🆕 3 Antipasti veloci e sfiziosi con la pasta sfoglia - CUCINIAMO CON LA FRANCY -

Antipasti veloci con la pasta sfoglia - CUCINIAMO CON LA FRANCY - Trovi tutte le ricette complete anche in versione stampabile qui :
-ROSE DI PASTA SFOGLIA CON MORTADELLA www.cuciniamoconlafrancy.it/r...
Ingredienti per 5 roselline:
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
15 fettine di una mortadella piccola
latte q.b.
20 g di gorgonzola dolce
1 tuorlo
Per prima cosa far sciogliere il gorgonzola in un po’ di latte, mettendoli sul fuoco, a fiamma bassa e mescolando continuamente, ci vorranno pochi secondi.
Srotolare la pasta sfoglia e dividerla nel senso della lunghezza, creando delle strisce alte 5/6 cm. Utilizzare per praticità la rotella da pizza.
Spennellare la parte inferiore della striscia con la crema di gorgonzola, utilizzando un pennellino. Mettere 3 fettine di mortadella su ogni striscia. Posizionarne una all’inizio, una a metà e l’altra alla fine della striscia. Sistemarle in modo tale che la metà di ogni fettina fuoriesca dalla parte superiore della striscia.
Prendere la parte inferiore della striscia e con questa chiudere la parte inferiore delle fettine di mortadella. Attenzione a sigillare bene la parte inferiore del bordo. A questo punto arrotolare la striscia su se stessa formando una rosellina.
Procedere in questo modo anche con le altre strisce. Spennellare con un tuorlo ed un po’ di latte la parte della pasta sfoglia.
Infornare a forno preriscaldato a 180°C per 20 minuti o comunque fino a quando non diventerà dorata la pasta sfoglia.
-ROSE DI PASTA SFOGLIA CON ZUCCHINE E SPECK www.cuciniamoconlafrancy.ti/r...
Ingredienti per 5 roselline:
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
2 zucchine
10 fette di speck
1 tuorlo
latte q.b.
sale q.b.
Srotolare la pasta sfoglia e dividerla nel senso della lunghezza, creando delle strisce alte 5/6 cm. Utilizzare per praticità la rotella da pizza.
Lavare le zucchine e tagliarle per il senso della lunghezza, creando delle fette piuttosto sottili. Grigliare le zucchine, salarle e lasciarle raffreddare in un piatto.
Mettere su ogni striscia di pasta sfoglia due fette di zucchina, nel senso della lunghezza, in modo tale che parta dalla metà della striscia e fuoriesca una parte nella parte superiore della striscia.
Sempre su ogni striscia adagiarci due fette di speck, mettendo anche queste per il verso della lunghezza. Sistemarle sempre dal centro della striscia fin sopra la parte superiore della striscia.
Prendere la parte inferiore della striscia e con questa chiudere la parte inferiore delle fette di speck e delle zucchine. Attenzione a sigillare bene la parte inferiore del bordo. A questo punto arrotolare la striscia su se stessa formando una rosellina.
Procedere in questo modo anche con le altre strisce. Spennellare con un tuorlo ed un po’ di latte la parte della pasta sfoglia.
Infornare a forno preriscaldato a 180°C per 20 minuti o comunque fino a quando non diventerà dorata la pasta sfoglia.
-ANTIPASTI CON PASTA SFOGLIA : www.cuciniamoconlafrancy.it/a...
Ingredienti per fare 16 piccoli cornetti:
1 rotolo di pasta sfoglia rotonda
80 g di formaggio fresco spalmabile
1 zucchina
olio di oliva q.b.
sale q.b.
100 g di salmone (a fette)
pepe (facoltativo)
semi di sesamo q.b.
1 tuorlo
latte q.b.
Per prima cosa lavare e fare a piccole listarelle la zucchina. Metterla a cuocere in una padella antiaderente con un giro di olio di oliva. Salarla e lasciarla raffreddare.
Srotolare la pasta sfoglia e dividerla in 16 parti (16 triangoli) con l’aiuto di una rotella da pizza.
Adagiare un po’ di formaggio spalmabile e distribuirlo su ogni triangolo.
Tagliare il salmone a piccoli pezzetti e metterne un po’ su ogni triangolo, sopra il formaggio.
Prendere le zucchine fredde e aiutandosi con un cucchiaino sistemarne un po’ sui triangoli. Potete anche fare una parte dei cornetti senza e una parte con le zucchine, in base ai vostri gusti. Mettere a piacere un po’ di pepe sui triangoli.
Procedere ora a chiudere i triangoli partendo dalla parte più larga e arrotolarli su se stessi. Dovete creare dei piccoli cornetti.
In una ciotolina mettere un tuorlo e un po’ di latte e spennellare tutti i cornetti. Versare sopra ad ogni cornetto dei semi di sesamo.
Infornare a forno preriscaldato a 180°C per 20 minuti o comunque fino a quando non saranno dorati in superficie.
Se vuoi saperne di più su antipasti veloci, devi controllare: www.cuciniamoconlafrancy.it
Questo video mostra informazioni antipasti veloci ma cerca anche di trattare il seguente argomento:
-antipasti veloci e sfiziosi freddi
-antipasti veloci e sfiziosi estivi
-antipasti veloci e sfiziosi con pasta sfoglia
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