhaba koyduğum her bardak tuz 175 grama karşılık geliyor. Yumurta suyun yüzeyine çıkar. Tamamı değil ama bi kısmı. Yani yumurta testini geçen bir turşu suyu. Sevgiler ⚘️
@@azicikasimkaygisizbasimtarif sorumu alaycı karşılayanlar olmuştu. Ama siz cevapladınız çok teşekkür ederim. Çünkü az yapmak isteyenlere bu bilgi gerek. Selamlar
Bizde yumurtanin durusuna gore tuz ayarini yaparz
Biz de Antepliyiz. Ben de anneme yaptirdim 15 gun oluyor. Bugun acayim dedim ve şok oldum suyu bamya gibi sünüyor. Sebzelere bakmadim yumusams mi huylandim😢 suyunu dokup bu sizin tarifle su yapsam kurtarabilir miyim? 3 tane 5 kiloluk kapta karisik tursu o kadar malzemem çöp olcak 😢 cevap verirseniz sevinirim.
Sebzeler sağlamsa yumuşamamışsa yine de tuz çekmiştir. Kurtulur mu bilemem. Sebzeleri ayırıp ( Tabi sertse) Benim yaptığım suya bakabilirsiniz. Sadece Benim suyu yaparken tuzu 2 bardaktan 2 parmak eksik koyun. Yine limon tuzunu da 1 parmak eksik. Sirke aynı kalsin. Sonra bu suyu 3 bidona pay edin. Yumuşamamışsa kurtulur umarım ⚘️Sevgiler Gaziantep e❤️🇹🇷
@@azicikasimkaygisizbasimtarifbaktim sebzeler sertti. Hepsini doktum yikadim. Dediginiz olculerde su yapip tekrar kaplara doldurup kapattim. Cok tesekkur ederim ❤
İnşallah iyi olur ❤️
Karnabahar turşusunuda bu ölcülerde kurabilirmiyim acil cvap lutfen
Tabi💙💚❤️
@@azicikasimkaygisizbasimtarif tesekkur ederim 🌸
Bu tursu tarifleri isimize cok yaryacak elinize saglik tesekkurler sevgiyle kaliniz artik tursucu dukkani acmanizin zamani geldi sanirim bu iste bayagi tecrubelisiniz👍😋💐🤲🤲🤲🤲🤲
😄🇹🇷💚💙❤️Teşekkür ederim Buket Hanımcım ⚘️
@@azicikasimkaygisizbasimtarif Rica ederim🌹💐🌷🇹🇷
Elinize emeğinize sağlık. 2 su bardağı tuz fazla gelir diye çekindim bir an. Çünkü ben 1 litrelik kavanoza 1 yemek kaşığı tuz koymuştum geçen yıl (kaynar suyla yapılan turşu için).. Gayet normal olmuştu.
Bu turşu suyu olduğu için 2 su bardağı tuz çok değil çünkü bu suyla yaklaşık 10 litre turşu kurabilirsiniz bu da litre başına tepeli 1 yemek kaşığı tuz demek olur. Yani bu tuz 5 litre turşu için değil sevgiler ❤️💚💙
@@azicikasimkaygisizbasimtarif yanıtınız ve geri dönüş yaptığınız için çok teşekkür ederim. Şimdi rahatlıkla yapabilirim.
Digerinde 1.5 demissiniz tuza bunda 2 bende 2 koydum ve limon tuzuda ekledim cok tuzlu olmaz demi
Bu annemin komşusu Feride Ablanın tarifi. Yıllardır yapar ve satış yapanlar var bu tarifle. Tuzu ve ekşisi belirgin ama fazla değil. Zaten bidonun yarısını bile kullanmadık. Bidonu sebzelerle sıkıca doldurduktan sonra bi sorun yok.
Bravo kardesim sizin yaptiginiz herseye ben kefilim tebrikler👍👍👍
Çok teşekkür ederim ⚘️
Bu suyla cin biberi ve jalopen leri kurduk serin yerde bekletiyoruz su biraz tuzlu gibi geldi bana.
Olduktan sonra yorum yazarsanız sevinirim ⚘️